Aquí tienes algunos de los procesos industriales que se utilizan , así como el soporte que es factor importante para la producción debido a la armonía del empleado.
Este documento presenta los resultados de dos prácticas de laboratorio que involucran la extracción sólido-líquido utilizando extractores Soxhlet. En la primera práctica, se realizó la extracción de aceite de semillas de girasol usando hexano como solvente. Se midieron variables como el peso del cartucho antes y después de la extracción, el volumen y pérdida de solvente, e índice de refracción a lo largo de la extracción. En la segunda práctica se usó benceno como solvente para extraer aceite de
Este documento describe diferentes métodos para evaluar el procesamiento térmico de alimentos. Define conceptos como pasteurización, esterilización, tiempo de reducción decimal y curva de muerte térmica. Explica que la destrucción de microorganismos sigue una curva logarítmica y depende de factores como la temperatura y el tiempo de calentamiento. Finalmente, describe dos métodos para evaluar el procesamiento térmico: el método general de Bigelow basado en el cálculo de la letalidad, y el método por fórmula de Ball
En el presente proyecto, se evaporo una bebida de tamarindo, en un evaporador tipo Batch.
La evaporación es una operación unitaria que consiste en la eliminación de agua de un alimento por ebullición, esto con el objetivo de concentrar una solución que consta de un soluto no volátil y un disolvente volátil (Martínez, 2004).
El documento describe los diferentes tipos de agitadores utilizados en la industria alimentaria para mezclar fluidos y transferir calor de forma eficiente. Explica que los agitadores comunes incluyen palas, turbinas y hélices, y cómo la velocidad de giro, el tamaño y la orientación de estos afectan el flujo del líquido dentro del tanque y la efectividad de la mezcla. También define números adimensionales como el número de Newton que caracterizan el rendimiento de la agitación.
El documento describe los procesos de preparación de la materia prima, lavado, clasificación y pelado de alimentos. Estas operaciones son cruciales para eliminar contaminantes, lograr un tamaño y calidad uniformes, y preparar el alimento para procesamiento posterior. El lavado y clasificación eliminan suciedad y objetos extraños, mientras que el pelado remueve capas no comestibles. Juntos, estos procesos iniciales producen alimentos seguros y de alta calidad.
Este documento describe los diferentes tipos y componentes de secadores. Explica que el secado consiste en eliminar la humedad de una sustancia mediante calor. Luego describe los componentes básicos de un secador como el generador de aire, calefactor y alimentador. También clasifica los secadores según el método de transmisión de calor y las características del material húmedo. Finalmente, detalla algunos ejemplos comunes de secadores como los de bandejas, túnel, rotatorio y por aspersión.
Este documento describe diferentes tipos de cristalizadores, incluyendo cristalizadores de enfriamiento, evaporación y al vacío. Explica cómo funcionan cristalizadores de tanque estático, agitado, enfriamiento superficial, Oslo, tubo de extracción y suspensión mezclada. Concluye que aunque existen diferentes tipos, los cristalizadores evaporadores son más utilizados debido a su moderado costo de operación, especialmente aquellos que emplean la vaporización de disolventes.
El documento describe diferentes métodos y equipos para la lixiviación, que es el proceso de extracción de un soluto de una fase sólida mediante el uso de un líquido solvente. Explica que la lixiviación puede realizarse por percolación a través de equipos como percoladores por cargas o continuos, o dispersando la fase sólida en un líquido agitado en tanques como los Pachuca o agitados. También cubre ecuaciones para el diseño de procesos de lixiviación y aplicaciones comunes como la extracción de aceites
Este documento presenta los resultados de dos prácticas de laboratorio que involucran la extracción sólido-líquido utilizando extractores Soxhlet. En la primera práctica, se realizó la extracción de aceite de semillas de girasol usando hexano como solvente. Se midieron variables como el peso del cartucho antes y después de la extracción, el volumen y pérdida de solvente, e índice de refracción a lo largo de la extracción. En la segunda práctica se usó benceno como solvente para extraer aceite de
Este documento describe diferentes métodos para evaluar el procesamiento térmico de alimentos. Define conceptos como pasteurización, esterilización, tiempo de reducción decimal y curva de muerte térmica. Explica que la destrucción de microorganismos sigue una curva logarítmica y depende de factores como la temperatura y el tiempo de calentamiento. Finalmente, describe dos métodos para evaluar el procesamiento térmico: el método general de Bigelow basado en el cálculo de la letalidad, y el método por fórmula de Ball
En el presente proyecto, se evaporo una bebida de tamarindo, en un evaporador tipo Batch.
