Componentes esenciales de un sistema de vigilancia alimentaria y nutricional
1. ESQUEMA DE COMPONENTES ESENCIALES DE UN SISTEMA
DE VIGILANCIA
INFORMACIÒN ADECUADA
Seguridad
alimentaria
Nivel de ingresos
Nivel de empleo
Accesibilidad de alimentos
Disponibilidad de alimentos
Estado de nutrición antropométricos
salud clínicos
Factores socioeconómicos
Escolaridad
Alfabetización
Vivienda acceso a servicios
Medio ambiente
Superficie sembrada
Superficie cosechada
Cuestionarios Cuestionarios
Análisis directos Análisis directos
Talleres Talleres
Procesamiento de
información
Captura de información en base de
datos
Salida de información
Rendición de cuentas sobre
programas
Producción de instrumentos necesarios para
publicación: libros, mapas interactivos
comparativos, revistas, artículos
Comparación de estándares nacionales e
internacionales e internacionales, ajustesDANIELA GORDILLO GARCÌA