El sistema digestivo humano tiene que resolver varios problemas relacionados con la digestión de los alimentos sólidos ingeridos. Primero, los alimentos deben ser triturados y mezclados con saliva en la boca. Luego, deben ser transportados a lo largo del tubo digestivo mediante movimientos peristálticos y sometidos a digestión química por enzimas digestivas que descomponen los nutrientes complejos. Finalmente, los nutrientes sencillos deben ser absorbidos en el intestino delgado, el exceso de agua reabsorbido en