El documento describe los conceptos básicos de nutrición, incluyendo la clasificación y composición de los alimentos, vitaminas y minerales. Explica cómo los nutrientes cumplen funciones importantes en el cuerpo humano y cómo la pirámide de alimentación recomienda una dieta balanceada.
Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que desde la aparición del hombre, los alimentos que ha ingerido han variado a través del tiempo debido a la necesidad de adaptarse a los alimentos disponibles. Define nutrición como el proceso de obtener nutrientes de los alimentos y llevarlos a las células, mientras que la alimentación se refiere a la forma de proporcionar los alimentos necesarios al cuerpo. Además, clasifica los nutrientes y explica su función.
Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición para la salud escolar. Explica que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos mientras que la nutrición son los procesos fisiológicos por los cuales el cuerpo obtiene nutrientes de los alimentos. Luego describe los principales nutrientes que contienen los alimentos como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y sus funciones para el cuerpo.
Este documento describe los principales nutrientes que componen los alimentos y su aporte energético. Explica que los alimentos están compuestos de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Además, define qué es una dieta equilibrada y describe los beneficios de consumir frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Finalmente, analiza los efectos de los diferentes tipos de lípidos, proteínas y carbohidratos en el organismo.
Este documento presenta información sobre nutrición y alimentación. Define nutrientes, clasifica los alimentos según su composición y función, y describe los requerimientos nutricionales recomendados para diferentes grupos etarios, incluyendo calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales. Además, explica conceptos como dieta equilibrada y las leyes de la nutrición.
Este documento describe los principales nutrientes necesarios para el cuerpo humano y sus funciones. Explica que los nutrientes se clasifican en proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitaminas y fibras. Cada grupo desempeña un papel importante en el metabolismo y la salud. También describe las funciones del Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela, como diseñar políticas nutricionales y programas de educación.
NUTRICION 1RA CLASE concepto, tiempos de la nutricionlicevelinllampa
El documento trata sobre nutrición y dietoterapia. Explica que la nutrición es la ciencia que estudia los alimentos, nutrientes y su interacción con la salud. Define nutrientes, alimentos, productos alimenticios y clasifica los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales). En resumen, provee información básica sobre los componentes de una alimentación saludable.
La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen nutrientes de su ambiente para su funcionamiento y está compuesta por una serie de procesos químicos por los cuales los alimentos son digeridos, absorbidos y distribuidos a las células. Una alimentación balanceada debe incluir carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua para proveer energía y materiales de construcción al organismo. La práctica de deporte mejora la salud al inducir cambios como un mayor desarrollo muscular y
Este documento trata sobre nutrición y alimentación. Explica que desde la aparición del hombre, los alimentos que ha ingerido han variado a través del tiempo debido a la necesidad de adaptarse a los alimentos disponibles. Define nutrición como el proceso de obtener nutrientes de los alimentos y llevarlos a las células, mientras que la alimentación se refiere a la forma de proporcionar los alimentos necesarios al cuerpo. Además, clasifica los nutrientes y explica su función.
Este documento trata sobre la alimentación y la nutrición para la salud escolar. Explica que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos mientras que la nutrición son los procesos fisiológicos por los cuales el cuerpo obtiene nutrientes de los alimentos. Luego describe los principales nutrientes que contienen los alimentos como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y sus funciones para el cuerpo.
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NUTRICION 1RA CLASE concepto, tiempos de la nutricionlicevelinllampa
El documento trata sobre nutrición y dietoterapia. Explica que la nutrición es la ciencia que estudia los alimentos, nutrientes y su interacción con la salud. Define nutrientes, alimentos, productos alimenticios y clasifica los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales). En resumen, provee información básica sobre los componentes de una alimentación saludable.
La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen nutrientes de su ambiente para su funcionamiento y está compuesta por una serie de procesos químicos por los cuales los alimentos son digeridos, absorbidos y distribuidos a las células. Una alimentación balanceada debe incluir carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua para proveer energía y materiales de construcción al organismo. La práctica de deporte mejora la salud al inducir cambios como un mayor desarrollo muscular y
Este documento trata sobre conceptos de nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Define términos clave como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. Explica el papel de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas en el cuerpo y su importancia para los deportistas. También cubre temas como la pirámide alimentaria, energía, balance energético y las funciones de los principales macronutrientes.
