Características generales del zacate taiwan

1. 1
Pennisetum purpureum.
09/10/2017
Hernández Ruiz Javier De Jesús

2. 2
Universidad Autónoma Chapingo
DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACION Y SERVICIO EN ZOOTECNIA.
Zootecnia.
Presenta
Dr. Carlos F. Marcof Álvarez
Materia: Produccion de forrajes (T)
Carrera: Ing. Agrónomo Especialista en Zootecnia
Grado: 6° Grupo: “A”
Autor:
Hernández Ruiz Javier de Jesús
Texcoco De Mora, Estado De Mexico. Septiembre/2017
Pennisetum purpureum

3. 3
CONTENIDO
1.1 INTRODUCCIÓN:........................................................................................................................4
1.2 DESARROLLO: ............................................................................................................................4
1.2.1 Clasificacion taxonómica .......................................................................................................4
1.2.2 Origen y distribución ..............................................................................................................4
1.2.3. Requerimientos de clima y suelo, zonas de adaptación......................................................5
1.2.4. Compatibilidad con otras especies.......................................................................................5
1.2.5. Principales variedades ..........................................................................................................5
1.2.6. Establecimiento.....................................................................................................................6
1.2.7. Producción de forraje ...........................................................................................................7
1.2.8. Fertilización...........................................................................................................................7
1.2.9. Calidad del forraje (valor nutritivo)......................................................................................8
1.2.10. Utilizacion............................................................................................................................9
1.2.11. Plagas y enfermedades.......................................................................................................9
1.2.12. Persistencia .........................................................................................................................9
1.2.13. Sistemas de producción animal..........................................................................................9
1.2.14. Conservación.......................................................................................................................9
1.3 CONCLUCIÓN...........................................................................................................................11
1.4 BIBLIOGRAFíA..........................................................................................................................11
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Porcentaje promedio de materia seca, proteína, calcio y fósforo ...............................8
Cuadro 2. Estudio bromatologico del pasto pennisetum purpureum. ..........................................8
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Foto Kim Starr. Fuente: Wikimedia .................................................................................4

4. 4
Figura 1. Foto: Kim Starr.
Fuente: Wikimedia.
1.1. INTRODUCCIÓN
En tropico, las dietas basales usadas en los sistemas de producción animal provienen por lo general de
pasturas con gramíneas nativas o introducidas. Sin embargo, muchas de estas especies presentan
limitaciones nutricionales que se traducen en un bajo consumo de nutrientes digeribles debido a una
fermentación microbiana deficiente que se refleja en flujo y una absorción de nutrientes inferior a la que
requieren los ruminates, para ello es recomendable sumplementar con el pasto pennisetum purpureum. La
produccion bovina en zonas tropicales y subtropicos se basa principalmente en forrajes, estos ya que bajan
los costos de la alimentación. Su produción y valor nutritivo varía con la época del año. Atendiendo a la
demanda de forraje en la época de estiaje, para la conservación de forraje se han venido promoviendo
muchos cultivares del género Pennisetum, más popularizado por tener altas tasas de crecimiento y altos
rendimientos como forraje de corte en las regiones tropicales, el cual incluye al zacate Taiwán, un cultivar
mejorado del zacate elefante. Este zacate se caracteriza por su aceptable calidad y alto valor nutritivo
cuando se aprovecha en pastoreo o bajo corte para proporcionarlo al ganado en verde, picado o ensilado
en fases de desarrollo tierno, pues si se corta o en pastoreo la planta se encuentra vieja su calidad y el
consumo disminuye y se ve limitado notablemente.
Una de las característcas del zacate Taiwán es que le permite tener usos ajenos a la alimentación del
ganado, como restaurar la estructura y fertilidad del suelo; Evita la erosión del suelo debido a su sistema
radicular y amacollamiento cuando se siembra adecuadamente en curvas a nivel en terrenos de difícil
topografía. El pennisetum también se utiliza para limpieza del suelo, corta fuegos, protección contra el
viento, producción de celulosa para papel y obtener mayor cantidad de biomasa para la alimentación del
ganado bovino.
