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1. proteínas y
aminoácidos
Christian, Jazmín y Kesia

2. ¿qué son los
aminoácidos?
Son compuestos
orgánicos que se
combinan para formar
proteínas, las cuales son
indispensables para
nuestro organismo.

3. clasificación
Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia,
deben provenir de los alimentos. Los 9 aminoácidos esenciales son: histidina,
isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el organismo puede
sintetizar por sí mismo. Son 11 en total: alanina, arginina, asparagina, ácido
aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, prolina, serina y tirosina.
Los aminoácidos condicionales son necesarios para paliar ciertas
enfermedades o el estrés: arginina, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina
y serina.

4. Estructura
están constituidos por un carbono alfa al cual se unen un grupo
funcional amino, uno carboxilo, un hidrógeno y un grupo R o
lateral. Las diferencias entre los aminoácidos se debe a la
estructura de sus grupos laterales o R (residuo o resto de la
molécula).

5. Su nombre procede de amina, compuesto orgánico
que contiene un grupo nitrogenado combinado con
hidrógeno, sustituidos estos hidrógenos por un
grupo alquilo en diversos grados, lo que conlleva
una base amina que puede ser NH2-, NH- o N-.
Raiz

6. PROTEÍNAS

7. Funciones
estructurales
enzimáticas
hormonales
defensivas o
anticuerpos
contráctiles
de almacenaje
transporte
homeostáticas

8. ¿que son las proteinas?
Son moléculas grandes y
complejas que desempeñan
muchas funciones críticas en
el cuerpo. Realizan la mayor
parte del trabajo en las
células y son necesarias para
la estructura, función y
regulación de los tejidos y
órganos del cuerpo.

9. Clasificación