Proyecto aula sana s.a. (1)

PROYECTO DE ELABORACION DE
PRODUCTOS VISAN S.A.
Nombre y apellido
Edwin Santiago Pardo Berrrezueta
AREA
Educación comercial y
administrativa
Curso
V07
Bioq. Carlos García Ms.C.

El oro - Machala
1

DEDICATORIA:

El presente proyecto de Desarrollo y Habilidades del pensamiento lo dedico
con mucho cariño a nuestro profesor BIOQ. CARLOS GARCÍA M.S.C., a
nuestros padres, autoridades y a todos quienes aportaron positivamente a lo
largo de la ejecución del antes mencionado dándonos el apoyo e incentivación
que necesitábamos para trabajar día con día y a que son los testigos del
trabajo perseverante para lograr un nuevo éxito en nuestras vidas estudiantiles.
Por eso y por mucho más les dedicamos este proyecto que constituirá el
cimiento fundamental en nuestra vida profesional y a través del cual forjaremos
un nuevo presente en las labores que desempeñemos todos los días.

AGRADECIMIENTO:

3

Este proyecto es el resultado del esfuerzo de un trabajo. Por esto agradezco a
nuestro profesor Bioq.Carlos García, y a mis compañeros quienes a lo largo de
este tiempo hemos puesto a prueba nuestras capacidades y conocimientos en
el desarrollo de este nuevo plan estratégico de ambientes del aprendizaje el
cual ha finalizado llenando todas nuestras expectativas. A mis padres quienes
a lo largo de nuestras vidas nos han apoyado y motivado nuestra formación
académica, creyeron en nosotros en todo momento y no dudaron de nuestras
habilidades. A las autoridades, docentes y coordinadores de las diferentes
instituciones educativas y comunidades ejecutoras a quienes se les debe gran
parte de nuestros conocimientos y finalmente un eterno agradecimiento a la
prestigiosa Universidad Tecina de Machala.

4

Diseño innovadode un producto natural de baja aceptación en la
actualidad en la Ciudad de Machala, de múltiples propiedades nutritivas y
relajantes; y, con grandes potencialidades de comercialización.

SÍNTESIS DESCRIPTIVA
El proyecto de inversión está basado en la elaboración de un producto
innovado al menor costo posible, de excelente calidad,con precios accesibles
para el consumidor, buscando siempre satisfacer las necesidades, gustos y
preferencias de nuestros posibles clientes y obtener por medio de ello
rentabilidad.
El producto tiene como propósitoingresar inicialmente al mercado de la Ciudad
de Machala como unTé nutricional.
El trabajo está estructurado en tres capítulos: Referencias de la Empresa,
Consideraciones Metodológicas y Desarrollo del Producto,investigaremos
y estudiaremos todos los apartadospara adquirirla información necesaria para
ser aplicada a las alternativas planteadas.
En el Capitulo lasReferencias de la Empresa, se especificala descripción de la
empresa que elabora el producto como su razón social, ubicación, una breve
reseña histórica, su naturaleza, su estructura organizativa y demás al respecto.
Las Consideraciones Metodológicas, establecen losobjetivos generalesy
específicos que se pretenden alcanzar con el proyecto y el marco teórico
respectivo para la realización delmismo.
ElDesarrollo del Producto, determina bajo investigaciones de mercado
mediante los métodos de encuestas, observación y trabajo grupal aspectos
como: Las características del producto, la demanda, precio,técnicas de
elaboración, lasestrategias dedistribución, publicidad, promoción y ventas, que
serán aplicadas.

5

CAPITULO 1.
Referencia de la empresa………………………………………….......................9
UBICACIÓN
RESEÑA HISTÓRICA
Naturaleza
de
empresa………………………………………………………………….10

la

Sector Productivo
Tipo de Mercado
Misión
Visión
Objetivos…………………………………………..………………………………..
…..12
Funciones
Estructura Organizativa General
Presidencia
Gerencia de ventas
Gerencia de diseños y operaciones
Análisis
foda………………………………………………………………………………………
14
Fortaleza
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
Estructura Organizativa General .Visan.S.A…………………………………….16

6

Análisis demográfico
Análisis económico
Factores socio culturales
Factores tecnológicos

CAPITULO 2
Consideraciones
metodológicas……………………………………………18

teóricas

Marcos teóricos conceptuales
Ofertas
Estrategias
Segmentación
mercado…………………………………………………………………23

del

Productos
Servicios desarrollo
Demografía………………………………………………………………………………
………….24
Socioeconómico
Posicionamiento
CAPITULO 3
Desarrollo
producto…………………………………………..………………………….29

del

Población y muestras
Método de encuesta
Método de observación
Tablas
Gráficos

Medio de comunicación utilizada por la población de la ciudadela de Machala
…………………………………………………..………………………………………
….50
Recomendaciones
Publicidad y promociones

7

Gráficos
Tablas del producto

CAPITULO 4
Propuesto
y
desarrollo
producto………………………………………….…..57

del

Elaboración
Prototipos del producto
Costo del producto
Distribución de muestra

ANEXOS
Efecto causa y cosecuencias
Lluvias de ideas
Copetencias

Tex
Cuestionario aun cliente…………………………70

8

CAPÍTULO I

1 REFERENCIAS DE LA EMPRESA
1.1 RAZÓN SOCIAL
Vida Sana Sociedad Anónima, VISAN S.A.

1.2 UBICACIÓN
Vida Sana S.A.se encuentra ubicada en la ciudad de Machalaen la Provincia de
El Oro,Av. Circunvalación Norte y Augusto Valle Rosales, C.C. Unioro, local #
23, teléfonos: 2 963542 – 085295247.

1.3 RESEÑA HISTÓRICA
VIDA SANA S.A., es una firmaprivada, con capital 100% ecuatoriano, fundada
en el año 2011, por un grupo de hombres y mujeres emprendedores, dedicada
a la elaboración, distribución y venta al por mayor y menor de su producto.
La compañía está constituida por 25acciones a un valor nominal de Un Mil
Dólares Americanos (USD. 3.000,00) cada acción, adquiriendoun capital social
de Setenta y cinco MilDólares Americanos (USD. 75.000,00) distribuidos de la
siguiente maneralos socios: Salvatierra Minango Hugo Enrique, Apolo Rivas
Shelly Luz, Medina Patiño Vicente Gabriel, Córdova Galarza Narcisa Fernanda
y Elizalde Ramón Darwin Javier, mantienen un aporte de cinco acciones cada
uno.
En cuanto a su tamaño se considera una organizaciónpequeña, la cual logra su
desempeñocon 5 personas: una integra el nivel de dirección, dosen el nivel de
ventas y las últimas dosen el áreade diseño y operación.

9

1.4 NATURALEZA DE LA EMPRESA
1.4.1

Sector Productivo

Vida Sana S.A., es una empresa ubicada en el sector productivo secundario,
puesto que se dedica a transformar materia prima en productos elaborados
para el consumo final y terciario por que distribuye y vende de manera directa
al consumidor el producto ya elaborado.
1.4.2

Tipo de Mercado

VISAN S.A. es una empresa ubicada dentro de un mercado de competencia,
puesto que su norte es ofrecer un producto de alta calidad elaborado para
superar las expectativas y satisfacer las necesidades del consumidor a un
precio competitivo, que le depare posicionamiento en el mercado.
1.4.3

Misión

Satisfacer los gustos y preferencias especiales de sus clientes, cuyos objetivos
son brindar un producto y servicio de excelente calidad, con valores agregados
y costos competitivos, consolidando el cumplimiento de lo antes mencionado, a
través de un continuo mejoramiento de laentidad, producto y de su personal; y,
obtener permanencia y crecimiento empresarial constante (estabilidad y
rentabilidad).
1.4.4

Visión

Acaparar la mayor preferencia opcional a nivel nacional, en la elaboración y
presentación de un producto exclusivo de origen 100% natural como es “YERBA
MATE”, en un mercado casi virgen comprometiéndonos con nuestros clientes,
proveedores y con todo el personal de la empresa con propósitos firmes del
posicionamiento y por ende éxito del producto.

10

1.4.5

Objetivos

Elaborar un producto de óptima calidad;
Manteneruna distribución y comercialización adecuadas del producto en
el mercado;
Conseguir la satisfacción del cliente en sus necesidades y gustos; y,
Estableceruna fidelidad del producto hacia el consumidor.
1.4.6

Funciones

Superar las expectativas de nuestros clientes ofreciendo un producto
con insuperables beneficios y atributos a un precio altamente
competitivo;
Capacitar

constantemente

al

personaldesarrollandosus

conocimientos,habilidadesy destrezas;
Motivar a nuestros eficientes colaboradores con incentivos bonos, viajes
y demás;
Generarfuentes de trabajo mediante nuestro permanente crecimiento
corporativo;
Asegurar y proteger las utilidades estimadascon el fin de consolidar la
estabilidad empresarial y laboral de todos quienes forman parte de la
entidad.
1.4.7 Estructura Organizativa General
En la empresa la estructura es la disposición de sus elementos. El primer paso
de su organización es la descripción de los puestos de trabajo así como la
asignación de responsabilidades. Posteriormente tendrá lugar el
establecimiento de las relaciones de autoridad y coordinación, mediante la
determinación de niveles de jerarquía a escalones de autoridad.
Entre los directivos y subordinados existen líneas directas de autoridad y
responsabilidad, cada jefe recibe y transmite lo que acontece en su área.

11

Objetivo

Realizar un producto que no sea un trastorno alimenticio, cuales son, en qué
consisten y como se pueden prevenir o combatir cuando ya están presentes en
alguna persona, así como quienes son los más propensos a padecer este tipo
de trastornos alimenticios, ya sea en cuestión de edad o países por su tipo de
alimentación.

. Objetivos específicos.

