El documento resume el tema del Día Mundial de la Salud 2015 sobre la inocuidad de los alimentos. Explica que a medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, es necesario reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos. La OMS fomenta medidas para mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y suministro, y ayuda a los países a prevenir y responder a brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Este documento trata sobre la seguridad alimentaria y nutricional en El Salvador. Explica los cuatro pilares de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos. También discute la soberanía alimentaria y la inseguridad alimentaria, así como las dimensiones y causas de esta última. Finalmente, propone varias líneas de investigación interdisciplinaria que podrían contribuir a mejorar la situación alimentaria en el país.
25 b vigilancia epidemiológica y planificación estratégica nutricionalWilliam Pereda
El documento describe los sistemas de vigilancia epidemiológica y planificación estratégica nutricional. Explica que la vigilancia epidemiológica monitorea la situación de salud de una población para tomar decisiones que mejoren la salud pública, mientras que la planificación estratégica nutricional identifica problemas nutricionales y establece objetivos, estrategias y programas para abordarlos. También destaca la importancia de la seguridad alimentaria y nutricional para reducir la desigualdad en el Perú.
Este documento trata sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos. Explica que anteriormente la inocuidad se consideraba parte de la calidad de los alimentos, pero ahora se ha separado como un concepto independiente. Define la inocuidad como garantizar que los alimentos no causen daño al consumidor y cubre las enfermedades transmitidas por los alimentos y sus causas. Finalmente, destaca la importancia de implementar sistemas de inocuidad como BPA y BPM en toda la cadena de suministro de alimentos.
El documento describe las estrategias de gestión de riesgos utilizadas por los reguladores de inocuidad alimentaria en los Estados Unidos para reducir los peligros transmitidos por los alimentos. Estas estrategias incluyen regulaciones como los sistemas HACCP, estándares de rendimiento para patógenos específicos, orientación a la industria, investigación, y educación del público desde la granja hasta la mesa. Las estrategias deben adaptarse continuamente a medida que surgen nuevos peligros o información.
La política farmacéutica nacional debe estar en armonía con las estrategias de la OMS para garantizar el acceso, calidad, seguridad y uso racional de los medicamentos. Se necesita fortalecer la vigilancia de medicamentos para asegurar que cumplen con los estándares de calidad y eliminar productos falsificados. El alcance de la política incluye tanto el sector público como privado.
Este documento describe varios programas y estrategias relacionados con la alimentación y nutrición en Ecuador, incluyendo el Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN), el Programa Nacional de Micronutrientes (PIM), el Programa de Educación Alimentaria Nutricional (PEAN), el Programa Nacional de Alimentación y Nutrición (PANN), Alimentate Ecuador, Escuelas Saludables y el Programa de Alimentación Escolar. El objetivo general es mejorar el estado nutricional de la población ecuatoriana, especialmente
El documento presenta un plan de campaña publicitaria para promover la carrera de Nutrición Aplicada de la UnADM. El objetivo es dar a conocer el campo profesional de la nutrición a jóvenes egresados de nivel medio superior. La campaña destacará que la nutrición es un área que busca mejorar la salud mediante una alimentación balanceada y la prevención de enfermedades. La carrera forma profesionales competentes en áreas como la clínica, la salud pública y los servicios alimentarios.
El documento resume el tema del Día Mundial de la Salud 2015 sobre la inocuidad de los alimentos. Explica que a medida que aumenta la globalización de los suministros de alimentos, es necesario reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los alimentos. La OMS fomenta medidas para mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y suministro, y ayuda a los países a prevenir y responder a brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Este documento trata sobre la seguridad alimentaria y nutricional en El Salvador. Explica los cuatro pilares de la seguridad alimentaria: disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos. También discute la soberanía alimentaria y la inseguridad alimentaria, así como las dimensiones y causas de esta última. Finalmente, propone varias líneas de investigación interdisciplinaria que podrían contribuir a mejorar la situación alimentaria en el país.
