Proyecto

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO UNIDAD DE
NIVELACION
SISTEMA DE NIVELACION Y ADMICION
INTRODUCCION A LA COMUNICACIÓN CIENTIFICA
TEMA: SINTESIS DEL TEXTO SIENTIFICO
LIC: ALICIA VERONICA MACHADO OLEAS
NOMBRE: LUIS SAÑAICELA
AGRO-03
MAYO 27 DEL 2013

I. OBJETIVOS DE REALIZAR UNA SÍNTESIS
Identificar el contenido del texto científico en forma rápida y exacta
Determinar la relevancia y pertenencia del texto científico
Proporcionar una visión concisa y conjunta del texto científico
II. DESARROLLO DEL PREYECTO
LA FIEBRE AFTOSA
La enfermedad se conoce con el nombre de fiebre aftosa precisamente por la formación
de lesiones que se asemejan a las aftas humanas. La fiebre aftosa del ganado no tiene
relación ninguna con la fiebre aftosa humana. Una característica epidemiológica muy
importante para el diagnóstico es que esta enfermedad no afecta a los caballares. En
todo caso, en América se usa más la expresión de la fiebre aftosa que glosopeda, que
parece más propia de España.
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han identificado el primer
sitio donde el virus de la fiebre aftosa comienza infección en el ganado bovino. Este
descubrimiento podría llevar al desarrollo de nuevas vacunas para controlar y
posiblemente erradicar la fiebre aftosa, la cual es la enfermedad más desastrosa
económicamente en el ganado en todo el mundo.
Los estudios fueron realizados por científicos en la Unidad de Investigación de
Enfermedades Extranjeras de Animales mantenido por el ARS en el Centro Plum Island
de Enfermedades Animales en Orient Point, Nueva York. ARS es la agencia principal
de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), y
esta investigación apoya la prioridad del USDA de promover la seguridad alimentaria
internacional.
El médico veterinario oficial Jonathan Arzt, líder de investigación Luis Rodríguez y
microbiólogo Juan Pacheco descubrieron que dentro de seis horas después de
exposición del bovino al virus de la fiebre aftosa por los pasillos nasales, el virus
selectivamente infecta las células epiteliales en la nasofaringe, la cual es una región
específica en el fondo de la garganta del bovino.
"Ya que hemos determinado la ruta usada por el virus de la fiebre aftosa para infectar el
ganado bovino, podemos comenzar a concentrarse en estudiar la interacción entre el
virus y el huésped en un intento de desarrollar mejores vacunas y medidas
bioterapéuticas contra la enfermedad".
Aunque EE.UU. no ha tenido un brote de la fiebre aftosa desde el 1929, la enfermedad
todavía se considera una amenaza grave. Epidemias en otros países han llevado a la

matanza de millones de animales infectados y no infectados para prevenir la
propagación de la enfermedad. Brotes de esta enfermedad en países no previamente
infectados podrían causar pérdidas de miles de millones de dólares debido a intentos de
erradicación e interdicciones de comercio.
Hay vacunas que ofrecen una inmunidad temporal para el ganado, pero no hay una
vacuna universal contra la fiebre aftosa. Ya que hay siete diferentes tipos del virus y
más de 60 subtipos, las vacunas deben ser altamente específicas y deben concordar con
el tipo y subtipo del virus presente en el área de un brote para proteger los animales
contra desarrollar síntomas clínicos de la enfermedad. Bloquear el sitio físico del
comienzo de la infección en el cuerpo del ganado podría ser la manera más eficaz de
conseguir la protección completa.
Los hallazgos de este estudio fueron publicados en la revista Patología Veterinaria de
noviembre del 2010 y destacados en la portada de ese número.
Estos hallazgos les han permitido a los investigadores a resolver algunos misterios
básicos sobre cómo el virus de la fiebre aftosa invade y se propaga en los bovinos
propensos a la enfermedad. Los investigadores ahora están realizando más estudios para
responder a preguntas sobre por qué las células epiteliales tienen más susceptibilidad, y
cómo se puede bloquear el sitio del comienzo de infección.
"Las respuestas podrían llevar a una nueva época de prevención de la fiebre aftosa en la
cual las vacunas altamente eficaces pueden proveer inmunidad rápida y duradera contra
las cepas más virulentas de este virus".
Mejorar la detección y el control de la fiebre aftosa (FMD por sus siglas in inglés) en el
ganado podría resultar de una tecnología que está siendo desarrollada y probada por
científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS).
Un estudio usó cámaras infrarrojas para detectar temperaturas elevadas de la pezuña, las
cuales son un síntoma de FMD en el ganado. Ese trabajo fue realizado por líder de
investigación Luis Rodríguez, microbiólogo Juan Pacheco e investigadora
KaitlinRainwater-Lovett con el ARS, en colaboración con Craig Packer, quien es
biólogo con la Universidad de Minnesota. Rodríguez, Pacheco y Rainwater-Lovett
trabajan en el Centro Plum Island de Enfermedades Animales en Orient Point, Nueva
York.
La tecnología infrarroja podría detectar las temperaturas elevadas hasta dos días antes
de que el ganado desarrolle síntomas clínicos. Más económica y más rápida que los
métodos existentes de detección, esta tecnología podría permitirles a los científicos y los
veterinarios a identificar el ganado potencialmente infectado en grupos grandes, sin
examinar los animales individualmente.

