Este documento describe los ladrillos pasteleros, incluyendo sus características, usos y proceso de colocación. Los ladrillos pasteleros son planos y chatos, midiendo típicamente 3 cm de altura por 25 cm de ancho y largo. Se usan comúnmente en techos para absorber y disipar el calor en verano e impedir la filtración de humedad en invierno. El documento también explica tres tipos comunes de ladrillos pasteleros producidos en Perú y los detalles de su colocación y uso.

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PROCEDIMIENTO DE LADRILLO PASTELERO.
Un error muy constante entre quienes piensan pensar que todos los ladrillos tienen la
misma finalidad, grave error ya que se puede encontrar aquellos que pueden
utilizarse para paredes como también los de techo. Las características de ladrillo varían
según su finalidad, razón por la cual hay que realizar una previa consulta en el
tema para poder sacar el mayor provecho al caso. Un ejemplo de todo esto son los
llamados ladrillos pasteleros, los cuales sirven para la edificación de techos.
Reconozcamos sus características y finalidad a continuación. La forma de los ladrillos
pasteleros es fácilmente reconocible, siendo planos y chatos, de esta manera se puede
hablar de una forma cuadrada de escasa altura en vez de uno robusto y rectangular.
Sus medidas suelen ser de 3 centímetros de altura por 25 de ancho y 25 de largo. Se suele
poner los ladrillos pasteleros al final de una edificación, yendo en la parte más alta, siendo
su mayor propiedad la de poder disipar los males del clima dependiendo de la época del
año. De esta manera nos encontramos con que en verano absorbe el calor para la
sensación térmica interna sea menor y en invierno se encarga de aislar la humedad.
PRODUCCION DEL LADRILLO PASTELERO EN EL PERU
A. LADRILLOS LARK :
Especificaciones
 Med. 3X25X25 cms
 Peso: 2.4 kg / Unid. m2: 16
Se utiliza como ladrillo de cobertura sobre el techo
terminado, su función principal es absorber y disipar
grandes cantidades del calor durante el verano y evitar
filtraciones de humedad hacia los ambientes durante el
invierno.

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B. LADRILLOS PIRAMIDE:
Especificaciones
 Med. 24x24x3 (cm)
 Peso: 2.4 kg / Unid. m2: 16
 Eflorecen: <18%
 Utilización : Coberturas techos
Ideal para absorber y disipar la temperatura del sol y aislar la humedad.
C. LADRILLOS DIAMANTE:
Especificaciones
 Denominación: Pastelero Solido.
 Med. 20x20x2.5 (cm).
 Peso: 1.8kg / Unid. m2: 25.
 Junta: 1.5cm.
 Alta Resistencia a la Flexo tracción.
 Ecológicos
 Anti-inflamables.
 Poca absorción de agua.
 No son Tóxicos.
 Protegen de los ruidos.
 Utilización: Pisos, muros decorativos. Coberturas de Techos Planos e inclinados.
Ideal para absorber y disipar la temperatura del sol y aislar la humedad.

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COLOCACION Y USOS.
Se suelen poner los ladrillos pasteleros al final de una edificación, ubicándolos en la
parte más alta de las edificaciones de viviendas, edificios y demás. ¿Por qué? Pues
porque su mayor propiedad es la de poder disipar los males del clima. Por ejemplo,
en el verano se encargan de absorber el calor para que la sensación térmica sea menor,
mientras que durante el invierno se encarga de aislar la humedad. Para el caso de las
lloviznas, es necesario que cuenten con la inclinación adecuada para poder dirigir el
acumulado de agua de lluvia hacia una canaleta.
PROCESO CONSTRUCTIVO
Esta Especificación contiene los requerimientos que se aplicarán a los trabajos relacionados
con la colocación de coberturas de ladrillo pastelero, según se indique en Planos.
En general se utilizará como material de cobertura elementos impermeabilizantes, con
todos los cuidados necesarios para evitar la filtración de agua de lluvia, para soportar los
agentes exteriores y obtener así una cubierta durable y resistente. Serán materiales no
conductores de calor. Las superficies acabadas tendrán un declive, el que se indique en
planos, hacia el botadero o hacia los elementos colectores de agua de lluvia, tal como se
indica en planos.
A. MATERIALES
Ladrillo: De arcilla cocida de 24x24x3cm.
Tendrán como mínimo las siguientes características:
Peso específico : 1.6 a 1.8
Absorción : 25% máximo.
Coeficiente de saturación : 0.90 máximo.
Alabeo : 5 mm máximo.

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Mortero de Asentado
Se utilizará mortero cemento-arena 1:5, se exigirá una superficie de nivel constante que
alcance el nivel definitivo indicado en planos. Se colocará el ladrillo pastelero
humedecido con anterioridad.
Mortero para fragua.
Las juntas se fraguarán con mortero cemento-arena en proporción 1:5, se exigirá un
alineamiento prolijo y de perpendicularidad en las juntas entre ladrillos, estas juntas
tendrán una separación de 1 cm. a 1.5 cm.; la operación del fraguado se realizará en una
sola jornada.
Juntas
Las juntas serán de mezcla asfalto-arena en proporción
B. METODO DE MEDICIÓN
La unidad de medición es por metro cuadrado (m2).
C. BASES DE PAGO
La cantidad determinada según la unidad de medición, será pagada al precio unitario del
contrato y dicho pago constituirá compensación total por el costo de material, equipo,
mano de obra e imprevistos necesarios para complementar la partida.