1.2.DESARROLLO
1.2.1. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Y DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Reino: Plantea
Subreino: Tracheobionta
Superdivisión: Spermatophyta
División: Magnoliophyta
Clase: Lilocidae
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Tribu: Paniceae
Género: Pennisetum
Nombre científico: Pennisetum sp.
Nombre comun: Zacate Taiwán.
Pasto perenne robusto que forma racimos largos y amplios se extiende por medio de los estolones o
rizomas cortos. Sus tallos son erectos y se ramifican en la parte superior, cada uno o más de 20 nudos y
miden 2 – 6 m de alto, en la parte baja miden más de 3 cm de diámetro. Las vainas de las hojas son
glabras o rodeadas por tricomas largos y duros. Las hojas miden 30 – 120 cm de largo y 1 – 5 cm de
ancho; son glabras o vellosas, especialmente en la base y con una prominente nervadura central en la
parte baja. En el tallo principal y en las ramificaciones laterales se encuentra la panícula terminal que se
asemeja a una espiga, es densa y cilíndrica mide 10 – 30 cm de largo y 15- 30 mm de ancho (excluyendo
las cerdas). El color de la panícula es variado (verdoso, amarillo café o purpura) y con un raquis
densamente velloso. Las numerosas cerdas pueden ser simples o en racimos de dos a cinco, por lo regular
sólo una es fértil, rodean la panícula y miden 5-7 mm de largo. La gluma superior es muy pequeña o esta
suprimida mide 0.51 – 1 mm de largo. El flósculo inferior es masculino o vacío, el superior es bisexual, fértil
o algunas veces masculino (Bogdan, 1977).

5. 5
1.2.2. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN.
El zacate Taiwán es originario de países Africanos e introducidos por el Golfo de México al Estado de
Veracruz, de donde los propios ganaderos se encargaron de multiplicarlo a otros Estados de la República.
El zacate Taiwán es una variedad mejorada del zacate elefante el cual es originario de África tropical el
cual ha sido introducido en diferentes países con climas similares, como Cuba, México, Costa Rica,
Nicaragua, Brasil y la mayoría de los países tropicales y subtropicales. El zacate Taiwán en México esta
desde 1872 traído desde Nicaragua a pruebas experimentales en zonas tropicales del país es este caso la
zona sur que incluye Veracruz, Tabasco, Campeche, Chiapas, Yucatán y Quintana Roo (Michael Rua,
2011).
1.2.3. REQUERIMIENTOS DE CLIMA Y SUELO, ZONAS DE ADAPTACIÓN
Pennisetum purpureum es más productivo bajo fotoperiodos cortos (Wang, 1961). El zacate Taiwan puede
estar en sitios desde nivel de mar hasta 2000 msnm. Se adapta a condiciones de temporal en regiones que
tengan arriba de 800 mm de lluvia al año, crece mejor en regiones cálidas 30-35°C; (Ferraris, 1978)
temperaturas por debajo de 10°C detienen el desarrollo, entre 0 y 1700 msnm (Bogdan, 1977).
Este zacate prospera mejor en las zonas tropicales y subtropicales, con suelos franco arenoso y franco
arcillosos. Los cuales los encontramos al sur de la republica Mexicana (Michael Rua, 2011).
Este es un pasto muy rústico y agresivo (resistente a plagas y sequías prolongadas, que se adapta bien a
suelos de fertilidad moderada a baja), su comportamiento no será existoso en suelos de textura pesada y
no sobrevivirá en terrenos que permanezcan saturados de agua por cierto tiempo, (Sollenderger et al,
1988). Esta especie es bien reconocida por su tolerancia a la sequia y sobrevive el invierno si los órganos
no se congelan (Michael Rua, 2009).
1.2.4. COMPATIBILIDAD CON OTRAS ESPECIES
Pennisetum purpureum por lo regular se cultiva solo, pero también se han reportado mezclas con
leguminosas en forma experimental y comercial. Las mezclas con pueraria phaseoloides han dado buenos
resultados (Kenya Report, 1970).
