Piscícola San jose

1. GAATI - Producción Acuícola
Medicina Veterinaria - 5° Semestre

2. Jairo Ariza Serrano
Camilo Ernesto Suesca Uribe
Piscícola San José

3. Es una especie originaria de América del Norte, con cierto grado de
domesticidad y proveniente de varias especies del Pacífico

4. Ubicación geográfica

5. Ingreso y desinfección

7. Protocolos de bioseguridad

8. Calidad del agua oxígeno y temperatura

9. Instalaciones

10. Área m3(a):
=ancho*largo*profundo
= 1,2*10*1,2 = 14,4 m3

11. Cría alimentación y desarrollo de alevines

12. -Cada estanque cuenta con 15.000 alevines
sembrados llegan con un tamaño de 8 (Cm) y un
peso de 10 gr el consumo diario de concentrado
por estanque es de 4.8 kilos que se divide en
dos comidas de 2,4 kilos por metro cúbico en
cada estanque hay 1042 alevines y el consumo
diario por alevín es de 0,32 gramos
En los cinco estanques hay 15.000 x 5 = 75.000
alevines sembrados en etapa de cría
el consumo diario de concentrado de los cinco
estanques es de 24 kg
el consumo diario de concentrado de los
cinco estanques es de 24 kg
● Especie: trucha
● Fecha de siembra: 01/05/2022.
● # días de cultivo: 60.
● Total de peces sembrados: 75.000
● Peso promedio de siembra: 10 g.
● Biomasa inicial: 75 kg
● Tasa de alimentación: 3.2%
● Ración diaria de alimentación inicial:
24 kg.

13. Levante alimentación
En esta etapa los peces juveniles llegan del estanque de alevines
mediante una selección con mallas los peces que tengan peso de
250 gr no podrán pasar la malla y serán seleccionados para la etapa
de levante

14. -Cada estanque cuenta con 3000 truchas de
levante llegan con un peso de 250 gr el
consumo diario de concentrado por estanque
es de 10.5 kilos que se divide en dos comidas
de 5.25 kilos por metro cúbico hay 208 truchas
de levante y el consumo diario por trucha de
levante es de 3,5 gr
En los cinco estanques hay 3000 x 5 = 15.000
truchas de levante
el consumo de concentrado de los cinco
estanques es de 52,5 kg
● Especie: trucha
● Fecha de siembra: 04/05/2022.
● # días de cultivo: 90 días
● Total de peces sembrados: 15000
● Peso promedio de siembra: 250gr
● Biomasa inicial: 3750 kg
● Tasa de alimentación: 1.4
● Ración diaria de alimentación
inicial: 52,5 kg

15. Engorde alimentación

16. -Cada estanque cuenta con 2500 truchas de
engorde llegan con un peso de 300 gr el
consumo diario de concentrado por estanque
es de 9 kilos que se divide en dos comidas de
4.5 kilos por metro cúbico hay 174 truchas de
engorde y el consumo diario por trucha de
engorde es de 5,5gr
En los cinco estanques hay 2500 x 5 = 12500
truchas de engorde
el consumo de concentrado de los cinco
estanques es de 45kg
● Especie: trucha
● Fecha de siembra: 04/05/2022.
● # días de cultivo: 90 días
● Total de peces sembrados: 12500
● Peso promedio de siembra: 300gr
● Biomasa inicial: 3750 kg
● Tasa de alimentación: 1.4
● Ración diaria de alimentación inicial:
45 kg

17. Zona de transformación

20. Conclusión
-El aprovechamiento de las instalaciones de la piscícola san josé,
resulta una alternativa económicamente viable para producir trucha
-Aprovecha de manera adecuada los recursos naturales de agua
potable sin contaminación alguna