El documento habla sobre los postres. Explica que los postres son platos dulces o agridulces que se comen al final de una comida, como cremas, tartas, pasteles, helados o bombones. Además, señala que los postres siempre han sido el broche de oro de una comida y que endulzan la vida si se consumen con moderación, ya que existen postres para todos los gustos y en diferentes temperaturas y texturas.