Caracterización de los Agrotóxicos

1. LOS
AGROTÓXICOS

2. Definiciones
Plaguicida: Cualquier sustancia o mezcla de
sustancias con ingredientes químicos o biológicos
destinados a repeler, destruir o controlar cualquier
plaga o a regular el crecimiento de las plantas.
(Según la FAO)
Agroquímicos: Se refiere a las sustancias o
mezclas de sustancias destinadas a controlar o
evitar la acción de plagas agrícolas, regular el
crecimiento de las plantas, defoliar y desecar o
proteger del deterioro, el producto o subproducto
cosechado (Garcia y Lazovski, 2011).
Productos fitosanitarios: Son mezclas químicas
que contienen una o varias sustancias activas y
otros ingredientes, y cuyo objetivo es proteger los
vegetales y sus productos de organismos nocivos.
También se consideran productos fitosanitarios a
las sustancias que destruyen las plantas, regulan o
inhiben la germinación.( Fuente FAO)
Ingrediente activo: Se denomina al componente
del producto que proporciona la acción plaguicida,
Fungicida, herbicida. (Fuente FAO)

3. Productos fitosanitarios: Son mezclas químicas que
contienen una o varias sustancias activas y otros
ingredientes, y cuyo objetivo es proteger los vegetales y
sus productos de organismos nocivos. También se
consideran productos fitosanitarios a las sustancias que
destruyen las plantas, regulan o inhiben la germinación.(
Fuente FAO)
Ingrediente activo: Se denomina al componente del
producto que proporciona la acción plaguicida,
Fungicida, herbicida. (Fuente FAO)
Peligro: Características inherentes de una sustancia,
agente o situación capaces de provocar consecuencias
indeseables (p. ej., características que pueden causar
efectos adversos o daños a la salud, el medio ambiente o
las propiedades). ( Fuente FAO).

4. Toxicidad: Propiedad fisiológica o biológica que
determina la capacidad de una sustancia química
para causar perjuicio o producir daños a un
organismo vivo por medios no mecánicos.
Riesgo: La probabilidad y gravedad de la incidencia
de un efecto adverso para la salud o el medio
ambiente, como función de un peligro y la posibilidad
y extensión de la exposición a un plaguicida.
Veneno: Sustancia capaz de causar trastornos
estructurales o funcionales que provoquen
enfermedades, daños o la muerte cuando son
absorbidas en cantidades relativamente pequeñas por
los seres humanos, las plantas o los animales.

5. Plaga: Toda especie, variedad o biotipo vegetal, animal o
agente patógeno dañino para las plantas y productos,
materiales o entornos vegetales. Ej. Vectores de parásitos o
patógenos de las enfermedades de seres humanos y
animales, así como los animales que causan perjuicio a la
salud pública.
Plaguicidas de Alta Peligrosidad: Son aquellos que
reconocidamente representan riesgos agudos o crónicos
particularmente elevados para la salud o el medio ambiente,
de acuerdo con los sistemas de clasificación
internacionalmente aceptados, la OMS o el Sistema
Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de
productos químicos (SGA), o por figurar en acuerdos o
convenciones internacionales pertinentes con carácter
vinculante.
Plaguicida de uso muy restringido: Plaguicida cuyo uso ha
sido prohibido prácticamente en su totalidad, en virtud de una
medida reglamentaria firme, con objeto de proteger la salud
humana o el medio ambiente, pero del que se sigan
autorizando algunos usos específicos.

6. Uso de Plaguicidas en el Mundo

9. Química Orgánica e Inorgánica: A través de
la producción de fertilizantes nitrogenados,
plaguicidas y reguladores del crecimiento
vegetal.
Los fertilizantes están basados
fundamentalmente en productos inorgánicos
(amoniaco, nitrato de amonio y sulfato de
amonio) aunque incluyen también productos
orgánicos como la urea.
Los reguladores del crecimiento, que se utilizan
para mejorar el enraizamiento y el volumen de
las plantas, constituyen sólo una pequeña
parte de los productos agroquímicos. En
cuanto a los plaguicidas constituyen la parte
más importante de la Industria Agroquímica.
Ciencias que estudia y genera los plaguicidas.

10. Clasificacion de los Agroquimicos
Los plaguicidas pueden clasificarse, según su ámbito de aplicación y con
distinguido grado de especificidad

11. Clasificación según el Grupo Químico que pertenecen.
Grupo Insecticidas
Clorados: DDT, Clordano, Lindano, Metoxicloro,
Pertane, Heptacloro, Aldrin, Dieldrin, Endrin,
Isodrin, etc.
Organofosforados: Acefato, clorpirifos, metil
demetón, diazinon, dimetoato, etión, fenitrotión,
triclorfón, mercaptotión, metil azinfos, metidation,
triazofós, etc.
Carbamatos: carbofurán, carbosulfán, metomil,
pirimicarb, formetanato, etc.
Piretroides: Cipermetrina, ciflutrina,
deltametrina, esfenvalerato, permetrina,
fenpropatrina, lambdacihalotrina, etc.
Nitroguanidinas: acetamiprid, imidacloprid.
Benzoilureas: novalurón, clorfluazurón,
teflubenzurón, etc.

