Las plantas son seres vivos que crecen sin poder moverse, absorbiendo sales minerales y anhídrido carbónico a través de las raíces y hojas. Son importantes porque prácticamente todos los alimentos humanos provienen directa o indirectamente del reino vegetal. En el invierno, algunas plantas y flores de estación que se pueden plantar son la rúcula, el cebollino, los tomates cherry y las cebollas.