Este documento resume los conceptos básicos de nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que los adolescentes necesitan una dieta equilibrada que incluya macronutrientes, micronutrientes, agua y cinco comidas al día. También destaca la importancia de la actividad física y advierte sobre posibles trastornos alimenticios durante esta etapa.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de cambios fisiológicos que requiere una alta cantidad de nutrientes. Recomienda distribuir la alimentación en cinco comidas diarias según la pirámide alimenticia, teniendo en cuenta la actividad física de cada adolescente para calcular sus necesidades energéticas. También advierte sobre posibles desórdenes alimenticios durante esta etapa.
El documento define conceptos clave de nutrición y metabolismo como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. Explica las funciones de los principales nutrientes: hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua. También describe conceptos como la pirámide alimentaria, energía, balance energético y las dietas del deportista.
Este documento resume la importancia de la nutrición en la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de grandes cambios físicos y emocionales donde la alimentación es clave. Detalla los requerimientos nutricionales de los adolescentes y recomienda incluir en su dieta alimentos como frutas, verduras, cereales integrales, leche, huevos y carnes magras. Además, enfatiza evitar las dietas estrictas y el consumo excesivo de comidas poco saludables.
Este documento trata sobre conceptos de nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Define términos clave como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. Explica el metabolismo, la pirámide alimentaria, energía y balance energético. Luego discute carbohidratos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas, incluyendo sus funciones y fuentes principales.
La alimentación ha evolucionado a medida que la inteligencia humana ha adaptado el entorno. Una alimentación sana es variada y aporta los nutrientes necesarios para cada persona según su salud, fisiología y etapa de vida, sin olvidar que 400 millones de personas pasan hambre. Los nutrientes se clasifican en macronutrientes como proteínas, grasas y carbohidratos, y micronutrientes como vitaminas y minerales.
El documento trata sobre los temas de alimentación y salud. Explica los diferentes tipos de nutrientes (macronutrientes como glúcidos, lípidos, proteínas y agua, y micronutrientes como vitaminas y sales minerales), sus funciones, y conceptos como la dieta equilibrada, la pirámide alimenticia, y enfermedades relacionadas con la nutrición. También habla sobre la conservación y comercialización de alimentos, así como sobre alimentos transgénicos y ecológicos.
La nutrición es el proceso por el cual los alimentos ingeridos se transforman en sustancias químicas que el cuerpo puede usar. Incluye diferencias entre alimentación y nutrición, tipos de nutrientes como proteínas, grasas e hidratos de carbono, y enfermedades relacionadas con una mala alimentación. Una dieta saludable consiste en una variedad de alimentos que proporcionan los nutrientes necesarios.
El documento habla sobre la educación en estilos de vida saludable relacionados con la alimentación y nutrición en edad escolar. Explica que los alimentos proporcionan nutrientes necesarios para el crecimiento y funcionamiento del cuerpo, y describe las funciones y fuentes principales de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra. También cubre conceptos como la pirámide alimenticia, el índice glucémico y las recomendaciones para una alimentación equilibrada y saludable.
Este documento trata sobre los principios básicos de nutrición. Explica que la nutrición involucra la absorción, transporte, utilización y excreción de los nutrientes obtenidos de los alimentos para mantener las funciones del organismo. Describe las categorías principales de nutrientes, incluyendo carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. También discute la importancia de una dieta balanceada y las recomendaciones dietéticas para obtener los nutrientes necesarios.
El documento trata sobre los principios básicos de una alimentación equilibrada. Explica las funciones y recomendaciones de los principales nutrientes requeridos por el cuerpo: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. También aborda la importancia de tener una alimentación consciente y de apoyar a quienes no tienen acceso a los alimentos necesarios.
El documento habla sobre la nutrición y alimentación durante la adolescencia. Explica que la adolescencia es una etapa de cambios físicos que requiere una alimentación balanceada y suficiente para satisfacer las necesidades energéticas. También describe los diferentes grupos de alimentos, la pirámide alimenticia, y trastornos como la obesidad. Resalta la importancia de comer cinco veces al día, incluyendo un desayuno equilibrado.
El documento presenta conceptos clave sobre nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Define términos como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. Explica las funciones de los principales nutrientes como hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales para el cuerpo humano. También describe el balance energético y las necesidades calóricas según la actividad física.