(6-12 años)
- caracterizar un mayor autoconocimiento del producto y fomentar la elección
de este producto como una fuente de alimenticio nutricional adelgazante.
-Tomar conciencia de la propia imagen corporal y favorecer su aceptación, así
como respetar las diferencias físicas sin ningún tipo de discriminación.
-Identificar las emociones y sentimientos relacionados con la alimentación.
-Reconocer las propias preferencias alimentarias y aumentar la responsabilidad
de alimentarse autónomamente.

1.4.7.1 Presidencia

12

Representada bajo la figura del presidente quien tiene la máxima autoridad de
la gestión y dirección administrativa de la organización, el mismo que
representa a la empresa judicial y extrajudicialmente. Aquí enumeramos
algunas de sus funciones:
Dar el visto bueno a las actas de las sesiones del Comité de la empresa;
Administrar las cuentas bancarias de la empresa;
Administrar los bienes muebles e inmuebles de la empresa;
Preparar los presupuestos anuales en función de los objetivos previstos y
al plan estratégico de la empresa;
Administrar

el

personal

al

servicio

de

la

empresa,

realizando

actividadescomo las de:Contratar, designar cargos, fijar funciones, etc.; y,
Velar por el buen desempeño de la empresa.
1.4.7.2 Gerencia de Ventas
Este será persona itinerante, que tendrá como función realizar contactos con
los clientes actuales y potenciales para lograr aumentoen elconsumo del
producto y la satisfacción de los clientes, su objetivo único será vender el
producto utilizando estrategias de marketing, asegurando la ejecución de las
políticas y estrategias desarrolladas por la empresa. Entre sus
responsabilidades se encuentran las siguientes:
Preparar planes y presupuestos de ventas;
Establecer metas y objetivos de ventas;
Calcular la demanda y pronosticar las ventas;
Determinar el tamaño y la estructura de la fuerza de ventas;
Reclutamiento, selección y capacitación de los vendedores;
Delimitar el territorio de ventas;
Compensar, motivar y guiar las fuerzas de venta;
Evaluación del desempeño de las fuerzas de venta;
Monitorear el departamento de ventas;
La publicidad del producto;
Comercialización del producto; y,
Mantener

comunicación

constante

con

la

gerencia

de

diseño

y

operaciones.

13

1.4.7.3 Gerencia de Diseño y Operaciones
El gerente de diseño y operaciones es el encargado de asegurar que la
producción salga bajo los más altos estándares de calidad, al mínimo costo y
en el momento oportuno ajustándose a la demanda real del mercado. Toma
permanente de decisiones en al menos cinco áreas: Procesos, Capacidad,
Inventarios, Mano de obra y Calidad. Entre sus funciones señalamos:
Diseño del producto;
Estudio de costos de producción;
Compra de materia prima;
Programar la producción; y,
Fijación de los precios del producto para sus distintos demandantes en la
cadena de distribución, como: Mayoristas, detallistas y consumidor final.

ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
Operarcon puntos estratégicos de distribución;
Contar con el personal altamente capacitado;
Mantener precios accesibles para el consumidor;
Disfrutarde una alta aceptación en el mercado meta;
Dominarestrategias publicitarias de alto impacto; y,
Disponerde una infraestructura amplia y apropiada para la elaboración de
nuestro producto.

14

OPORTUNIDADES
Seruna empresa ecuatoriana en primera en la elaboración de un producto
de Té “YERBA MATE”;
Disponer de óptima tecnología en equipos y maquinarias;
Capacidad de abarcar un mercado meta masivo;
Existencia de puntos estratégicos de venta;
Considerar y concretar alianzas estratégicas con empresas de productos
complementarios; y,
Viabilidad de inversionistas que confíen y pongan a disposición sus
capitales en beneficio de ambas partes.
DEBILIDADES
No producir la materia prima y tener que importarla;
La importación de la materia prima a equis costo por volúmenes de
compra;
Inexperiencia en el dominio de una empresa con este tipo de producto;
No contar con instalaciones de infraestructura propias como son: Área de
elaboración, oficina y local comercial o punto de venta;
Baja capacidad en el rendimiento de la fuerza de ventas y en el manejo de
la nueva tecnología; y,
Percibir un mínimobeneficioeconómico (utilidades para la empresa) para el
crecimiento.
AMENAZAS
El desconocimiento por parte de los clientes de nuestro producto (Té de
YERBA MATE bebida caliente);

Medidas que tome el gobierno en relación a los aranceles e impuestos en
las importacionesde la materia prima;
Que el país enfrente situaciones de crisis económicas;
Que surja una empresa con mejor tecnología y con procesos innovados;

15

Que

algún

empresarioargentino

con

años

de

experiencia

en

la

comercialización de este producto abra una sucursal en la ciudad de
Machala; y,
Que crezca la competencia desleal en la adquisición de la materia prima y
en las importaciones.
1.4.7.4

Relaciones entre las unidades organizativas

La relación existente entre la Presidencia,las Gerencias de Ventas y de Diseño
y Operaciones es obligatoriamente dependiente. Presidencia controla las
demás gerencias para que éstas trabajen óptimamente, mientras que las
Gerencias de Ventas y de Diseño y Operaciones trabajan en coordinación, ya
que la Gerencia de Diseño y Operaciones, diseña y elabora el producto,
mientras que la Gerencia de Ventas lodistribuye y refuerza su comercialización.

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA GENERAL: VISAN S.A.

16

PRESIDENTE

GERENTE DE
VENTA

GERENTE DE
DISEÑO Y
OPERACIONES

VENDEDOR

OBRERO

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
ANÁLISIS DEMOGRÁFICO
Para identificar y describir el mercado meta al cual será dirigido nuestro
producto, es necesario hacer un estudio y análisis de los diferentes aspectos
de la población, entre los que están: la ubicación y distribución, edad y sexo,
empleo y desempleo, entre otros, ya que estos cambios demográficos dan
origen a nuevos mercados y eliminan otros.
ANÁLISIS ECONÓMICO
Las condiciones económicas son de fundamental importancia para el
planeamiento estratégico, dado que inciden no solo en el tamaño y atractivo de
nuestro producto, sino, en la capacidad de ésta para mantenerlo rentable. La
escasez de materias primas, los costos de la energía (combustible), etc.
Pueden imponer importante limitaciones en la capacidad de la empresa para
desarrollar nuevos productos, para mantener inventarios o para invertir en
instalaciones para una nueva producción. En nuestro país se vive un constante
desequilibrio económico dado a las diferentes vertientes que este viene
presentando hace algunos años y el cual debemos tomar en cuenta sin que
estos nos perjudiquen de manera directa.
FACTORES SOCIO – CULTURALES

17

El entorno cultural está compuesto por instituciones y otros elementos que
afectan los valores, las percepciones, las preferencias y los comportamientos
básicos de la sociedad. Nuestro producto está dirigido tanto a mujeres como
también para hombres, a pesar de que nuestro país no acostumbraba a utilizar
este tipo de producto según estudios los hombres están dispuestosa utilizar
nuestro producto.
FACTORES POLÍTICOS Y LEGALES
El ambiente político se compone por un conjunto de interactuante de leyes,
dependencias de gobierno y grupos de presión que influyen y limitan tanto las
actividades de las organizaciones como la de los individuos en la sociedad. La
existencia de leyes y regulaciones cumple al menos tres propósitos en la
sociedad: fomentar lacompetenciaprotegiendo a las empresas, unas de otras,
asegurar mercados justos para bienes y servicios, resguardando a los
consumidores, hasta el momento nuestra compañía y nuestro producto no ha
tenido ninguna limitante con relación a esto.

FACTORES TECNOLÓGICOS
El entorno de las organizaciones presenta día a día nuevas tecnologías que
reemplazan las anteriores, a la vez que crean nuevos mercados y
oportunidades de comercialización, los cambios en la tecnología pueden
afectar seriamente las clases de productos disponibles y las clases de
procesos empleados para producir productos. Actualmente contamos con
tecnología de punta para ofrecerle al mercado dominicano un producto de
primera calidad y mantener nuestra empresa a nivel competitivo.

CAPÍTULO II
2 CONSIDERACIONES TEÓRICAS METODOLÓGICAS
2.1 OBJETIVOS
2.1.1General
Estudiar las características del mercado para innovar un producto de la
empresa VISAN S.A. en la Cuidad de Machala.
18

2.1.2 Específicos
Determinar gustos y preferencias del mercado de la ciudad de Machala
para innovar un producto nuevo de la empresa VISAN S.A.
Definir estrategias innovadoras del producto nuevo para el mercado de la
Cuidad de Machala.
Seleccionar las mejores características del producto innovador para la
Ciudad de Machala.
Determinar precio competitivo del producto innovador para la Ciudad de
Machala.
Establecer estrategias de Marketing que permitan posicionar el producto
innovador en el mercado de la Ciudad de Machala.

2.2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.2.1 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL
Marketing “El marketing, más que ninguna otra función de negocios, se ocupa
de los clientes. Crear valor y satisfacción para los clientes son el corazón de la
filosofía y la práctica del marketing moderno. Tal vez la definición más sencilla
sea la siguiente: marketing es la entrega se satisfacción a los clientes
obteniendo una utilidad. La meta doble del marketing es atraer nuevos clientes
actuales mediante la entrega de satisfacción”1.
Evolución del marketing“Los orígenes de marketing en Estados Unidos se
remontan a los tiempos de la colonia, cuando los primeros colonizadores
practicaban el trueque entre ellos y con los indios. Algunos de convirtieron en
detallistas, mayoristas y vendedores ambulantes. Pero el comercio en gran
escala empezó a tomar forma durante la Revolución Industrial a fines de la
década de 1800. Desde entonces el marketing ha pasado por tres etapas
sucesivas del desarrollo orientación a la producción, orientación a las ventas y
orientación al marketing. Pero se debe comprender que esos estadios
describen la evolución general del marketing, y reflejan un estado mental y un
periodo determinado. Aunque muchas compañías ya se hallan en la tercera
etapa, algunas se estancaron en la segunda”2.

