El documento presenta una lista de 10 integrantes de un proyecto y un plan de negocios para la elaboración y comercialización de mermelada de rocoto. Se detalla el nombre de la empresa, visión, misión, análisis del mercado y competencia, y estrategias de marketing para posicionar el producto.
El documento presenta un plan estratégico de marketing para Yogurt Toni. Describe que Yogurt Toni fue fundada en 1978 y es la primera procesadora de yogurt industrial en Ecuador. Luego resume los beneficios, sabores, ingredientes y presentaciones de Yogurt Toni. Incluye la misión, visión, objetivos, segmento de mercado, estrategias y presupuesto del plan de marketing, así como un análisis FODA y detalles sobre el logotipo, etiquetas, cadena de producción y proceso de fabricación.
Este documento presenta un plan de negocios para la empresa Industrias ELGYM S.R. Ltda., dedicada a la producción y comercialización de productos agroindustriales en Andahuaylas, Apurímac. La empresa es iniciada por dos estudiantes y se enfocará en la producción de un alimento lácteo. El plan describe la idea de negocio, el equipo empresarial, el mercado objetivo, la visión, misión y objetivos estratégicos. Asimismo, incluye un análisis financiero que muestra una invers
El documento describe la matriz FODA, una herramienta de análisis estratégico que identifica las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de una organización. La matriz ayuda a definir estrategias aprovechando las fortalezas y oportunidades, y minimizando las debilidades y amenazas.
Este documento describe la implementación de nuevos diseños organizacionales en las empresas a través de la técnica de benchmarking. Explica que el benchmarking es un proceso sistemático y continuo de evaluación comparativa para medir los procesos y prácticas de las mejores organizaciones. El objetivo es transferir conocimientos sobre las mejores prácticas y aplicarlas para mejorar el desempeño. El documento analiza cómo la empresa Gloria SA de CV ha aplicado con éxito benchmarking para motivar a sus trabajadores, innovar y ganar reconoc
Gloria S.A. es una empresa peruana líder en el mercado de lácteos fundada en 1941. Produce leche evaporada, fresca, yogures, quesos y otros derivados lácteos, así como jugos, refrescos, café y snacks. Cuenta con plantas modernas, certificaciones de calidad, y presencia en 42 países. Su misión es satisfacer las necesidades de los clientes con productos de alta calidad y su visión es ser la primera opción del consumidor.
Este documento presenta un análisis de la situación de la empresa Gloria S.A., líder en el mercado peruano de leches evaporadas. Incluye un análisis del entorno interno y externo de la empresa, así como una matriz FODA. La empresa posee fortalezas como su liderazgo en el mercado de leches y conocimiento del sector. Entre las oportunidades se encuentran el crecimiento del mercado y la economía peruana. El documento concluye con una matriz analítica cruzada FODA para definir estrategias que
El documento presenta un plan estratégico de marketing para Yogurt Toni. Describe que Yogurt Toni fue fundada en 1978 y es la primera procesadora de yogurt industrial en Ecuador. Luego resume los beneficios, sabores, ingredientes y presentaciones de Yogurt Toni. Incluye la misión, visión, objetivos, segmento de mercado, estrategias y presupuesto del plan de marketing, así como un análisis FODA y detalles sobre el logotipo, etiquetas, cadena de producción y proceso de fabricación.
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El documento describe la matriz FODA, una herramienta de análisis estratégico que identifica las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de una organización. La matriz ayuda a definir estrategias aprovechando las fortalezas y oportunidades, y minimizando las debilidades y amenazas.
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Gloria S.A. es una empresa peruana líder en el mercado de lácteos fundada en 1941. Produce leche evaporada, fresca, yogures, quesos y otros derivados lácteos, así como jugos, refrescos, café y snacks. Cuenta con plantas modernas, certificaciones de calidad, y presencia en 42 países. Su misión es satisfacer las necesidades de los clientes con productos de alta calidad y su visión es ser la primera opción del consumidor.
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PROYECTO DE UNA EMPRESA DEDICADA ALA VENTA DE MOTOSJF Guerrero
La empresa Motopartes Fernández S.R.L. se constituyó en el 2006 y se dedica a la venta de motocicletas, repuestos y servicios técnicos en varias ciudades de la región. Cuenta con departamentos como ventas, administración, contabilidad y servicio técnico. Su objetivo es ser la empresa líder en la distribución de motocicletas y repuestos a nivel regional.