25 b vigilancia epidemiológica y planificación estratégica nutricionalWilliam Pereda
El documento describe los sistemas de vigilancia epidemiológica y planificación estratégica nutricional. Explica que la vigilancia epidemiológica monitorea la situación de salud de una población para tomar decisiones que mejoren la salud pública, mientras que la planificación estratégica nutricional identifica problemas nutricionales y establece objetivos, estrategias y programas para abordarlos. También destaca la importancia de la seguridad alimentaria y nutricional para reducir la desigualdad en el Perú.
Este documento trata sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos. Explica que anteriormente la inocuidad se consideraba parte de la calidad de los alimentos, pero ahora se ha separado como un concepto independiente. Define la inocuidad como garantizar que los alimentos no causen daño al consumidor y cubre las enfermedades transmitidas por los alimentos y sus causas. Finalmente, destaca la importancia de implementar sistemas de inocuidad como BPA y BPM en toda la cadena de suministro de alimentos.
El documento describe las estrategias de gestión de riesgos utilizadas por los reguladores de inocuidad alimentaria en los Estados Unidos para reducir los peligros transmitidos por los alimentos. Estas estrategias incluyen regulaciones como los sistemas HACCP, estándares de rendimiento para patógenos específicos, orientación a la industria, investigación, y educación del público desde la granja hasta la mesa. Las estrategias deben adaptarse continuamente a medida que surgen nuevos peligros o información.
La política farmacéutica nacional debe estar en armonía con las estrategias de la OMS para garantizar el acceso, calidad, seguridad y uso racional de los medicamentos. Se necesita fortalecer la vigilancia de medicamentos para asegurar que cumplen con los estándares de calidad y eliminar productos falsificados. El alcance de la política incluye tanto el sector público como privado.
Este documento describe varios programas y estrategias relacionados con la alimentación y nutrición en Ecuador, incluyendo el Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN), el Programa Nacional de Micronutrientes (PIM), el Programa de Educación Alimentaria Nutricional (PEAN), el Programa Nacional de Alimentación y Nutrición (PANN), Alimentate Ecuador, Escuelas Saludables y el Programa de Alimentación Escolar. El objetivo general es mejorar el estado nutricional de la población ecuatoriana, especialmente
El documento presenta un plan de campaña publicitaria para promover la carrera de Nutrición Aplicada de la UnADM. El objetivo es dar a conocer el campo profesional de la nutrición a jóvenes egresados de nivel medio superior. La campaña destacará que la nutrición es un área que busca mejorar la salud mediante una alimentación balanceada y la prevención de enfermedades. La carrera forma profesionales competentes en áreas como la clínica, la salud pública y los servicios alimentarios.
Enfoques poblacionales de la prevención de la obesidad infantil ops. 2016 (1)...sulmasalasdelgado
Este documento de la OMS describe las estrategias poblacionales para prevenir la obesidad infantil. Propone tres componentes clave: 1) Estructuras gubernamentales como liderazgo y financiación para apoyar políticas; 2) Políticas que afectan a toda la población sobre alimentos y actividad física; 3) Intervenciones comunitarias en entornos como escuelas. Explica principios rectores como coordinación intersectorial y contextualización cultural. El objetivo es ayudar a los países a identificar enfoques efectivos bas
Lactancia materna y políticas orientadas a la familia (1)sulmasalasdelgado
Este documento discute la importancia de las políticas orientadas a la familia, como las licencias por maternidad, para apoyar la lactancia materna. Las licencias por maternidad de mayor duración se asocian con mayores tasas de lactancia materna exclusiva, así como beneficios para la salud de las madres y los niños. También brindan beneficios económicos a largo plazo para los empleadores a través de una fuerza laboral más saludable y estable. Sin embargo, muchos países aún no cumplen con las normas internacionales m
El documento describe la importancia de promover una nutrición y lactancia de calidad para los primeros 1000 días de vida. Propone un programa social integrador que evalúe el estado nutricional de madres embarazadas y proporcione complementos nutricionales según las necesidades identificadas, con el fin de asegurar una adecuada calidad de leche materna y reducir problemas de salud en lactantes. También sugiere mejorar las fórmulas sintéticas de leche para cuando la lactancia no es posible, basadas en la composición de leche de otros mam
Este documento presenta un resumen del Libro Blanco de la Nutrición en España de 2013. Describe brevemente la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y su misión de promover la seguridad alimentaria y dietas saludables en España. También discute la Estrategia NAOS para combatir la obesidad y promover una alimentación y actividad física saludables, incluyendo la creación de un Observatorio de Nutrición.