Los científicos del ARS también han colaborado con la compañía de biotecnología
Tetracore para desarrollar una prueba que puede detectar el ARN del virus de FMD en
menos de dos horas. En caso de un brote de FMD, laboratorios por todo EE.UU.
podrían usar esta tecnología para rápidamente diagnosticar muestras.
En trabajos relacionados, químico del ARS Marvin Grubman y sus colegas están
mejorando la vacuna de FMD desarrollada anteriormente por ellos. La vacuna se puede
producir sin usar materiales infecciosos de FMD. Esto significa que esta vacuna se
puede producir en EE.UU. sin la necesidad de instalaciones costosas de producción en
contención alta.
Pruebas han demostrado que la vacuna es eficaz dentro de solo siete días después de la
aplicación. Aunque ésta es una de las vacunas más rápidas ahora disponibles, Grubman
y sus colegas quieren desarrollar una protección aún más rápida. Después de todo,
mucho puede ocurrir en siete días, particularmente durante un brote. En un estudio
reciente, Grubman descubrió que proteínas llamadas interferones pueden ofrecer
protección mientras los animales desarrollan una reacción antígeno-anticuerpo a la
vacuna, aumentando su resistencia.
ARS, el Departamento de Seguridad Nacional de EE.UU., y la compañía
biofarmacéutica GenVec, Inc., en Gaithersburg, Maryland, ahora están colaborando
para desarrollar la nueva vacuna contra FMD para inclusión en las Reservas
Veterinarias Estadounidenses de Vacunas. Ellos también están trabajando para
combinar las interferones y la vacuna de FMD para una aplicación simultánea.
La fiebre aftosa es una afección del ganado cuya importancia principal radica en las
enormes pérdidas económicas que causa a la economía de un país. Estas pérdidas
radican en el temor que se le tiene, dado que al detectarse se producen inmediatas y
prolongadas restricciones al comercio internacional del ganado. A modo de ejemplo, el
brote de aftosa que afectó al Reino Unidoel 2001 obligó a dar muerte a 6.000.000 de
animales y causó pérdidas de 13 mil millones de euros, provocando un serio golpe a su
economía. El temor a la aftosa está dado por su alta contagiosidad, su alta morbilidad y
las consecuentes enormes bajas en la producción lechera y de carne.
A pesar de lo anterior, la fiebre aftosa (glosopeda) no es considerada como una
enfermedad transmitida de los animales al hombre por la Organización Mundial de la
Salud.
No obstante, se han descrito casos de aftosa en humanos infectados en laboratorio
cuando trabajan con el virus, o en personas en contacto estrecho con ganado afectado.
El número de casos descritos alcanza al centenar. Sin embargo, desde el punto de vista
práctico, no se considera este hecho epidemiológicamente importante, por lo que no
existe riesgo de infección humana mediante el consumo de productos de origen animal
infectados con el virus aftoso

I. ESQUEMA
Es una
enfermedad alta
mente contagiosa
con animales de
su misma especie
Ataca a animales de
pesuña hendida como
vacas cabras, borregos,
etc.
Su contagio es por el
aire el ambiente y
sobre todo por el
agua
La fiebre aftosa
Su principal ingreso
son las fosas nasales
Provoca llagas en
el hocico la
garganta daña el
casco provocándole
cojera.
La fiebre aftosa de los
animales es muy distinto a la
fiebre aftosa de los animales
aunque en algunos casos se a
transmitido por contacto con
el virus en laboratorios.