La panadería El Horno Caliente se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otros productos derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Católica en Cochabamba, Bolivia. Los promotores son José Flores Peña, con 15 años de experiencia en el sector panificador, y María Flores Miranda, ingeniera de alimentos. El negocio elaborará pan de batalla, pan especial y salteñas de alta calidad para ser la mejor panadería-salteñería de la zona. El plan de neg
Este documento presenta el Plan Anual de Trabajo para la Mejora de los Aprendizajes 2014 (PATMA) de la Institución Educativa Pública N° 38112/Mx-P. de Ñeques en Ayacucho. El PATMA describe los objetivos, compromisos y metas de gestión educativa para el año escolar 2014, entre los que se incluyen mejorar los aprendizajes de los estudiantes, aumentar la retención escolar y hacer un uso más efectivo del tiempo en el aula. Asimismo, presenta un diagnóstico de los
La Unión Europea ha acordado un embargo petrolero contra Rusia en respuesta a la invasión de Ucrania. El embargo prohibirá las importaciones marítimas de petróleo ruso a la UE y pondrá fin a las entregas a través de oleoductos dentro de seis meses. Esta medida forma parte de un sexto paquete de sanciones de la UE destinadas a aumentar la presión económica sobre Rusia y privar al gobierno de Vladimir Putin de fondos para financiar la guerra.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
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El documento presenta una situación problemática sobre decorar aulas para un aniversario con banderines de diferentes formas y colores usando una cuerda. Propone pensar cómo combinar los elementos de manera ordenada para que otros continúen el trabajo. Luego describe los enfoques, competencias, capacidades e indicadores que se desarrollan al resolver problemas matemáticos reales en contextos escolares.
Das KANO-Model
In der beigefügten Analyse setzt sich Andreas Bechler mit den Möglichkeiten des KANO-Modells in der Fitnessbranche auseinander. Es wird dargelegt, wie mit Hilfe des KANO-Modells die spezifischen Kundenbedürfnisse in Anbetracht einer sich in der Differenzierung befindlichen Fitnessbranche ermittelt werden können. Beispielhaft werden die Anforderungsmerkmale anhand einer Musteranlage der Eckdaten der deutschen Fitness-Wirtschaft 2014 erörtert.
Abschließend werden auf Basis des KANO-Modells strategische Implikationen für Inhaber/-innen bzw. Geschäftsführer/-innen gebildet, um die Leistungsmerkmale der eigenen Fitnessanlage zu optimieren.
Este documento describe las principales partes del cerebro humano, incluyendo la corteza cerebral, el cerebelo, el tronco encefálico, el hipocampo, la glándula pituitaria y el hipotálamo. Explica las funciones de cada una de estas partes, como la corteza cerebral que permite el razonamiento, el cerebelo que controla el equilibrio y la coordinación, y el hipocampo que se encarga de la memoria. También desmiente el mito de que los humanos solo usan el 10% de su cerebro.
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El documento presenta un resumen de un plan de negocios para la elaboración y venta de mermelada de rocoto. Detalla los integrantes del proyecto, realiza un sondeo de mercado en Arequipa, analiza la competencia y proveedores, y propone una estrategia de precios para penetrar el mercado.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comida marina llamado "Cebichería Sara Sara". El plan describe la idea del negocio, los productos que ofrecerá como ceviche mixto y arroz con mariscos, y los detalles operativos como la ubicación, promociones, atención al cliente y el personal. El objetivo es satisfacer la demanda de comida marina de alta calidad en el área a precios accesibles.
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La panadería El Horno Caliente se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otros productos derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Católica en Cochabamba, Bolivia. Los promotores son José Flores Peña, con 15 años de experiencia en el sector panificador, y María Flores Miranda, ingeniera de alimentos. El negocio elaborará pan de batalla, pan especial y salteñas de alta calidad para ser la mejor panadería-salteñería de la zona. El plan de neg
Este documento presenta el Plan Anual de Trabajo para la Mejora de los Aprendizajes 2014 (PATMA) de la Institución Educativa Pública N° 38112/Mx-P. de Ñeques en Ayacucho. El PATMA describe los objetivos, compromisos y metas de gestión educativa para el año escolar 2014, entre los que se incluyen mejorar los aprendizajes de los estudiantes, aumentar la retención escolar y hacer un uso más efectivo del tiempo en el aula. Asimismo, presenta un diagnóstico de los
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Este documento describe las principales partes del cerebro humano, incluyendo la corteza cerebral, el cerebelo, el tronco encefálico, el hipocampo, la glándula pituitaria y el hipotálamo. Explica las funciones de cada una de estas partes, como la corteza cerebral que permite el razonamiento, el cerebelo que controla el equilibrio y la coordinación, y el hipocampo que se encarga de la memoria. También desmiente el mito de que los humanos solo usan el 10% de su cerebro.
