Este documento presenta una guía de dieta semanal, recetas para batidos y zumos saludables, y el horario de clases de la Escuela de Educación Física y Deportes de la Universidad Juárez del Estado de Durango. La dieta semanal incluye sugerencias para el almuerzo, comida y cena de cada día, enfocándose en incluir pescado, carnes magras, frutas y verduras. Las recetas de batidos y zumos usan ingredientes como plátano, ciruelas, remolacha y

1. UNIVERSIDAD JUAREZ DE ESTADO DE DURANGO
ESCUELA DE EDUCACION FISICA Y DEPORTES
DIETAS
LEF. JAVIER URIEL GARVALENA MOLINA
13/03/2014
Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo habitual de alimentos.

2. Índice
Contenido
Dieta de la semana ........................................ 2
Bebidas de alimentación correcta ...................... 3
Horario de clases.......................................... 4

3. Dieta de la semana Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Almuerzo Pescado y agua Fruta y algún yogurt Serial y leche Agua y alguna leguminosa Frutas, verduras con agua o yogurt Comida Carne con refresco Carnes rojas Pescado y refresco Agua y ensalada Cereales Cena Leche con algún serial Yogurt Ensalada Frutas y verduras con agua Arroz con alguna porción de refresco o agua

4. Bebidas de alimentación correcta Jugo Ingredientes Preparación Imagen Batido de Plátano, Gofio y Miel.  1 plátano maduro  1 cucharada de miel  1 cucharada de gofio  1 pizca de canela  1 vaso de leche Pela el plátano y córtalo en varios trozos. Pon todos los ingredientes junto con la leche en el vaso de la batidora, y bate bien hasta que quede una mezcla líquida. No hace falta añadir azúcar, ya que la miel le dará el toque dulce, que se combina a la perfección con el dulzor del plátano.
Batido de plátano con ciruelas y melaza  1 plátano maduro  1 vaso de leche  5 ciruelas secas  1 cucharadita de melaza  1 pizca de cardamomo en polvo. En un bol con agua mineral coloca las ciruelas secas durante 10 a 15 minutos, hasta que estén tiernas. Pela el plátano y córtalo en rodajas. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate bien hasta que se forme una mezcla suave. Si no tienes melaza puedes sustituir por una cucharadita de miel de caña.
Zumo de remolacha  100 gr. de remolacha  1 cucharada de azúcar Corta la remolacha en trozos y lícuala. Añade un poco de azúcar al gusto. * Puedes añadir zanahoria para aportar un sabor diferente.
Zumo energético de manzana, naranja y lechuga  1 naranja  2 manzanas  Unas hojas de lechuga Corta la naranja por la mitad y exprímela, reservando su zumo. Pela las manzanas, trocéalas y retira su corazón. Lava bien las hojas de lechuga y añade todos los ingredientes en el vaso de la batidora, junto con el zumo de naranja. Bate todo bien, hasta que se mezcle, y sirve.

5. Horario de clases
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes 7-8
8-9
Atletismo
Natación
Didáctica
Natación
Didáctica 9-10 Morfofisiologia Morfofisiologia Morfofisiologia Morfofisiologia computación
10- 11
Teoría del movimiento
Sociología
Atletismo
computación 11- 12 Psicología Atletismo
12-1
Psicología
Psicología
Atletismo
Teoría del movimiento
Gimnasia 1-2