Este documento proporciona definiciones clave sobre nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Explica conceptos como alimentación, alimento, nutrición, digestión, absorción y nutrientes. También describe los principales macronutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas), vitaminas y minerales, y sus funciones en el cuerpo. Finalmente, destaca los objetivos de la dieta del deportista y la importancia de la dieta precompetencia.
Este documento define conceptos clave de nutrición, metabolismo y dieta para deportistas. Explica que la nutrición es el proceso mediante el cual se obtienen nutrientes de los alimentos para mantener la vida y regular los procesos metabólicos. Luego describe los principales nutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales), sus funciones y fuentes alimenticias. Finalmente, señala que los objetivos de la dieta del deportista son potenciar el rendimiento deportivo, cubrir las necesidades energéticas y
El documento habla sobre la alimentación y nutrición saludable. Explica que la alimentación es un proceso voluntario que depende de factores culturales y económicos, mientras que la nutrición es involuntaria y depende de la transformación de los nutrientes de los alimentos en el cuerpo. También describe los seis nutrientes principales que contienen los alimentos - agua, glúcidos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas - y cómo estos trabajan juntos para proporcionar energía y mantener el cuerpo. Finalmente
Este documento resume los principales macronutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) que componen la dieta humana. Explica las funciones y fuentes principales de cada nutriente y los posibles déficits que pueden ocurrir si faltan en la dieta. También describe la importancia del agua en el cuerpo humano, su distribución, metabolismo y procesos de regulación para mantener el balance hídrico.
Este documento trata sobre nutrición. Explica que la nutrición es un proceso celular determinado por factores genéticos y ambientales. También describe los diferentes grupos de nutrimentos como hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Además, explica que los alimentos se componen de estos nutrimentos y que la alimentación requiere consumir una variedad de alimentos para obtener una buena nutrición.
Este documento trata sobre nutrición y alimentación saludable. Explica la diferencia entre alimentación y nutrición, los principales nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, y sus funciones. También discute la importancia de una dieta balanceada y la actividad física para mantener la salud. Finalmente, cubre temas específicos como la nutrición durante el embarazo, la infancia y la adolescencia.
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GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSerwinxnieves
DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
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1. Descripción
• Alimentos: Productos naturales que han sufrido algún tipo de trasformación
mediante un proceso de elaboración, haciéndolos aptos para el consumo
humano. Los alimentos son indispensables para la vida, ya que aportan los
nutrientes y la energía necesaria para que una persona conserve una buena salud.
• Nutrientes: Sustancias presentes en los alimentos como por ejemplo proteínas,
vitaminas, carbohidratos, lípidos y minerales, las cuales cumplen diversas
funciones en el organismo de un ser humano. Se debe tener en las cantidades
necesarias.
• Alimentación: Proceso mediante el cual los seres vivos obtienen del entorno una
serie de alimentos con el fin de satisfacer las necesidades de nutrientes requeridas
para su buen funcionamiento. Depende de factores socioeconómicos
(disponibilidad de productos), culturales y psicológicos (preferencias).
• Nutrición: Ciencia que estudia la relación entre los nutrientes y el organismo
humano a nivel individual y colectivo a lo largo de la vida y por medio de
diferentes situaciones fisiológicas y patológicas.
2. Clasificación de los alimentos
Los alimentos pueden clasificarse según su procedencia, función de sus
nutrientes, papel en el organismo, o según su composición nutricional.
Según su procedencia:
o Animal.
o Vegetal.
•
Función de sus nutrientes:
o Proteínas.
o Carbohidratos.
o Grasas.
o Vitaminas.
•
Papel en el organismo:
o Energético.
o Constructor.
o Regulador.
Según su composición nutricional:
o Grupos básicos.
o Grupo de alimentos complementarios.
3. Composición de los Alimentos
Los nutrientes presentes en los alimentos se dividen en cuatro grupos:
carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas.
Carbohidratos: Los hidratos de carbono son moléculas de carbono, hidrógeno y
oxígeno, cuya fórmula es (CH2O)n. Se clasifican en azúcares simples, su función es dar
energía al cerebro y al sistema nervioso central para que operen adecuadamente.