12. Clasificación según el Grupo Químico
que pertenecen.
Grupo Fungicidas
Metoxiacrilatos: azoxistrobina.
Triazoles: epoxiconazole, ciproconazole, difenoconazole,
propiconazole, fenbuconazole, flutriafol, tebuconazole,
Flusilazole.
Bencimidazoles: Carbendazim, tiabendazol, metil tiofanato.
Derivado del benceno: clorotalonil.
Ditiocarbamato: Mancozeb.

13. Clasificación según el Grupo Químico que
pertenecen.
Grupo Herbicidas.
 Sulfitos: glifosato
 Imidazolinonas: imazaquim,
imazetapir, imazapir.
 Triazinas: Prometrina
 Acetanilidas: acetoclor, alaclor.
 Derivados benzoicos:
dicamba.
 Benzonitrilos: Bromoxinil.
 Diazinas: Bentazón.

14. Según el Comportamiento en la planta
Existen dos clasificaciones según el comportamiento en la
planta.
 Sistémicos: Son absorbidos por el vegetal, normalmente por la
hoja, aunque, en algunos casos, también pueden serlo por raíces
(atrazinas), y traslocados en la planta. Es sumamente importante
conocer cuál es la vía de traslocación de un producto sistémico a fin
de poder aplicarlo correctamente. Como tal, debe permanecer y
translocarse por el vegetal manteniendo una concentración letal al
menos por siete días.
 De contacto: El producto solamente es efectivo contra la plaga
cuando entra en contacto directo con ella. Esto normalmente
implica un esfuerzo extra en la calidad de la aplicación.

15. Según su especificidad contra la plaga.
Según este criterio los plaguicidas pueden ser selectivos y no selectivos. A su vez el grado de
selectividad puede ser muy variable. Por ejemplo, Bacillus thuringiensis solamente afecta a las
orugas, siendo inocuo para otros insectos como langostas, chinches, trips, moscas blancas, etc.
Otros insecticidas son muy eficientes para determinados insectos y si bien también afectan a otros,
no son tan efectivos. Hay algunos herbicidas que atacan solamente malezas de hoja ancha. Otros
son graminicidas.
El glifosato es claramente no selectivo al igual que los fungicidas en general.

16. Otras
Clasificaciones
Según la vía de ingreso.
Se refiere a la manera en que el producto ingresa a la plaga.
Normalmente se mencionan tres tipos: contacto, ingestión e
inhalación. Estos tres grupos se presentan en el caso de insectos.
Según el modo de acción.
Una vez ingresado al organismo el producto se traslada hasta el
órgano, grupo de células o glándula donde cumple con su
función biocida.

17. Composición y formulación.
En cada producto comercial normalmente hay sólo una sustancia
que tiene efecto pesticida: es la denominada principio o
ingrediente activo (PA / IA). Existen, también productos
comerciales que incluyen más de un IA a fin de combinar los
efectos de todos ellos. Pero muy raramente se incluyen más de
tres principios activos en un mismo producto comercial.
Normalmente la cantidad de IA requerido para controlar una plaga
por unidad de superficie es tan baja que sería imposible aplicarla
pura logrando una distribución aceptablemente correcta.

18. Formulaciones líquidas más
comunes.
Concentrados Emulsionables (CE)
En esta formulación el IA se encuentra disuelto en uno o más solventes
derivados del petróleo, con el agregado de un agente (emulsionante) que
permite que esta mezcla forme una emulsión con el agua, de aspecto
típicamente lechoso. Son sumamente versátiles ya que se pueden
utilizar tanto en equipos manuales o de mochila, como en grandes
pulverizadoras terrestres, en equipos de bajo volumen, nebulizadoras y
aplicaciones aéreas.
Suspensiones Concentradas o “Floables” (F- SC)
En este caso se trata de cristales de IA insolubles en agua pero
“suspendidas” en la misma. Dado que estas partículas son
“hidrofóbicas”, nuevamente se requiere de otros ingredientes que
permitan su dispersión en el agua. Ventajas:

19. Formulaciones líquidas más
comunes.
Soluciones (S):
En este caso el IA se puede disolver directamente en el solvente, ya sea
éste agua o algún derivado del petróleo. Puede tratarse de soluciones
concentradas o “soluciones para uso directo”. No existen casi
formulaciones de este tipo para tratamientos fitosanitarios en nuestro país.
Emulsiones Invertidas (EO)
Se trata de un IA soluble en agua, con el agregado de otras sustancias
que permiten que forme una emulsión sobre un derivado del petróleo,
generalmente gasoil, fuel-oil o kerosene.
Microencapsulados (M-ME):
En este caso, las partículas de IA, están envueltas en una “microcápsula”
porosa y este conjunto diluido en agua. Al evaporarse el agua quedan las
microcápsulas, de cuyo interior se va liberando en forma gradual el IA.

