Este documento presenta un proyecto de grado sobre agricultura orgánica y huertas caseras realizado por Jennifer León y Melisa Gonzales para la especialista Rosa Orfilia Rendón. El proyecto incluye un marco referencial, histórico, bases teóricas, objetivos, método de investigación y conclusiones sobre las ventajas de las huertas orgánicas y la importancia de cambiar los hábitos alimenticios a través de esta técnica.

1. PROYECTO DE GRADO:
AGRICULTURA ORGANICA –
HUERTAS CACERAS.
Jennifer león – relatora.
Melisa Gonzales – vocal.
Presentado a: rosa Orfilia Rendón – especialista en
educación ambiental.

2. MARCO REFERENCIAL:
 Nos intereso este tema por que nos parece un
proyecto que se enfoca mucho en la media técnica
en la que nos encontramos ya que se trata de la
fabricación de nuestros propios alimentos y
llevando con esto muchas ventajas como lo son el
mejoramiento de la salud, la actividad de sembrar
huertas caceras, el mejoramiento en el medio
ambiente por el reducimiento de químicos entre
otros…

3. HISTÓRICO:
 Nuestro proyecto de huertas caceras se a
encontrado en el colegio Jesús maría ormaza
desde el año 1994 hasta el año actual 2014. las
actividades mas recientes han sido del proyecto de
la promoción 2013 quien con ayuda de las
docentes rosa Orfilia Rendón y Fanny Elena
Betancourt lograron sacar adelante, este proyecto
fue trasladado a la promoción 2014 quien continua
con elaboración de las huertas y su mantenimiento.

4. TEORICO – CONCEPTUAL:
Libro: Huerta orgánica – cacera. Jewtuszyk Mirtha, Sackewitz Ariel.
Este libro fue escogido por que conlleva análisis y temas muy
interesantes de lo que es las huertas orgánicas sus composiciones, y
sus consecuencias tanto en la salud como en nuestro entorno
ambiental.
Pág. internet: Como hacer un huerto casero. Leímos esta pagina en
internet por que nos muestra las ventajas que obtenemos realizando
esta practica y también nos orienta sobre donde, cuando y en que
lugares realizar las siembras.
Agricultura ecológica y agricultura tradicional: un debate viciado. Nos
intereso por que como su mismo nombre lo indica se crea una gran
controversia entre si es mejor este tipo de practicas (agricultura
ecológica) o es mejor el tipo de agricultura tradicional.
Pág.. Internet: los beneficios de tener una huerta orgánica. Enseguida
nos llamo la atención su titulo por que nos da conocer con
profundización los beneficios que conlleva estas practicas.

5. Pág. internet. Infohuertas: esta pagina nos permitió darnos cuenta que las
huertas caceras no solo son para un beneficio propio si no que son una
gran oportunidad de negocio.
Pág. internet: ventajas, desventajas e importancia de los abonos orgánicos
para huertas caseras. Fue de nuestro agrado este tema ya que habla del
abono orgánico, el compost, lombri cultivo entre otros temas orgánicos.
Pág. internet - el huerto escolar como recurso de enseñanza-aprendizaje
de las asignaturas del currículo de educación básica. habla sobre todo lo
que conlleva las huertas caceras su tema en especifico y los subtemas a
desarrollar.
Pág.. Internet: cartillas sobre huertas, instituto nacional de tecnología
agropecuaria. Nos intereso por que tiene varios temas sobre las huertas
como la recolección secado y conservación de hierbas.

6.  Pág.. Internet: cartillas sobre huertas, instituto nacional de tecnología
agropecuaria: hiervas aromáticas y medicinales. Esto nos intereso por
que esta enfocado en las practicas que hemos desarrollado.
Pág.. Internet: cartillas sobre huertas, instituto nacional de tecnología
agropecuaria. Manual de cultivos para la huerta orgánica familiar: este
manual nos da a conocer la orientación sobre las huertas, y nos
capacita sobre su manejo y conservación.

7. ENSAYO:
 La huerta escolar es un excelente recurso para convertir
los centros educativos en lugares que posibiliten a un
alumnado mayoritariamente urbano, múltiples
experiencias acerca de su entorno natural y rural,
entender las relaciones y dependencias que tienen con
el, y poner en practica aptitudes y hábitos de cuidado y
responsabilidades medioambientales.
Los objetivos que se buscan son trabajar los contenidos
básicas de las ciencias naturales, partiendo de un
recurso educativo interesante y estimulante como es la
huerta escolar se pretende desarrollar un material que
facilite al alumnado de la organización autónoma del
trabajo, intentando para ello aportar la información
suficiente para realizar distintas actividades tales como
labores agrícolas, temas organizativos de gestión.

8. CUADRO - LEYES
 Resolución 970 del instituto colombiano agropecuario, la cual
prohíbe a los campesinos almacenar semillas de sus propias
cosechas para siembras futuras y, a cambio, permite
únicamente la compra de semillas “certificadas”, un recurso
legal en el que algunos han visto el favoritismo franco para
empresas multinacionales como Monsanto, Dupont y
Syngenta, las más importantes en el mercado de los
alimentos transgénicos.
http://www.ica.gov.co/getattachment/03750a73-db84-4f33-
9568-6e0bad0a507d/200R970.aspx

9. OBJETIVOS:
 Objetivo general: capacitar en agricultura orgánica como una
formula limpia de elaboración de huertas caceras, y así lograr
la participación de la comunidad frente a la técnica (huertas
caceras).
Objetivos específicos: elaborar huertas caceras
ornamentales, medicinales, frutales y hortalizas teniendo en
cuenta la agricultura limpia.
- lograr la participación de la comunidad frente a la técnica de
huertas caceras y agricultura orgánica.
- capacitar en la agricultura orgánica como una forma limpia
de elaboración de huertas caceras.

