El documento describe las funciones vitales del potasio (K) en las plantas. El K activa más de 80 enzimas que participan en el crecimiento, fotosíntesis, transporte de nutrientes, síntesis de proteínas y almidones. La deficiencia de K reduce estas funciones metabólicas y la calidad y rendimiento de los cultivos, e incrementa su susceptibilidad a enfermedades. El K también mejora la fijación biológica de nitrógeno en leguminosas.

1. Papel del Potasio en las plantas POTASIO K

2. Funciones del K en las plantas Absorbido por las plantas como K + No forma compuestos orgánicos dentro de la planta Es vital para la fotosíntesis y síntesis de proteínas Está asociado con otras funciones metabólicas

3. Funciones del K en las plantas Activación de enzimas Las enzimas son los compuesto que cata-lizan reacciones químicas El K + activa más de 80 enzimas que par-ticipan en el crecimiento de las plantas Su presencia en las células determina: Cuantas enzimas se pueden activar La tasa de las reacciones químicas

4. Funciones del K en las plantas Fotosíntesis Enzimas activadas por K participan en la pro-ducción de ATP (fuente de energía de la planta) Cuando existe deficiencia de K: Se reduce la tasa de fotosíntesis y la producción de ATP Todos los procesos que necesitan ATP se reducen Se incrementa la respiración de la planta, lo que significa crecimiento más lento

5. LAS PLANTAS CAPTAN ENERGIA DEL SOL Energía solar es transformada en energía química a través de la fotosíntesis Agua CO 2 Clorofila Azúcar Energía

6. K en la materia seca (%) 1 3 2 0 10 20 30 40 50 CO 2 mg/dm 2 /hr EL POTASIO FOMENTA LA FOTOSINTESIS Con mayores niveles de K en las hojas 6 CO 2 + 12 H 2 O + energía = C 6 H 12 O 6 + 6O 2 + 6H 2 O Mayor asimilación de CO 2

7. Funciones del K en las plantas Transporte de agua y nutrientes El K juega un papel muy importante en el transporte a través del xilema Cuando existe deficiencia de K se deprime el transporte de fosfatos, nitratos, Ca y Mg

8. Funciones del K en las plantas Actividad de los estomas y uso del agua El K regula la apertura y cerrado de los estomas La deficiencia de K no permite que los estomas se cierren rápidamente y la planta pierde agua El K en las raíces produce una gradiente de presión osmótica que lleva el agua dentro de la planta La deficiencia hace que las plantas tengan menos habilidad para absorber agua

9. Funciones del K en las plantas Síntesis de proteínas El K es requerido en cada paso de la sínte-sis de proteínas Cuando existe deficiencia no se forman las proteínas, aun cuando exista abundancia de N disponible El nitrato, materia prima para la forma-ción proteínas, se acumula porque se inhibe la actividad de la nitrato reductasa, enzima que cataliza el proceso

10. Funciones del K en las plantas Transporte de azúcares El K regula el movimiento de azúcares (a través del floema a) otras partes de la planta para utilización y almacenamiento Este sistema de transporte es regulado por ATP, que a su vez es regulado por K Con la deficiencia de K los productos de la fotosíntesis se acumulan en las hojas....No se puede formar adecuadamente el rendimiento

11. Funciones del K en las plantas Síntesis de almidones El K activa la enzima que regula síntesis de almidones Con la deficiencia de K declinan los niveles de almidones y se acumulan los de carbohi-dratos solubles y N Con alto K los almidones se mueven eficien-temente de las zonas de formación a los órganos de almacenamiento

12. El potasio acelera el flujo de productos asimilados Flujo de savia en el floema alto en K bajo en K minutos 30 60 90 120 150 180 0 2.5 1.5 1.0 0.5 2.0 ml/planta

13. Funciones del K en las plantas Calidad de los cultivos La adecuada nutrición con K mejora la calidad de los cultivos Mejora la calidad física Incrementa la resistencia a enfermadades Duración en postcosecha de frutas y hortalizas Incremento de proteína en los cultivos

14. Funciones del K en las plantas Llenado y peso del grano o fruto El K prolonga el período de llenado de grano o fruta Promueve la pronta floración Retarda la senescencia

15. Funciones del K en las plantas Crecimiento de las raíces La deficiencia de K restringe el cre-cimiento de las raíces, particular-mente las laterales El cultivo tiene menos habilidad de encontrar nutrientes y agua Resistencia de las plantas al estrés por falta de agua

16. Funciones del K en las plantas Resistencia a enfermedades El exceso de N, la deficiencia de K, ó las dos condiciones, reducen la resistencia de los cultivos a las enfermedades La adecuada nutrición con K incremen-ta la resistencia a muchas y variadas en-fermedades. Esta condición se ha docu-mentado ampliamente en todo el mundo

17. Relación entre el potasio foliar y el % de infección de Cercospora Coffeicola en el grano y la producción de café Potasio en las hojas (%) 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 0 60 120 180 Dosis (g/árbol) Infección Producción Contenido de K 6 7 5 4 3 2 1 Rendimiento (kg x 1000) 0 30 35 25 20 15 10 5 Infección (%) Valencia, 1998

18. Efecto del K en la reducción de la incidencia de enfermedades China Arroz Cultivo Enfermedad Reducción de la incidencia % Rhizoctonia 26-54 Mancha parda 30-45 Enfermedades bacterianas 13-30 Piricularia 80-88 Algodón Marchitamiento del tallo y hoja roja 13 Soya Pudrición de la vaina 48 Maíz Pudrición del tallo 32

19. SE HAN PREVENIDO MAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS CON EL USO DE POTASIO QUE CON NINGUNA OTRA SUSTANCIA Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

20. - KCl + KCl Funciones del K en las plantas Resistencia del tallo El K incrementa el grosor y resistencia de los tallos en los cereales Tallos débiles y volcamiento

21. El K incrementa la fijación biológica de N por las leguminosas Se incrementa la fotosíntesis Se mejora el transporte de los productos de la fotosíntesis a los nódulos Se incrementa el crecimiento radicular Funciones del K en las plantas Fijación biológica de N

22. Efecto del Potasio en la fijación biológica de la soya K 2 O kg/ha 0 135 Rendimiento kg/ha 3702 1750 Nódulos #/planta 114 59 Proteína kg/ha 1444 741

23. Según disponibilidad del K en el suelo , puede ser clasificado en dos grupos : POTASIO CAMBIABLE O ASIMILABLE a) soluble : rápidamente disponible en la solución del suelo b) adsorbido :(adsorbido al c. humoarcillítico) lentamente disponible en la solución del suelo

24. 2) POTASIO NO CAMBIABLE a) Fijado en el interior de las arcillas (ilitas) en forma no cambiable o que se libera muy lentamente a medida que el suelo se empobrece en potasio de cambio . b)en los minerales de la roca madre, que se liberará a través de los procesos de meteorización.

25. DINAMICA DEL K + Como todas las formas cambiables, el K cambiable se encuentra en equilibrio con el K adsorbido y con el de la solución del suelo. K no cambiable <==> K cambiable <==> K en solución