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El documento presenta un resumen de un plan de negocios para la elaboración y venta de mermelada de rocoto. Detalla los integrantes del proyecto, realiza un sondeo de mercado en Arequipa, analiza la competencia y proveedores, y propone una estrategia de precios para penetrar el mercado.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comida marina llamado "Cebichería Sara Sara". El plan describe la idea del negocio, los productos que ofrecerá como ceviche mixto y arroz con mariscos, y los detalles operativos como la ubicación, promociones, atención al cliente y el personal. El objetivo es satisfacer la demanda de comida marina de alta calidad en el área a precios accesibles.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comida marina llamado "Cebichería Sara Sara" en el distrito de Bellavista en Lima, Perú. El plan describe la idea del negocio, la estructura organizacional, los productos que ofrecerán como ceviche mixto y arroz con mariscos, detalles sobre promociones y atención al cliente, y la ubicación y trabajadores del restaurante.
Este documento presenta un plan de negocios para un restaurante de comida marina llamado "Cebichería Sara Sara". El plan describe la idea del negocio, que es satisfacer la demanda de comida marina en la localidad a través de la venta de ceviche mixto, jalea, arroz con mariscos y sudado de pescado. También presenta detalles sobre la estructura organizacional, productos, promociones, atención al cliente, ubicación y trabajadores del restaurante.
Este documento presenta un plan de negocios para una pastelería llamada "Pastelería de Oro". Detalla la idea del negocio de preparar y vender diferentes postres. Incluye un análisis FODA, la estructura organizacional, los productos y servicios, detalles sobre promociones, atención al cliente, ubicación y el equipo de trabajo. El objetivo es satisfacer la necesidad de las personas por darse pequeños gustos con la venta de postres de alta calidad.
Trabajo final grupo 272 diseño de proyectosTu Tarea
El documento propone un proyecto para mejorar la comercialización del mango en el municipio de Espinal, Colombia. El proyecto creará una empresa con sistemas de riego, edificio de empaque, línea de lavado y selección y maquinaria para procesar 10-15 toneladas métricas de mango por hectárea anual. El proyecto solucionará el problema de falta de comercialización de los mangos en la región a través de la mejora de la producción y calidad del producto.
Este documento presenta un plan de negocios para una escuela de videojuegos. Identifica los videojuegos como una idea de negocio viable basada en la alta demanda insatisfecha entre adolescentes. Luego, realiza un análisis FODA que identifica fortalezas como los conocimientos sobre videojuegos y contactos, y oportunidades como la facilidad de mantenimiento. Finalmente, sondea el mercado y concluye que los videojuegos atraerían a los adolescentes como una forma de entretenimiento accesible.
Este documento presenta información sobre una idea de negocio para montar instalaciones de confección de ropa interior femenina. Incluye análisis de factores claves como oportunidades de mercado, capacidad técnica y financiera. También describe objetivos, estructura organizacional, mercados potenciales como Jamaica y Honduras, y consideraciones legales para establecer el negocio.
El documento presenta una propuesta para montar una empresa de confecciones de ropa interior femenina en el Valle del Cauca. Incluye un análisis de factores clave, ideas empresariales, razones de éxito, mercado, capacidad técnica y administrativa. La propuesta busca satisfacer la demanda de ropa de calidad a precios razonables aprovechando las oportunidades del mercado.
El documento presenta un plan de negocios para una pastelería llamada "Delitortas". El plan incluye una identificación de la idea de negocio como pastelería a través de un análisis FODA, y detalla la estructura organizacional, productos y necesidades que satisfará como celebraciones y reuniones.
El documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada "La Causita" que venderá causa limeña en Barranco, Lima. El plan describe la idea del negocio, identifica la venta de causa limeña como la mejor opción, analiza los puntos fuertes, débiles, oportunidades y amenazas, y define detalles del negocio como los productos, promociones, ubicación y trabajadores. El objetivo es satisfacer el antojo de los clientes por la causa limeña y generar ganancias.
El documento presenta un plan de negocios para una venta de panchos. Identifica la idea de negocio a través de un análisis FODA y filtros, eligiendo la venta de panchos. Define el negocio como "Mr. Panch", con una estructura organizacional y detalles sobre los productos, promociones, atención al cliente, ubicación y trabajadores.
Este documento presenta el plan de negocios de un proyecto de venta de comida casera llamado "Los Cocineros". El plan describe el proceso de identificación de la idea de negocio, incluyendo una evaluación FODA que determinó que la venta de comida sería la opción más viable. Se presentan detalles sobre los productos, promociones, ubicación, estructura organizacional y roles de los socios. El objetivo es satisfacer la necesidad de comida de los clientes de manera rentable.
