El documento resume los conceptos básicos de la genética a través de una analogía con una enciclopedia de cocina. Explica que el ADN contiene la información genética en forma de genes, los cuales se transcriben en ARNm y se traducen en proteínas gracias a los ribosomas. Finalmente, las proteínas determinan las características hereditarias de un organismo.

1. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO
CROMOSOMAS,
GENES Y
PROTEÍNAS:
EL SECRETO
DE LA
HERENCIA
Mayo 2018

2. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO:
ESQUEMA
Imagina que tienes en el
salón una enciclopedia de
cocina, formada por 10
libros. Cada libro contiene
las recetas para elaborar
cientos de platos. Para que
no se estropeen los libros,
haces copias de las recetas,
una a una, conforme las vas
necesitando, para llevarlas a
la cocina y fabricar los
platos que te apetecen.

3. LA GENÉTICA DE ARGUIÑANO:
ESQUEMA
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4
patatas, 3 zanahorias, 1/2
kg de guisantes, 150 g de
arroz, 300 g de vainas, 1
pimiento rojo, Harina,
Agua, Aceite de oliva, Sal,
Perejil picado.
Limpia, trocea las vainas
y cuécelas en una cazuela
con agua. Pela y trocea
dos de las patatas y
añádelas a la cazuela.
Cuece durante 20-25
minutos…
Enciclopedia
de cocina
Libro de
cocina
Receta
original
PlatoCopia
receta
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4
patatas, 3 zanahorias,
1/2 kg de guisantes,
150 g de arroz, 300 g
de vainas, ...
Limpia, trocea las
vainas y cuécelas en
una cazuela con agua.
Pela y trocea dos de
las patatas y añádelas
a la cazuela. Cuece
durante 20-25
minutos..,,

4. GENOMA Y ENCICLOPEDIA DE
COCINA
El conjunto del ADN de un organismo se
denomina Genoma y se localiza en el núcleo.
Es como una enciclopedia de cocina.
ENCICLOPEDIA DE COCINA
CROMOSOMA

5. CROMOSOMA Y LIBRO DE
COCINA
Un cromosoma es como un libro de esta
enciclopedia. La información que lleva sirve para
elaborar diferentes “platos”. Siguiendo nuestro
modelo, los platos serían las proteínas de un
organismo.

6. Albóndigas de
verdura
Para 4 personas: 4 patatas,
3 zanahorias, 1/2 kg de
guisantes, 150 g de arroz,
300 g de vainas, 1 pimiento
rojo, Harina, Agua, Aceite
de oliva, Sal, Perejil picado.
Limpia, trocea las vainas y
cuécelas en una cazuela
con agua. Pela y trocea dos
de las patatas y añádelas a
la cazuela. Cuece durante
20-25 minutos. Tritura con
la batidora hasta conseguir
una crema. Resérvala
templada...
GEN Y RECETA DE COCINA
Como sabes, los libros de cocina
contienen recetas. Las recetas de
los cromosomas son los
fragmentos de ADN denominados
genes, con información para
fabricar proteínas.
gen

7. POR EJEMPLO...
La insulina es una proteína.
El gen con la información
para fabricarla se encuentra
situado en el brazo largo del
cromosoma 11. Este
cromosoma contiene entre
1300 y 1700 genes.
Cromosoma 11 sin duplicar

8. SECUENCIA DE NUCLEÓTIDOS
DEL GEN DE LA INSULINA

9. ARN MENSAJERO (ARN m) Y
COPIA DE UNA RECETA
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4 patatas, 3
zanahorias, 1/2 kg de guisantes,
150 g de arroz, 300 g de vainas,
...Limpia, trocea las vainas y
cuécelas en... Pela y trocea dos de
las patatas y añádelas a la cazuela.
Cuece durante 20-25 minutos...
De la misma manera que hacemos una
copia de una receta para llevarla a la
cocina, en el núcleo se hace una copia del
gen. Esta copia es el ARN mensajero, que se
traslada al citoplasma. El proceso de
fabricación del ARNm a partir del ADN se
denomina transcripción.

10. FABRICACIÓN DEL ARNm EN
EL NÚCLEO: TRANSCRIPCIÓN
La copia se realiza siguiendo
unas instrucciones: “Frente a una
A se coloca una U, frente a una T,
una A, etc.”

11. EJERCICIO 1: FABRICA EL
FRAGMENTO INICIAL DEL ARNm DE
LA INSULINA A PARTIR DEL GEN
Vamos a fabricar el
ARNm de este
fragmento del gen de
la insulina humana.
Recuerda cómo se
aparean los
nucleótidos.
FRAGMENTO INICIAL DEL GEN DE LA INSULINA:
TACCGGGACACCTACGCGGAGGAC

12. SOLUCIÓN 1
TACCGGGACACCTACGCGGAGGAC…
AUGGCCCUGUGGAUGCGCCUCCUG…

13. PROTEÍNA Y PLATO DE
COMIDA
Si seguimos las instrucciones de la receta
haremos un plato de comida. Gracias a la
información contenida en un gen, los ribosomas
de nuestras células fabrican una proteína,
poniendo en orden los aminoácidos que
encuentran en el citoplasma.
PROTEÍNA PLATO DE COMIDA

14. ¿CÓMO SE TRADUCE EL ARNm AL
LENGUAJE DE LAS PROTEINAS?
?