Función:
o Mantener un correcto funcionamiento de los músculos y de la presión arterial.
o Sostener la temperatura corporal y las funciones de los órganos internos.
o Ayudar al organismo a construir moléculas más complejas.
Los carbohidratos se clasifican según la complejidad de su estructura molecular así:
Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos.
4. Fibra dietaría
La fibra es de origen vegetal y se halla en las paredes celulares de los vegetales. Bajo
esta denominación se pueden incluir carbohidratos como el almidón resistente, el cual
no se degrada ante las enzimas digestivas.
Fibra soluble
o Funciones de la fibra soluble: Aumento del volumen y de la viscosidad del
bolo, retraso de la digestión y enlentecimiento de la absorción intestinal, aumento
del tránsito intestinal, parte de los carbohidratos se absorben mal
o Beneficios de la fibra soluble entre otros: Ayuda a regular el azúcar en la
sangre., disminuye el colesterol malo (LDL) el cual es beneficioso, pues reduce el
riesgo de que las personas padezcan enfermedades cardíacas.
o Fuentes alimentarias de fibra soluble: Lentejas, Arvejas., Duraznos., Naranjas.,
Zanahorias, Salvado de avena, Cebada, Arándano rojo.
5. Fibra insoluble
la fibra insoluble no se descompone, ni se disuelve en el intestino de los seres
humanos, sino que pasa al tacto gástrico casi intacta.
Funciones de la fibra insoluble: Ayuda a regular el pH en el intestino,
pasándolo de ácido a alcalino y permite que el bolo se mueva a través del
intestino.
Beneficios de la fibra insoluble: Los movimientos intestinales son
estimulados, previniendo el estreñimiento. Ayuda a remover los desechos del
colon.
Admite un pH óptimo en el intestino, lo cual ayuda a prevenir el cáncer de
colon.
Fuentes alimentarias de fibra soluble: Linaza, Coliflor, Salvado de trigo,
Avena integral, Pasta integral, Pan integral, Corteza de frutas, papas y
tubérculos.
6. Las proteínas
Son sustancias orgánicas que en general contienen una base de elementos
químicos como carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; también se componen por
cadenas lineales de aminoácidos encadenadas a enlaces peptídicos formados en el
grupo carboxilo de un aminoácido. son compuestos que desempeñan muchas
funciones en los seres humanos, haciendo parte de tejidos, tendones, músculos, piel y
uñas; además, realizan acciones metabólicas, reguladoras, transportan oxígeno, y
grasas en la sangre, pertenecen al código genético (ADN), lo que define la identidad
de cada persona.
Función de las Proteínas:
Transportar: Hemoglobina, Apoproteinas, Albumina.
Regular: Hormonas, Enzimas
Defender: Inmunoglobulinas, Factores de coagulación
Energéticas
Plásticas o estructurar: Queratina, Colágeno, Elastina
7. Las grasas o lípidos
• Son sustancias que se encuentran en las células de animales o vegetales. La
función más importante para el organismo de los seres humanos es dar energía al
metabolismo y trasportar vitaminas liposolubles.
• Se puede decir que las grasas son un conjunto de sustancias que tienen poca
solubilidad en el agua, Los lípidos están constituidos por colesterol libre,
esterificado, triglicéridos, ácidos grasos libres y fosfolípidos, estos compuestos
están presentes en las lipoproteínas plásticas y son los encargados de transportar
los quilomicrones, las lipoproteínas de densidad baja (LDL) y las proteínas de alta
densidad (HDL).
• La importancia de los lípidos en la alimentación está relacionada con:
• Su gran aporte energético, además son el combustible metabólico. Un gramo de
grasa equivale a 9 kcal.
• Su importante contribución a la dieta de ácidos grasos esenciales como el linoleico
y el alfa-linolénico, ya que no son producidos por el organismo.
• El transporte de vitaminas liposolubles como la A, D, E, K que se encuentran en el
organismo en bajas proporciones y que requieren de los ácidos grasos para formar
lipoproteínas en las membranas celulares.
8. Son sustancias orgánicas que se pueden obtener de los alimentos; igualmente son de gran
importancia para el hombre
porque ayudan a que el organismo se desarrolle adecuadamente.
Cuando hay carencia de ellas en la dieta se pueden generar enfermedades.
