El documento describe las empresas, su función de transformar factores de producción en bienes y servicios, y tomar decisiones clave como la cantidad a producir. Explica que las empresas pueden organizarse de diferentes formas legales como propiedad individual, colectiva, sociedad anónima o cooperativa. También analiza conceptos como costos fijos, variables y totales, y cómo las empresas buscan maximizar beneficios al igualar ingresos totales con costos totales.

1. Introducción
Las empresas elaboran y ofrecen todos los bienes y servicios que necesitamos diariamente
para vivir. De hecho, el nivel de vida de un país depende de su capacidad para producir
bienes y servicios, es decir, de su sistema productivo.
Si comparamos los niveles de vida actuales con los de unos siglos atrás, asi como los
distintos grados de desarrollo de los países, resulta que, en buena medida, las diferencias
pueden explicarse por la productividad, esto es, por la cantidad de bienes y servicios
producidos por un trabajador en una hora.
La empresa y la figura del empresario
La empresa tiene como función básica transformar los factores de producción para
convertirlos en bienes y servicios aptos para el consumo o para la inversión.
Las empresas pueden explotar las ventajas de la producción en masa o a gran escala,
reunir los recursos financieros necesarios y organizar y gestionar todas las actividades
que hacen falta para llevar a cabo la producción y distribución de bienes y servicios. En
el seno de la empresa, los gestores organizan la producción, incorporan nuevas ideas,
procesos o actividades y toman las decisiones; para todo ello se proveen de la información
necesaria. De hecho, la mayor parte de la actividad económica en las economías de
mercado avanzadas es llevada a cabo por empresas privadas.
El empresario
Tanto el empresario tradicional como el que podríamos denominar “empresario moderno”
cumplen un papel fundamental dentro de sus organizaciones. El empresario tradicional
aporta el capital y lleva a cabo, al mismo tiempo, las funciones propias de la dirección:
organizar, planificar y controlar. En este tipo de empresas se encuentran unidos, en una
única figura, el empresario-administrador, el empresario que asume el riesgo y el
empresario innovador. El empresario moderno es quien crea una empresa a partir de una
idea innovadora sobre los procesos y productos, actuando, así como agente difusor del
desarrollo económico.
La producción se organiza en empresas porque la eficiencia generalmente obliga a
producir en gran escala, a reunir un elevado volumen de recursos externos y a
gestionar y supervisar cuidadosamente las actividades diarias.
El empresario establece los objetivos de la organización, negocia con los distintos factores
de la empresa y coordina las relaciones con el entorno en el que ésta desarrolla su actividad.

2. Tipos de organización empresarial
Según su naturaleza jurídica, las empresas se pueden dividir en (véase esquema 1.0)
 Empresa de propiedad individual: es la forma más simple de establecer un
negocio. En este caso, la empresa pertenece a un individuo, quien también la
dirige. El propietario responderá con todos sus bienes personales por las pérdidas
en que incurra.
 Colectiva: la empresa pertenece a un grupo de personas o socios, que aportan
trabajo y/o capital y tienen una responsabilidad ilimitada.
 En comandita o comanditaria: está integrada por socios colectivos y socios
comanditarios; la responsabilidad de estos últimos se limita al capital que aportan.
Si el capital es aportado mediante acciones, se trata de una empresa en comandita
por acciones.
 De responsabilidad limitada: los socios aportan capital y solo son responsables
por los aportes realizados.
 Sociedad anónima: en estas empresas el capital está dividido en pequeñas partes
iguales llamadas acciones, lo que facilita la reunión de grandes capitales. Cada
socio accionista solo responde por el capital que ha aportado. Así, al limitarse la
responsabilidad de los propietarios, existe una menor protección legal para los
acreedores de la sociedad.
 Cooperativa: en este tipo de empresas los socios aportan capital y trabajo, y
buscan satisfacer sus necesidades compartiendo riesgos y beneficios.
La actividad productiva de la empresa: decisiones clave
Cualquiera sea el producto o servicio que ofrece una empresa, el empresario tiene que
tomar diariamente múltiples decisiones sobre la actividad productiva. De todas ellas, las
dos más relevantes son: qué cantidad producir de un determinado bien y cómo producirlo.
Inputs es todo aquel factor (materias primas, productos intermedios o semi-
manufacturados o energía) que interviene en la producción de un bien o un servicio.
Para explicar la relación entre los recursos productivos y el producto o servicio final
obtenido, piénsese, por ejemplo, en una fábrica de helados. Los factores productivos serán
los recursos naturales, los trabajadores y las dotaciones de capital físico utilizadas
(edificios, equipos, instalaciones, etc.). contando con estos factores, y con una serie de
productos intermedios, la fábrica oferta sus productos, que se concretaran, básicamente,
en helados.
La actividad fundamental de una empresa es la producción, que consiste en la
utilización de los factores productivos y de los inputs intermedios para obtener bienes
y servicios.
En Economía el término capital significa capital físico, es decir, máquinas y edificios, y no
capital financiero.

3. La función de producción
Dada una cantidad fija de factores, la cantidad de producto que se puede obtener depende
del estado de la tecnología. Podemos describir la tecnología, esto es, el estado de los
conocimientos técnicos de la sociedad en un momento determinado, por medio del
concepto de función de producción.
La función de producción y el corto plazo: factores fijos y variables
Muchos de los factores que se emplean en la producción son bienes de capital, tales como
maquinarias, edificios, etc. Si quisiéramos aumentar la producción rápidamente, algunos
de estos factores no podrían incrementarse debido a que en el corto plazo son fijos.
Lo contrario sucede con los factores variables, como el trabajo, cuya adquisición en
mayores cantidades sí resulta factible en el corto plazo.
La producción y el largo plazo
Si el producto que una empresa lanza al mercado experimenta una demanda creciente,
esta deseará aumentar la producción. De forma inmediata la empresa puede hacer que la
mano de obra existente trabaje horas extra, y también puede incrementar el número de
empleados contratados. En un plazo algo mayor, y si continua la presión de la demanda,
la empresa se planteará la conveniencia de ampliar las instalaciones e incluso construir
una nueva fábrica.
Precisamente, la distinción entre corto y largo plazo en Economía se establece
únicamente atendiendo a la existencia o no de factores fijos.
Las propiedades técnicas de la producción a largo plazo se determinan en torno al
concepto de rendimiento de escala.Escala significa el tamaño de la empresa medido por
su producción.
La función de producción especifica la cantidad máxima de un bien que puede producirse
con una cantidad dada de factores o insumos, y se define para un estado dado del
conocimiento tecnológico.
El corto plazo es un periodo de tiempo a lo largo del cual las empresas pueden ajustar
la producción cambiando los factores variables, tales como el trabajo y los materiales.
En el corto plazo los factores fijos, como la planta y el equipo, no pueden ajustarse
plenamente.
A largo plazo las empresas tienen la posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de
los factores que emplean en la producción, incluido el capital.

4. Los costos de producción: el corto y el largo plazo
La producción implica la utilización de inputs (factores productivos, materias primas y
productos intermedios), lo cual genera un costo. El costo viene determinado por el valor
de los factores utilizados por la empresa para producir el bien. La retribución de los
factores que se emplean en la producción determinará los costos a los que se enfrenta el
empresario. El nivel de costos es una variable importante para la empresa, pues, a partir
del precio de venta de un determinado bien y, en consecuencia, del ingreso obtenido y del
costo, el empresario decidirá qué cantidad de dicho bien debe producir.
Los costos a corto plazo
Al analizar los costos de producción, también debe distinguirse entre el corto y el largo
plazo, pues existen distintos tipos de costos según el plazo en que se tomen las decisiones.
De hecho, el corto y el largo plazo se refieren a la perspectiva temporal considerada para
elaborar los planes de la empresa y guardan relación con la posibilidad de modificar los
factores fijos y reducir los costos de producción.
Así, por ejemplo, las instalaciones donde se única la fábrica y el equipo necesario
(maquinaria, mobiliario, instalaciones, etc.) son factores fijos, pues a corto plazo no
pueden adaptarse con facilidad a las variaciones de la producción y, además, requieren
un mantenimiento. Los costos que generan los factores fijos y que no dependen del
volumen de producción se denominan costos fijos.
Los costos que varían con el nivel de producción y están asociados a los factores variables
son los costos variables. El costo total es la suma de los costos fijos y los costos
variables.
 Los costos fijos (CF) son los costos de los factores fijos de la empresa y, por lo
tanto, a corto plazo son independientes del nivel de producción.
 Los costos variables (CV) dependen de la cantidad empleada de los factores
variables y, por lo tanto, del nivel de producción.
 Los costos totales (CT) son iguales a los costos fijos más los costos variables y
representan el menor gasto necesario para producir cada nivel de output (es el
conjunto de bienes y servicios que obtiene una empresa o industria al combinar
distintos factores de producción)
CT = CF + CV
Las decisiones de producción de la empresa y la maximización de los
beneficios
La decisión básica que toda empresa debe tomar es la cantidad que producirá, y ésta
dependerá del precio al que pueda venderla y del costo de producción. En el proceso
que sigue para determinar la cantidad de producto que colocará en el mercado, la
El beneficio de la empresa se define como la diferencia entre los ingresos totales y los
costos totales. Por lo tanto, procurar reducir los costos al mínimo es un requisito para
maximizar los beneficios, que es el objetivo de toda empresa.

5. empresa seguía por el deseo de maximizar los beneficios, definidos como la diferencia
entre los ingresos totales y los costos totales:
Beneficio (B) = ingresos totales (IT) – costos totales (CT)
El ingreso total (IT) se calcula multiplicando el precio de venta del producto o servicio
por el número de unidades vendidas.
La maximización de los beneficios: las decisiones de producción
Para evidenciar la relación existente entre las decisiones de producción por parte de
la empresa y los beneficios, retomemos la ecuación anterior:
Beneficio (B) = ingresos totales (IT) – costos totales (CT)
Con respecto a esta expresión cabe plantear tres posibilidades:
1. Beneficios normales: Cuando la empresa logra igualar los ingresos totales y
los costos totales, el beneficio es igual a cero y se dice que obtiene beneficios
normales, pues los costos totales comprenden todos los costos de producción.
2. Beneficios extraordinarios:La segunda posibilidad es que los ingresos totales
sean superiores a los costos totales. En este caso diremos que la empresa
obtiene beneficios extraordinarios, en el sentido de que son superiores a los
normales.
3. Pérdidas: La tercera posibilidad surge cuando los ingresos totales son
inferiores a los costos totales y, por lo tanto, la empresa incurre en pérdidas.