Este documento describe tres platillos favoritos del autor: chiles en nogada, tacos de camarón con salsa de huitlacoche y chapulines, y sopa azteca. El autor aprecia los chiles en nogada por la combinación de sabores dulces y salados y las texturas, los tacos de camarón por la mezcla de mar y tierra y el sabor a camarón con mayonesa, y la sopa azteca por la combinación de texturas crujientes y blandas y su sabor picante.

1. MIS PLATILLOS FAVORITOS

2. CHILES EN NOGADA
 Me gusta por la
combinación de
sabores dulces y
salados, las texturas
que encuentras al
probar este platillo, los
colores tan vivos que
se muestran.

3. TACOS DE CAMARÓN CON SALSA DE HUITLACOCHE Y CHAPULINES
 Su sabor es muy
exquisito con esta
combinación de
mar y tierra, la
tortilla crujiente y
ese sabor del
camarón con
mayonesa vuelve
todo un manjar a
este platillo.

4. SOPA AZTECA
 Me gusta este platillo
por la combinación de
lo crujiente con las
texturas blandas de los
demás ingredientes
que la componen. Por
su sabor un tanto
picante.