Este documento presenta un resumen del Libro Blanco de la Nutrición en España de 2013. Describe brevemente la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y su misión de promover la seguridad alimentaria y dietas saludables en España. También discute la Estrategia NAOS para combatir la obesidad y promover una alimentación y actividad física saludables, incluyendo la creación de un Observatorio de Nutrición.
El documento trata sobre el tema de la seguridad alimentaria y el rol de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) para apoyarla. Explica que la seguridad alimentaria se refiere al acceso a alimentos suficientes, sanos y nutritivos. Luego describe algunas causas que amenazan la seguridad alimentaria como el cambio climático y cómo las TIC pueden utilizarse para monitorear cosechas, precios, brindar educación e información a los agricultores, y mejorar la eficiencia de la
Este documento presenta recomendaciones para implementar políticas que prevengan el sobrepeso y la obesidad en niños, niñas y adolescentes en instituciones educativas. Explica que el sobrepeso y la obesidad representan un problema de salud pública creciente en Argentina y en el mundo. Propone regular los entornos escolares para promover una alimentación saludable y actividad física, como parte de una estrategia integral para abordar esta epidemia. Incluye consideraciones sobre la situación actual de los escolares en Argentina y recomendaciones internacionales
presentación sobre el modelo de capacitación de la EsIANandreaciria
Presentación de la "Reunión de Sensibilización para la Implementación Nacional de la Estrategia Integral de Atención a la Nutrición.
Tema central:
Brindar asesoría a los proveedores de salud sobre los temas y habilidades que requieren para dar consejería y promover las prácticas de la EsIAN en las beneficiarias del Programa de Desarrollo Humano Oportunidades (PDHO).
Este documento describe una iniciativa en el CESFAM Chiguayante para capacitar a monitoras comunitarias en el uso de productos alimenticios entregados a adultos mayores, con el objetivo de aumentar su cobertura y uso adecuado. La práctica se implementó en 4 etapas: 1) capacitación de monitoras, 2) difusión a la comunidad, 3) empoderamiento de las monitoras, y 4) evaluación continua. Los resultados incluyen un aumento en la cobertura de los productos y mayor motivación de los adultos mayores
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años hasta la adolescencia desarrolladas por un comité de expertos del Ministerio de Salud de Chile. Incluye recomendaciones sobre lactancia materna, alimentación complementaria, requerimientos nutricionales y estilos de vida saludables en diferentes etapas del desarrollo infantil. El objetivo es promover prácticas alimentarias apropiadas desde edades tempranas para prevenir enfermedades crónicas. Las guías se basan en la evidencia científica más rec
Este documento resume una entrevista realizada a una nutrióloga sobre los problemas relacionados con la educación nutricional en Chiapas. La nutrióloga señaló que si bien más personas reciben atención nutricional, esto se debe principalmente a enfermedades crónicas en lugar de interés en la salud. También indicó que hace falta personal calificado como nutriólogos para educar sobre nutrición de manera efectiva. La mayoría de los pacientes tienen sobrepeso u obesidad. Mejorar la educación nutricional podría prevenir enfer
Este documento presenta las guías actualizadas de alimentación para niños menores de 2 años hasta la adolescencia en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición pediátrica del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías incorporan los nuevos requerimientos energéticos y de proteínas establecidos por la Organización Mundial de la Salud y promueven la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y una alimentación complementaria saludable, con el objetivo de prevenir en
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías actualizan las recomendaciones nutricionales para lactantes y niños pequeños basadas en la evidencia científica más reciente. También incluyen información sobre la importancia de la educación nutricional y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.
Guía de alimentación del niño(a) menor de 2 años guías de alimentación hasta...Carla Paulina
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías actualizan las recomendaciones nutricionales para lactantes y niños pequeños de acuerdo a la evidencia científica más reciente. Enfatizan la importancia de la educación en nutrición y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.
El documento describe varios programas y sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional en Ecuador, incluyendo SISVAN, PIM, PEAN, PANN 2000 y Alimentate Ecuador. SISVAN monitorea el estado nutricional de mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de 5 años. PIM proporciona suplementos de hierro, ácido fólico y vitamina A. PEAN educa sobre alimentación saludable. PANN 2000 distribuye alimentos a poblaciones vulnerables. Alimentate Ecuador tiene cuatro programas para mejorar la nut
Este documento establece la metodología para realizar consejería nutricional a madres gestantes, madres que dan de lactar y niños menores de 5 años. El objetivo es mejorar la salud materna y neonatal, disminuir la desnutrición infantil crónica y mantener un buen estado de salud. La consejería nutricional se aplicará en establecimientos de salud del primer nivel de atención y otras entidades que brindan atención integral a esta población.
Este documento establece las pautas para realizar consejería nutricional dirigida a madres gestantes, madres que dan de lactar y niños menores de 5 años. Describe los conceptos básicos, principios, elementos claves y secuencia de la sesión de consejería. Además, incluye fichas para evaluar la alimentación y desempeño del personal de salud, con el objetivo de mejorar la salud materna e infantil y prevenir la desnutrición.
El documento describe varios programas y sistemas relacionados con la nutrición y la salud alimentaria en Ecuador. El SISVAN vigila el estado nutricional de mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de 5 años. El PIM proporciona suplementos de hierro, ácido fólico y vitamina A a grupos vulnerables. El PEAN educa sobre una alimentación saludable. El PANN 2000 distribuye alimentos a embarazadas, lactantes y niños. Alimentate Ecuador tiene programas para mejorar la nutrición. El programa de
Este documento trata sobre perfiles nutricionales en Latinoamérica. Brevemente describe que la Organización Panamericana de la Salud presentó en 2016 un sistema para identificar alimentos y bebidas con alto contenido de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas totales, saturadas y trans. El modelo de perfiles nutricionales de la OPS se basa en estos criterios nutricionales para clasificar los alimentos. Además, menciona que otros países de Latinoamérica también han adoptado iniciativas regulatorias basadas en perfiles nutricional
Este documento discute la importancia de la nutrición en niños menores de 5 años en el Perú. Señala que la alimentación y nutrición son fundamentales para el desarrollo desde la concepción. Además, sugiere que la investigación pública en nutrición debería enfocarse en producir conocimientos para definir políticas públicas efectivas en cinco áreas clave: 1) reducción de la pobreza, 2) disponibilidad de alimentos, 3) estilos de vida saludables, 4) educación e información, y 5) desarrollo
INFORME FINAL “ESTUDIO PARA REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LAS GUÍAS ALIMENTARIA...gladysdiazrubio
Este documento describe el perfil epidemiológico y nutricional de Chile en el siglo XXI. Señala que Chile ha experimentado una rápida transición nutricional en las últimas décadas, con una reducción de la desnutrición y un aumento de las enfermedades crónicas como las principales causas de morbilidad y mortalidad. Destaca que actualmente la obesidad y el sobrepeso emergen como los principales problemas nutricionales en todos los grupos de edad. Además, resalta que a pesar del desarrollo económico y
Patrones de Alimentación y Estrategias de Cambio Primera partecasa
La asignatura permite lograr una comprensión clara del carácter multidimensional de la alimentación, a partir del análisis de sus categorías y conceptos. Analiza de manera exhaustiva las estrategias de carácter nutricional que forman parte de la Conferencia Internacional de Nutrición y examina a partir de ella la experiencia peruana. Logra una comprensión clara de los procesos de cambio y propone un modelo de investigación para la construcción de estrategias de cambio desde la comunidad.
