Con las siguientes dias positivas se pretende informar a la comunidad de temas de interes comun, que nos pueden ser utiles en cualquier momento de nuestras vidas ...

1. PASTELERIA
DOÑA JUANA
Valeria Melo Zambrano
10-1

2. Que es un pastel?
Dulce elaborado con una masa a base
de harina, mantequilla, huevos,
azúcar, leche, y otros ingredientes,
que se cuece al horno y se rellena o se
cubre de crema, chocolate, frutas u
otros productos de repostería.
"un pastel de manzana; un pastel de
cumpleaños"

3. INGREDIENTES
3 vasos pequeños de
harina
3 huevos
azuzar, 2 vasos,
aceite, 1 vaso
levadura, un paquete
la cascara rallada de un
limón
zumo de limón
una cucharada de azucar

4. PREPARACION
En un bowl batir los huevos con una batidora en velocidad alta.
Una vez que los huevos tomen un color amarillo claro y presenten una
consistencia cremosa, agregamos la mantequilla y el azúcar poco a
poco.
Continuamos batiendo a velocidad alta, hasta que veamos que la
mezcla toma una consistencia aún más cremosa y además aumenta su
volumen.
En este punto agregamos la vainilla.
Luego apagamos la batidora y agregamos la harina poco a poco
batiendo con una cuchara de madera o de goma en forma envolvente.
Una vez que obtengamos una mezcla uniforme y sin grumos,
simplemente la agregamos en un molde enmantequillado y enharinado
previamente o forrado con papel de hornear.
Debemos hornear nuestro pastel en un horno precalentado a 200°C
por un tiempo de 20 a 25 minutos aproximadamente.
Sabemos que nuestro pastel esta listo cuando toma un color doradito
y al introducir un palillo en el medio este sale seco.

5. DECORACION
La primera idea es súper simple, se trata de decorar un pastel de
caramelo usando muffins y bombones. Con los muffins haces un
segundo piso sobre el pastel y luego agregas bombones de chocolate
para decorar.
Otra idea genial, sumamente sencilla, la vemos en esta receta de
pastel decorado con tabletas de chocolate. Estoy segura que a
todos les gustará este pastel, especialmente a los niños, quienes
estarán esperando ansiosamente corten la torta...¡y que repartan
las tabletas!

6. ALGUNOS DE NUESTROS
PRODUCTOS