1

PHILIP KOTLER – GARY ARMSTRONG, Fundamentos de marketing, Sexta Edición, 2003, por Pearson
Educación de México S.A. de C.V., Naucalpan de Juárez, Edo. de México, Pág., 4.
2

STANTON William J., ETZEL Michael J., WALKER Bruce J., Fundamentos de Marketing, Undécima
edición, 1999, Compañía Editorial Ultra, S.A. de C.V., México, D. F., Pág. 7.

19

Mercadólogo “Un mercadólogo en un individuo o una organización que realiza
las funciones de la mercadotecnia a fin de facilitar las relaciones de intercambio
con el propósito de satisfacer los deseos humanos”3.
Mercado “Un mercado es el conjunto de todos los compradores reales y
potenciales de un producto. Estos compradores comparten una necesidad o
deseo determinado que se puede satisfacer mediante intercambios y
relaciones. Así, el tamaño de un mercado depende del número de personas
que sienten la necesidad, cuentan con los recursos para realizar un
intercambio, y están dispuestas a ofrecer dichos recursos a cambio de lo que
desean”4.
Investigación de mercado “La investigación de mercados abarca todas las
actividades que permiten una organización obtener la información que requiere
para tomar decisiones sobre su ambiente, su mezcla de marketing y sus
clientes actuales y potenciales. Más exactamente, la investigación de mercados
es la obtención, interpretación y comunicación de información orientada a las
decisiones, la cual se empleará en el proceso estratégico de marketing” 5.
Investigación por observación “Es la obtención de datos primarios mediante
la observación de las personas, acciones y situaciones pertinentes, (la
observación es idónea para la investigación exploratoria pág. 167). Por
ejemplo, un fabricante de productos de consumo podría visitar supermercados
y observar a los compradores caminar por la tienda, tomar productos, examinar
envases y tomar decisiones de compra”6.
Investigación por encuesta “El método más ampliamente utilizado para
recabar datos primarios, es el enfoque idóneo para obtener información
descriptiva. Una empresa que desea enterarse de los conocimientos, actitudes,
preferencias o comportamiento de compra de la gente muchas veces puede
averiguarlo mediante la realización de preguntas directas a las personas”7.
3

SCHOELL William F., GUILTINAN Joseph P.; Mercadotecnia: Conceptos y prácticas modernas, Tercera
Edición, Industrial San Andrés Atoto 53500, 1991, Naucalpan de Juárez, Edo. De México. Pág. 11.
4

5

STANTON William J., ETZEL Michael J., WALKER Bruce J., Fundamentos de Marketing, Décima edición,
1999, Compañía Editorial Ultra, S.A. de C.V., México, D. F., Pág. 112 - 113.
6

7


20

Oferta (supply) “La cantidad de un producto que será ofrecida al mercado por
un proveedor a varios precios, durante un periodo determinado de tiempo”8.
Oferta de productos (producto fering) “Mezcla de productos que el detallista
ofrece al consumidor, también llamada surtido de productos o mezcla de
mercancías”9.
Estrategia Una estrategia es un patrón fundamental de objetivos, despliegues
de recursos e interacciones, presentes y planeados, de una organización con
los mercados, competidores y otros factores el ambiente.
Demanda (demand) La cantidad de un producto que se venderá en el mercado
a varios precios durante un periodo determinado de tiempo.
LAMB Jr. Charles W., HAIR Jr. Joseph F., MCDANIEL Carl, Marketing, Sexta
Edición, 2002, International Thompson Editores S.A., Colombia. Pág. 697.
Cliente Individuo u organización que toma una decisión de compra.
STANTON William J., ETZEL Michael J., WALKER Bruce J., Fundamentos de
Marketing, Décima edición, 1999, Compañía Editorial Ultra, S.A. de C.V.,
México, D. F., Pág. G-4.
Consumidor Unidad individual u organizacional que usa o consume un
producto.
STANTON William J., ETZEL Michael J., WALKER Bruce J., Fundamentos de
Marketing, Décima edición, 1999, Compañía Editorial Ultra, S.A. de C.V.,
México, D. F., Pág. G-5.
Necesidades Las necesidades humanas son estado de carencia percibida.
Incluyen necesidades físicas básicas de alimentos, ropa, calor y seguridad;
necesidades sociales de pertenencia y afecto, y necesidades individuales de
conocimiento y autoexpresión. Los mercadólogos no inventaron estas
necesidades; son un componente básico del ser humano.
PHILIP KOTLER – GARY ARMSTRONG, Fundamentos de marketing, Sexta
Edición, 2003, por Pearson Educación de México S.A. de C.V., Naucalpan de
Juárez, Edo. de México, Pág., 5.
Deseos Los deseos son la forma que adoptan las necesidades humanes
moldeadas por la cultura y la personalidad individual.

8

LAMB Jr. Charles W., HAIR Jr. Joseph F., MCDANIEL Carl, Marketing, SextaEdición, 2002, International
Thompson Editores S.A., Colombia. Pág. 703.
9


21

PHILIP KOTLER – GARY ARMSTRONG, Fundamentos de marketing, Sexta
Edición, 2003, por Pearson Educación de México S.A. de C.V., Naucalpan de
Juárez, Edo. de México, Pág., 278.
Estímulo Un estímulo es cualquier unidad de información que afecta alguno de
los cinco sentidos: vista,olfato, gusto, tacto y oído.
Percepción El mundo está lleno de estímulos. Un estímulo es cualquier unidad
de información que afecta alguno de los cinco sentidos: vista,olfato, gusto, tacto
y oído. El proceso por medio del cual seleccionamos, organizamos e
interpretamos estos estímulos para que formen una imagen significativa y
coherente se llama percepción.
Motivación “Al estudiar la motivación, los mercadólogos analizan los factores
que influyen en los consumidores para comprar o no los productos. Cuando
uno compra un producto, suele hacerlo para satisfacer cierta clase de
necesidad. Estas necesidades se convierten en motivos cuando se les refuerza
debidamente. Por ejemplo, supongamos que esta mañana usted tenía tanta
hambre antes de la clase que necesitaba comer algo. En respuesta a esa
necesidad, se detuvo en McDonal’s para comer un huevo Mc Muffin. En otras
palabras el hambre lo motivó a detenerse en McDonal’s. Los motivos son la
fuerza impulsora que hace que una persona emprenda alguna acción para
satisfacer una necesidad específica”10.
Plan de marketing (marketing plan) “Documento escrito que actúa como
manual de actividades de marketing para el gerente de área”11.
Implementación (implementation) “Proceso que convierte los planes de
marketing en tareas específicas y asegura que dichas tareas se ejecuten en
forma tal que se alcancen los objetivos del plan12.

10

11

12


22

Segmentación de mercado
“El proceso de dividir un mercado en segmentos o grupos identificables, más o
menos similares y significativos, se llama segmentación de mercados”13.
Posicionamiento en el mercado“Eshacer que un producto ocupe un lugar
claro, distintivo y deseable en relación con los productos de la competencia, en
las mentes de los consumidores meta”14.
Producto“Definimos un producto como cualquier cosa que se pueda ofrecer a
un mercado para su atención, adquisición, uso o consumo y que pudiera
satisfacer un deseo o una necesidad. Los productos incluyen más que sólo
bienes tangibles. En una definición amplia, los productos incluyen objetos
físicos, servicios, eventos, personas, lugares, organizaciones, ideas o
combinaciones de estas entidades”15.
Bien “Es todo aquello que satisface, directa o indirectamente, los deseos o
necesidades de los seres humanos16.
Servicios “Los servicios son una forma de producto que consiste en
actividades, beneficios o satisfacciones que se ofrecen a la venta y que son
básicamente intangibles y que no tienen como resultado la obtención de la
propiedad de algo”17.
Desarrollo(development) “Etapa en el proceso del desarrollo del producto en la
que se crea un prototipo y se plantea una estrategia de marketing”18.

13

LAMB Jr. Charles W., HAIR Jr. Joseph F., MCDANIEL Carl, Marketing, Sexta Edición, 2002, International
14

15

16

BEQUER Víctor A., MOCHÓN Francisco, Economía: Elementos de micro y macroeconomía, Segunda
Edición, 2000, McGraw-Hill / Interamericana de Chile Ltda., Santiago – Chile, Pág. 6.
17

18


23

Desarrollo de productos (productdevelopment)“Estrategia de marketing que
abarca la creación de nuevos productos para los mercados actuales; proceso
de convertir las aplicaciones de tecnologías nuevas en productos que puedan
venderse”19.
Innovación (innovation)“Producto que un potencial adoptador percibe como
nuevo”20.
Imagen del producto“Una imagen de producto es la forma en que los
consumidores perciben a un producto real o potencial”21.
Marca“Una marca es un nombre, término, símbolo, diseño, o combinación de
estos elementos que identifica los productos de un vendedor y los distingue de
los productos de la competencia”.22
Nombre de marca “Es aquellaque parte de una marca que es posible expresar
de manera oral e incluye letras (GM, YMCA), palabras (Chevrolet) y números
(WD-40, 7-Eleven)"23.
Marca registrada “Una marca registrada es el derecho exclusivo a utilizar una
marca o parte de la misma. Se prohíbe a otras personas a utilizarla sin
permiso”24.
Emblema o logotipo “A los elementos de una marca que no se expresan
verbalmente se les llama emblema o logotipo de la marca (por ejemplo, los
símbolos bien conocidos de Mercedes Benz y Delta Airlines)” 25.

19

20

21

22

23

24

25


24

Slogans “(lemas comerciales) pegajosos, como el de Prudential: “Sea
propietario de n pedazo de la roca”; la de Merrill Lynch: “Estamos en alza por
América”; y de Budweiser: “Esta Bud es para ti””26.
Embalaje “Sistema de manejo de materiales que abarca el envío de productos
en un envase, lo sella y lo transporta desde el que envía hasta el que recibe sin
volver a manejar los productos individuales dentro del envase o recipiente” 27.

Empaque“Los empaques siempre han tenido una función práctica; es decir,
contienen el producto y protegen los bienes mientras pasan por el canal de
distribución. Sin embargo, en la actualidad, el empaque también es un envase
capaz de promover el producto y hacerlo más fácil y seguro de usar” 28.
Envase “El envase implica el diseño y la producción del recipiente o envoltura
de un producto. El envase es una parte importe de muchos productos; como en
el caso de la pasta dentífrica un tubo comprensible, el factor clave en el
mercado”29.
Etiqueta“Un elemento integral de cualquier empaque es la etiqueta. Ésta por lo
general asume una de dos formas: persuasiva o informativa”30.
Etiqueta persuasiva“Las etiquetaspersuasivas se centran en un tema o
logotipo promocional, y la información al consumidor es secundaria. Hay que
notar que las declaraciones promocionales comunes y corrientes (como
“nuevo”, mejorado” y “súper”) ya no resultan muy persuasivas. Los
consumidores se saturaron con la “novedad” y por eso no hace caso a tales
afirmaciones”31.
26

27

28

29

SCHOELL William F., GUILTINAN Joseph P.; Mercadotecnia: Conceptos y prácticas modernas, Tercera
Edición, Industrial San Andrés Atoto 53500, 1991, Naucalpan de Juárez, Edo. De México. Pág. 353.

30

31


25

2.2.2 MARCO TEÓRICO CONTEXTUAL
SEGMENTACIÓN DE MERCADO
DESCRIPCIÓN DE MERCADO META
Mercado primario
Nos enfocamos en las personas adultas hombres y mujeres, debido a sus
esfuerzos físicos y mentales y labores sociales con la comunidad y en su
profesionalismo, que utiliza productos nutritivos y relajantes.
Mercado secundario
Nos enfocamos a los jóvenes deportistas debido que su esfuerzo es mucho
mayor en lo físico y mental, llegan a tener una mayor deshidratación acuden a
productos que reponen el desgaste físico y mental.
Característica del mercado

Demográfica
Las personas a las que va dirigido nuestro producto en su mayoría son
hombres y mujeres que están en un rango de edad comprendida entre los 15
años en adelante en donde identificamos que podrían utilizarlo, aquellos que
estudian y trabajan, y tienen una vida social mucho más activa.El producto
también está dirigido a los jóvenes deportistas.
El producto YERBA MATE está dirigido a ambos sexos con o sin un alto nivel
de escolaridad o preparación académica, no necesariamente con altos ingresos
u operaciones laborales.
Psicográfica

26

Las personas que optan por utilizar este tipo de producto para su nutrición se
caracterizan por ser personas activas quieren un alivio para el stress y que les
permita estar siempre activas.
Socioeconómica
Nos enfocamos en los niveles de clase media alta, media, media baja y baja,
esta son personas o familias que mantienen ingresos de al menos un sueldo o
remuneración básica, ósea, $264,00 mensuales.
Por lo que nos basáremos en proporcionarles un precio asequible y por
consiguiente todas las personas que opten por usar nuestro producto cuentan
con el suficiente poder adquisitivo para consumir nuestro YERBA MATE.
Posicionamiento
YERBA MATE, además de ser único de fabricación en la ciudad de Machala,
posee varias características importantes como por ejemplo: fácil de preparar,
alivia el stress y multivitamínico, características que fueron muy destacadas y
valoradas por nuestro mercado meta como uno de los más importantes y
diferenciales atributos.
A continuación detallamos todos los componentes y beneficios que posee
nuestro Té YERBA MATE:
Es Energizante: por las xantinas que contiene, la infusión de yerba mate es
una fuente natural de energía que estimula el esfuerzo intelectual y físico.
Las xantinas (cafeína, teobromina) son compuestos que estimulan el
Sistema Nervioso Central (SNC). Dicha estimulación se traduce en
excitación, dominando y regulando el esfuerzo intelectual y muscular, por lo
que es ideal para personas que realizan deportes, actividades físicas o
mentales.
Es un dinaforo: repone la fatiga y excita al trabajo y a la actividad.
Es un acelerador del ritmo cardiaco, ayudando a la disminución de la
tensión arterial.
Activa los movimientos peristálticos del intestino; favorece la evacuación y
micción y actúa como estimulante de las contracciones del estomago.
Es fuente de vitaminas del complejo B, que contribuyen a que el organismo
libere y aproveche las energías contenidas en los alimentos. Ayuda a la
función muscular y a tener un organismo, una piel y cabellos sanos.
Es fuente de minerales como el potasio, magnesio- mineral que ayuda a
incorporar las proteínas y hierro.

27

Es un poderoso antioxidante porque contiene polifenoles. Estos
compuestos aumentan las defensas naturales del organismo al prevenir los
ataques celulares diarios que causan el deterioro del cuerpo. La infusión de
yerba mate se reveló como un oxidante más potente que el acido ascórbico
(vitamina C) con propiedades similares a la del vino tinto en su rol de fuerte
antioxidante y de inhibidor de la oxidación de lipoproteínas de baja
densidad.
Detiene el envejecimiento celular.
Previene el crecimiento de células cancerígenas: ya que al combatir el
envejecimiento celular, los antioxidantes evitan el desarrollo de ciertos tipos
de cáncer, como el de boca.
Evita la arteriosclerosis, esto producto de los antioxidantes y por
consecuencia previene enfermedades coronarias y cerebro vasculares.

CAPÍTULO III
DESARROLLO DEL PRODUCTO
DESARROLLO DEL PRODUCTO
El desarrollo y lanzamiento de nuevos productos es una actividad empresarial
llena de riesgos e incertidumbre. Se ha iniciado el siglo XXI, observando cómo
los ciclos de vida de los productos se están acortando en una gran mayoría,
principalmente lo cambios en la demanda y el aumento de la competencia.
Un producto está compuesto por una serie de características físicas y de
servicio que satisfacen o intentan satisfacer las necesidades del comprador y
deben corresponder a la idea de utilidad que se espera de él, aunque la
tendencia actual viene marcada por el marketing de percepciones que hace
preferir a los diferentes consumidores un producto, mas por sus valores
emocionales o externos que por la propia utilidad.
Así pues, las peculiaridades de los diferentes productos ejercen un importante
influjo sobre la totalidad de la política de marketing; para llevarla a un buen
termino es necesario evaluar sistemáticamente las posibilidades del mercado,
es decir, determinar el contenido de las diferentes estrategias de los productos
y servicios, tanto de la compañía como de la competencia, seleccionar y
analizar sus principales características, así como los precios fijados para su
comercializadora, todo ello coordinado con la filosofía y estrategias de
marketing que considera la empresa.
28

Diagnosticar a través de un estudio de mercado el nivel de aceptación del
envase.
Investigación exploratoria.- Se diseña con el objeto de obtener una
investigación preliminar de situación, con un gasto mínimo de dinero y tiempo.
Está caracterizado por su flexibilidad para que sea sensible a lo inesperado y
para descubrir ideas que no se habían reconocido previamente. Es apropiado
en situaciones en las que la gerencia está en busca de problemas u
oportunidades potenciales de nuevos enfoques, ideas o hipótesis relacionadas
con la situación; o desea, una formulación más precisa del problema y la
identificación de variables relacionadas con la situación de decisión. El objetivo
es ampliar el campo de las alternativas identificadas, con la esperanza de
incluir la alternativa “mejor”.

Población y Muestra
Población
Dentro de toda investigación, la población constituye el eje de aplicación del
estudio, ya que obtienen los datos relativos a la indagación desarrollada. De
acuerdo a Méndez, en su texto Metodología (1995) la población está
representada por “el conjunto de unidades físicas (personas u objetos) a las
cuales se les mide una o más características”. Pág. 175.
Para desarrollar el presente trabajo, se consideró como población a las
personas mayores de 15 años, de la Ciudad de Machala, con la finalidad de
identificar a los consumidores potenciales a los que será dirigido nuestro
producto.
Muestra
Méndez, en su texto Metodología (1995), define el muestreo intencionado como
aquel que toma lugar cuando el investigador selecciona los elementos que a su
juicio son representativos, lo cual le exige un conocimiento previo de la
población que se investiga para poder determinar cuáles son las categorías o
aspectos que se pueden considerar como tipo representativodel fenómeno que
se estudia, Pág. 176.
En función al concepto emitido, la muestra la muestra seleccionada para la
realización de este trabajo fue internacional, correspondiente al muestreo de

29

tipo probabilística (aleatorio). Quedó conformada por 100 personas de la
población previamente descrita.
Técnicas e instrumentos para la recolección de datos
Como técnicas de recolección de datos se utilizó la aplicación de una
encuesta, diseñada para determinar la opinión de los clientes potenciales y el
posible grado de aceptación y demanda.
La encuesta tenía preguntas cerradas y en abanico, según Tamayo (1999), las
preguntas cerradas son la s que se responden con un “si” o un “no”, mientras
que las preguntas en abanico es cuando se presenta una serie de posibilidades
para responder entre las cuales el entrevistado escogerá la que crea
conveniente.
MÉTODO DE ENCUESTA
Según Joaquín Alegre Vidal (2004) en “La Gestión del Conocimiento como
motor de la innovación” la encuesta es uno de los instrumentos de
investigación social más conocidos y utilizado. Consiste en aplicar
procedimientos, más o menos estandarizados, de interrogación a una muestra
de sujetos representativos de un colectivo más amplio con la finalidad de
obtener más información sobre determinados aspectos de la realidad y el
comportamiento humano (Brunetet al., 2000). García Ferrando et al. (1994) y
Cea d’ Ancona (1996) justifican la utilización de la encuesta por los siguientes
motivos:
Permite abarcar un amplio abanico de cuestiones en un mismo estudio.
Facilita la comparación de resultados, ya que permite estandarizar datos que
después se podrán analizar estadísticamente.
Pueden generalizarse los resultados del estudio a todo un grupo de
población.
Posibilita la obtención de información significativa.
Permite recuperar información sobre hechos pasados.
Permite el estudio de conceptos no directamente observables (por ejemplo,
actitudes y valores, a nivel personal, desarrollo de competencias distintivas o
evaluación del desempeño, a nivel organizativo).
A pesar de sus ventajas, la encuesta presenta en términos generales los
siguientes inconvenientes:
Sólo se pregunta sobre aquello que se conoce.
30