10. PERTURBACION DE LA ONDA – PREGUNTA DE
INVESTIGACION:
 ¿Cómo lograr cambiar los hábitos alimenticios en la
comunidad educativa a través de la alelopatía,
control biológico, técnicas limpias y de
biopreparados para comer sanamente?

11. TRAYECTORIA DE INVESTIGACION –
METODO DE INVESTIGACION:
INVESTIGACION: consultamos sobre la agricultura orgánica y
la técnica de huertas caseras y desarrollamos el manejo adquirido
para así saber mas el tema, darlo a conocer y cual es su manejo .
ACCION: FUE CONVOCAR A LOS ESTUDIANTES DEL GRADO 10° Y
SUS PADRES DE FAMILIA , LOS MOTIVANOS A TENER UNA
ALIMENTACION MAS SANA Y LES DIMOS A CONOCER SOBRE LA
IMPORTANCIA DE LAS HUERTAS CASERAS .
PARTICIPACION: logramos la participación de las
estudiantes del grado 10°c y sus padres de familia , desarrollo
rural y cenicafe, y la ayuda de las profesoras fani Elena
Betancourt y rosa Orfilia Rendón, Diana Reinosa .

12. Población de muestra: nuestra población de muestra fue
los estudiantes de el proyecto agricultura orgánica – huertas
caceras, grado 10°c quienes nos ayudaron a limpiar,
ordenar, sembrar y cuidar estas huertas orgánicas.
Caracterización: esta muestra fue escogida por la
profesora Fanny Elena porque son los que seguirán
cultivando en nuestras huertas, fue la encargada de estar
con ellos en la entrega de proyectos de investigación para el
próximo año.

13. INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN

14. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN – TODO LO QUE
USAMOS DURANTE LA INVESTIGACIÓN:
- practicas.
- portafolio
- Encuestas.
- impresiones.
- imágenes
- Libros.
- Plan de trabajo

15. RECORRIDO DE TRAYECTORIA:
DIFERENCIA ENTRE LO PLANEADO Y LO EJECUTADO…
En un principio creamos un cuadro con las diferentes actividades y
tiempos en las que íbamos a realizar estas practicas durante la
trayectoria de nuestro proyecto, actividades tales como: limpiar y
organizar el terreno, subir fotos al blogger de las practicas realizadas
entre otros, en estas dos se presentaron inconvenientes como
reacomodación de los tiempos predeterminados por la profesora Fanny
Elena, y un bloqueo del computador a la hora de subir las fotos al blog
lo que provoco un atrasa miento en nuestra practica.

16. REFLEXIÓN DE LA ONDA
 La enseñanza que nos dejo y a la comunidad
educativa Jesús maría ormaza y las personas que
estuvieron vinculadas en el proyecto fue el buen
manejo de las huertas caseras para así tener una
alimentación mas sana porque los alimentos que
traen ahora tiene un alto contenido de químicos

17. Resultados
Practicas.

24. ENCUESTAS

26. CONCLUSIONES.
 Como pueden ver ,acá les presentamos todos los
resultamos que tuvimos de nuestro proyecto de
investigación , fue algo que aprendimos mucho de
el ,ya que nos toco investigar mucho para
enfocarnos bien en el te que fue agricultura
orgánica (huertas caseras ).
 Fue una experiencia muy interesante en este
proceso que tuvimos de investigación tuvimos
buenos resultados con al institución educativa
Jesús maría ormaza grado 10º.

27. BIBLIOGRAFIA
1- http://www.cuspide.com/9789507541193/Huerta+Organica+Casera/
2- http://hogar.uncomo.com/articulo/como-hacer-un-huerto-casero-22542.html
3- http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2010/12/21/137288
4- http://www.veoverde.com/2014/01/11-beneficios-de-tener-una-huerta-organica-en-
casa/
5- http://www.reddehuertas.com.ar/
6- http://www.eduteka.org/proyectos.php/2/17199
7- http://www.ecomallorca.net/blog/el-huerto-escolar-un-recurso-por-descubrir
8- http://inta.gob.ar/documentos/la-huerta-organica/
at_multi_download/file/Huerta_Organica.pdf

28. 9- http://www.urosario.edu.co/Plaza-
Capital/CIUDADANIA/Cultivos-organicos,-una-opcion-de-vida-
sana-y-auto/
10- http://www.organicosdecolombia.com/content/cursos-y-talleres-
de-agricultura-organica-y-alternativa

29. AGRADECIMIENTOS:
Nuestros agradecimientos son para nuestra profesora rosa Orfilia
Rendón – especialista en educación ambiental por que gracias a
ella es que sacamos nuestro proyecto adelante con sus
orientaciones y guías, también queremos agradecer a la docente
Fanny helena Betancourt por apoyarnos durante nuestro trayecto
de investigación y corregir nuestro errores.

30. ANEXOS: