Este documento presenta un proyecto de aprendizaje sobre cómo controlar los efectos del consumo frecuente de alimentos ácidos. El proyecto requiere 5 sesiones de 50 minutos cada una y será llevado a cabo por Landy Margarita Delgadillo Pérez. Se necesitará equipo como computadoras, proyector, bocinas e impresora, con dos alumnos por computadora. Entre las herramientas de consulta y colaboración se incluyen páginas web, blogs, wikis y redes sociales.