El zacate Taiwán es compatible sobre todo con plantas de su misma especie (Purpureum, pasto elefante),
con algunas variantes de los Pennisetum (king grass), esto debido a la gran altura de estos pastos,
generalmente es conocido como pasto de corte son utilizados para alimentos de ganado, es posible
utilizarlo para pastoreo pero en la variedad enana, cuando se implementa con otra especie regularmente
es para hacerlo cerco vivo o barrera viva, también puede ser combinada con zacate limón, piñuela entre
otros, todos de porte alto (Beetle et al. 1999; Barkworth et al. 2003).
1.2.5. PRINCIPALES VARIEDADES
o Elefante enano
o Taiwan porte alto
o Taiwan enano
(CONABIO, 2012).

6. 6
1.2.6. ESTABLECIMIENTO (PREPARCIÓN DEL TERRENO, ÉPOCAS DE SIEMBRA, MÉTODO DE
SIEMBRA, DENSIDAD DE SIEMBRA).
Guillen (2010), para lograr una mayor densidad de plantas por unidad de superficie, es recommendable
separar muy bien la cama de siembra (barbecho, rastreo y surcado) para asegurar una mayor retención de
humedad, al momento de la siembra. Después de rastreado el terreno, es recomendable arar de 15 a 20
cm de profundidad y hacer surcos con separación de 80 a 100 cm. El zacate Taiwán se propaga por
material vegetativo, ya que la semilla de esta especie tiene muy baja viabilidad (<10%).
La preparación del terreno es similar a la del maíz la cual consiste en barbecho, rastreo y surcado
profundo, con 90 a 120 cm de separación. También se puede realizar una separación rústica a base de
limpia y ahoyando en forma de cepas (Guillen, 2010).
EPOCA DE SIEMBRA
En climas cálidos, la siembra puede ser durante todo el año si se dispone de riego. Sin embargo, en áreas
de temporal, lo más recomendable es realizar la siembra al inicio del periodo de lluvias. La siembra en
climas fríos está condicionada a la presencia de heladas, de tal manera que las mejores siembras se dan
en los meses de abril y mayo, bajo condiciones de riego y en junio o julio bajo condiciones de temporal.
METODO DE SIEMBRA
Depende de las condiciones del terreno, disponibilidad de maquinaria, disponibilidad de material vegetativo
y mano de obra.
o Siembra inclinada
Una vez preparado el terreno y cortado la semilla en trozo que tengan por lo menos tres yemas, se
entierran las estacas o trozos en forma inclinada, dejando una yema afuera y separadas 50 x 50
cm.
o Siembra en surcos
Después de rastreado el terreno, es recomendable darle un pase con una surcada, no muy
profundo (15 a 25 cm), y con una separación de 80 a 100 cm entre sí.
Luego se procede a extender los tallos en forma continua en el fondo del surco, procurando que se crucen
el ápice de uno con la base del siguiente, posteriormente con un machete se cortan los tallos en trozos que
contengan de 3 a 4 yemas, por ultimo se tapa la semilla con una capa de tierra no mayor de 4 a 5 cm.
De estos dos métodos, el segundo es el más utilizado y el que da mejores resultados, el primero se
recomienda en terrenos no mecanizables.
DENSIDAD DE SIEMBRA
El zacate Taiwán producen poca semilla fértil, por lo que, la forma más práctica y económica para su
siembra, es utilizando el material vegetativo en cantidades por hectárea de 2,000 kg para la siembra del
Taiwán. El material vegetativo debe tener de 5 a 6 meses de edad y solo se debe emplear un 70% de los
primeros cañutos desechando la punta.
El material vegetativo de propagación (tallos) a utilizar debe estar maduro y provenir de plantaciones
sanas. Una vez seleccionada y cortada la semilla, si ésta se va a trasladar a grandes distancias, es
recomendable no quitarle las hojas para proteger las yemas y luego en el momento de la siembra limpiarla,
esto es, deshojarlas.

7. 7
1.2.7. PRODUCCIÓN DE FORRAJE.
El pasto Taiwán es exigente en nutrientes nitrogenados y minerales debido a que tiene tasas de extracción
altas. Su crecimiento es recto pero su follaje se dobla desde edades muy tempranas debido a su
abundante biomasa. Su EMF (edad a la que se registra su mayor tasa de crecimiento) se da entre los 30 y
40 dias de edad mientas su EMC (edad a la que alcanza su floración, fructificacion o semillamiento) se da
por encima de los 70 dias. Su PVO (edad en la que se debe de ser cosechado el pasto) se presenta entre
el dia 45 y 60 de edad del cultivo. Su producción por unidad de área de cultivo o rendimiento de cosecha
está trazado en un rango que varía según la region y epoca del año entre 50 y 120 toneladas de pasto
fresco por hectárea por cosecha. A pesar de que su color predominante es el purpura, de manera muy
natural puede tomarse verde o ser verde durante todo su desarrollo debido a su genetica (Michael Rua,
S/F).