I. INTRODUCCION
La fiebre aftosa es una enfermedad contagiosa ya que esta se transmite por medio de
los pasillos nasales de un bovino a otro , ya que este virus selectivamente infecta las
células epiteliales en la nasofaringe, la cual es una región específica en el fondo de la
garganta del bovino provocándole daños severos.
Las investigaciones delos médicos veterinario Jonathan Arzt., Luis Rodríguez y el
microbiólogo Juan Pacheco descubrieron que dentro de seis horas después de
habercontraído el virus el bovino empieza a tener los primeros síntomas de la fiebre
aftosa. Con esta introducción y explicación del contagio del virusestudiaron la
interacción entre el virus y el huésped.
Hay siete diferentes tipos del virus y más de 60 subtipos, ya que para cada tipo de virus
existe un tipo de vacuna y tratamiento diferente altamente específicas para así
contrarrestar los virus presentes en el área de un comienzo del contagio para proteger a
los animales de posibles nuevos contagios de otros animales infectados para así
contrarrestar síntomas clínicos de la enfermedad para poder bloquear el sitio físico del
contagio y comienzo de la infección en el cuerpo del ganado podría ser la manera más
sencilla de conseguir la protección completa del contagio.
Estas estrategias a los investigadores los motivo a resolver algunos misterios básicos
sobre el virus de la fiebre aftosa ,como invaden y se propaga en los ganados bovinos
bajos en defensas y propensos a la enfermedad ya que este virus principalmente
comienzan con los amínales pequeños como terneros cabras etc. Con esto los
investigadores llegan a concluir con una pregunta más que se venían realizando desde el
comienzo de los contagios realizando así más estudios necesarios para obtener
soluciones para prevenir contagios de la fiebre aftosa ya que con estas nuevas
tecnologías einvestigaciones los llevaría a una época de desarrollo y prevención de la
epidemia en las cuales las vacunas pueden provocar inmunidad rápida durante el
contagio de poder controlarlas etapas más mortales de este virus.
De esta manera mejoranlas posibles prevenciones y nuevos controles de la fiebre aftosa
en el ganado ya que de esta manera podría evolucionar de una mejor manera en base a
la tecnología que está siendo usada, probada y demostrada por los científicos del
Servicio de Investigación Agrícola. En los nuevos estudios de prevención de esta
enfermedad es el uso de la tecnología y el usó de cámaras infrarrojas para detectar las
temperaturas enaltecidas de la pezuña del ganado hasta dos días antes de que el ganado
entes de que empiecen a desarrollar síntomas clínicos, las cuales son uno de los
principales síntomas de la presencia de este virus en el ganado y sobre todo la presencia
de virus peligrosos.
Con el uso de este nuevo método los resultados son más efectivos, más económicos y
más rápida ya que ayuda a detectar de inmediato las temperaturas enaltecidas en el

