ingenieria industrial

1. UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PROPUESTA DE IMPLEMENTACION DE UN MANUAL DE
NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA FLORES
BLANQUITA S.A.C PARA CONTRIBUIR AL MEJORAMIENTO DE
LA GESTION LOGISTICA EN EL ALMACEN
AUTOR: GONZALO MEZA GOMEZ

2. PLANTAMIENTO TEORICO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Identificación del Problema
• Enunciado del Problema
La existencia
del problema
en el almacén
Por la falta de procedimientos claros y definidos
en el control y manejo de todas las actividades
de almacenamiento. Así como la falta de una
guía para las personas que trabajan dentro de
esta área
Inicia
Propuesta de implementación de un manual de normas y procedimientos de
la empresa flores blanquita s.a.c para contribuir al mejoramiento de la
gestión logística en el almacén.

3. JUSTIFICACION
Sin duda la implementación de un manual de
procedimientos hará más sencilla la tarea de los
trabajadores pues contaran con una guía para
cada una de sus actividades.
Aspecto social
Aspecto técnico
Es importante a nivel organizacional la existencia
de procesos y procedimientos bien definidos los
cuales ayudaran a establecer de manera clara los
lineamientos de la empresa lo cual permitirá tener
un nivel de orden y estructuración.
Aspecto
económico
El hecho de no contar con documentos que
indiquen claramente las actividades a realizarse
conlleva a una falta de información y por ende
perdidas económicas y desventaja competitivas
por perdida de tiempo o procedimientos erroneos.

4. No cabe duda que la implementación de un manual de procedimientos
traerá a la empresa flores blanquita grandes beneficios y cambios en su
organización, mejoras y reducción de costos innecesarios obteniendo de
esta manera mayores ganancias y competitividad en el mercado.
ALCANCE
La implementación del manual traerá los siguientes beneficios:
• Información exacta de sus actividades, existenciarios y de todos los
movimientos realizados dentro del almacén de esta manera se evitara
compras innecesarias, perdidas y almacenamiento inútil de materiales
obsoletos. Así como el correcto proceder en los requerimientos de
retiro de herramientas, insumos y productos del almacén.
• Así también brindara a sus trabajadores una guía para todos los
procedimientos y actividades dentro del almacén como el correcto
almacenamiento de cada producto, su ubicación y de todo lo anterior
mente nombrado.

5. VARIABLES

7. INTERROGANTES
• ¿Qué tipos de procedimientos serán necesarios definir?
• ¿Cuál será el nivel de detalle que será necesario implantar en
cada procedimiento?
• ¿Cómo se medirá el cumplimiento de cada uno de los
procedimientos?
• ¿Qué registro de documentos quedara en cada uno de estos
procedimientos?

8. MARCO REFERENCIAL
Conceptos propios
La empresa flores blanquita ubicada en la ciudad de Arequipa se dedica
por más de 15 años a la producción y comercialización de rosas. Esta
organización desde el año 2010 hasta la fecha se encuentra en un
periodo de cambios, crecimiento y expansión. Este desarrollo denota un
mayor incremento de las actividades y por ende se necesita saber con
exactitud las tareas que se deben realizar y evitar improvisar, pues esto
conlleva a una pérdida de tiempo y dinero.
Marco institucional
Norma Internacional ISO 9001:2000
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Esta norma vigente tiene como requisitos generales que la organización
debe establecer, documentar, implementar y mantener procedimientos
de cada área así como un sistema de gestión y mejorar continuamente
su eficacia en todas sus áreas de acuerdo con los requisitos de esta
Norma Internacional.

9. Marco teórico
• Conceptos básicos de almacén
• Manual de procedimientos
• Historia
• Desarrollo
• Beneficios
• Desventajas al no ser utilizado
• Dirigido
• Fundamentos y principios de la gestión de almacenes

10. OBJETIVOS
Objetivo general
Llevar a cabo el levantamiento, estructuración, planteamiento e implementación de
un manual de normas y procedimientos a la empresa flores blanquita.
Objetivo especifico
Revisar cada uno de los procesos y procedimientos existentes.
Identificar los problemas y deficiencias existentes en cada una de las áreas.
Establecer una metodología para la recolección de información, establecimiento,
revisión, auditoría y control de procesos y procedimientos.

11. HIPOTESIS
La hipótesis nos plantea que con la implementación de un manual de
procedimientos dentro del área de almacenamiento de la empresa
flores blanquita se lograra conseguir mejoras en el manejo, eficiencia,
agilización y control del almacén.

12. Gracias