La información obtenida queda limitada por la estructura rígida del
cuestionario y por el conocimiento del individuo que la contesta.
Es un método complejo y, generalmente, necesita un presupuesto elevado
para su administración.
MÉTODO DE OBSERVACION
William Zikmund y barry J. Babin en su libro Investigación de Mercados (2009),
manifiesta que en la investigación de mercados la observación es un proceso
sistemático para registrar patrones de comportamiento de las personas, objetos
y hachos conforme suceden. No es necesario preguntar n comunicarse con la
gente. Los investigadores que usan el método de observación para recolectar
datos atestiguan y registran la información mientras los hechos tienen lugar, o
aprovechan algún sistema de seguimiento como los escáneres en las cajas
registradoras o los registros de actividad en Internet. Estos sistemas de rastreo
permiten observar y aportar datos tales como si un consumidor específico
compró o no más productos con descuento o a precio regular, o cuánto tiempo
se pasó viendo un sitio web en particular antes de salirse o ir a la siguiente
página.
La observación se convierte en un instrumento para investigación científica
cuando reúne varias condiciones:
Sirve a un propósito de investigación formulado.
Se plantea en forma sistemática.
Se registra en forma sistemática y se relaciona con propuestas generales,
más que simplemente reflejar un conjunto de curiosidades interesantes.
La validez y confiabilidad de la observación están sujetas a controles o
comprobaciones.

Salvador Mercado en Mercadotecnia Programada (2004), dice: La decisión de
establecer un departamento de investigación de mercados dentro de la
organización de la compañía resultará del intercambio de puntos de vista entre
los responsables de las áreas de mercadotecnia, producción y finanzas. De
este examen se formará un plan básico basado en el volumen de las
investigaciones que sean requeridas.
Equipo. El equipo de un Departamento de Investigación de Mercados
depende del tamaño de la empresa.

31

Métodos. Los métodos que se emplean en la investigación de mercados son
el survey, el histórico de observación y experimental.
Personal de campo. El personal puede ser femenino o masculino. En caso
de que nuestro objetivo principal sea interrogar a las amas de casa,
preferiremos al personal femenino; con frecuencia las mujeres son más
necesarias para este tipo de trabajo.
Para asegurar la eficacia del Departamento de Investigación de Mercados, al
personal de campo deberá gustarle el trabajo externo, así como el contacto con
el público.
El personal de campo deberá ser entrenado de la manera siguiente:
1. Resumir el objetivo de la investigación de mercados, su importancia y
responsabilidades.
2. Trabajo en el campo solo unos cuantos días con el cuestionario de
determinado survey.
3. Supervisión del trabajo de campo. Es necesario que durante una semana en
entrevistador se haga acompañar por un investigador experimentado para
evitar posibles dudas.
4. Nuevo periodo de trabajo por dos semanas con el mismo cuestionario en
muestras normales y estratificación de operaciones.
5. Un examen final en el campo de trabajo e incorporación al personal de
campo de planta, si se considera satisfactorio.

Personal administrativo. La integración del personal administrativo de un
Departamento de Investigaciones de Mercados está sujeta al tamaño de
la empresa.
Las actividades cotidianas del departamento típico de investigación de
mercados tienden a quedar comprendidas en las categorías siguientes:
Reunión y análisis rutinario de información. Gran parte de las energías
de cualquier departamento de investigación van destinadas a reunir y
analizar datos, con el fin de que los ejecutivos estén enterados de las
novedades del mercado y de la eficiencia de la mercadotecnia de la
empresa.
Análisis rutinarios de problemas. Gran parte de la labor de cualquier
departamento de investigación está destinada a la preparación de
análisis rutinarios.

32

Se pide al departamento citado que establezca pronósticos de venta, o
que calcule potenciales de mercados geográficos, o que descubra lo que
los clientes sienten respecto a los productos de la empresa.
Las técnicas que estos problemas reclaman son bastante uniformes y,
por lo general, no necesitan grandes modificaciones para que sirvan al
fin propuesto. La principal dificultad se encuentra en conseguir la
información.
El departamento de investigación quizás deba calcular lo que les
sucederá a las ventas y los beneficios, si la empresa dejase de utilizar
distribuidores autorizados, si introdujeran un plan radicalmente nuevo de
información para las ventas, o si doblara su presupuesto de publicidad.
En estos casos es mucho el tiempo que se ha de pasar
conceptualizando el problema y determinando e inventando técnicas
apropiadas, debido a que el problema no es rutinario, hay gran
necesidad de intercambio de ideas entre el ejecutivo y el investigador de
mercados.

FÓRMULA PARA OBTENER EL TAMAÑO MUESTRAL

Tm =

N
1 + ( % EA )ˆ2 * N

33

Tm = Tamaño Muestral
N = Población Universo
I = Valor Constante
EA= Error Admisible de 10%

266023

Tm =

1 + ( 0.10 )ˆ2 * 266023
266023

Tm=

=

2661.23

99.9
6

Tm= 100

FÓRMULA PARA LA DISTRIBUCIÓN MUESTRAL POR SEXO
dm =

Tm * n
N

Donde:
HOMBRES
N =217696
n

= 109011

Tm =

100

dm =

100 *
109011

= 50.07

217696
dm = 50

MUJERES
N = 217696
n

= 108685

dm =

100 *
108685

= 49.92
34

Tm =

100

217696

dm = 50

DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA POR EDAD

DETALLE

POBLACIÓN

MUESTRA

15 - 19 años

23.194

16,73

20 - 24 años

21.835

15,75

25 - 29 años

19.672

14,19

30 - 39 años

29.318

21,15

Técnicas de análisis de datos
Para el análisis de los resultados se hizo una interpretación en forma
cuantitativa en función de los resultados obtenidos a través del instrumento
diseñado.
Se tomó el resultado arrojado por la aplicación de la encuesta y se utilizaron
cuadros para codificar los resultados y los respectivos gráficos para su fácil y
rápida interpretación, en donde se representaron las alternativas del
instrumento con sus frecuencias. En este sentido Hadman (1994) afirma que
para la presentación de los resultados se emplean tablas y gráficos con los
datos que se pretenden presentar.
Producto y Niveles de Satisfacción
Tabla N° 1
N°

Consumo de Té

FE

%

1

SI

85

85

2

NO

15

15

35

TOTAL
100
100
Fuente: Encuesta realizada en la Ciudad Machala.

Gráfico N° 1
Consumo de Té
15%
SI

NO

85%

Fuente: Realizado en la Ciudad de Machala

Datos obtenidos según la investigación de mercado realizada en la
ciudad de Machala en el mes de Julio de 2011, en una pequeña muestra
de 100 encuestas aplicadas a personas mayores de 15 años de edad,
hombres y mujeres; las mismas que manifiestan en un 85% que sí
consumen Té en las distintas variedades que encontramos actualmente
en el mercado local, mientras que el restante 15% no.

Esta muestra nos da la pauta de que existe un potencial de demanda del
producto.

Tabla N° 2

N°

Consumo por clases de
Té

FE

%

1

NUTRICIONAL

31

34

2

ADELGAZANTE

19

21

3

ENERGIZANTE

10

11

4

RELAJANTE

28

31

36

5

OTROS

3

3

TOTAL
91
Fuente: Encuesta realizada en la Ciudad de Machala.

100

Gráfico N° 2
Consumo por clases de Té
3%
NUTRICIONAL

34%

31%

ADELGAZANTE
ENERGIZANTE
RELAJANTE

11%

OTROS

21%


Los resultados obtenidos en el análisis nos da la idea que los productos de
mayor demanda son elTe de nutrición y elte relajante.

Aquí los datos manifiestan que un 34% consumen Té nutricional, el 31%
consume Té relajante.

Tabla N° 3

N°

Té con propiedades
nutritivas y relajantes

1
2

SI
NO

3

OTROS

FE

%
95
5

95
5

0

0

37

TOTAL
100
100
Fuente: Encuesta realizada en la Ciudad de Machala

Gráfico N° 3
Té con propiedades nutritivas y relajantes
5%

SI
NO

95%


De la población encuestada el 95% manifiesta que si le gustaría encontrar en el
mercado un producto que surta doble beneficio: nutra y relaje.
El resultado obtenido abre mayormente el potencial de mercado para nuestro
producto YERBA MATE, por sus propiedades nutritivas y relajantes

Tabla N° 4.1
N°

YERBA MATE Nutricional

FE

%

1

SI

29

29

2

NO

71

71

TOTAL
100

100

Gráfico N° 4.1
38

Yerba Mate nutricional

29%
SI
NO
71%


Del estudio realizado en la Ciudad de Machala se tiene que el 71% de los
encuestados no conocen YERBA MATE como un producto con altas
propiedades nutricionales. Pero hay que destacar que un porcentaje
considerable como es el 29% si tienen conocimiento del producto.
Por lo analizado se considera que hay muchas oportunidades de inserción del
producto YERBA MATE en el merado Machaleños, por lo novedoso e
interesante que presenta las propiedades que tiene el producto.