En condiciones óptimas de suelo, humedad y fertilidad, algunas variedades sobrepasan las 300 toneladas
por año, sin embargo, lo más frecuente es esperar rendimiento que fluctúen entre 180 y 200
toneladas/ha/año de materia verde; de 35 a 40 toneladas/ha/año de materia seca, con 6 cortes al año.
En suelos bien fertilizados y en climas cálido-húmedos o bajo riego, P. purpureum puede producer altos
rendimientos de pasto. La producción máxima reportada recientemente es de 310 ton de pasto fresco ó
71.9 ton depasto seco/ha del cv. Mineiro cosechado en Brasil durante los 13 meses que duró la prueba
(Zúñiga et al., 1967) y 84 ton de MS obtenidas por Vicente Chandler et al. (1959).
La madurez fisiológica del zacate Taiwan ocurre a los 30 y 45 días de edad, pero se recomienda cosechar
después de los 70 días. El punto verde óptimo para cosecha es entre los 45 y 60 días de edad. El mayor
rendimiento de forraje fresco que se ha obtenido varía entre 50 y 120 toneladas por hectárea por cosecha
(Beetle, 1999).
1.2.8 FERTILIZACIÓN.
La dosis óptima económica para condiciones de riego son de 100 kg/ha de nitrógeno después de cada
corte y 80 kg de fósforo al año en una sola aplicación al inicio de las lluvias. En terrenos de temporal, las
aplicaciones son de 50 kg de nitrógeno después de cada corte y 50 kg de fósforo al inicio de lluvias. En
terrenos muy pobres se deben considerer aplicaciones de potasio cada dos años.
Responde significativamente a la fertilización nitrogenada, incrementando la produccion de materia seca y
proteína, no afectando significativamente el contenido de calcio y fibra. La fertilizacion con fósforo
disminuye ligeramente el contenido proteico pero incrementa el contenido de fósforo, además es muy
importante en el desarrollo inicial de la planta y en la formación de raíces la fertilización del zacate Taiwan
depende de la fertilidad del suelo (Bogdan, 1977).

8. 8
1.2.9 CALIDAD DEL FORRAJE (VALOR NUTRITIVO).
Este varía con la epoca de corte y la edad, los contenidos de proteína, calcio y fósforo disminuyen con el
incremento de la edad, mientras aumenta la materia seca.
Cuadro 1. Porcentaje promedio de materia seca, proteína, calcio y fósforo de 21 cultivares de Elefante en
tres etapas de crecimiento.
PARTE
MORFOLÓGICA
EDAD
(DÍAS)
MS % PROTEINA% CALCIO% FÓSFORO%
Hojas
30 16.52 12.75 0.47 0.35
60 21.44 9.18 0.43 0.39
90 31.69 6.14 0.48 0.28
Promedio 23.21 9.36 0.46 0. 34
Tallos
30 8.94 7.54 0.23 0.44
60 13.33 3.52 0.20 0.52
90 22.31 2.07 0.14 0.38
Promedio 14.86 4.38 0.19 0.44
Cuador 2. Estudio bromatologico del pasto pennistum purpureum. Hecho: por Universidad Nacional
de Colombia
MS% PC (Nx6.25)
%
FDN % FDA % ENERGIA
BRUTA(Mcal/Kg)
BS BH BS BH BS BH BS BH BS
10.8 1.2 11.3 6.7 61.8 4.0 37.1 381 3526
(Villegas et al. 1998).