La evaporación es una operación unitaria que consiste en la eliminación de agua de un alimento por ebullición, esto con el objetivo de concentrar una solución que consta de un soluto no volátil y un disolvente volátil (Martínez, 2004).
El documento describe los diferentes tipos de agitadores utilizados en la industria alimentaria para mezclar fluidos y transferir calor de forma eficiente. Explica que los agitadores comunes incluyen palas, turbinas y hélices, y cómo la velocidad de giro, el tamaño y la orientación de estos afectan el flujo del líquido dentro del tanque y la efectividad de la mezcla. También define números adimensionales como el número de Newton que caracterizan el rendimiento de la agitación.
El documento describe los procesos de preparación de la materia prima, lavado, clasificación y pelado de alimentos. Estas operaciones son cruciales para eliminar contaminantes, lograr un tamaño y calidad uniformes, y preparar el alimento para procesamiento posterior. El lavado y clasificación eliminan suciedad y objetos extraños, mientras que el pelado remueve capas no comestibles. Juntos, estos procesos iniciales producen alimentos seguros y de alta calidad.
Este documento describe los diferentes tipos y componentes de secadores. Explica que el secado consiste en eliminar la humedad de una sustancia mediante calor. Luego describe los componentes básicos de un secador como el generador de aire, calefactor y alimentador. También clasifica los secadores según el método de transmisión de calor y las características del material húmedo. Finalmente, detalla algunos ejemplos comunes de secadores como los de bandejas, túnel, rotatorio y por aspersión.
Este documento describe diferentes tipos de cristalizadores, incluyendo cristalizadores de enfriamiento, evaporación y al vacío. Explica cómo funcionan cristalizadores de tanque estático, agitado, enfriamiento superficial, Oslo, tubo de extracción y suspensión mezclada. Concluye que aunque existen diferentes tipos, los cristalizadores evaporadores son más utilizados debido a su moderado costo de operación, especialmente aquellos que emplean la vaporización de disolventes.
El documento describe diferentes métodos y equipos para la lixiviación, que es el proceso de extracción de un soluto de una fase sólida mediante el uso de un líquido solvente. Explica que la lixiviación puede realizarse por percolación a través de equipos como percoladores por cargas o continuos, o dispersando la fase sólida en un líquido agitado en tanques como los Pachuca o agitados. También cubre ecuaciones para el diseño de procesos de lixiviación y aplicaciones comunes como la extracción de aceites
Las torres de enfriamiento disminuyen la temperatura del agua caliente mediante la transferencia de calor y materia con el aire. El agua se distribuye sobre un relleno para mejorar el contacto con el aire. Existen torres para agua de un solo uso y para agua reutilizable. Se clasifican según cómo suministran aire. Requieren inspección y limpieza periódica de rellenos y mantenimiento de bombas y ventiladores.
Este documento describe los procedimientos de reducción de tamaño y tamizado de maíz morocho. Se realizó la molienda del maíz en un molino de martillos y posterior tamizado usando un juego de tamices. Los resultados del tamizado se usaron para calcular parámetros como retenido, cernido y distribución de tamaños. Finalmente, se calculó la potencia del molino usando la ecuación de Bond y se comparó con la potencia del motor.
Este documento presenta la resolución de 17 problemas relacionados con operaciones unitarias de secado de alimentos. Los problemas cubren temas como la determinación de humedad, humedad relativa y saturación a partir de datos de temperatura y presión de vapor; el uso de gráficas psicrométricas; y cálculos relacionados con el secado por circulación cruzada, velocidad de secado y diseño de secadores. El documento proporciona datos, procedimientos de cálculo y resultados para cada problema resuelto.
I. El documento describe diferentes tipos de molinos y sus características, incluyendo molinos de martillos, rodillos y bolas. Explica los conceptos de reducción de tamaño mediante fuerzas de compresión, impacto y cizallamiento. II. Se clasifican los molinos en circuito cerrado, abierto y molienda sofocada. III. Se describen leyes relacionadas con la energía requerida para la reducción de tamaño de partículas.
La evaporación es un método para concentrar alimentos mediante la eliminación de parte del agua que contienen. Existen diferentes tipos de evaporadores que permiten lograr una alta eficiencia en el proceso mediante el uso de altas temperaturas de vapor y bajas presiones para evaporar el agua sin dañar el producto. Lograr una alta velocidad de transferencia de calor y minimizar los depósitos en la superficie de intercambio mejora la eficiencia. La evaporación al vacío es particularmente útil para proteger la calidad sensorial del alimento
El documento presenta un proyecto de automatización de la operación de secado en un secador de bandejas realizado por tres estudiantes de Ingeniería Química. El objetivo general del proyecto es automatizar el proceso de secado para permitir un control y seguimiento riguroso de los parámetros de operación. El documento describe los componentes teóricos como PLC, programación ladder y sistemas de control, el proceso de secado, la modelación matemática y la programación realizada en PLC y LabVIEW para automatizar el proceso.
Este documento presenta información sobre diferentes temas relacionados con el secado de sólidos, incluyendo definiciones de términos como humedad y equilibrio, tipos de secado, factores a considerar, mecanismos de desecación, y diferentes tipos de secaderos como secaderos de lecho fluidizado, rotatorios, de tambor y al vacío. El documento proporciona detalles técnicos sobre el proceso de secado para fines industriales y de conservación de alimentos.
Este documento trata sobre aspectos de ingeniería en la congelación de alimentos. Explica conceptos como la disminución del punto de congelación inicial debido a la presencia de solutos, la formación y crecimiento de cristales de hielo, y el cálculo del cambio de entalpía durante el proceso de congelación tomando en cuenta la remoción de calor sensible y latente. También cubre temas como la predicción de velocidades y tiempos de congelación usando diferentes fórmulas, y los tipos básicos de equipos de
Este documento describe las operaciones unitarias, que son partes indivisibles de procesos de transformación de materias primas en productos con características diferentes. Explica diferentes tipos de operaciones unitarias como transporte, almacenamiento, formación de mezclas y separación de mezclas. También describe varios métodos de transporte y almacenamiento de materiales sólidos, líquidos y gases.
Este documento describe el proceso de evaporación. Define evaporación como la operación en la cual se elimina el vapor formado por ebullición de una solución líquida para obtener una solución más concentrada. Explica que la evaporación es comúnmente usada para remover agua de productos líquidos diluidos. También presenta ejemplos de aplicaciones de evaporación en diversas industrias como la agroalimentaria, farmacéutica, química y de polímeros. Finalmente, describe los diferentes tipos de evaporadores y las ecuaciones de balance de materia
Actividad de agua en los alimentos_propiedades fisicas del aguaJerzy
El documento describe las propiedades físicas del agua en los alimentos y su efecto en aspecto, olor, sabor y textura. El agua es el único ingrediente presente en casi todos los alimentos y su cantidad, estado y dispersión afectan las características del alimento. Las reacciones químicas y físicas del agua con otros componentes determinan cambios durante la elaboración de los alimentos. El contenido de agua es fundamental para la textura y consistencia de productos como salchichas, mayonesa y mantequilla.
Los evaporadores son aparatos que producen frío absorbiendo calor de un recinto mediante la evaporación de un líquido. Funcionan como intercambiadores de calor donde el refrigerante es controlado por una válvula de expansión. Existen diferentes tipos de evaporadores según su alimentación, construcción y aplicaciones como sistemas de refrigeración, tratamiento de aguas y procesamiento de alimentos y productos químicos.
El documento describe los fundamentos teóricos y aplicaciones de la extracción sólido-líquido. La extracción tiene como objetivo purificar alimentos sólidos mediante la eliminación de componentes no deseados usando un disolvente, o recuperar sustancias deseadas del sólido. La extracción involucra poner en contacto íntimo el sólido y el disolvente para transferir el soluto al disolvente. Factores como el área de interfaz, gradiente de concentración y temperatura afectan la velocidad de extracción. Las aplicaciones
Practica 1 de analisis alimentos humedad y masa secaYAZURAYDY
El documento presenta los métodos para determinar la humedad en alimentos. Se explica que existen tres formas en que se encuentra el agua en los alimentos: como agua de combinación, adsorbida o en forma libre. Los métodos más comunes para determinar la humedad son los de secado, como el secado en estufa o en estufa de vacío, los cuales se basan en medir la pérdida de peso de la muestra luego de evaporar el agua. También se mencionan otros métodos como la destilación azeotrópica y el
Asignación sobre la Operación Secado, realizado en conjunto, con mis compañeros, sobre el contenido teórico y descripción de esta operación en la empresa automotriz DEPLA, referente a la asignatura Procesos Químicos. UC 2011 - 1
Este documento describe un estudio sobre el proceso de secado del apio y la auyama y su efecto sobre las propiedades funcionales de las harinas resultantes. Se elaboraron curvas de deshidratación a diferentes temperaturas y se evaluaron propiedades como el índice de absorción de agua y el índice de solubilidad en agua. Los resultados mostraron que el índice de absorción de agua aumentó con la temperatura para la harina de auyama, mientras que el índice de solubilidad en agua disminuyó. Para la harina de
El secado es un proceso de transferencia de vapor o retiro de humedad de un sólido húmedo a la atmósfera circundante mediante transferencia de calor y materia. Los materiales se someten a secado para conferirles propiedades deseables, preservarlos, facilitar su manejo o reducir costos de transporte. La humedad puede estar ligada químicamente, físico-químicamente o físico-mecánicamente al material. Los principales tipos de secadores son de cabina, de lecho fluidizado y por aspersión o ne
Descripción de la importancia que tiene el equipo de transporte en toda industria productiva, así como breve descripción de los equipos más utilizados por las mismas.
El documento describe diferentes métodos y tipos de secado de materiales, incluyendo secado térmico, secado al aire, secado por lotes, secado continuo, secado por lecho fluidizado, secado por atomización, y liofilización. También discute clasificaciones de operaciones y equipos de secado, así como factores que afectan el proceso de secado como la forma de unión de la humedad al material y las propiedades del material que se seca.
El documento describe diferentes tipos de sistemas de evaporación utilizados para concentrar soluciones, incluyendo evaporadores en serie, evaporadores de película descendente, evaporadores centrífugos y evaporadores de lecho fluidizado. Explica cómo funcionan estos sistemas, cómo circulan el vapor y la solución, y los factores de diseño como el área de la sección transversal y la temperatura de ebullición.
Las torres de enfriamiento disminuyen la temperatura del agua caliente mediante la transferencia de calor y materia con el aire. El agua se distribuye sobre un relleno para mejorar el contacto con el aire. Existen torres para agua de un solo uso y para agua reutilizable. Se clasifican según cómo suministran aire. Requieren inspección y limpieza periódica de rellenos y mantenimiento de bombas y ventiladores.
Este documento describe los procedimientos de reducción de tamaño y tamizado de maíz morocho. Se realizó la molienda del maíz en un molino de martillos y posterior tamizado usando un juego de tamices. Los resultados del tamizado se usaron para calcular parámetros como retenido, cernido y distribución de tamaños. Finalmente, se calculó la potencia del molino usando la ecuación de Bond y se comparó con la potencia del motor.
Este documento presenta la resolución de 17 problemas relacionados con operaciones unitarias de secado de alimentos. Los problemas cubren temas como la determinación de humedad, humedad relativa y saturación a partir de datos de temperatura y presión de vapor; el uso de gráficas psicrométricas; y cálculos relacionados con el secado por circulación cruzada, velocidad de secado y diseño de secadores. El documento proporciona datos, procedimientos de cálculo y resultados para cada problema resuelto.
I. El documento describe diferentes tipos de molinos y sus características, incluyendo molinos de martillos, rodillos y bolas. Explica los conceptos de reducción de tamaño mediante fuerzas de compresión, impacto y cizallamiento. II. Se clasifican los molinos en circuito cerrado, abierto y molienda sofocada. III. Se describen leyes relacionadas con la energía requerida para la reducción de tamaño de partículas.
La evaporación es un método para concentrar alimentos mediante la eliminación de parte del agua que contienen. Existen diferentes tipos de evaporadores que permiten lograr una alta eficiencia en el proceso mediante el uso de altas temperaturas de vapor y bajas presiones para evaporar el agua sin dañar el producto. Lograr una alta velocidad de transferencia de calor y minimizar los depósitos en la superficie de intercambio mejora la eficiencia. La evaporación al vacío es particularmente útil para proteger la calidad sensorial del alimento
El documento presenta un proyecto de automatización de la operación de secado en un secador de bandejas realizado por tres estudiantes de Ingeniería Química. El objetivo general del proyecto es automatizar el proceso de secado para permitir un control y seguimiento riguroso de los parámetros de operación. El documento describe los componentes teóricos como PLC, programación ladder y sistemas de control, el proceso de secado, la modelación matemática y la programación realizada en PLC y LabVIEW para automatizar el proceso.
Este documento presenta información sobre diferentes temas relacionados con el secado de sólidos, incluyendo definiciones de términos como humedad y equilibrio, tipos de secado, factores a considerar, mecanismos de desecación, y diferentes tipos de secaderos como secaderos de lecho fluidizado, rotatorios, de tambor y al vacío. El documento proporciona detalles técnicos sobre el proceso de secado para fines industriales y de conservación de alimentos.
Este documento trata sobre aspectos de ingeniería en la congelación de alimentos. Explica conceptos como la disminución del punto de congelación inicial debido a la presencia de solutos, la formación y crecimiento de cristales de hielo, y el cálculo del cambio de entalpía durante el proceso de congelación tomando en cuenta la remoción de calor sensible y latente. También cubre temas como la predicción de velocidades y tiempos de congelación usando diferentes fórmulas, y los tipos básicos de equipos de
Este documento describe las operaciones unitarias, que son partes indivisibles de procesos de transformación de materias primas en productos con características diferentes. Explica diferentes tipos de operaciones unitarias como transporte, almacenamiento, formación de mezclas y separación de mezclas. También describe varios métodos de transporte y almacenamiento de materiales sólidos, líquidos y gases.
Este documento describe el proceso de evaporación. Define evaporación como la operación en la cual se elimina el vapor formado por ebullición de una solución líquida para obtener una solución más concentrada. Explica que la evaporación es comúnmente usada para remover agua de productos líquidos diluidos. También presenta ejemplos de aplicaciones de evaporación en diversas industrias como la agroalimentaria, farmacéutica, química y de polímeros. Finalmente, describe los diferentes tipos de evaporadores y las ecuaciones de balance de materia
Actividad de agua en los alimentos_propiedades fisicas del aguaJerzy
El documento describe las propiedades físicas del agua en los alimentos y su efecto en aspecto, olor, sabor y textura. El agua es el único ingrediente presente en casi todos los alimentos y su cantidad, estado y dispersión afectan las características del alimento. Las reacciones químicas y físicas del agua con otros componentes determinan cambios durante la elaboración de los alimentos. El contenido de agua es fundamental para la textura y consistencia de productos como salchichas, mayonesa y mantequilla.
Los evaporadores son aparatos que producen frío absorbiendo calor de un recinto mediante la evaporación de un líquido. Funcionan como intercambiadores de calor donde el refrigerante es controlado por una válvula de expansión. Existen diferentes tipos de evaporadores según su alimentación, construcción y aplicaciones como sistemas de refrigeración, tratamiento de aguas y procesamiento de alimentos y productos químicos.
El documento describe los fundamentos teóricos y aplicaciones de la extracción sólido-líquido. La extracción tiene como objetivo purificar alimentos sólidos mediante la eliminación de componentes no deseados usando un disolvente, o recuperar sustancias deseadas del sólido. La extracción involucra poner en contacto íntimo el sólido y el disolvente para transferir el soluto al disolvente. Factores como el área de interfaz, gradiente de concentración y temperatura afectan la velocidad de extracción. Las aplicaciones
Practica 1 de analisis alimentos humedad y masa secaYAZURAYDY
El documento presenta los métodos para determinar la humedad en alimentos. Se explica que existen tres formas en que se encuentra el agua en los alimentos: como agua de combinación, adsorbida o en forma libre. Los métodos más comunes para determinar la humedad son los de secado, como el secado en estufa o en estufa de vacío, los cuales se basan en medir la pérdida de peso de la muestra luego de evaporar el agua. También se mencionan otros métodos como la destilación azeotrópica y el
Asignación sobre la Operación Secado, realizado en conjunto, con mis compañeros, sobre el contenido teórico y descripción de esta operación en la empresa automotriz DEPLA, referente a la asignatura Procesos Químicos. UC 2011 - 1
Este documento describe un estudio sobre el proceso de secado del apio y la auyama y su efecto sobre las propiedades funcionales de las harinas resultantes. Se elaboraron curvas de deshidratación a diferentes temperaturas y se evaluaron propiedades como el índice de absorción de agua y el índice de solubilidad en agua. Los resultados mostraron que el índice de absorción de agua aumentó con la temperatura para la harina de auyama, mientras que el índice de solubilidad en agua disminuyó. Para la harina de
El secado es un proceso de transferencia de vapor o retiro de humedad de un sólido húmedo a la atmósfera circundante mediante transferencia de calor y materia. Los materiales se someten a secado para conferirles propiedades deseables, preservarlos, facilitar su manejo o reducir costos de transporte. La humedad puede estar ligada químicamente, físico-químicamente o físico-mecánicamente al material. Los principales tipos de secadores son de cabina, de lecho fluidizado y por aspersión o ne
Descripción de la importancia que tiene el equipo de transporte en toda industria productiva, así como breve descripción de los equipos más utilizados por las mismas.
El documento describe diferentes métodos y tipos de secado de materiales, incluyendo secado térmico, secado al aire, secado por lotes, secado continuo, secado por lecho fluidizado, secado por atomización, y liofilización. También discute clasificaciones de operaciones y equipos de secado, así como factores que afectan el proceso de secado como la forma de unión de la humedad al material y las propiedades del material que se seca.
El documento describe diferentes tipos de sistemas de evaporación utilizados para concentrar soluciones, incluyendo evaporadores en serie, evaporadores de película descendente, evaporadores centrífugos y evaporadores de lecho fluidizado. Explica cómo funcionan estos sistemas, cómo circulan el vapor y la solución, y los factores de diseño como el área de la sección transversal y la temperatura de ebullición.
Este documento describe diferentes métodos de secado farmacéutico como el secado por convección, lecho fluido, conducción, radiación y liofilización. Cada método tiene ventajas y desventajas dependiendo de las características del producto a secar y la necesidad de asepsia. El secado por lecho fluido y liofilización son métodos efectivos pero requieren equipos especializados, mientras que el secado por convección es más lento.
El documento describe diversos equipos de laboratorio utilizados para aplicar calor como estufas, hornos, muflas, baños maría y autoclaves. Explica que estos equipos funcionan mediante resistencias eléctricas para suministrar calor térmico y elevar la temperatura. También describe mecheros tipo Bunsen y Fischer que generan llamas de gas para calentar, así como desecadores para enfriar muestras después del calentamiento.
El documento describe varios procesos unitarios clave en la industria química como la destilación, cristalización, secado y filtración. La destilación permite separar mezclas mediante diferencias en los puntos de ebullición de sus componentes, mientras que la cristalización produce sólidos ordenados a partir de soluciones. Estos procesos son fundamentales en la transformación de materias primas en productos químicos y otros bienes de consumo.
El documento describe diferentes métodos y equipos para el secado de materiales, incluyendo secado en bandejas, secadores indirectos al vacío, secadores continuos de túnel, secadores rotatorios, secadores de tambor, secadores por aspersión y secaderos para granos. El objetivo principal del secado es extraer el agua u otros líquidos de los materiales sólidos para preservarlos y almacenarlos.
El documento presenta las normas de seguridad obligatorias para trabajar en el laboratorio de Química de la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica, las cuales incluyen el uso de gabacha, lentes de seguridad y vestimenta cerrada. Indica que el incumplimiento de estas normas requerirá que los responsables del laboratorio soliciten su acatamiento o que no se pueda realizar el trabajo en el laboratorio.
El documento describe el proceso de cristalización de azúcar a partir de jugo de caña de azúcar. La cristalización ocurre en tachos que contienen jugo de caña sobresaturado donde se siembran pequeños cristales de azúcar para que crezcan. El proceso incluye etapas como la carga del jugo, concentración, siembra, crecimiento y descarga de la masa cocida de azúcar cristalizado y miel madre. También se describen diferentes tipos de equipos de cristalización como cr
Este documento describe los componentes y tipos de calderas utilizadas en sistemas de recirculación de agua como hatcheries. Explica que una caldera es un recipiente cerrado donde el agua se evapora continuamente mediante la transferencia de calor de gases producidos por la combustión de combustibles fósiles. Detalla los principales componentes de una caldera como el tambor de vapor, caja de secado, tambor de lodos, ventilador, precalentador de aire y economizador. También describe dos tipos comunes de calderas, las acuotub
El documento describe diferentes tipos de evaporación y equipos de evaporación. Explica que la evaporación es el proceso por el cual un líquido pasa a estado gaseoso debido a un aumento de temperatura, y que es un paso clave en el ciclo del agua. También describe diferentes tipos de evaporadores como evaporadores de múltiple efecto, evaporadores al vacío y evaporadores de película descendiente o ascendente.