cuerpo del animal para poder contrastarlas y prevenirlas de una manera más rápida para
así prevenir el contagio a mas ganado y las pérdidas económicas grandes en el país y
ganaderías que están más expuestas a este posible contagio.
Los científicos del ARS también han colaboran con la compañía de biotecnología
Tetracore para probar nuevos métodos y así desarrollar pruebas que puede detectar el
virus de la fiebre aftosa en un tiempo determinado con el propósito de prevenirlo en él
contagio a mas animales que estén expuestos a este contagio. Enlos trabajos
relacionados con químicos el encargado esMarvin Grubman y sus colegas realizan
pruebas constantes para realizar la nueva vacuna contra el virus de FMD ya que la
anterior vacuna fue desarrollada por ellos. Ya que esta fue realizada sin ningún tipo de
materiales infecciosos de FMD. Esto quiere decir que estanueva vacuna se puede
producirse en EE.UU. sin la necesidad de realizar pruebas costosas de producción que
afecten o dañen altas producciones.
Estas pruebas han demostrado que la vacuna son eficaces dentro del periodo de siete
días después de la haberse realizado la vacunación. Ésta es una de las vacunas más
rápidas disponibles en los centros veterinarios y de investigación, ya que Grubman y sus
colegas estudian también nuevas posibilidades de realizar vacunas de protección y
prevención aún más rápidas para contrarrestar la contaminación de este virus. Después
de haber sido empleado el medicamento pueden tener muchas reacciones durante los
siete días, particularmente durante un brote ,ya que en una de las pruebas recientes
deGrubman descubrió que las proteínas que tienen los interferones son las que tienen
suficiente protección ambiental de donde previene la propagación del virus para así
poder combatirlo y prevenir el contagio.
ARS, el Departamento de Seguridad Nacional de EE.UU., y la compañía
biofarmacéutica GenVec, Inc.,ubicada en Gaithersburg, Maryland, también colabora
para desarrollar la nueva vacuna para contrarrestar la FMD para protección en las
Reservas Veterinarias Estadounidenses de Vacunas y prevención. Así ellos también
trabajan para la contribución ycombinación de los interferones y la vacuna de FMD para
una aplicación propagada.
Entre estas nuevas estrategias y métodos para prevenir la fiebre aftosa son las ganancias
que dejaría con mayores beneficios para el sector ganadero .Ya que la fiebre aftosa es
una afección del ganadovacuno cuya importancia principal radica en las enormes
pérdidas económicas que causa a la economía de un país o ganaderías. Estas pérdidas
radican en el temor que se tiene, dado que al detectarse se producen inmediatas y
radicalmente restricciones al comercio nacional e internacional del ganado. El brote de
virus de la fiebre aftosa que afecta a una población obliga a dar muerte a los animales
contagiados y así a prevenir posibles contagios en el reto de animales. A pesar de lo
anterior, la fiebre aftosa no es considerada como una enfermedad que se pueda
transmitir de los animales al hombre ya que estas enfermedades son muy diferentes a las
del ser humanoesto fue referido por la organización mundial de la salud.

Ya que dicho eso se han detectado casos que se han descrito como contagio de aftosa en
los seres humanos infectados ya que estos pueden ser infectados en los laboratorios
cuando trabajan con el virus, o en personas que están en contacto mutuo con ganado
afectado. El número de casos descritos alcanza al centenar. Sin embargo, desde el punto
de vista práctico, no se considera este hecho epidemiológicamente importante, por lo
que no existe riesgo de infección humana mediante el consumo de productos de origen
animal infectados con el virus aftoso ya estos tipos de carne infectados son muy
peligrosos y mortales en el consumo humano.
II. JUSTIFICACION
La fiebre aftosa es una enfermedad muy contagiosa, que puede contagiar a todos los
animales de pezuña partida, como vacas, cerdos, ovejas y cabras. La fiebre aftosa se
conoce como una de las enfermedades más antiguas conocidas en el mundo. Sin
embargo, la primera descripción científica del virus fue hecha en España por lo que
generalizaron que es una enfermedad contagiosa entre la misma especie ya que esta se
contagia por medio del ambiente, el aire y su principal vía de ingreso son las fosas
nasales provocándole llagas idénticas a las quemaduras en la piel del ser humano ya que
estas producen ulceras que se desarrolla en la mucosa bucal evitando que pueda comer
y así provocando la pérdida de peso y el desequilibrio nutricional.
Con la proliferación de este virus provoca también la destrucción o descamación de la
pesuña provocándole cojera y con eso la pérdida total del equilibrio asiéndolo que el
animal infectado avanzadamente de este virus pase acostado y así complicando la
curación y aplicación de los medicamentos necesarios para su posible curación o
combatir su desarrollo en áreas más sencillas del animal provocando su muerte
inmediata.
Entre las principales maneras de prevención son las prevenciones y las vacunas para
contrarrestar el virus y así también tener mayor facilidad para detectar de una manera
más rápida y eficaz los síntomas de la presencia de este virus y no tener pérdidas.
Con las investigaciones realizadas se han producido nuevos métodos para contrarrestar
y prevenir estas epidemias en los animales bovinos así manteniendo la economía
ganadera en las pueblos comunidades y países ya que esta enfermedad es una de las
enfermedades más peligrosas cuando evoluciona ya que cuando se tiene contacto mutuo
entre el ser humano y el animal contagiado puede ser transmitido al hombre
provocándole una infección mortal.
III. SINTESIS
La fiebre aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa, el virus se difunde por el
aire, el agua y alimentos a pesar de ser sensible al calor y la luz ya que estos pueden