Vicente-chandeler (1973), reporta valores de extracción de 350 kg de n, 70 kg de p, 440 kg de k, 110 kg de
ca, 75 kg de mg y 80 kg de s por hectárea al año. Se ha demostrado que la respuesta en producción es
lineal al incrementarse el nivel de n como el caso de stephens (1967), quien encontró respuesta lineal,
aunque baja, al aplicar 0, 45 y 90 kg n/ha/corte y el de firstz (1974) reportó un incremnto de 0.83% en el
rendimiento al aplicar 160 kg de n/ha en cada corte, con relación a la no aplicación.
Quintana (1968) indica una producción de 24.7 tonelada ms/ha año al aplicar 670 kg n/ha, mientras que
machado (1979) reportan valores de 17.9 ton de ms/ha con 600 kg n ha/año.
En el mismo año, al aplicar 600 kg n/ha/año, encontraron una producción de 23 ton de ms/ha/año.
Machado (1983) indica que el taiwán fue introducido en cuba procedente de venezuela y que se caracteriza
por su crecimiento erecto, gran número de retoños (30-50), cepas vigorosas y buena proporción de hojas
(66-87%) cuando se corta entre 5-8 semanas. En Cuba se han obtenido rendimientos con promedios de 20
ton de ms/ha al cortarse entre 5-8 semanas, mientras que en Brasil se han registrado rendimientos de 34.1
y 48.0 ton de ms/ha/año en los taiwán a.- 148 y a- 146.
En cuanto al intervalo entre corte, bastidas (1967) reporta que los rendimientos fueron mejores al cortar
cada 6 o 9 semanas, comparadas con cortes cada 3 semanas, mientras que Moore y Bushman (1978)

9. 9
indican 8 semanas como el mejor intervalo, Martínez y Valle (1988) informan que para el pasto taiwán el
mejor intervalo es de 56 días, al fertilizar con 250 kg n, 125 de p y 65 kg de k/ha/año.
Cuando se corta a las 5, 6, 7 y 8 semanas, Martínez y Valle (1988) reportan rendimientos de 6.0, 9.7 y 13.1
ton de ms/h al corte y 19.6, 18.6, 17.6 y 17.5% de proteínas, respectivamente, en época de máxima
precipitación. En el litoral atlántico de honduras se ha estudiado el uso de efluente de biogás como abono.
En este sentido, Martínez y Valle (1987) aplicaron 250 kg n/ha/año en efluente de biogás a zacate taiwán
cortado cada 30,45 y 60 días, encontrando mayor producción de forraje en época de mínima precipitación
y que el intervalo de 60 días fue el más productivo (5.8 ton en época de máxima precipitación y 6.3 ton de
ms/ha/corte en época de mínima precipitación).
1.2.10. UTILIZACIÓN (CORTE, PASTOREO, CONSERVACIÓN).
Este zacate también se caracteriza por su aceptable calidad y alto valor nutritivo cuando se aprovecha en
pastoreo o bajo corte para proporcionarlo al ganado en verde picado, en ensilaje, en fases de desarrollo
tierno, pues si se cosecha o pastorea cuando la planta se encuentra vieja pierde su calidad y baja el
consumo (Oriol, 2011).
El zacate Taiwán es utilizado principalmente para alimento de animales de tipo rumiantes, puede utilizarse
para corte y acarreo, barreras vivas, ensilaje y pastoreo (en su variedad enana), siento excelente forraje
tanto en corte como pastoreo (Villegas et al. 1998).
Hay lugares en el mundo donde se reporta esta planta como invasora y es utilizada como ornamental, los
culmos duros y fuertes se utilizan como subproductos para la construcción de cercos y como material de
construcción (Beetle 1999; Barkworth et al. 2003).
1.2.11. PLAGAS Y ENFERMEDADES.
Se han registrado varios patógenos fungosos que atacan a P. purpureum y el tizón causado por el hongo
Helminthosporium ocillum es el más importante. Algunas variedades. Por ejemplo el cv. Uganda Hairless,
parece se de los más resistentes a esta enfermedad. El ácaro rojo causa un daño considerable a los
pastizales que se cultivan en Kenia; los ácaros viven en las partes inferiores de las hojas, bajo la
protección de las vellosidades y no se han observado en las variedades con hojas glabras (Bogdan,1997).
1.2.12. PERSISTENCIA
En el caso del pasto de corte Taiwán, el primer corte para alimentar al ganado se debe hacer cuando el
pasto esta en floración (3 a 4 meses después de sembrado).