El documento presenta un plan de negocio para una cadena de farmacias. Detalla los pasos para desarrollar el plan de negocio, incluyendo la identificación de la idea, el análisis FODA, y la definición del negocio. La idea principal es establecer una cadena de farmacias para satisfacer las necesidades de salud de la comunidad a través de la venta de medicamentos, cremas, vendas y otros productos a precios accesibles. El plan incluye detalles sobre los productos, promociones, atención al cliente, y la
El documento presenta un plan de negocios para una chocolatería llamada "Chocolatería Sand" en Callao, Perú. El plan describe el proceso de identificar la idea del negocio de una chocolatería a través de lluvia de ideas y análisis FODA, y define detalles del negocio como los productos, promociones, ubicación, y estructura organizacional.
Este documento presenta un proyecto de inversión para una planta purificadora de agua en la ciudad de Orizaba, Veracruz. Los objetivos generales son ser líderes en procesos de purificación y distribución de agua en la ciudad, y crear empleos. Se analiza la competencia, el mercado, los pronósticos, el estudio técnico y análisis financiero del proyecto. El proyecto busca satisfacer la demanda creciente de agua purificada en la región de manera sustentable.
El documento presenta un plan de negocios para un taller de diseño y confección de modas. El plan incluye una identificación de la idea de negocio, un análisis FODA, detalles sobre los productos, promociones, ubicación, trabajadores y estructura organizacional. El negocio se llamará "Diseño y confección Modas" y ofrecerá artículos como polos, pantalones, buzos y casacas con el objetivo de satisfacer las necesidades de sus clientes.
El documento presenta un plan de negocios para un taller de diseño y confección de modas. El plan incluye una identificación de la idea de negocio, un análisis FODA, detalles sobre los productos, promociones, ubicación, trabajadores y estructura organizacional. El negocio se llamará "Diseño y confección Modas" y fabricará artículos como polos, pantalones, buzos y casacas para hombres, mujeres y niños.
Este documento describe un proyecto de inversión para la elaboración y comercialización de dulce de zambo. Presenta información sobre los involucrados, objetivos, componentes, actividades y aspectos de la microempresa Dulce Tradición dedicada a la producción artesanal de productos a base de zambo orgánico en la parroquia de Caranqui, Ecuador.
1. INTEGRANTES:
- Ana Unzueta
- Berenice Echegaray
- Roxana Chávez
- Patricia Pineda
- Boris Gutiérrez
- Carlos Rodríguez
- Richard Marino
- Ana María Talavera
- Fernando Dávila Obando
- Jorge Ramos
Universidad Del Mar 1 2/11/2012
2. EL PLAN DE NEGOCIOS
Es un instrumento que te ayudará a organizar las
ideas y detallar qué deseas hacer y qué necesitas para
desarrollar e implementar tu idea de negocio.
También te puede ayudar a realizar mejoras en la
empresa que ya tengas.
¿Por qué es importante?
• Por que visualizas la posibilidad de realizar con éxito tu
emprendimiento y además te permite evaluar los riesgos
antes de invertir en él.
Universidad Del Mar 2 2/11/2012
3. En conclusión:
EL PLAN DE NEGOCIO TE
PERMITE
DETERMINAR, ANTICIPADAM
ENTE, DONDE QUIERES
IR, DONDE TE ENCUENTRAS Y
CUÁNTO TE FALTA PARA
LLEGAR A LA META
PLANTEADA.
Universidad Del Mar 3 2/11/2012
4. I. GENERACIÓN DE IDEAS DE NEGOCIOS
Lluvia de Ideas
NOMBRE IDEAS
Carlos Rodríguez Mermelada de Rocoto (1)
Boris Gutiérrez Mermelada de Yacón (2)
Verónica Echegaray Salsa Curry
Roxana Pie de Zapallo (3)
Patricia Pineda Pulpa de Frutas (4)
Jorge Ramos Elaboración de Pisco (5)
Ana Talavera Derivados del Coco
Ana Unzuela Aceite Esencial de Limón
Fernando Exportación de Caracol
Universidad Del Mar 4 2/11/2012
5. 1.1 Identificación de la mejor idea
Macro Filtro
Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5
Preguntas Orientas / Ideas
si no si no si no si no si no
¿Existe una necesidad que satisfacer en tu localidad? x x x x x
¿Existe un mercado para este producto o servicio? x x x x x
¿Hay una demana insatisfecha? x x x x x
¿Quieres realizar este proyecto? x x x x x
¿Es posible producir el producto en su distrito? x x x x x
Total idea con si 5 4 2 3 4
Universidad Del Mar 5 2/11/2012
6. 1.1 Identificación de la mejor idea
Micro Filtro
Idea 1 Idea 2 Idea 3
Preguntas Orientas / Ideas
Disponibilidad local de materias primas 5 4 5
Existencia de demanda insatisfecha 5 3 3
Disponibilidad de mano de obra calificada 4 3 3
Tecnología localmente disponible 4 3 3
El emprendedor tiene las habilidades 5 5 5
Total idea con si 23 18 19
Tabla de Calificación
5 Muy Bueno
4 Bueno
3 Regular
2 Malo
Universidad Del Mar 6 2/11/2012
1 Malo
8. PRODUCTO O SERVICIO
Se hizo un sondeo en la ciudad de Arequipa, la población
arequipeña estaría dispuesta a probar este tipo de
producto.