El documento describe diferentes tipos de evaporadores utilizados en la industria de alimentos y química, incluyendo evaporadores de múltiple efecto, triple efecto, al vacío, de simple efecto, de placas, térmicos, de película descendiente, ascendiente y agitada. Cada tipo se utiliza para concentrar diferentes líquidos como glucosa, alcohol, jugos de fruta, y se caracteriza por su configuración y ventajas para ciertos procesos y materiales.
Este documento describe diferentes tipos de evaporadores utilizados en la industria de alimentos y química, incluyendo evaporadores de múltiple efecto, triple efecto, al vacío, de simple efecto, de placas, térmicos, de película descendiente, ascendiente y agitada. Cada tipo se utiliza para concentrar diferentes líquidos como jugos, alcohol, glucosa y lácteos, optimizando la transferencia de calor y el rendimiento del proceso de evaporación.
El documento describe diferentes tipos de instalaciones industriales como evaporadores, hervidores, secadores y tostadoras. Menciona evaporadores como el de película fina, triple efecto, película ascendente y descendente. También describe hervidores como la marmita abierta y sartenes abatibles. Explica secadores como los de lecho fluido, tambores rotativos y de gases calientes. Por último, detalla características de tostadoras industriales programables de gran capacidad.
Este documento presenta información sobre los calentadores solares. Explica que son aparatos que utilizan la energía del sol para calentar sustancias como agua. Describe los tipos de calentadores solares, sus componentes principales como el colector y el contenedor, y los sistemas de circulación directa e indirecta. Finalmente, concluye que los calentadores solares son buenos porque permiten ahorrar energía, se pueden usar para diversos fines y deberían adoptarse más para ayudar al medio ambiente.
Este documento describe los diferentes modos y tipos de secado, incluyendo secado directo (por convección) e indirecto (por conducción). Describe secadores continuos y discontinuos, operados de forma atmosférica, al vacío o por aspersión. Explica que el secado se utiliza para reducir el volumen y peso de materiales, conservar productos y volverlos más estables.
Este documento presenta las normas y el programa de prácticas de laboratorio de Química Orgánica para el segundo curso. Incluye instrucciones sobre el material personal requerido, la entrega y recogida de taquillas, y las normas de seguridad y conservación de las zonas comunes. El programa consta de 8 prácticas, entre ellas la destilación, cristalización, extracción, separación de mezclas, cromatografía y síntesis de la aspirina. La primera práctica explica los procedimientos de destilación
Este documento describe una práctica de laboratorio sobre el funcionamiento de un evaporador de película ascendente. La práctica involucra evaporar 8 litros de leche para concentrarla, midiendo parámetros como temperaturas, volúmenes y velocidad de concentración. Los cálculos realizados incluyen balances de materia y energía para la leche evaporada, determinando que la concentración final fue de 60.33% de solutos.
EXPO PP GAS LIQUIDO.varios estados de agregacionjose robledo
Este documento describe diferentes procesos de separación como la absorción, destilación, evaporación y humidificación. Explica que la absorción se usa para eliminar componentes gaseosos usando un disolvente, y que puede ser física o química. También describe diferentes tipos de destilación como la simple, al vacío y fraccionada. Luego explica el proceso de evaporación y los tipos de evaporadores. Por último, define la humidificación como el aumento de vapor en una corriente gaseosa al pasarlo a través de un líquido que se
El documento describe el funcionamiento de un sistema de refrigeración por absorción. Explica que este sistema utiliza la capacidad de algunas sustancias como el bromuro de litio de absorber otra sustancia como el agua en fase de vapor para producir frío. Describe el ciclo de agua-bromuro de litio, el cual involucra la evaporación del agua, la absorción del vapor de agua por el bromuro de litio, la separación de las sustancias mediante calor, y el retorno del agua y el bromuro de litio al ciclo. También compara
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
En la ciudad de Pasto, estamos revolucionando el acceso a microcréditos y la formalización de microempresarios informales con nuestra aplicación CrediAvanza. Nuestro objetivo es empoderar a los emprendedores locales proporcionándoles una plataforma integral que facilite el acceso a servicios financieros y asesoría profesional.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
2. La destilación se basa en el hecho de que las diferentes sustancias
que componen un liquido hierven a diferentes temperaturas. Si tu
estas destilando una mezcla de tres sustancias, elevas la
temperatura del líquido para que el componente con el punto de
ebullición más bajo se vaporice y se eleve en el contenedor.