Enfoques poblacionales de la prevención de la obesidad infantil ops. 2016 (1)...sulmasalasdelgado
Este documento de la OMS describe las estrategias poblacionales para prevenir la obesidad infantil. Propone tres componentes clave: 1) Estructuras gubernamentales como liderazgo y financiación para apoyar políticas; 2) Políticas que afectan a toda la población sobre alimentos y actividad física; 3) Intervenciones comunitarias en entornos como escuelas. Explica principios rectores como coordinación intersectorial y contextualización cultural. El objetivo es ayudar a los países a identificar enfoques efectivos bas
Lactancia materna y políticas orientadas a la familia (1)sulmasalasdelgado
Este documento discute la importancia de las políticas orientadas a la familia, como las licencias por maternidad, para apoyar la lactancia materna. Las licencias por maternidad de mayor duración se asocian con mayores tasas de lactancia materna exclusiva, así como beneficios para la salud de las madres y los niños. También brindan beneficios económicos a largo plazo para los empleadores a través de una fuerza laboral más saludable y estable. Sin embargo, muchos países aún no cumplen con las normas internacionales m
El documento describe la importancia de promover una nutrición y lactancia de calidad para los primeros 1000 días de vida. Propone un programa social integrador que evalúe el estado nutricional de madres embarazadas y proporcione complementos nutricionales según las necesidades identificadas, con el fin de asegurar una adecuada calidad de leche materna y reducir problemas de salud en lactantes. También sugiere mejorar las fórmulas sintéticas de leche para cuando la lactancia no es posible, basadas en la composición de leche de otros mam
Este documento presenta un resumen del Libro Blanco de la Nutrición en España de 2013. Describe brevemente la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y su misión de promover la seguridad alimentaria y dietas saludables en España. También discute la Estrategia NAOS para combatir la obesidad y promover una alimentación y actividad física saludables, incluyendo la creación de un Observatorio de Nutrición.
Este documento presenta un resumen del Libro Blanco de la Nutrición en España de 2013. Describe brevemente la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y su misión de promover la seguridad alimentaria y dietas saludables en España. También discute la Estrategia NAOS para combatir la obesidad y promover una alimentación y actividad física saludables, incluyendo la creación de un Observatorio de Nutrición.
El documento trata sobre el tema de la seguridad alimentaria y el rol de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) para apoyarla. Explica que la seguridad alimentaria se refiere al acceso a alimentos suficientes, sanos y nutritivos. Luego describe algunas causas que amenazan la seguridad alimentaria como el cambio climático y cómo las TIC pueden utilizarse para monitorear cosechas, precios, brindar educación e información a los agricultores, y mejorar la eficiencia de la
Este documento presenta recomendaciones para implementar políticas que prevengan el sobrepeso y la obesidad en niños, niñas y adolescentes en instituciones educativas. Explica que el sobrepeso y la obesidad representan un problema de salud pública creciente en Argentina y en el mundo. Propone regular los entornos escolares para promover una alimentación saludable y actividad física, como parte de una estrategia integral para abordar esta epidemia. Incluye consideraciones sobre la situación actual de los escolares en Argentina y recomendaciones internacionales
presentación sobre el modelo de capacitación de la EsIANandreaciria
Presentación de la "Reunión de Sensibilización para la Implementación Nacional de la Estrategia Integral de Atención a la Nutrición.
Tema central:
Brindar asesoría a los proveedores de salud sobre los temas y habilidades que requieren para dar consejería y promover las prácticas de la EsIAN en las beneficiarias del Programa de Desarrollo Humano Oportunidades (PDHO).
