El documento describe dos prácticas de laboratorio sobre acidez y electrolitos. La primera determina el pH del limón, sacarosa y agua utilizando papel tornasol, observando que el limón es ácido y la sacarosa es básica. La segunda determina que el cloruro de sodio permite el paso de energía a un foco a través de agua al actuar como electrolito entre los polos del cable.