Las vitaminas se deben suministrar al cuerpo en pequeñas cantidades, pues el organismo
no puede prucirlas, a excepción de agunas.
Las vitaminas se pueden clasificar en hidrosolubles y liposolubles.
Hidrosolubles Liposolubles
Ácido ascórbico C.
Complejo B.
Tiamina.
Riboflavina.
Niacina.
Ácido pantoténico.
Piridoxina.
Biotina. Ácido
fólico.
Cobalamina.
Vitamina A.
Vitamina E.
Vitamina D.
Vitamina K.
Vitamina F.
Vitámeros.
Provitamina.
Las vitaminas
9. Situaciones de riesgo de deficiencia vitamínica
Ingesta insuficiente
• Alcoholismo.
• Tercera edad.
• Regímenes hipocalóricos.
• Vegetarianos estrictos.
• Necesidades metabólicas incrementadas
• Embarazo y lactancia.
• Períodos postoperatorios.
• Enfermedades crónicas o infecciosas.
10. Los Minerales
• Son sustancias naturales compuestas por moléculas formadas por átomos de uno
o más elementos químicos. Son muy importantes para la salud del cuerpo
humano, ya que aportan los nutrientes necesarios para que funcione de manera
correcta.
• Los minerales se dividen en dos grupos, los macroelementos, aquellos que se
deben consumir en cantidades considerables, y los microelementos, aquellos que
se deben consumir en cantidades mínimas.
MACROELEMENTOS MICROELEMENTOS
CALCIO HIERRO
FOSFORO FLUOR
SODIO YODO
POTASIO COBRE
MAGNESIO ZINC
CLORO
AZUFRE
12. La Pirámide de la Alimentación
• La pirámide de la alimentación es una guía gráfica que intenta reflejar una manera
sencilla, las relaciones cuantitativas y cualitativas entre los 7 grupos de alimentos,
Siendo el vértice el área de restricción y limitación. La Pirámide ayuda a seguir una
dieta sana todos los días; Se basa en la variedad y flexibilidad (permite una amplia
selección de alimentos dentro de cada grupo, sin establecer una preferencia
determinada y ajustándose al tipo de vida y preferencias de cada individuo) y en la
proporcionalidad, reflejada por el equilibrio cuantitativo y la limitación y
restricción de unos alimentos con respecto a otros.
• Constituye un método excelente como patrón didáctico para la enseñanza y
recomendaciones a la población, ya que es practica y además expresa de forma
gráfica las raciones recomendadas para el consumo de cada grupo de alimentos,
en un periodo de tiempo determinado (diario, semanal).
13. • Todos los grupos de alimentos se encuentran representados en la pirámide,
organizándose
• en 6 bloques distribuidos en 4 filas:
• 1 Fila Pan, cereales, pasta y patatas
• 2. Fila Hortalizas + frutas
• 3. Fila Leche, yogur y queso + carnes, huevos pescados, aves y legumbres
• 4. Fila Grasas, aceites y dulces:
Los alimentos podrán reemplazarse por otros del mismo bloque pero no por otro de
un bloque diferente, aunque pertenezca a su misma fila.
• La pirámide incluye un conjunto de consejos básicos que, de manera educativa,
intentan lograr que la población conozca en qué consiste una alimentación
equilibrada, pilar de la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad.
• Desde hace años, la pirámide de la alimentación, se ha convertido en la principal
referencia en materia nutricional, como una fórmula gráfica de integrar todos los
alimentos propios de nuestra dieta de forma racional y saludable.
14.