3. Se utiliza un tándem de dos alambiques de cobre.
En el primer alambique, el mosto muerto se
calienta con vapor y se destila hasta tener un
producto intermedio ordinario, con una
concentración de alcohol de entre el 25 y el 30%
4. En el segundo alambique, el ordinario se destila
nuevamente para enriquecer el contenido
alcohólico hasta el 55%. Este tequila al 55% se
considera un producto final, ya que de hecho es el
que se comercializa a granel. Antes de envasarse,
este destilado se diluye con agua des-ionizada,
para lograr productos finales de 38 a 43%.
5.
6.
SE LE CONOSE COMO FILTRACION al proceso unitario de
separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante
un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el
pasaje del líquido.1
9. Proceso De Secado
Proceso General De Secado:
El secado se describe como un proceso de
eliminación
de
substancias
volátiles(humedad)
para
producir
un
producto solido y seco.
10.
11. Secadores de cabina (lecho fijo)
Secadores de Lecho fluidizado
Secador por aspersión o nebulización
Secadores por congelación-sublimación
12.
En los secadores de cabina (de lecho fijo) el
producto húmedo se extiende sobre charolas de
acero inoxidable (comúnmente perforadas) en
capas con un espesor aproximado de 2 a 3 cm.
13.
Estos secadores se han implementado para el
secado rápido de productos húmedos.
En esencia, constan de una cámara cerrada provista
de un ventilador y calentador (colocados fuera de
la cámara)
14.
Este método consiste en dispersar el material a
secar en una niebla de gotas muy finas , que
instantáneamente evapora el água del sólido tiene
una cámara de secado y un separador tipo ciclón.
15.
16. 1)
evaporación: ocurre cuando la presión del
vapor en la superficie del solido es igual a la
presión del agua esto se debe al aumento de la
temperatura de la humedad hasta el punto de
ebullición.
2) vaporización: por convección, pasando aire
caliente sobre el producto. El aire es enfriado
por el producto y la humedad es trasferida hacia
el aire.
21. .
El calor se transmite al líquido que está en
contacto con la placa por conducción.
En el líquido se establecen corrientes
colectivas que lo mezclan y uniformizan el
calor.
El agua más caliente sube al depósito
superior y de la parte inferior de este
depósito baja el agua más fría que entra
por la parte de abajo de la placa
22. RADIACIÓN: Es la transferencia de calor por
medio de ondas electromagnéticas. La energía
irradiada se mueve a la velocidad de la luz.
Con
esta sencilla placa, y dependiendo de
la radiación solar, se alcanzan
temperaturas muy altas. Probablemente
hayas visto estas placas en los tejados de
algunas casas
23.
24. Es el dispositivo donde ocurre un cambio en la
composición de los productos contenidos en el.
a) Intermitentes , por lotes o batch.
b) Continuos
c) Semi-continuos o reactores de flujo no
estacionario.
26. Las operaciones que se
realizan en el ciclo de
operación son :
Se agrega una carga de
reactivos , Se pone en
operación al reactor por
un lapso de tiempo
determinado(máximo
días ) durante los cuales
se realiza la reacción.
se descarga el producto y
se lava el reactor .
27. Tiene un flujo
estable de
alimentación de
reactivos y un
flujo estable de
salida de
productos.
Para una posición
fija a través del
tiempo, no varía
al grado de
reacción y al
variar el tiempo
se tienen
distintas
composiciones.
28.
29.
30.
31.
32. Personal: se valora su desempeño y actitud. Se
dota y administra los recursos. Se les motiva para la
innovación. Se facilita la información y los
mecanismos de comunicación.
Infraestructura física: Ambientes limpios
y agradables. Mantenimiento continuo.
Calibraciones. Adecuación a las innovaciones.
Disposición que facilite la comunicación abierta
Métodos; Capacitación actualizada. Difusión de
los resultados de la innovación. Sistemas de software
y hardware para la información y la comunicación.