No existe un intervalo de cortes definido para todas las condiciones. La frecuencia depende de la
intensidad de uso del cultivo y/o de las necesidades del productor. Un intervalo recomendado es cortar
aproximadamente cada 50 a 60 dias a esta edad la planta presentará una altura entre 150 aa 180 cm,
antes de la floración. Es claro que a intervalos más cortos la calidad del pasto mejorá pero su rendimiento
en materia seca disminuye y lo contrario sucede alargar el interval entre cortes. En cualquier caso lo más
conveniente es encontrar en el momento del corte un equilibrio entre la calidad y la producción de forraje.
(Villegas, 1998)
1.2.13. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL.
Se ha obtenido una alta producción animal a partir de pastizales de P. purpureum. En Brasil (Lima et al.
1968), el ganado vacuno para engorda pastoreado en pastizales sin fertilizar tuvo una ganancia de 328
kg/ha/año y en Hawaii (Plucknett, 1970) se alcanzó una ganancia de 280-323 kg en ganado vacuno
pastoreado en pastizales fertilizados con 118-200 kg de N/ha; la ganancia de peso vivo se incrementó a
406 y 400-462 kg/ha respectivamente. En Puerto Rico, en pastizales fuertemente fertilizados la ganancia
de peso vivo se incrementó más de 1200 kg/ha, y las vacas pastoreadas en una pradera vieja donde se

10. 10
aplicó una cantidad de 560 kg de N-P-K/ha dieron un rendimiento de 6200 kg de leche/ha (Caro-Costas y
Vicente-Chandler, 1969).
El Pasto Taiwán para producción de leche bajo pastoreo en riego o ensilado.
Resultados Se ha observado que puede soportar 13 unidades de 400 kilogramos cada una por hectárea al
año, pero desaparece cuando se sobre pastorea o cuando se realiza inadecuadamente el corte con
maquinaria. No se han detectado enfermedades que afecten los rendimientos de forraje, pero debido al
denso follaje que presenta en verano, la mosca pinta o salivazo encuentra su medio para atacarlo y
ocasionalmente destruye a las plantas si no se controla. Al llevar a cabo la práctica del ensilaje no sólo se
soluciona el problema de la pastura sino que aumenta la producción tanto de leche como de carne; en la
actualidad mucha gente utiliza el silo para engordar ganado, además de subproductos regionales tales
como melaza, salvado, sorgo, pasta de oleaginosas y minerales. Al mantener al ganado bien alimentado
todo el año, se eleva la fertilidad y la producción. Por ejemplo en una comunidad de Sanaloa, en Sinaloa,
en el año de 2006 empezaron a ensilar, cuando únicamente parían de 20 a 40 vacas anuales, para 2008 se
tenía un promedio de 100 vacas paridas por año, con meta de producir 1.000 litros de leche diarios con las
mismas vacas nativas del rancho. Únicamente se comprarán sementales de razas mejoradas como son el
¾ de Holstein y ¼ Cebú, para mantener la hibridación y con esto la resistencia a las altas temperaturas y
algunas enfermedades.
La caracterización y los parámetros de eficiencia obtenidos en las praderas de zacate Taiwán bajo riego en
Sanaloa, Sinaloa, se resumen de la siguiente manera:
Vacas Promedio en el Hato* Cabezas 34
Período de Pastoreo Observado Días 248
Ciclos de Pastoreo No. 6
Superficie Física del Rancho (Ha.) 3,55
Potreros Utilizados No. 5
Período de Ocupación Días 8,3
Período de Descanso Días 33
Ciclo de Pastoreo Días 41,3
Carga Animal/ha (U.A.) Cabezas 9,7
Total de días - animal en Pastoreo Cabezas 8.456
Producción Total de Leche en 3.55 ha. Litros 21.843
Producción de Leche/ha**Litros 6.141
Producción de Carne/ha***Kg. 260
* Se refiere a unidades animal (U.A.) de 450 Kg.
** Se refiere a producción de 248 días.
*** La población de carne se refiere a desecho de vientres basándose en el 10% de población estimada y al
período de pastoreo (José M. Oriol, 2008).