20. Formulaciones secas más
comunes
Polvos (D):
Son formulaciones que se utilizan, en general, tal como vienen presentadas
en el envase. Están muy sujetas a la deriva por el viento.
Cebos (B):
Son sustancias tóxicas a las que se les agrega sustancias palatables o
atrayentes y luego se los pelletiza. Normalmente se utilizan para el control
de roedores, aves y otros animales vertebrados, así como molusquicidas
(babosas y caracoles).
Gránulos (G):
conceptualmente son muy parecidos a los polvos, pero de mayor
granulometría. Con esto prácticamente desaparece el problema de deriva.
Pellets (P):
Es el mismo concepto que los gránulos, con la diferencia de que todas las
partículas tienen la misma forma y tamaño.

21. Formulaciones secas más comunes
Polvos mojables (WP):
Son formulaciones que se presentan como polvos muy finos (tipo talcos, tiza molida o fécula) que no son
solubles en agua.
Gránulos dispersables (WG):
Tienen las mismas características de los polvos mojables, excepto porque son más fáciles de medir y
mezclar y menos riesgosos en su inhalación.
Polvos solubles (SP o WSP):
Son polvos que en contacto con el agua forman una solución verdadera. Salvo la particularidad del riesgo
riesgo por inhalación, tienen todas las ventajas de los polvos mojables y ninguna de sus desventajas.

22. TOXICIDAD
La toxicidad es la capacidad inherente de una sustancia química de
producir efectos adversos en los organismos vivos. Efectos de
deterioro de tipo funcional, lesiones patológicas que afectan el
funcionamiento del organismo y reducen su capacidad de respuesta
a factores de riesgo o estrés. De acuerdo con el tiempo de
exposición para que se llegue a manifestar el efecto tóxico o de la
duración del mismo, éstos se dividen en dos grupos: agudos y
crónicos.
Toxicidad aguda o inmediata: Efectos tóxicos observados con una
exposición única de corta duración (menos de 24 horas en animales
de laboratorio). Se percibe por medio de la dosis o concentración
letal 50 (DL50 o CL50), los efectos irritantes y corrosivos para la piel
y ojos y la sensibilización

23. Dosis o
Concentración
letal
Dosis o Concentración letal 50: DL50 oCL50:Cantidad de
miligramos de ingrediente activo por kilogramo de peso,
requerido para matar al 50% de los animales de laboratorio
expuestos. La DL50, debe determinarse para las diferentes
vías de exposición (oral, dérmica e inhalatoria) y en
diferentes especies animales . El símbolo (M) indica machos,
y (H) hembras. Si no hay símbolo la fuente no lo especifica o
el valor es igual para ambos sexos.
Clasificación de la Organización Mundial de la Salud
(OMS): La DL50 oral en ratas, constituye la base de las
recomendaciones de la (OMS) para la clasificación de los
plaguicidas de acuerdo con su grado de peligrosidad
(Cuadro 1). En aquellos casos en que la toxicidad oral sea
superada por la dérmica, se utilizará esta última para la
asignación de la categoría.

24. DESTINO AMBIENTAL
 Destino ambiental: Es el lugar a donde va a parar una sustancia química después de ser
liberada al ambiente. Incluye el transporte, la distribución y la degradación en los diferentes
compartimientos: agua, aire, suelo, sedimento, biota y en sus interfaces.
 Solubilidad en agua: Es una medida de la capacidad de una sustancia determinada, en este
caso un plaguicida, para disolverse en el agua. Los plaguicidas más solubles escurren más
fácilmente a las aguas superficiales y pueden también llegar a alcanzar las aguas
subterráneas.
 En este sitio se incluyeron los valores de solubilidad en agua reportados para plaguicidas
entre 20 ºC y 25 ºC y a pH entre 6 y 8; y se utilizó la clasificación mostrada en el Cuadro 1 (9).
Cuando a una misma temperatura y pH, la solubilidad del plaguicida encontrada en la
literatura consultada tiene valores diferentes, éstos se interpretan como rangos.
 Link verificación. Destino Ambiental (una.ac.cr)

29. MUCHAS GRACIAS