15. ¿CÓMO SE TRADUCE EL ARNm AL
LENGUAJE DE LAS PROTEINAS?
...
...
Cada triplete de nucleótidos del ARN se
denomina codón y codifica para un aminoácido.
codón aminoácido

16. EL CÓDIGO GENÉTICO ES
UNIVERSAL
•
AUG= Met
•
UUA= Leu
•
UAA= STOP

17. TRADUCCIÓN DEL ARN m:
FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS
•
Las máquina celular encargada de leer
cada ARNm y de pegar los aminoácidos
uno a uno, para fabricar una proteína se
denomina ribosoma.
ARNm
proteína
ribosoma

18. TRADUCCIÓN DEL ARNm:
FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS
•
Los ARNs
transferentes se
encargan de colocar
los aminoácidos en
la posición
correspondiente.

19. TRADUCCIÓN DEL ARNm:
FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS
•
Hay codones que significan comienzo y otros
fin de mensaje. Sirven para que empiece o
finalice la fabricación de la proteína.

20. FABRICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS
RIBOSOMAS: TRADUCCIÓN
Avance del ARNm

21. EJERCICIO 2: FABRICA EL FRAGMENTO
INICIAL DE LA INSULINA A PARTIR DE
SU ARNm (*)
FRAGMENTO INICIAL DEL ARNm DE
LA INSULINA
AUGGCCCUGUGGAUGCGCCUCCUG…
•
AUG= Met
•
UUA= Leu
•
UAA= STOP
(*) Nota para el profesorado: En realidad se
trata del péptido inicial de la pre-proinsulina
humana.

22. SOLUCIÓN 2
MetAlaLeuTrpMetArgLeuLeu…

23. CARÁCTER Y DEGUSTACIÓN
El plato sirve para alimentarnos y satisfacer el
apetito. La proteína fabricada realizará una
determinada función en el organismo, como
proporcionar el color a nuestros ojos, que, como
sabes, es un carácter hereditario.

24. ESQUEMA COMPARATIVO
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4
patatas, 3 zanahorias, 1/2
kg de guisantes, 150 g de
arroz, 300 g de vainas, 1
pimiento rojo, Harina,
Agua, Aceite de oliva, Sal,
Perejil picado.
Limpia, trocea las vainas
y cuécelas en una cazuela
con agua. Pela y trocea
dos de las patatas y
añádelas a la cazuela.
Cuece durante 20-25
minutos…
Genoma Cromosoma Gen Proteína
Enciclopedia Libro de
cocina
Receta
original
PlatoCopia
receta
Albóndigas de verdura
Para 4 personas: 4
patatas, 3 zanahorias,
1/2 kg de guisantes,
150 g de arroz, 300 g
de vainas, ...
Limpia, trocea las
vainas y cuécelas en
una cazuela con agua.
Pela y trocea dos de
las patatas y añádelas
a la cazuela. Cuece
durante 20-25
minutos..,,
ARN m

25. RESUMEN
•
Las proteínas que fabrican nuestras células
están codificadas por nuestros genes, es decir,
por fragmentos de ADN.
•
El gen, en el núcleo, se copia o transcribe en
forma de ARNm y éste a su vez, se traduce al
lenguaje de las proteínas en el citoplasma,
gracias a los ribosomas.
•
Las proteínas realizan diferentes funciones en
nuestro organismo y son las encargadas de la
expresión de los caracteres hereditarios.

26. ANTES DE TERMINAR, UN
RÁPIDO REPASO
ÁCIDOS NUCLEICOS PROTEÍNAS

27. ●
Son macromoléculas formadas por
cadenas sencillas o dobles de miles de
unidades denominadas nucleótidos.
●
Hay cinco nucleótidos diferentes que
denominamos con cinco letras según
su componente principal: A G C T y
U.
LOS ÁCIDOS NUCLEICOS ESTÁN
FORMADOS POR NUCLEÓTIDOS

28. ARN
TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
ADN

29. ...
...
ADN
•
Está formado por dos cadenas de
nucleótidos enrolladas en forma de doble
hélice.
•
Constituye los cromosomas.
•
Posee la Información genética, es decir, el
conjunto de instrucciones para fabricar los
componentes de un ser vivo y regular su
funcionamiento.
•
Tiene T en vez de U

30. ...
•
Formado por una sola cadena de
nucleótidos.
•
Hay varias clases de ARN.
•
El ARN mensajero transporta la
Información Genética desde el núcleo
hasta el citoplasma, con instrucciones
para fabricar las proteínas.
•
Posee U en vez de T.
El Ácido Ribonucleico o ARN
El ARN

31. ...
...
...
...
La Información Genética de dos personas,
por ejemplo, se diferencia en la secuencia de
los nucleótidos.
DIFERENCIAS ENTRE DOS
MOLÉCULAS DE ADN

32. LA CROMATINA ESTÁ FORMADA
POR ADN + PROTEÍNAS

33. LAS PROTEÍNAS
Las PROTEÍNAS son prótidos complejos o
macromoléculas. Están formadas por cientos
de aminoácidos unidos, formando largas
cadenas.
...

34. DIFERENCIAS ENTRE
PROTEÍNAS
¡Las proteínas se diferencias en la
secuencia de los aminoácidos!
...
...

35. REPASO: FUNCIONES DE LAS
PROTEÍNAS EN LOS ORGANISMOS
●
Estructurales, como las
del pelo.
●
Transportadoras,
como la hemoglobina.

36. ● Contráctiles, como las
que forman las fibras
musculares.
● Defensivas, como los
anticuerpos.

37. ● Mensajeras, como la
hormona insulina.
● Reguladoras, como las
enzimas en general y las
enzimas digestivas en
particular.

38. IES “Miguel Crespo”
Casimiro Jesús Barbado López
Mayo 2018