Tabla N° 4.2

N°

Consumo de YERBA
MATE

FE

%

1

SI

96

96

2

NO

4

4

TOTAL
100

100

Gráfico N° 4.2

39

Consumo de Yerba Mate
4%

SI
NO

96%

Fuente: Sondeo de mercado realizado en la Ciudad de Machala

Como observamos en el gráfico N°5, en la Ciudad de Machala se demuestra
que el 96% de la población estudiada le gustaría consumir el producto YERBA
MATE, mientras que un mínimo porcentaje del 4% no le gustaría consumirlo.
Los resultados del estudio muestran que en la ciudad de Machala se ven muy
interesados en consumir el producto.

Tabla N° 5

N°

Preferencia al
consumir Té

FE

%

1

CON AZUCAR

49

49

2

SIN AZUCAR

51

51

TOTAL
100
100

Gráfico N° 5

40

Preferencia al consumir Té

49%
51%

CON AZUCAR
SIN AZUCAR

Fuente:Realizado en la Ciudad de Machala

Al realizar el estudio con relación a cuáles son los gustos al tomarlo el té, el
51% dice que, le gusta sin azúcar y un 49 % con azúcar.
Estos resultados ponen en evidencia que el potencial de mercado consume
con azúcar y sin azúcar lo cual aumenta el potencial de aceptación del
producto.

Participación del mercado

Tabla N° 6

N°

Valores al momento de la
compra de Té

FE

%

1

PRECIO

11

11

2

MARCA

18

18

3

CALIDAD

71

71

TOTAL
100
Fuente: Encuesta realizada a población del Cantón Machala

100

41

Gráfico N° 6

Valores al momento de la compra de Té
11%

18%

PRECIO
MARCA

71%

CALIDAD


Al momento de estudiar ¿que se valora mas del Te?, el 71% de los
encuestados se fija en la calidad del producto, solo un 11% pone su atención
en el precio del producto.
Estos resultados nos da a entender queelTe, es un producto altamente
atractivo y que los consumidores lo que buscan son los efectos positivos para
su salud y estado anímico.

Modelo, diseño, imagen y envase

Tabla N° 7.1

N°
1
2
3
4

Gustos de colores para la
presentación del Té
FE
FUERTES
29
PASTELES
31
MIXTOS
36
OTROS
4
TOTAL
100

%
29
31
36
4
100

42

Gráfico N° 7.1

Gustos de colores para la presentación del
Té
4%
FUERTES

29%

PASTELES

36%

MIXTOS
OTROS

31%


Como podemos observar en el grafico los colores con más alto porcentaje son:
mixto, pastel y fuertes.
El análisis de los colores nos muestra que se prefiere colores mixtos, pastel y
fuertes los mismos que van muy a tono con la influencia de los colores en
estado anímico del consumidor.
Tabla N° 7.2

N°

Gustos de modelos para la

1
2
3

CUADRADO
RECTANGULAR
REDONDO

4

OTROS

FE

%
44
26
29

44
26
29

1

1

TOTAL
100

100

Gráfico N° 7.2

43

Gustos de modelos para la
1%

29%

CUADRADO
44%

RECTANGULAR
REDONDO

26%

OTROS


Aquí encontramos que en un 44% de la muestra estudiada preferiría encontrar
el modelo de la presentación del Té en un envase cuadrado, en segunda
instancia con un 29% redondo.
Como vemos la presentación más aceptada por ésta muestra estudiada sería
ubicar el producto en un envase cuadrado, lo cual nos pondría en un sitial de
diferencia puesto que este modelo de envase no se encuentra aún en el
mercado actualmente.

Tabla N° 7.3

N°

Preferencia de tipos de material
para la presentación del Té

1

Cartón

36

36

2

Plástico

50

50

3

Otros

14

14

FE

%

TOTAL
100
Fuente Encuesta realizada a población del Cantón Machala

100

Gráfico N° 7.3

44

Preferencia de tipos de material para la

14%
36%

CARTON
PLASTICO
OTROS

50%


Indudablemente nuestro mercado meta encuentra más seguro y cómodo en un
50% encontrar el Té en un envase de material plástico y en un 36% como lo
encontramos actualmente en el mercado local en envase de cartón.
Obviamente tenemos como preferencia en la presentación, diseñar nuestro
producto con un notable requerimiento en envase plástico, con un enfoque
además de la reutilización del mismo.
Precio para el consumidor
Tabla N° 8
N°
1
2
3
4
5

Precio conveniente para el
consumidor
0.80
1.00
1.25
1.50
OTROS

FE

%
31
47
6
15
1

TOTAL
100

31
47
6
15
1
100

Gráfico N° 8

45

Precio conveniente para el consumidor
1%
15%
31%
6%

0.80
1.00
1.25
1.50
OTROS

47%


Evidentemente como vemos en la representación gráfica los posibles clientes
de la Ciudad de Machala, encuentran en un 47% un precio asequible para su
bolsillo $1,00, a pagar $0,80 centavos de dólar mucho más conveniente.
Como notamos anteriormente las capacidades de pago de nuestros posibles
consumidores demuestran que en un alto porcentaje $1,00, como precio
equilibrado y justo para ambos (ofertante y demandante).
Medios de Difusión de Publicidad y Promoción

Tabla N° 9
N°
1
2
3
4
5

Publicidad más atractiva
FE
H. VOLANTES
36
GIGANTOGRAFIAS
33
BANNER
11
ROLL UP
13
OTROS
11
TOTAL
104
Fuente: Encuesta realizada en la ciudad de Machala

%
35
32
11
13
11
100

Gráfico N° 9

46

Publicidad más atractiva

11%
H. VOLANTES
35%

12%

GIGANTOGRAFIAS
BANNER

10%

ROLL UP

OTROS
32%


Realmente aquí no hay mucha diferencia en cuestión de atracción en cuanto a
publicidades, por ejemplo el 35% del conjunto estudiado manifestó encontrar
atractivas las hojas volantes que son muy utilizadas en nuestro medio en la
actualidad y además como ya está de moda las Gigantografías en un 32%.
Notamos claramente que las publicidades también están en parte regidas por
una moda, así lo representa la gráfica expuesta anteriormente en donde lo más
llamativo son las Hojas Volantes y las Gigantografías.
MEDIOS DE COMUNICACIÓN UTILIZADOS POR LA POBLACION DE LA
CIUDAD DE MACHALA
La difusión en medios alternativos es una buena opción para realizar la
inserción de YERBA MATE en el mercado de la ciudad de Machala. Sin
embargo para promocionar y publicitar la entidad como marca corporativa y
principalmente la marca comercial que es el producto nuevo en el mercado es
recomendable aplicar una estrategia a través de la televisión, prensa escrita y
material publicitario impreso, información que se detalla a continuación previo
encuestas realizadas a los ciudadanos del cantón Machala para determinar los
medios de difusión de mayor preferencia.

Tabla N° 10.1

N°

MEDIOS DE COMUNICACIÓN DE MAYOR
ACEPTACIÓN

FE

%

47

1 Televisión
2 Prensa
3 Radio

109
95
86
290

TOTAL

38
33
30
100

Fuente:Encuesta realizada en la ciudad de Machala

Gráfico N° 10.1
MEDIOS DE COMUNICACIÓN DE MAYOR
ACEPTACIÓN

30%

37%

Televisión
Prensa
Radio

33%

FUENTE: Realizado en la Ciudad de Machala

Como observamos en el gráfico N° 10.1 la población del cantón Machala nos
indica que el 37% de los encuestados utiliza con mayor frecuencia la televisión,
el 33% prefiere la prensa, mientras que el 30% opta por la radio.
Es importante considerar que los medios de mayor importancia para realizar
una buena difusión son la televisión por su altísimo alcance masivo y la prensa
escrita sería un excelente medio para un efectivo posicionamiento.

Tabla N° 10.2
N°
1
2
3
4
5
6

CANAL DE MAYOR SINTONÍA
ECUAVISA
GAMAVISIÓN
RTS
TC
TELEAMAZONAS
OTROS
TOTAL

FE
72
5
16
9
2
5
109

%
66
5
15
8
2
5
100

Fuente:Encuesta realizada en la Ciudad de Machala

48

Gráfico N° 10.2
Canal de mayor sintonía
2%
5%
8%

ECUAVISA

GAMAVISION
RTS

15%

TC
4%

66%

TELEAMAZONAS
OTROS

Fuente:realizado en la Ciudad de Machala

Según la investigación de mercado realizada a la población del cantón Machala
el 65% de los encuestados prefiere disfrutar de programas televisivos a través
del canal de televisión Ecuavisa y un 15% encuentra atrayente al canal RTS,
prácticamente estos serían los medios de mayor aceptación en el mercado
local.
Se puede interpretar que el medio de comunicación estratégico para realizar
una publicidad es el canal Ecuavisa.

Tabla N° 10.3

HORARIO
Mañana
Noche
Noche
Noche
Noche

PROGRAMA FAVORITO
FE
EN CONTACTO
15
COMBO AMARILLO
1
NOVELAS
17
NOTICIAS
34
ESCUELA DE FAMOSOS
1
TOTAL
68

%
22
1
25
50
1
100

49

Gráfico N° 10.3

PROGRAMA FAVORITO
1%
22%

(M) EN CONTACTO
(N) COMBO AMARILLO
2%

50%

(N) NOVELAS
(N) NOTICIAS

25%

(N) ESC. DE FAMOSOS


Según las encuestas realizadas a la población, manifestaron que el 50% de los
encuestados prefiere ver el canal Ecuavisa en horarios de la noche con su
programa favorito de Noticias “Televistazo” de las 20H00, el 25% a través del
mismo canal las novelas transmitidas a continuación del noticiero antes
mencionado, y el 22% prefiere ver “En Contacto”por las mañanas a partir de las
09H00.
Estratégicamente para realizar una buena publicidad de introducción del nuevo
producto en el mercado de la ciudad de Machala, se considera aplicar en el
horario de la noche por el programa favorito de Noticias “Televistazo” de las
20H00.