contagiar a todos los animales de pezuña partida, como vacas, cerdos, ovejas y
cabrasesta enfermedad como es la fiebre aftosa provoca falta de apetito, interrupción
extracción de la lechera, pierden peso los ejemplares, hay crecimiento retardado por lo
tanto, menor eficiencia reproductiva. Ya que estos pueden ser producidos por los
síntomas como fiebre, decaimiento y babeo, producido por la inflamación y lesiones en
la lengua, paladares y labios y también se puede observar cojera, relacionada con
ampollas entre los dedos e inflamación de corona del casco, que pueden terminar con la
pérdida de éste ya que se puede presentar en todas las edades, independiente de sexo,
raza, clima, región etc…, sin embargo existen diferencias de susceptibilidad de especie.
En las Vacas pueden aparecer vesículas en los pezones que inflaman la ubre por lo que
no se dejan ordeñar mucho peor dejan amamantan el ternero, dejando de producir leche.
En algunos casos por la Fiebre Aftosa se pueden presentar abortos en las vacas
embarazadas.
Esta enfermedad se caracteriza por la presencia devesículas o ampollas en el hocico,
patas y pezones. Estas ampollas se rompen fácilmente dejando erosiones o úlcera, los
animales con úlceras bucales dejan de comer y babean excesivamente, debido a que
tienen llagas en el hocico, lesiones en las patas, y en los pezones los animales se echan
al suelo, haciendo más difícil para ordeñar animales ya que estos animales con llagas en
las tetillas son más propensos a desarrollar mastitis. Esta enfermedad puede ser fatal,
especialmente para animales jóvenes. Ya que produce serias pérdidas en la economía, al
disminuir drásticamente la producción de leche, carne y perdida de los sus animales,
además de los gastos en medicamentos, desinfectantes y atención veterinaria. La
gravedad de la aftosa no ocurre con la muerte de los animales que ocasiona, sino
principalmente en los daños económicos que alcanzan a todos los ganaderos, desde los
grandes a los pequeños. Esta enfermedad Puede llevar a la muerte de los animales,
especialmente a los animales másjóvenes.Actualmente, la fiebre aftosa se encuentra
controlada en el territorio nacional. Hasta el momento, en el Ecuador no se han
presentado brotes ni signos de la enfermedad durante los últimos 18 meses.
Este es uno de los más grandes logros muy importante para el país, pues ya que así se
podrá obtener la certificación de la Organización Mundial de Sanidad Animal de un
país libre de fiebre aftosa con vacunación, se deben acumular 24 meses seguidos sin
presencia clínica de la enfermedad. Por lo que para el año 2015 se espera obtener dicho
certificado. Esto garantizará la calidad de los productos y subproductos de origen
animal y facilitará la apertura de nuevos mercados para su exportación.
Es por todo esto que una vez más, AGROCALIDAD agradece el apoyo que el sector
ganadero continúa brindando a esta segunda fase de vacunación contra la fiebre aftosa.
Este es un trabajo conjunto que conlleva varios beneficios, a más de los expuestos
anteriormente. Entre ellos, se mantienen a las reses inmunizadas contra el virus, no
existe afectación para las vacas gestantes, en producción ni a los terneros, al contrario
las mantiene protegidas.
IV. CONCLUSIONES
La fiebre aftosa es una enfermedad altamente contagiosa ya que esta se transmite
por medio del aire, ambiente sus principales vías de acceso son las fosas nasales.
Esta enfermedad contagia a todos los animales de pezuña partida como vacas,

