Las patatas a lo pobre se preparan friendo patatas en rodajas, cebolla y pimiento verde troceados con sal y aceite de oliva a fuego medio hasta que estén cocinadas. Se acompañan con un huevo frito.

1. PATATAS A LO POBRE RAFA JIMENEZ LOPEZ. 3º E.P.

2. LOS INGREDIENTES . LOS INGREDIENTES SON: PATATAS. PIMIENTOS VERDES CEBOLLA. SAL Y ACEITE.

3. PREPARACIÓN. SE PELAN Y LAVAN LAS PATATAS, LUEGO SE CORTAN EN RODAJAS. LA CEBOLLAS SE CORTA A TROZOS MEDIANOS. EL PIMIENTO SE CORTA TAMBIÉN A TROZOS.

4. COCINANDO. LO SAZONAMOS TODO JUNTO Y LO PONEMOS A FREIR EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA. PROCURAMOS QUE SE COCINE A FUEGO MEDIO. DE VEZ EN CUANDO LA MOVEMOS PARA QUE NO SE QUEMEN.

5. EL PLATO LISTO. YA TENEMOS FRITAS LAS PATATAS, FREIMOS UN HUEVO PARA ACOMPAÑAR ESTE RICO MANJAR. LISTO Y A COMER. BUEN PROVECHO.