1. Camila ColihuincaCamila Colihuinca
Mixsy ArayaMixsy Araya
Daniela jaraDaniela jara
Nicolás AdasmeNicolás Adasme
Ramo:tecnologiaRamo:tecnologia
Nombre: CamilaNombre: Camila
HernándezHernández
Curso:Curso: 8-A8-A
Proceso productivoProceso productivo
es:es:
““pie de limón”pie de limón”

2.  lecheleche
condensadacondensada
 Jugo de limónJugo de limón
(½ vaso)(½ vaso)
 Molde paraMolde para
quequequeque
 azúcarazúcar
 2 tazas de2 tazas de
harinaharina
 1 cdita de1 cdita de
polvo depolvo de
hornearhornear
 Azúcar florAzúcar flor
 2huevos2huevos
 2 cditas de2 cditas de
mantequillamantequilla

4.  Mezclamos laMezclamos la
harina cernidaharina cernida
con las yemas,con las yemas,
el azúcar y lael azúcar y la
mantequilla.mantequilla.
 luegoluego
mezclamos todomezclamos todo
hasta formarhasta formar
una mazauna maza
esponjosa.esponjosa.
 Vaciamos en elVaciamos en el
molde y lomolde y lo
colocamos en elcolocamos en el
horno por 10horno por 10
minutosminutos
aproximadamenteaproximadamente
 Hasta que quedoHasta que quedo
en un coloren un color
dorado.dorado.

8.  Batimos lasBatimos las
claras hastaclaras hasta
que quedo comoque quedo como
nieve.nieve.
 Le agregamosLe agregamos
aproximadamenteaproximadamente
4 cdas de4 cdas de
azúcarazúcar

9.  a la lechea la leche
condensada lecondensada le
agreguemos elagreguemos el
jugo de limón yjugo de limón y
a medida quea medida que
revolvimosrevolvimos
fuimosfuimos
probando.probando.

11.  ya sacado delya sacado del
horno sehorno se
rellena larellena la
masa.masa.
 CuidadosamenteCuidadosamente
se esparce porse esparce por
toda la masa.toda la masa.

12.  Luego leLuego le
pusimos elpusimos el
merenguemerengue
 Sobre elSobre el
relleno de larelleno de la
leche.leche.
 Y luego seY luego se
vuelve a metervuelve a meter
al horno hastaal horno hasta
que se dore elque se dore el
merenguemerengue

13. La primera fue energía humanaLa primera fue energía humana
La segunda fue energía mecánicaLa segunda fue energía mecánica

15.  Pie de limonPie de limon
terminadoterminado
 Con un saborCon un sabor
exquisito.exquisito.
 Y en todo eseY en todo ese
procesoproceso
quedaronquedaron
restos derestos de
todos lostodos los
ingredientesingredientes