1.2.14. CONSERVACION.
Usualmente el pasto cortado se ofrece fresco, pero también se puede ensilar. Aunque el ensilado no se
asienta con facilidad, se ha logrado preparer algunos satifactorios. Las pérdidas de MS durante el ensilado
son de bajas hasta moderadas alrededor de 12%, pero también se han reportado pérdidas de hasta más
de 20%. De 7 a 15 kg de melaza por tonelada de pasto resultan insuficientes para que la fermentación vía
ácido láctico se lleve a cabo, pero si se remoja en una solucion de melaza da como resultado que el pH
alcance valores inferiores a 4, que es sufiente para que se efectue una correcta fermentacion (Gatchpoole
y Henzell, 1971). Se han reportado bajos contenidos de NTD en los ensilados, pero Butterworth (1967) en
sus investigciones reporta de 55-61 % de NTD en ensilados preparados en Venezuela ofrecidos a las
ovejas. De lucci et al. (1968) informaron desde Brasil que los NTD y la MS consumidos por las vacas
alimentadas con ensilados de P. purpureum fueron menores en comparación con los obtenidos con
ensilados de sorgo y maíz. También se encontró que las vaquillas que consumían a diario más ensilados
que pasto fesco, mostraban un ganancia de peso vivo ligeramente mayor, debido a que los ensilados
contenian menos PC Y N digerible que el pasto fresco y mas ELN por lo cual los ensilados resultan ser
más convenientes para las vaquillas que para las vacas lactantes o terneras.

11. 11
1.3.CONCLUCIÓN
El principal problema en zonas tropicales para la producción pecuaria, son los recursos economicos y otro
factor muy importante que afecta en esta zona seria el medio ambiente. Por esta razon se ha introducido
esta especie (pennisetum purpureum) para disminuir los costos de la alimentacion y mayor adaptabilidad
para la sequia. El pasto Taiwán se caracteriza por su acceptable calidad y alto valor nutritivo, se aprovecha
mejor en pastoreo o bajo corte para proporcionarlo al ganado en verde picado en ensilaje en fases de
desarrollo tierno. El zacate Taiwan es una variedad del pasto elefante el cual tiene mejores resultados en
climas tropicales y subtropicales, teniendo buenos resultados en suelos con poca fertilidad, mejora la
producción de leche considerablemente a comparción que otras especies. Es un pasto poco susceptible a
enfermades y plagas, este pasto puede ser una buena alternativa como cerco vivo o barrera fisica para
evitar la erosión del suelo, es un pasto con alto rendimiento y mayor obtencion de biomasa, alta
concentración de proteina y fibra cruda, a pesar de su susceptibilidad a las inundaciones es un pasto
prolifico.
1.4.BIBLIOGRAFIA
Bogdan, 1977. A.V. Pastos tropicales y plantas de forrajes. México 11800, D.F. PP. 222-230.
Bogdan, 1977. A.V. de chemicalcomposition of thegrasses of kenya. II eastAfricanAgricultural and
Forestryjoumal.
Rua F. Michael, 2009, zootecnista y asesor de empresas ganaderas para produccion de carne y/o leche
intensive. Colombia.
Guillen – R.O.A. 2010. Producción de leche mediante el establecimiento de pastoreo en módulos con pasto
elefante enano y pastoreo en potreros sembrados con Taiwán.
Beetle, 1999. Las gramíneas de México, secretaria de agricultura ganadería y desarrollo rural,
subsecretaria de agricultura y ganadería, comisión técnico consultiva de coeficientes de agostadero.
José María Oriol 2008. El pasto Taiwan para producción de leche bajo pastoreo en riego campo
experimental valle de culiacán
Villegas et al. 1998 cuidado con el zacate Taiwánrevista nacional de agricultura (Colombia)
CONABIO, 2012. Fichas de especie Pennisetum purpureum. Sistema de información sobre especies
invasoras en México. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad.
Quintana, F. 1968. Utilización de la tierra en la producción de carne bovina. 1. Un sistema para producir
carne de ganado vacuno en las actuales condiciones de Cuba. Tesis Ing. Agr. Universidad de La Habana,
Cuba.
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Centro Inv. Agrop. Unión Central Las Villas, Cuba