En consecuencia el producto es del agrado de los
consumidores, a ciencia acierta es un punto de vista
positivo en el mercado para este producto, ya que el 80 %
de los encuestados consumen rocoto, el cual será
elaborado con insumos de primera calidad, el sabor será
dulce y agradable para el paladar con un tiz de picante, el
nombre del producto es Mermelada de Rocoto MyM, la
presentación del producto es en envase de vidrio x 250 gr.
El cuál conservará mejor sus propiedades.
Universidad Del Mar 8 2/11/2012
9. 1.2 Análisis FODA
Es de la siguiente manera:
CUADROSCUADROS.doc
La comida peruana es como el paraíso, no hay día sin
pecado, y no hay pecado sin paraíso.
Universidad Del Mar 9 2/11/2012
10. II. SONDEO DE MERCADO - ENTORNO
El incremento de la población medido por la tasa de crecimiento promedio anual, indica
que la población del departamento de Arequipa ha presentado un crecimiento promedio
anual para el periodo 1993–2007 de 1,6%
OBLACIÓN CENSADA Y T OT AL, SEGÚN CENSOS REALIZADOS, 1940 - 2007
Año
Pobl ación
Censada Total
1940 263 077 271 241
1961 388 881 407 163
1972 529 566 561 338
1981 706 580 738 482
1993 916 806 939 062
2005 1 140 810 1 184 761
2007 1 152 303 1 184 567
a/ Censo de Derecho o de J ure. Se rec o piló inf o rmac ió n de la po blac ió n en su lugar de res idencia.
F u ent e : I N E I - C e ns o s N a ci o n ales d e P o b lació n y Viv ienda , 1940 , 196 1, 19 72,
Universidad Del Mar 19 9 3 , 2 005 y 20 07.
19 8 1, 10 2/11/2012
11. 2.1 Provincia de Arequipa (población)
DEPART AMENT O DE AREQUIPA: POBLACIÓN CENSADA, SEGÚN PROVINCIA,
1981,1993 Y 2007
Pr ovin cia 1 981 1 993 2 007
Total 706 580 916 806 1 152 303
Arequipa 498 210 676 790 864 250
Camaná 30 946 42 403 53 065
Carav elí 24 703 27 484 35 928
Cas tilla 32 650 36 864 38 425
Cay lloma 39 431 45 236 73 718
Condes uy os 19 508 20 695 18 991
Islay 43 078 50 039 52 264
La Unión 18 054 17 295 15 662
F u e nt e : I N E I - C e n s o s N a c io n a l e s de P o b la c ió n y V i v i e n d a ,19 8 1, 19 9 3 y 2 0 0 7 .
Universidad Del Mar 11 2/11/2012
12. 2.2 Incremento de la población
Al 21 de octubre del año 2007, la población censada del departamento de Arequipa es
de 1 millón 152 mil 303 habitantes y la población total, es decir, la población censada
más la omitida, 1 millón 184 mil 567 habitantes.
DEPART AMENT O DE AREQUIPA : POBLACIÓN T OT AL
Y T ASA DE CRECIMIENT O PROMEDIO ANUAL, 1940 - 2007
( %)
3, 1
3,5 3, 0
3,0
2,5
2,0
2, 0 2,0
1,5
1,6
1,0
0,5
0,0
1940-1961 1961 972
-1 1972-1981 1981 993
-1 1993-2007
F ue nt e : IN E I - C e ns o s N a c io na l e s de P o bl a c i ón y Vi v i e nda , 19 4 0 , 19 6 1, 19 7 2 , 19 8 1, 19 9 3 y
Universidad Del Mar 12 2/11/2012
13. III. LA ENCUESTA - CLIENTE
Tomamos como universo 100 personas, las cuales
fueron encuestadas en el cercado de Arequipa.
