Este documento presenta Enxebre Delicatessen, una tienda gourmet en Galicia, España. Miguel, el propietario, se apasiona por la gastronomía y busca productos artesanales tradicionales de alta calidad. La tienda ofrece embutidos, quesos y vinos seleccionados de pequeños productores comprometidos con métodos tradicionales. Miguel asesora personalmente a los clientes para encontrar productos que cuenten historias y conecten emocionalmente a través de sus sabores únicos.

2. Quién soy

3. • Me llamo Miguel y me apasiona la
gastronomía. A ella le he dedicado muchos,
muchos años de mi vida ya sea simplemente
viajando y descubriendo nuevas historias de
productores fuertemente comprometidos con
el entorno y la calidad. Pero por encima de
todo, con el respeto al producto.Y
ultimamente detrás del mostrador de Enxebre
delicatessen.

4. NUESTRA ESENCIA

5. • ¿Cuántas Veces hemos dicho " Ya no se encuentra el
Pan de Antes.. ó el Jamón de Toda la vida"?
• En Enxebre Delicatessen tenemos un único propósito:
ofreceros los mejores productos artesanales,
fabricados con métodos tradicionales, y con el punto
de innovación que solo los grandes artesanos saben
reinventar.
• Enxebre es la tienda en donde puedes encontrar todos
nuestros ricos productos artesanales de aquellos
puntos que nos conquistan con su buen hacer para
crear productos tradicionales artesanos únicos.
• Porque nuestra pasión es encontrar lo que llamamos
un hallazgo: un producto agroalimentario artesano
maravilloso, en ocasiones desconocido, que emociona
al degustarlo.

6. Productos artesanos
con personalidad e historia

7. • Todos Viajamos y ¿qué vemos…? Tanto en New York como en
la India, en Vigo o en Sudáfrica… nos encontramos las mismas
marcas, el mismo producto.
• En Enxebre buscamos productos que nos hablan de su
procedencia… de su singularidad.
• En Galicia tenemos la suerte de tener muchos ejemplos
deliciosos…. Nuestro Lacon, nuestra tarta de santiago ó nuestro
queixo de tetilla… por ejemplo. Hasta 20 productos reconocidos
con la marca de calidad.
• En Enxebre Delicatessen no encontrarás productos de
fabricación en masa. Aquí solo encontrarás productos
agroalimentarios de la más alta calidad y cuyos productores se
mantienen fieles a sus orígenes, a arraigadas tradiciones
familiares que cuidan la elaboración y la tierra.
• Este es nuestro compromiso: una pequeña pero importante
contribución para mantener nuestros productos tradicionales
de calidad, y a través de ello la vida y cultura de nuestros
pueblos.

8. Mucho más que sabor: una emoción
• Los intensos sabores artesanos son, en
realidad, un medio de diferenciación en un
mundo con exceso de producción y demasiada
homogeneización.
• Los productos artesanos nos conectan con las
emociones, los recuerdos, las vivencias. A
menudo compartidas. Los sabores de siempre
ligados a la tierra establecen un lazo
emocional con quien los disfruta.

9. UN ASESOR PERSONAL

10. • Cada producto tiene unos matices, un ADN que le
confiere personalidad, y que lo convierte en la
elección adecuada o no... Desde Enxebre me
comprometo a asesorarte personalmente para
encontrar ese sabor sorprendente, delicioso, que
convierta tu mesa en una celebración en sí misma.
• Del mismo modo, los vinos que puedes encontrar
en nuestra particular vinacoteca están
seleccionados siguiendo criterios de calidad, precio
y proximidad. No todos los vinos son idóneos para
todos los momentos, ni revelan la misma cara en
compañía de distintos alimentos.
• La experiencia y el conocimiento me permiten
ofrecerte siempre el mejor producto para cada
ocasión.

11. REGALA ENXEBRE DELICATESSEN
• ¿Buscas un regalo singular? Te proponemos
estas cajas de regalo de experiencias
gastronómicas. Solo apta para paladares que
busquen una emoción más allá del sabor.

13. TABLAS DE EMBUTIDOS Y QUESOS
PARA TUS EVENTOS

15. MUCHAS GRACIAS