El documento presenta una receta para hacer canastas de pejivaye rellenas fáciles y nutritivas. Explica los 6 pasos para hacerlas, que incluyen pelar y procesar los pejivayes, formar las canastas en un molde, rellenarlas con frijoles molidos y queso mozarella, y hornearlas durante 20 minutos hasta que el queso se derrita. También sugiere una variación de la receta agregando chorizo frito y secado sobre los frijoles.

1. TATIANA CASTILLO ARIAS
Producto
Original
Easy Entertaining Workshop

2. HOLA, SOY
TATIANA!
Amante de la buena cocina y
Chef Amateur

3. ¿Cómo surgió?
De una invitación a comer en
España.

4. CANASTA DE
PEJIVAYE RELLENA
FÁCIL Y NUTRITIVA PARA GRANDES Y CHICOS

5. PASO 1
Precaliente el horno a 180ºC

6. PASO 2
Pele los pejivayes
Pártalos en cuartos. Retire la
semilla..

7. PASO 3
Procese los pejivayes
Coloque en un procesador de
alimentos ajo en polvo, cebolla en
polvo y sal. Procesar los cuartos de
pejivaye de uno en uno. Alternar con
chorritos de crema dulce. Y esperar
hasta que se forme una masa.

8. PASO 4
Forme las canastas
Rocíe aceite en spray sobre un
molde de cupcakes. Tome la masa y
coloque un poco en cada cuenco,
con sus dedos dele forma.

9. PASO 5
Rellenar las canastas
Rellene las canastas de pejivaye con
frijoles molidos. Coloque queso
mozarella rallado encima.

10. PASO 6
Hornear
Colocar la bandeja en el horno y
hornear por unos 20 minutos
aproximadamente, hasta que el
queso esté derretido y un poco
dorado.

11. Voilà!

12. PUEDO HACER
UNA
VARIACIÓN?
SÍ, SE PUEDE FREÍR CHORIZO, SE LE
SECA LA GRASA Y SE PONE SOBRE
LOS FRIJOLES MOLIDOS.

13. ¡gracias y
bon
appétit!