El documento habla sobre los refrigerantes, definiéndolos como fluidos que absorben calor de otros cuerpos. Explica que históricamente se usó hielo y nieve para enfriamiento, y que en el 1600 se descubrió que una mezcla de hielo y sal producía temperaturas más bajas. Luego describe las propiedades que deben tener los refrigerantes para su uso, como no ser inflamables, tóxicos o corrosivos. Finalmente menciona algunos refrigerantes comúnmente usados como el amoníaco, R-