Tabla N° 10.4
N°
1
2
3
4
5
6

Prensa escrita con mayor
preferencia
NACIONAL
OPINIÓN
CORREO
UNIVERSO
EXTRA
OTROS
TOTAL

FE

%
26
23
24
11
11
12
107

24
21
22
10
10
11
100

Fuente: Encuesta realizada a población del Cantón Machala
50

Gráfico N° 10.4
Prensa escrita con mayor preferencia
NACIONAL

11%
24%

10%

OPINION
CORREO

10%

UNIVERSO
22%

23%

EXTRA
OTROS


Luego de la investigación de mercado realizada a la población del cantón
Machala, se determinó que los diarios de mayor aceptación son con el 24% de
los encuestados el Diario “El Nacional”, el 23% considera importante también al
diario “Correo”, y el 22% optan por el diario “La Opinión”.
De acuerdo al análisis es estratégico realizar la difusión de la colocación del
nuevo producto al mercado “YERBA MATE” através de la prensa con mayor
preferencia, como es: el diario “El Nacional” dirigida a público mayor de edad y
como segunda y tercera estrategia los diarios Correo y Opinión que iría dirigido
a todo público.

CONCLUSIONES
1. Ya que el desconocimiento de los gustos, necesidades y preferencias de
los consumidores a los que nos dirigimos ha provocado un alto nivel en la
insatisfacción de los mismos, a través de la investigación de mercado
realizada para ello aplicado el método de la Encuesta, dilucidamos que
productos similares al nuestro ya son conocidos por el mercado local y
tienen un aceptable valor de acogida, que tienen como principal preferencia
los té de tipo nutricionales y relajantes y no tienen mayor inconvenientes en
que sean utilizados con o sin azúcar.
2. La limitada estrategia de innovación que presenta por ahora la empresa
Vida Sana S.A., representa consecuentemente grandes márgenes de
pérdida en cuanto a estrategias, como: la fidelización de sus clientes, la
forma de captación de los nuevos consumidores y con ello
51

consecuentemente permanente disminución en la rentabilidad; pero, en
base a el estudio de mercado realizado con satisfacción hemos obtenido
resultados de alto valor informativo para nuestracompañía, como por
ejemplo: la forma de envase que preferiría el consumidor con sentido
podríamos decir hasta ecológico como es el de la reutilización del mismo,
la forma del envase, los colores de alto impacto en el nivel de
comportamiento del consumidor según sus gustos y preferencias, etc.
3. El hecho de contar con pocas características diferenciales de nuestro
producto frente a la competencia nos da como resultado tener un bajo nivel
de aceptación y participación en nuestro mercado meta y en consecuencia
un decrecimiento latente en nuestro segmento de mercado el cual
mediante el transcurso del tiempo se va apocando y con ello el nivel de
ventas, de ingresos y rentabilidad; mismo, que a través de la adecuada
investigación de mercado mediante loa métodos de encuesta y trabajo
grupal hemos atinado en la recolección, procesamiento, organización,
presentación de resultados, análisis e interpretación se nos ha revelado las
necesidades y expectativas en cuanto a sabor, olor y beneficio que debe
presentar el producto; asimismo, como la determinación en el hincapié de
elevar el nivel de consumidores que tenemos actualmente en el mercado
meta.
4. En la actualidad no podemos decir que tenemos en nuestras manos el
dominio del precio de venta al público, lo que si podemos decir es que
ahora poseemos a través de los métodos de investigación de mercado
como el de la encuesta, observación y trabajo grupal concluido, que
tenemos la información en nuestras manos de cómo podemos llegar a ser
de la preferencia de los consumidores potenciales por medio de los precios
que ellos nos han dado como referencia real.
5. Vida Sana S.A. actualmente no cuenta con una efectiva y eficaz estrategia
de posicionamiento, por ende esa fue una motivación más para realizar
nuestra investigación de mercado aquí mediante los métodos de encuesta
y trabajo grupal, lo cual nos ha llevado a enfocarnos en la búsqueda
objetiva de conocer cuales son los medios de comunicación y difusión más
acertados para ofertar y anunciar nuestras publicidades y promociones,
tratando de establecer cuáles serían las más adecuadas y convenientes
para ambas partes actoras de esta contexto.

RECOMENDACIONES
1. La primera que haremos, es que té Yerba Mate se lo presente de una
forma innovada para ganar mayor espacio en el mercado local, teniendo
como respaldo de asegurada aceptación, que el mercado al que está
52

2.

3.

4.

5.

dirigido ya conoce de productos similares y que mantienen un buen nivel de
aceptación, preferentemente los que encajan como competidores directos
de nuestra línea nutricionales y relajantes y como es de conocimiento
nuestro té es de consumo sin azúcar lo cual el mercado meta nuestro no
tiene ningún grado de rechazo o resistencia a esto, lo que nos permitiría
sentirnos aliviados pero no despreocupados en la atención que prestemos
al momento de introducir nuestro producto estrella al mercado meta.
Tomando como segundo punto de partida para acentuar el interés de
lanzar innovado nuestro Té Yerba Mate al mercado local es la nueva y
mejorada presentación de debemos darle a nuestro producto lo cual está
fundamentado en la investigación efectuada de forma veraz y oportuna
para descubrir los gustos y preferencias de toda la población a través de un
número aceptable del tamaño muestral mediante el método de la encuesta
y el método de la observación, lo cual nos deja claro que lo más acertado
sería que nuestro producto sea presentado n un envase de material
plástico para ser reutilizado, de forma cuadrada practico para su mejor
manejo, con colores en sus etiquetas mixtos (fuertes y bajos) y para fácil
reconocimiento de la marca y nombre del producto y para mayor captación
visual al momento de la elección entre productos afín de la competencia en
vitrinas, mostradores o perchas en los supermarkets y tiendas de la Ciudad
de Machala.
Aquí podemos referirnos a la diferenciación que debemos darnos en el
mercado meta, como es, en nuestro sabor, olor y beneficios que otorgamos
a nuestros posibles consumidores, completamente diferentes, únicos y casi
exclusivos en el mercado local específicamente nutritivos y relajantes, así
también como su tamaño y cantidad ideal que ofreceremos a nuestros
diferentes tipos de clientes (distribuidores, consumidores finales, etc.),
comparados con la competencia de nuestra misma línea de producto.
Sugerimos que para encaminarnos en la vía que nos llevará a alcanzar un
liderazgo en la actualidad en que vivimos tiempos de tensiones económicas
a nivel global, una herramienta oportuna sería la aplicación de una
estrategia considerable de precios teniendo ya en nuestro poder la fabulosa
herramienta de la información obtenida previamente en nuestra ya
investigación de mercado realizada, la cual nos permitiría ayudar a
posicionarnos en el mercado objetivo frente a los consumidores y la
competencia local a la que nos enfrentamos.
Aconsejamos basándonos en la investigación desarrolladaque nuestro Té
Yerba Mate se presente de una forma innovada y con mayores y
mejoresestrategias de publicidad y promoción,lo cual podríamos difundirpor
medio del canal de televisión “Ecuavisa” desde el horario de las 20H00 en
la noche a partir de la transmisión del noticiero “Televistazo” y continuando
con el de las novelas o por las mañanas en el mismo medio a partir de las
53

09H00 en el programa matutino familiar “En Contacto” los días de lunes a
viernes, y para reforzar también podría ser factible emitirlo por la prensa
escrita local como por ejemplo el diario “El Nacional” los días domingos y
lunes de preferencia, todo esto según lo reporta la investigación
previamente realizada, con el más importante y principal objetivo de ganar
un espacio en el mercado local y posicionamiento en la mente de
nuestrosconsumidores y mercado meta.

CAPITULO IV
PROPUESTA Y DESARROLLO DEL PRODUCTO
Establecer las características específicas del producto.

54

Definición:
El producto tiene como nombre YERBA MATE, elaborado mediante una cajita
cuadrada de plástico y por dentro emplasticado el producto que permite
conservarlo en buen estado impidiendo el ingreso de bacterias, diseñado para
que el consumidor pueda obtener su producto con todas las garantías
necesarias y saludables.
Beneficios:
Fácil transportación: liviano, puede ser llevado por cualquier consumidor.
Elaborado con materiales de alta calidad, lo que garantiza su seguridad.
Tiene un diseño llamativo pero sencillo con unos colores mixtos en la cual
realzan su imagen, que puede ser usado tantos hombres como mujeres.

Ventajas:
Producto totalmente innovador y con mucha aceptación en el mercado por
sus componentes naturales.
Un producto 100% natural.
Puede proporcionar un margen de utilidad de ganancia satisfactorio para la
empresa.
Materiales:
Cubierta de plástico en forma cuadrada y transparente
Plástico para protección del producto YERBA MATE
Opcional tenemos la tazona de preparación.

ELABORACIONDEL PROTOTIPO DEL PRODUCTO
Desde el punto de vista de Marketing el diseño es un arte, puesto que no solo
se trabaja en base a las satisfacciones de necesidades, sino también en la
parte estética dependiendo de la cultura.
Datos obtenidos según la investigación de mercado realizada en la ciudad de
Machala en el mes de Julio de 2011, en una pequeña muestra de 100
encuestas aplicadas a personas mayores de 15 años de edad, hombres y

55

mujeres; las mismas que manifiestan en un 85% que sí consumen Té en las
distintas variedades que encontramos actualmente en el mercado local,
mientras que el restante 15% no.
Se identifica un 85% de potencial de demanda asegurada en consumo de té.

