C

1. Fosfolipidos
Ivan Aranda
Laura Cortes
Dana Lamprea
Angela Martinez

2. ¿Que es?
Una clase importante de Lípidos
Son lípidos anfipáticos, que se encuentran en
membranas celulares disponiéndose como
bicapas lipídicas

3. Presencia
en celulas
Retículo endoplásmico
El aparato de Golgi
Las mitocondrias
Los cloroplastos (en
células vegetales).
Los fosfolípidos están presentes en todas las
células de los organismos vivos
forman parte de las membranas celulares y de
las membranas de los orgánulos celulares
Membranas
celulares
membranas de los
orgánulos celulares
células procariotas y
eucariotas,
incluyendo: células
animales, células vegetales,
células bacterianas y
células fúngicas

4. Los fosfolípidos son requeridos por el
cuerpo debido a sus aportes a este mismo
como lo son:
Mantener la estructura celular.
Actuar como una membrana
semipermeable para permitir el ingreso
y salida de sustancias.
Producir y almacenar energía.
Intervenir en la coagulación de la
sangre
Prevenir la perdida de macromoléculas
a través de la difusión
Funciones e Importancia
Ayudan a mantener la fuerza, elasticidad y
flexibilidad en la membrana de la célula.

5. Lípido compuesto por 1 molécula de glicerol,
2 colas de ácidos grasos y una cabeza con
un grupo fosfato. Membranas biológicas:
Dos capas de fosfolípidos (colas hacia
adentro).
Estructura y Composición
Anfipático:
Dos colas Hidrofóbicas y una cabeza
hidrofilica.

6. FOSFOGLICÉRIDOS: ESFINGOLÍPIDOS:
Cuando el alcohol es glicerol
(alcohol de cadena corta).
Son derivados del ácido
fosfatidico y son triésteres de
glicerina
• En el primer carbono tiene un
ácido graso saturado
• En el segundo carbono tiene
un ácido graso insaturado
• En el tercer carbono un ácido
fosfórico, unido mediante un
enlace éster a un alcohol
Cuando el alcohol es
esfingosina (un alcohol de
cadena larga).
Son ésteres formados por:
• Ceramida (unión mediante
un enlace amida de esfingosina
y un ácido graso de cadena
larga)
• Ácido fosfórico
• Aminoalcohol

7. Alimentos
la soja
la leche
los huevos de gallina
los huevos de pescado
el girasol.

8. Datos Curiosos
Síntesis Endógena: El cuerpo humano es capaz de
sintetizar fosfolípidos de novo a partir de precursores
simples. La síntesis ocurre principalmente en el hígado y
otras células del cuerpo. Los ácidos grasos y el glicerol son
los precursores básicos para la síntesis de fosfolípidos en
el organismo.

9. Gracias