Este documento discute por qué se debe evitar el consumo frecuente de alimentos ácidos. Explica que los alimentos ácidos pueden dañar el esmalte dental y promover la acidez estomacal. También señala que el consumo excesivo de alimentos ácidos puede favorecer la infección por Helicobacter pylori, la cual está relacionada con úlceras pépticas y cáncer gástrico.