La encuesta se realizó en las calles:
Álvarez Thomas
Mercaderes
San Camilo
Perú, detallamos en la siguiente positiva la encuesta y el
resultado de la misma.
Universidad Del Mar 13 2/11/2012
14. 3.1 Formato de Encuesta
FORMULAMOS UNA PREGUNTA ÚNICA.
¿Le gustaría comprar mermelada de Rocoto?
Si
no
No sabe, no opina
ENCUESTA
SI 80
NO 15
NO OPINA 5
Universidad Del Mar 14 2/11/2012
15. 3.2 Análisis de la Información
Después de analizar la fuente de información
proporcionada por el INEI, y la encuesta realizada el
producto que pretendemos comercializar tendrá
acogida pues tenemos un 80% de aprobación del
consumidor.
La población en Arequipa ha ido incrementándose
paulatinamente según información de los censos.
La población de la Arequipa según el último censo del año
2007, nos da la cifra de 1 millón 152 mil 303 habitantes.
Universidad Del Mar 15 2/11/2012
16. IV. DEFINIENDO EL NEGOCIO
4.1 RESEÑA HISTÓRICA DEL NEGOCIO
4.2 NOMBRE DEL NEGOCIO
4.2.2 Razón Social : Food Markets S.A.C.
4.2.3 Razón Comercial : Mermelada MyM
4.3 Visión : Ser una de las empresas pioneras en la producción y
comercialización de mermelada de rocoto en la región de Arequipa.
4.4 Misión : Elaborar nuestro producto mermelada de rocoto con los
estándares de calidad establecidos.
Brindar a nuestros clientes un producto de calidad y delicioso, el cual satisfaga su
deseo y necesidad de probar una mermelada con un sabor diferente.
Universidad Del Mar 16 2/11/2012
17. 4.1 ORGANIGRAMA – RECURSO DE PERSONAS
Gerente
General
Recursos
Administración Contabilidad Producción Ventas
Humano
Supervisor Supervisor Promotora
Universidad Del Mar 17 2/11/2012
18. V. ANÁLISIS DEL MERCADO
El entorno actual es favorable en la ciudad de Arequipa, la llegada de
inversiones y la formación de nuevas empresas en diferentes rubros nos
da entender que tenemos un escenario favorable.
5.1 Análisis del mercado Potencial
Nº de personas en zona donde se piensa vender el 60 007
producto
Nº personas que compran el producto 48 000
Nota: Según INEI, la población del cercado de Arequipa es
de 60 007, el Nº de persona que compran nace a partir de
la encuesta realiza por ser el grado de aceptación del 80%.
Detallamos a continuación la población distrital del la provincia de Arequipa
Universidad Del Mar 18 2/11/2012
19. 5.2 Población Distrital
Distrito Habitantes
Arequipa 60 007
(Cercado) En el cuadro se detalla a
Characato 5 286
Cerro Colorado 106 893 nuestros posibles clientes
Yanahuara 20 021
Cayma 75 908 potenciales.
Mariano Melgar 53 303
Miraflores 52 114
Alto Selva 72 818
Alegre Podemos realizar estudios de
Paucarpata 125 255
José Luis segmentación de mercado más
Bustamante y 76 270
Rivero específicos para jerarquizar a la
Sachaca 20 008
Jacobo Hunter 46 216 población en estudio.
Socabaya 60 534
Tiabaya 15 043
Sabandía 3 683
Uchumayo 15 659
Yura 10 255
Universidad Del Mar 19 2/11/2012
20. VI. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Empresa Gloria S.A.
Mermelada Fanny
Empresa Compas
Ala Cena
NOTA: Por ser un producto innovador la mermelada de
rocoto no cuenta con competidores directos ya que el
producto solamente se comercializa de forma casera.
Universidad Del Mar 20 2/11/2012
21. PROVEEDOR
Nuestros proveedores serán los agricultores de la
región Arequipa, los cuales ofrecen sus productos en
los diferentes mercados de la provincia tales como:
Mercadillo Avelino Cáceres
Mercado de Productores
Mercado Mayorista de Rio Seco
Otra forma de abastecimiento sería la compra productor –
cliente, trato directo con el productor para minimizar
gastos y tener una selección variada del producto.
Universidad Del Mar 21 2/11/2012
22. VII. ESTRATEGIAS DE MERCADO
La estrategia que hemos optado es :
La Estrategia de Precios, elegimos esta opción por que
nuestra empresa está en formación y la mejor manera
de penetrar mercados serio la estrategia de precios.