Este documento describe una iniciativa en el CESFAM Chiguayante para capacitar a monitoras comunitarias en el uso de productos alimenticios entregados a adultos mayores, con el objetivo de aumentar su cobertura y uso adecuado. La práctica se implementó en 4 etapas: 1) capacitación de monitoras, 2) difusión a la comunidad, 3) empoderamiento de las monitoras, y 4) evaluación continua. Los resultados incluyen un aumento en la cobertura de los productos y mayor motivación de los adultos mayores
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años hasta la adolescencia desarrolladas por un comité de expertos del Ministerio de Salud de Chile. Incluye recomendaciones sobre lactancia materna, alimentación complementaria, requerimientos nutricionales y estilos de vida saludables en diferentes etapas del desarrollo infantil. El objetivo es promover prácticas alimentarias apropiadas desde edades tempranas para prevenir enfermedades crónicas. Las guías se basan en la evidencia científica más rec
Este documento resume una entrevista realizada a una nutrióloga sobre los problemas relacionados con la educación nutricional en Chiapas. La nutrióloga señaló que si bien más personas reciben atención nutricional, esto se debe principalmente a enfermedades crónicas en lugar de interés en la salud. También indicó que hace falta personal calificado como nutriólogos para educar sobre nutrición de manera efectiva. La mayoría de los pacientes tienen sobrepeso u obesidad. Mejorar la educación nutricional podría prevenir enfer
Este documento presenta las guías actualizadas de alimentación para niños menores de 2 años hasta la adolescencia en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición pediátrica del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías incorporan los nuevos requerimientos energéticos y de proteínas establecidos por la Organización Mundial de la Salud y promueven la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y una alimentación complementaria saludable, con el objetivo de prevenir en
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías actualizan las recomendaciones nutricionales para lactantes y niños pequeños basadas en la evidencia científica más reciente. También incluyen información sobre la importancia de la educación nutricional y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.
Guía de alimentación del niño(a) menor de 2 años guías de alimentación hasta...Carla Paulina
Este documento presenta las guías de alimentación para niños menores de 2 años en Chile. Fue desarrollado por un comité de expertos en nutrición del Ministerio de Salud de Chile y la Sociedad Chilena de Pediatría. Las guías actualizan las recomendaciones nutricionales para lactantes y niños pequeños de acuerdo a la evidencia científica más reciente. Enfatizan la importancia de la educación en nutrición y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.
El documento describe varios programas y sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional en Ecuador, incluyendo SISVAN, PIM, PEAN, PANN 2000 y Alimentate Ecuador. SISVAN monitorea el estado nutricional de mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de 5 años. PIM proporciona suplementos de hierro, ácido fólico y vitamina A. PEAN educa sobre alimentación saludable. PANN 2000 distribuye alimentos a poblaciones vulnerables. Alimentate Ecuador tiene cuatro programas para mejorar la nut
Este documento establece la metodología para realizar consejería nutricional a madres gestantes, madres que dan de lactar y niños menores de 5 años. El objetivo es mejorar la salud materna y neonatal, disminuir la desnutrición infantil crónica y mantener un buen estado de salud. La consejería nutricional se aplicará en establecimientos de salud del primer nivel de atención y otras entidades que brindan atención integral a esta población.
Este documento establece las pautas para realizar consejería nutricional dirigida a madres gestantes, madres que dan de lactar y niños menores de 5 años. Describe los conceptos básicos, principios, elementos claves y secuencia de la sesión de consejería. Además, incluye fichas para evaluar la alimentación y desempeño del personal de salud, con el objetivo de mejorar la salud materna e infantil y prevenir la desnutrición.