cerdos, borregos, cabras, etc.
Las nuevas investigaciones han realizado nuevos métodos de prevención para así
poder contrarrestar la enfermedad d la fiebre aftosa.
V. GLOSARIO
Epidemiológica.- pertenecienteal estudiode las epidemiasy sus tratamientos
Erradicar.-aniquilar
Microbiólogo.-Persona que profesa la microbiología o tiene en ella especiales
conocimientos
Exposición.-Explicación de un tema o asunto por escrito o de palabra.
Epiteliales.-tejido perteneciente o relativo al epitelio.
Nasofaringe.-Que está situado en la faringe por encima del velo del paladar y detrás de
las fosas nasales
Interacción.-Acción que se ejerce recíprocamente entre dos o más objetos, agentes,
fuerzas, funciones
Huésped.-Vegetal o animal en cuyo cuerpo se aloja un parásito.
Brote.-Pimpollo o renuevo que empieza a desarrollarse.
Propagación.-Acción y efecto de propagar.
Interdicciones.-Acción y efecto de interdecir.
Inmunidad.-Estado de resistencia, natural o adquirida, que poseen ciertos individuos o
especies frente a determinadas acciones patógenas de microorganismos o sustancias
extrañas.
Concordar.-Poner de acuerdo lo que no lo está
Eficaz.-Que tiene eficacia
Propaga.-Hacer que algo se extienda o llegue a sitios distintos de aquel en que se
produce.
Susceptibilidad.-Capaz de recibir modificación o impresión.
Eficaces.-Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.
Diagnosticar.-Determinar el carácter de una enfermedad mediante el examen de sus
signos.
Colegas.-Amigo, compañero.
Instalaciones.-Acción y efecto de instalar o instalarse.
Interferones.-Glicoproteína sintetizada por células infectadas por virus, que inhibe la
multiplicación de estos.
Biofarmacéutica.-Persona que, provista del correspondiente título académico, profesa o
ejerce la farmacia.
Interferones.-células infectadas por virus, que inhibe la multiplicación de estos.
Simultánea.-Que se hace u ocurre al mismo tiempo que otra.
Afección.-Impresión que hace algo en otra cosa, causando en ella alteración o mudanza.
A. SININIMOS
Enfermedad.-padecimiento, malestar
Precisamente.- evidentemente, ciertamente
Característica.-particularidad, distintivo
Fiebre.- hipertermia, décimas

Identificado.-reconocido
Brote.- comienzo, retoño
Amenaza.-peligro, bravata
Infectados.- contaminado, apestado
Vacuna.- inmunidad
Proteger.- salvaguardar, auxiliar
Hallazgo.- solución, averiguación
Misterio.- penetrar, asaltar
Prevención.- suspicacia, sospecha
Control.- poder, poderío
Detectar.-localizar, determinar
Síntoma.- revelación, indicio, manifestación
Colaboración.- cooperación, participación
Desarrolle.-desenvolver, distender
B. ANTONIMOS
métodos .-alboroto
Identificar.-confrontar
Producir.- bosquejar
Infeccioso.-profiláctico
Necesidad.-holgura
Prueba.-suposición
Dentro.- adentro
Después.- antes
Aplicación.-desaplicación
Rápidas.- lentas
Colegas.-enemigos
Compañía.- solitario
Combinar.-des combinar
Importancia.-des importancia
Enormes.- enanos
Internacional.-nacional
Muerte.-vida
Considerada.-precipitadamente
Infectados.- infectados
Riesgo.-confianza
Infección.- higiene
Consumo.-producción, colecta
VI. BIBLIOGRAFIA
Arzt J. Rodríguez J. microbiólogo Pacheco J. Avant S.(2010),la fiebre aftosa
enfermedad en los animales de pesuña partida, como identificarlo, como prevenirlo,
posibles, vacunas para combatirlo, y contagios con el ser humano, Editorial(revista
Patología Veterinaria)noviembre del 201

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