Otro punto importante a la hora de penetrar el mercado
es:
Registrar los precios de la competencia, por ej.:
Si registramos el precio de 3 empresas, y sus valores son S/.
10, S/.11 o S/.12, el método seria sumar los precios y encontrar
un promedio en cual el consumidor sea el beneficiado.
10+11+12 = 33 / 3 = S/. 11,00 ( este seria nuestro precio de
introducción)
Universidad Del Mar 22 2/11/2012
23. VIII. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
MERMELADA DE ROCOTO
8.1 PROYECCIÓN DE VENTAS EN UNIDADES
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
Nº Producto Total
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Mermelada de Rocoto 100 150 300 360 400 450 500 500 650 800 900 1,000 6,1000
por 250 gr.
Del cuadro podremos observar que la empresa Mermelada MyM
piensa vender en el lapso de un año 6 100 unidades de mermelada de
rocoto de 250 gr.
Universidad Del Mar 23 2/11/2012
24. Proceso de Producción
PROCESO DE
COCCIÓN
LAVADO
ENVASADO
Y
Y ETIQUETADO
PELADO
SELECCIÓN
ALMACEN Y
Universidad Del Mar 24
PESADO 2/11/2012
25. 8.2 Cálculo de la Inversión – Plan económico
Financiero
Para calcular la inversión necesaria que tenemos que
asumir en la elaboración de nuestro producto,
debemos de tener en cuenta:
INVERSIÓN COSTOS
- Compra del local de la - Alquiler de local de producción
empresa - Servicios (luz, agua, teléfono, para uso del negocio)
- Maquinaria de - Transporte para compras, ventas, entregas de productos, trámites.
producción - Sueldos de personal de planta (jefe de planta, capataz, operarios, etc.)
- Equipos y Herramientas - Combustibles y lubricantes.
- Vehículos (para - Repuestos, ropa de trabajo.
transporte de - Beneficio Sociales
materiales, productos, - Insumos
etc.). - Pago de intereses por créditos para inversiones a capital de trabajo
- Sueldo de los empleados de oficina
- Tributos
- Gastos de viaje
- Impuestos
- Honorario de consultores(as)
Universidad Del Mar 25 2/11/2012
26. 8.3 Plan de Inversión
Para realizar el plan de inversión tenemos que tener cuenta «4»
requerimientos indispensables:
Activo Fijo: (Qué requerimos para producir, vender y realizar
operaciones)
Terreno
Infraestructura
Maquinarias
Equipos
Herramientas
Muebles y enseres
Universidad Del Mar 26 2/11/2012
27. 8.3 Plan de Inversión
Gastos pre - operativos: (Recursos que la empresa necesita para
entrar en operaciones)
Licencia de Funcionamiento
Carné Sanitario
Licencia de avisos (paneles, letreros, etc.)
Elaboración de manuales de operación y producción
Estatutos
Elaboración de planos
Gasto de Constitución Legal
Capacitación al personal
Capacitación del empresario
Universidad Del Mar 27 2/11/2012
28. 8.3 Plan de Inversión
Capital de Trabajo: (Es el capital que se destina al cumplimiento
de las obligaciones a corto plazo para atender las operaciones de
producción)
Materia Prima
Insumos
Costos Indirectos: (Recursos que la empresa necesita para
atender operaciones a corto plazo)
Gastos Administrativos
Gastos de Ventas
CUADROSCUADROS.doc
Universidad Del Mar 28 2/11/2012
29. IX. CÁLCULO DEL COSTO TOTAL UNITARIO
Cálculo del costo fijo unitario (CFU):
CFU = Costos fijos totales / Nº total de unidades producidas
(vida p.)
CFU = 5639,97 / 6100 = 0,9246 Nuevos Soles
Cálculo del costo variable unitario (CVU):
CVU = Costos variables totales / Nº de unidades producidas
(tiempo)
CVU = 707,00 / 100 = 7,07 Nuevos Soles
Universidad Del Mar 29 2/11/2012
30. IX. CÁLCULO DEL COSTO TOTAL UNITARIO
El COSTO TOTAL UNITARIO ES:
CTU = Costo fijo unitario + Costo variable unitario
CTU = 0,9246 + 70,7
CTU = 7,9946 Nuevos Soles
Universidad Del Mar 30 2/11/2012
31. X. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA
Se determina a base de : Costo de Producción y el
precio de la competencia (solo como referencia)
Para nuestra empresa, el precio de la competencia es de
S/. 12,00 nuevos soles
Por tanto si vamos a ingresar al mercado en base a
una estrategia de precios, entonces el precio de venta
máximo será de S/ 12,00 nuevos soles.