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Este documento trata sobre perfiles nutricionales en Latinoamérica. Brevemente describe que la Organización Panamericana de la Salud presentó en 2016 un sistema para identificar alimentos y bebidas con alto contenido de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas totales, saturadas y trans. El modelo de perfiles nutricionales de la OPS se basa en estos criterios nutricionales para clasificar los alimentos. Además, menciona que otros países de Latinoamérica también han adoptado iniciativas regulatorias basadas en perfiles nutricional
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INFORME FINAL “ESTUDIO PARA REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LAS GUÍAS ALIMENTARIA...gladysdiazrubio
Este documento describe el perfil epidemiológico y nutricional de Chile en el siglo XXI. Señala que Chile ha experimentado una rápida transición nutricional en las últimas décadas, con una reducción de la desnutrición y un aumento de las enfermedades crónicas como las principales causas de morbilidad y mortalidad. Destaca que actualmente la obesidad y el sobrepeso emergen como los principales problemas nutricionales en todos los grupos de edad. Además, resalta que a pesar del desarrollo económico y
Patrones de Alimentación y Estrategias de Cambio Primera partecasa
La asignatura permite lograr una comprensión clara del carácter multidimensional de la alimentación, a partir del análisis de sus categorías y conceptos. Analiza de manera exhaustiva las estrategias de carácter nutricional que forman parte de la Conferencia Internacional de Nutrición y examina a partir de ella la experiencia peruana. Logra una comprensión clara de los procesos de cambio y propone un modelo de investigación para la construcción de estrategias de cambio desde la comunidad.
MEDIDAS REGULATORIAS PARA COMBATIR LA OBESIDAD INADI.pdfEvelinChocala
Este documento describe las medidas regulatorias y políticas implementadas en Honduras para combatir la obesidad y promover estilos de vida saludables. Propone planes de acción de la OPS/OMS para la prevención de la obesidad infantil y la promoción de una alimentación saludable, así como estrategias para regular la publicidad de alimentos y fomentar la actividad física. También presenta las leyes y programas de Honduras enfocados en mejorar la nutrición en escuelas, capacitar a la población sobre alimentación y prevenir enfermed
Este documento presenta una guía didáctica sobre Seguridad Alimentaria para profesores de secundaria. La guía cubre 9 temas relacionados con la Seguridad Alimentaria y proporciona objetivos educativos y metodologías. Los temas incluyen definiciones de Seguridad Alimentaria, la cadena alimentaria y responsabilidades compartidas, contaminación de alimentos, intoxicaciones alimentarias, alergias e intolerancias, higiene y conservación de alimentos, trazabilidad y etiquetado, y una alimentación saludable. La
Patrones de Alimentación y Estrategias de Cambio Cuarta partecasa
La asignatura permite lograr una comprensión clara del carácter multidimensional de la alimentación, a partir del análisis de sus categorías y conceptos. Analiza de manera exhaustiva las estrategias de carácter nutricional que forman parte de la Conferencia Internacional de Nutrición y examina a partir de ella la experiencia peruana. Logra una comprensión clara de los procesos de cambio y propone un modelo de investigación para la construcción de estrategias de cambio desde la comunidad.
Los programas descritos buscan mejorar la nutrición de la población ecuatoriana, especialmente de grupos vulnerables como niños menores de 5 años, embarazadas y lactantes. El SISVAN y SIVAN monitorean el estado nutricional. El PIM, PEAN y PANN brindan suplementos nutricionales y educación alimentaria. Programas como Alimentate Ecuador, PANI y el PAE proveen alimentos a niños en riesgo de desnutrición o pobreza. El objetivo general es prevenir la malnutrición y mejorar la cal
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Este documento habla sobre la administración de recursos humanos y los procesos involucrados. Explica que todos están relacionados con los recursos humanos ya sea como jefes o empleados. Define los recursos como elementos que permiten alcanzar los objetivos de una organización e identifica cinco tipos de recursos: físicos, financieros, mercadológicos, técnicos y humanos. Describe que los recursos humanos no solo incluyen el esfuerzo sino también factores como conocimientos, experiencias, motivación y habilidades.
Los aspectos a desarrollar en un proyecto de investigación son los siguientesdanigg91
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Este documento presenta un resumen de la matriz de marco lógico y el árbol de problemas como herramientas para el desarrollo de estrategias de seguridad alimentaria. La maestra Cecilia Galdámez Pozo enseña sobre estas estrategias a los estudiantes de la Licenciatura en Seguridad Alimentaria de la Universidad Autónoma de Chiapas, incluyendo a la estudiante Daniela Gordillo García.