15. Nivel en la
Pirámide
Nº de
Raciones al día
Alimentos
Tamaño de una
ración
Frecuencia de
consumo
Pico de la
Pirámide
3-5
Raciones al día
Aceite de oliva
(o semillas) 10 ml Diario
3er nivel de la
Pirámide
3-4
Raciones al día
Leche o derivados 250 ml Diario
Yogur 200-250 ml Diario
Quesos Curados 40-60 g Diario
Quesos Frescos 80-125 g Diario
2
Raciones al día
Carne Magra 100-125 g 2 veces/semana
Aves (pollo) 160 g 2 veces/semana
Pescado blanco 150 g 2 veces/semana
Pescado azul 150 g 2 veces/semana
Huevos 60-75 g 3-4 veces/semana
Legumbres 60-80 g 3 veces/semana
3er nivel de la
Pirámide
2-3
Raciones al día
Verduras 200 g Diario
2-3
Raciones al día
Frutas 200 g Diario
Base de la
Pirámide
4-6
Raciones al día
Pan 50-100 g Diario
Arroz y
pastas 50-80 g 4 veces/semana
Patatas 150-200 g Diario
Frutos secos 20-30 g 3-7 veces/semana
16. Alimentos
Tamaño de una
ración
Frecuencia de
consumo
Mantequilla o margarina
Pequeñas cantidades Ocasional o
Esporádicamente
Dulces,pasteles,
bollería y caramelos
Pequeñas cantidades
Ocasional o
Esporádicamente
Embutidos y
carnes grasas Pequeñas cantidades Ocasional o
Esporádicamente
Snacks,helados Pequeñas cantidades
Ocasional o
Esporádicamente
Nº de
Raciones
Bebidas y
Actividad Física
Tamaño de
una
ración
Frecuenci
a de
consu
mo
4-8 Agua 2
0
0
m
l
D
i
a
r
i
o
1-2 veces al día
(opcional) V
i
n
o
o
C
e
r
v
e
z
a
1
0
0
m
l
Opcional y
moderado
1 vez al día
(opcional)
2
0
0
m
l
Alguna vez Refrescos Pequeñas
cantidades
Ocasi
onal
o
Esporádic
amente
Al menos 1 vez
al día
Actividad Física Más de 30
minutos
D
i
a
r
i
o
17. Sea Realista
• Haga pequeños cambios periódicos en lo que come y en el nivel de actividad que
realiza. Después de todo, los pequeños pasos funcionan mejor que los grandes
saltos.
• Vaya aumentando las raciones de frutas y verduras hasta llegar a consumir cinco
porciones al día en total. Coma una fruta mientras va hacia el trabajo por la
mañana, lleve algún yogur o frutos secos para comer en el almuerzo o coma
algunas zanahorias pequeñas mientras prepara la cena.
• Para reducir la cantidad de calorías y grasas, use aceite de oliva o semillas en spray
y evite cocinar con mantequilla. Quite la grasa visible de la carne y retire la piel del
pollo.
• La fibra ayuda a mantener el aparato digestivo en buen funcionamiento. Mejore el
consumo de fibra con cereales integrales. Prepárese el bocadillo para el almuerzo
con pan integral. Coma el arroz y la pasta integral.
Sea Atrevido
• Amplíe sus gustos para disfrutar una mayor variedad de alimentos.
• Planifique una comida Pirámide! Diviértase tratando de incluir por lo menos un
elemento de cada grupo de alimentos de la Pirámide en su dieta de hoy.
• Atrévase a probar alguna nueva forma de cocinar: pruebe platos nuevos o visite el
área de especialidades del supermercado o bien vaya a algún restaurante étnico
de la zona.
18. Sea Flexible
• Anímese a equilibrar lo que come con la actividad física que realiza. No hay
necesidad de preocuparse por una sola comida o un solo día.
• El día en que celebre su cumpleaños, prepárese para la cena de festejo
comiendo un desayuno y una comida ligeros y después baile toda la noche.
• Si hoy planea hacer una comida bastante calórica, trate de que el desayuno
y la cena sean livianos y vaya a dar una caminata.
• Cuando vaya al supermercado lea atentamente las etiquetas de los
alimentos. La información nutricional lo puede ayudar a comparar los
nutrientes de los productos para así poder efectuar las mejores selecciones
para usted y su familia.
19. • Aplique su Sentido Común
Disfrute todos los alimentos, simplemente no se exceda.
Cuando quiera tomar un refrigerio, sírvase una ración en un plato, nunca coma
directamente del envase para ser consciente de la cantidad que está comiendo.
Su cerebro tarda 20 minutos en recibir la señal de que el estómago está lleno.
Saboree los
alimentos más lentamente. De esa manera comerá menos, disfrutará más y no se
sentirá lleno.
¿Hace tiempo que no realiza ejercicio? Comience con una caminata breve (de 5 a
10 minutos) y vaya aumentando la duración poco a poco hasta llegar por lo menos
a 30 minutos, si fuera posible, diarios.
Manténgase Activo!