La gastronomía del País Vasco se centra en pescados y mariscos como el bacalao, la merluza y las sardinas. Los vascos también disfrutan de verduras como las alubias y setas, así como quesos como el Idiazábal. Platos populares incluyen el marmitako hecho con pescado y el txacoli, un vino blanco joven y ácido. Las sociedades gastronómicas llamadas txokos son importantes para compartir comidas y bebidas entre amigos.