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El documento analiza diferentes corrientes de desarrollo como el desarrollo sostenible, el desarrollo humano sostenible y el desarrollo territorial. El desarrollo sostenible busca satisfacer las necesidades del presente sin comprometer las generaciones futuras, tomando en cuenta factores ambientales, sociales y económicos. El desarrollo humano sostenible enfatiza el desarrollo de capacidades humanas a través de la educación, salud y participación. El desarrollo territorial promueve un desarrollo equilibrado de las regiones
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Un sistema de vigilancia eficaz requiere: 1) la recolección de información adecuada sobre factores como la seguridad alimentaria, el nivel de ingresos, la nutrición y el medio ambiente; 2) el procesamiento de esta información a través de encuestas, análisis y talleres; y 3) la difusión de los resultados para rendir cuentas sobre programas y compartir hallazgos a través de publicaciones.
El documento describe el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional SISVAN del Distrito Capital de Colombia. El SISVAN monitorea el estado nutricional de recién nacidos, mujeres embarazadas, niños y niñas de 0 a 18 años, personas mayores y eventos de desnutrición severa. Tiene como objetivo caracterizar la situación alimentaria y nutricional de estos grupos para orientar acciones de prevención y control de salud pública. El sistema también busca detectar cambios en patrones de malnutrición y factores de ries
El documento describe los sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional existentes para la colonia El Soconusco en Chiapas, México y sugiere mejoras. Los indicadores clave incluyen la seguridad alimentaria, nutrición, estado de nutrición y factores socioeconómicos. Se recomienda que las organizaciones no gubernamentales hagan más campañas y pláticas para crear conciencia y dar soluciones a los problemas. También se sugiere evaluar el acceso a servicios, racismo, clima y contaminación.
El documento describe los desafíos de seguridad alimentaria y nutricional que enfrentan las comunidades en Tapachula, Chiapas debido a altos niveles de desempleo y pobreza. En particular, la Colonia El Soconusco sufre de poca alimentación, inseguridad, y un entorno que no favorece la salud. Las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales usan estrategias, teorías e indicadores específicos para monitorear la seguridad alimentaria, nutrición, estado de nutrición
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
En la ciudad de Pasto, estamos revolucionando el acceso a microcréditos y la formalización de microempresarios informales con nuestra aplicación CrediAvanza. Nuestro objetivo es empoderar a los emprendedores locales proporcionándoles una plataforma integral que facilite el acceso a servicios financieros y asesoría profesional.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
CINE COMO RECURSO DIDÁCTICO para utilizar en TUTORÍA
Propuestas para la mejora de programas que apoyan la seguridad alimentaria
1. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
LICENCIATURA SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD 1: DIVERSIDAD Y PROBLEMATICA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
SUBCOMPETENCIA "4" LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO
MAESTRA: SUSANA DEL CARMEN BOLOM
PRESENTA:
DANIELA GORDILLO GARCÍA
TAPACHULA CHIAPAS A 05 DE MARZO DEL 2015
¿Qué propones para mejorar los programas de intervención en
seguridad alimentaria?
2. en lo personal yo daría algunos puntos estratégicos que considero ayudarían a los
programas alimentarios a tener una mejora y un mayor rendimiento con respecto a
la SEGURIDAD ALIMENTARIA.
Una innovación totalmente radica para un nuevo paradigma del cambio
tecnológico para la producción y diversificación de alimentos.
realizar investigaciones analizar a fondo, dar seguimiento y difundir las
políticas e información sobre la situación y las perspectivas de la seguridad
alimentaria y nutricional.
Fortalecimiento y modernización de los programas
gestión de conocimientos sobre la seguridad de los alimentos
Aumentar disponibilidad de alimentos adecuados, a fin de contribuir al logro
de la seguridad alimentaria.