Universidad Del Mar 31 2/11/2012
32. X. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA
Entonces :
PV = CTU + G (Ganancia o utilidad)
Si: PV= 12 (precio de la competencia
Entonces: 12 = 7,9946 + G
G= 4,0054 Nuevos Soles (equivale al 50, 1 % del CTU)
Universidad Del Mar 32 2/11/2012
33. X. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA
Determinado el precio de venta, multiplicaremos por
el número de unidades (100U), es importante el
cálculo a lo largo de los periodos proyectados, porque
permite conocer los ingresos de la empresa.
Proyección de ventas en nuevos soles
P.U
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
Nº Producto Total
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Mermelada
de Rocoto 10 1,000 1,500 3,000 3,500 4,000 4,500 5,000 5,000 6,500 8,000 9,000 10,000 61,000
por 250 Kg.
Universidad Del Mar 33 2/11/2012
34. XI. FLUJO DE CAJA
Se realiza, previo análisis de:
Ingresos: Es el monto recaudado por las ventas, tanto al
contado como al crédito, su ingreso se registra en el periodo
en que el pago se hace efectivo.
Egresos: Son las salidas de dinero en efectivo para realizar las
compras y gastos previstos.
Saldo acumulado: Es el resultado de restar los egresos de los
ingresos en un periodo definido. (E – I)
Saldo Acumulado: Es la suma del saldo económico de un
periodo mas el saldo económico del periodo anterior. (SEP1 +
SEP-1).
Universidad Del Mar 34 2/11/2012
35. XI. FLUJO DE CAJA
El capital de trabajo tiene un trato especial en el flujo de
caja, es necesario invertir una determinada cantidad de
dinero para la adquisición de materia prima y el pago de
mano de obra.
En nuestro caso se requiere S/. 707,00 como capital de
trabajo para iniciar el negocio, este dinero lo
recuperaremos al cabo del 1er mes, cuando se venda los
100 primeros frascos de mermelada, una vez realizada la
venta tendremos dinero para comprar materia prima y
elaborar otras 100 unidades, pero en el mes 1º, debe de
producir 150 u, que se venderá en el mes 2º, por lo que
necesariamente tenemos que incrementar el capital de
trabajo para adquirir materia prima y pagar la mano de
obra que nos permita producir 150 u más que el 1er mes.
Universidad Del Mar 35 2/11/2012
36. XI. FLUJO DE CAJA
El impuesto a la renta, se agrava a las utilidades, por
lo tanto es pagado por los productores o fabricantes,
más «NO» por los consumidores finales, en tal
sentido, se descuenta del saldo entre los ingresos y
egresos de cada periodo.
El impuesto a la renta es de 30% anual o su
equivalente al 25% anual.
CUADROSCUADROS.doc
Universidad Del Mar 36 2/11/2012
37. XII. MARGEN DE CONTRIBUCION Y PUNTO
DE EQUILIBRIO
El P.E. proporciona la cantidad mínima que tienes que
producir y vender para no ganar ni perder.
Se llama margen de contribución a la diferencia entre
el precio de venta y el costo variable unitario.
(Mc = PV – CVU)
Universidad Del Mar 37 2/11/2012
38. XII. MARGEN DE CONTRIBUCION Y PUNTO
DE EQUILIBRIO
P.E.Q= costo fijo total / margen de contribución = Q
Cálculo del Margen de Contribución
M.C. = 10 ,00 (precio) – 7,07 = S/ 2,93/u
P.E.S = cantidades x precio de venta
P.E. = 5639,97 / 2,93 = 1924,90 unidades
Este valor nos indica que nuestra empresa para que no
gane ni pierda, debe producir 1924,90 unidades.
Universidad Del Mar 38 2/11/2012
39. XIII. MARKETING
Nuestro producto se denomina:
Mermelada de Rocoto MyM x 250 gr., es un producto
innovador que rompe parámetros y esquemas pues
elaborar a base de rocoto una mermelada que sea del
agrado del consumidor es todo un reto empresarial.
El precio de nuestro producto será de S/. 10,00 nuevos
soles.
Distribuiremos la Mermelada de Rocoto MyM x 250 gr. en
el cercado de la ciudad de Arequipa, la distribución será:
Fabricante Mayorista Minorista Consumidor
Universidad Del Mar 39 2/11/2012
40. XIV. PUBLICIDAD
En el campo publicitario contaremos con:
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Paneles Exteri0res
Logos
Universidad Del Mar 40 2/11/2012