El producto va a estar representado por un logotipo con colores mixtos que lo
diferencia de los demás productos y que además aporta una gran asociación
entre él y su característica principal de un TÉ totalmente nutricional.
A continuación un concepto de los colores que utilizaremos en nuestro
producto:
COLORES
VerdeEl verde es el color de la naturaleza por excelencia. Representa armonía,
crecimiento, exuberancia, fertilidad y frescura. Esta fuertemente ligado con la
naturaleza.
Verde claroEs el color más relajante para el ojo humano y puede ayudar a
mejorar la vista
56

Verde obscuro Por su asociación a la naturaleza es ideal para promocionar
productos ecológicos. Estrechamente asociado con medicina natural
Azul El azul es el color del cielo y del mar, por lo que se suele asociar con la
estabilidad y la profundidad.
Se le considera un color beneficioso tanto para el cuerpo como para la mente.
Retarda el metabolismo y produce un efecto relajante. Es un color fuertemente
ligado a la tranquilidad y la calma.

VISAN S.A LOGO

Azul Representa la lealtad, la confianza, la sabiduría, la inteligencia, la fe, la
verdad y el cielo eterno.El azul es un color frío ligado a la inteligencia y la
consciencia.
Amarillo El amarillo simboliza la luz del sol. Representa la alegría, la felicidad,
la inteligencia y la energía.
El amarillo sugiere el efecto de entrar en calor, provoca alegría, estimula la
actividad mental y genera energía muscular. Con frecuencia se le asocia con
productos alimenticios
Naranja El naranja combina con la felicidad del amarillo. Se le asocia a la
alegría, el sol brillante y el trópico.
Representa el entusiasmo, la felicidad, la atracción, la creatividad, la
determinación, el éxito, el ánimo y el estímulo.
La visión del color naranja produce la sensación de mayor aporte de oxígeno al
cerebro, produciendo un efecto vigorizante y de estimulación de la actividad
mental.
Es un color que encaja muy bien con la gente joven, por lo que es muy
recomendable para comunicar con ellos.
Color cítrico, se asocia a la alimentación sana y al estímulo del apetito. Es muy
adecuado para promocionar productos alimenticios.
57

ETIQUETAS

Establecer las políticas para la fijación de precios

58

COSTO DE PRODUCCION
MANO DE OBRA

Anual
41631,81

Mensual
3469,32

MATERIA PRIMA

45000

MATERIALES INDIRECTOS DE
FABRICACION

21555
CAPITA
L
SOCIAL

TOTAL
INVERSION

70024,32

Unidades a Producirse
mensualmente

75.000

45000

Costos de Producción en
unidades

1,56

Ganancia del 25%

0,39

Precio de Venta al
Público

$

1,95

Venta Mensual de las
45000 Unid.

87530,40

Utilidad de ganancia
neta mensual

17506,08

59

DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA POR SECTOR
MACHALA: MATRIZ DE DISTRIBUICÓN GEOGRAFICA POR SECTORES
#
SEG. SOCIO
ZONA ENCUS. % DIRECCIÓN DE CALLE
DESDE

HASTA

20

Boyacá

Circunvalación

20

General
Manuel

ECONOMICO
MEDIO

NORTE

MEDIO ALTO
MEDIO

Norte
SUR

MEDIO ALTO
MEDIO

Serrano
ESTE

20

MEDIO ALTO
MEDIO

Parroquia 9 de Mayo

OESTE

10

Av.
Las
Palmeras
10 de
agosto

MEDIO ALTO
CENTRO
DE
LA
MEDIO ALTO CIUDAD
MEDIO

DETALLE
MEDIO BAJO
MEDIO MEDIO
MEDIO ALTO
TOTAL :

Circunvalación NorEste
y
Parroquia Puerto Bolívar
Parroquia
El Cambio

10

10 de
agosto
General
Manuel

Av. Las Palmeras
Boyacá

POBLACIÓN (n)
MUESTRA (dm)
119.733
60
65.309
25
32.654
15
217.696
100

60

INCORPORACIÓN DE MEDIOS Y HERRAMIENTAS DE
PUBLICIDAD
ACTIVIDAD

CANTIDAD

PRECIO
UNITARIO

TOTAL

Publicación de un cuarto de
página en el
diario que mayor aceptación tiene
en el mercado
Diario EL Nacional.
Publicidad en Hoja Volante tiene
de igual mayor
aceptación en el mercado.

32

74.09

2370.88

5000

40

20000

Gigantografía tiene de preferencia
a poder visualizar
mejor el producto en el mercado.

1

60

60

5033

174.09

22430.88

TOTAL:

CUADRO DE MATERIALES DE PROMOCIÓN
PRODUCTOS

IDEA CREATIVAS

CANTIDAD

COMUNICACIONALES

Trípticos

Contiene las fotos e información de los
principales
atractivos turísticos y su gastronomía típica

20000

Afiches

Se diseñará un afiche por cada atractivo
turístico de la ciudad y su ubicación

18000

Proporciona información actual y entretenida de
las

61

Revistas Turística

Postales

diferentes actividades turística que se realizan
en la ciudad
Diseño de una postal representativa de cada
atractivo de la ciudad

8000

15000

62

63

Machala no se conocce los

gustos y preferencias de los

consumidoreslo que a creado

mercado de la ciudad de Machala

para innovar un producto

nuevo de la empresa VISAN S.A

tenemos una limitada estrategia

de innovación por lo cual

del producto nuevo para

el mercado de la ciudad de Machala

cuenta con pocas características

del producto y esto nos lleva a un

características del producto

innovador para la ciudad de Machala

creanos estrategia de precio de

acuerdo a los factores, en la cual

del producto

innovador para la ciudad de Machala

*Niveles de satisfacción

*Sabor-olor-beneficio

V.I. Estrategia de precio

de posecionamiento por lo cual

nos permite dar conocer nuestro

producto innovador en el

mercado de la ciudad de Machala

producto en la ciudad de Machala

contamos con creativas estrategias

que permitan posecionar el

*Precio altos-rentabilidad

V.D. Conocimiento del producto

*Oferta del producto

*Escasa información

*Medios de difusión- promosión

V.I. Estrategia de posecionamiento *Publicidad, descuentos

producto

*Participación del mercado

*Precio para el consumidor

*Precio de la competencia

*Costo de producción

*Distribución-Fuerza de venta

*Segmento de mercado(poco)

V.D. Decresimiento de ventas

disminuyen loa precios

La empresa VIDA SANA S.A.

*Tipografia

*Ventaja competetiva

* Envase-tamaño-color

V.I.Caracteristica del producto

V.D. Diferenciasión del producto

*Modelo, diseño, imagen

V.I. Estrategia de innovación

en la ciudad de Machala nos

Establecer estratyegias de marketing

*Producto

INDICADORES

V.D. Insatisfación, necesidad

V.I. Gustos y Preferencias

VARIABLES

V.D. Disminución demanda del


Determinar precio competitivo

decrecimiento de ventas


Seleccionar las mejores

producto

contamos con la aceptación en el


Definir estrategias innovadoras

insatisfación de las necesidades

En el mercado de la ciudad de

HIPÓTESIS

Determinar gustos y preferencias del

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Trabajo grupal

Encuesta

Trabajo grupal

Encuesta

Grupal

Encuesta, observación

Trabajo grupal


Grupal

Encuesta



Encuesta

Encuesta

TÉC. DE INVESTIGACIÓN

INGRESO

FECHA

PERSONAL

CANT

1

5 01/03/2011 Pedro Calva Obrero

5

41,67 416,67

1

4 01/03/2011 Jean Roy Vaca Vendedor

3234

284
269,50 2695,00

23,67 236,67

62,50 625,00

3 01/03/2011 Jeremy Ulloa Gerente de Diseño y operaciones
1 750
500

66,67 666,67

750

800

75,00

2 01/03/2011 Ezequiel Farez Gerente de Ventas 1

TOTAL

VACACIONES

APORTE IESS

TOTAL PROVISIONES

TOTAL SUELDO

264

264

264

264

264

110 1320

22

22

22

22

22

0

0

0

0

0

0

11,83 118,33

20,83 208,33

31,25 312,50

972

219,2

2236

1019,2

10236

243,85 2482,5 1143,85 11482,5

607,5
34,51 345,06

60,75

645,25

6496,5
92,006 964,06 376,006 3804,06

145,25 1496,5

91,13 911,25 206,875 2112,8 956,875 9612,75

97,2

375 109,35 1093,5

33,33 333,33

37,50

0 134,75 1347,50 392,93 3929,31 907,181 9291,8 4141,18 41631,8

0

0

0

0

0

BASICO MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL MENSUAL ANUAL

900

1 01/03/2011 Alex Rivas

Presidente

CARGO

SUELDO DECIMO TERCERO DECIMO CUARTO FONDO DE RESERVA

ROL DE PAGOS DE TRABAJADORES DE LA EMPRESA VIDA SANA S.A.

1

Nº

64

Materiales directos de fabricación
MATERIA PRIMA

CANTIDAD

Yerba Mate

PESO

45000 27 Onzas

PRECIO
ONZA

TOTAL
1

Total Materia Prima =>

45000
45000

Materiales indirectos de fabricación
EMPAQUES
Contenedor plástico
cuadrado

CANTIDAD

PRECIO UNIT.

TOTAL
MENSUAL

45000

0,326

14670

Fundas Transparentes 5 x 9

45000

0,003

135

Etiqueta, sello seguridad.

45000

0,05

2250

Tríptico (PREPARACION)

45000

0,1

4500

TOTAL Materiales de Fabricación =>

21555

Vamos a producir 45000 unidades
mensuales

ÁRBOL DE PROBLEMA DE LA EMPRESA VIDA SANA S.A. EN EL
MERCADO DE LA CIUDAD DE MACHALA

65

66

Poca diferenciación
del producto

Insatisfacción
de las necesidades

Imcertidumbre de la
credibilidad del producto

Baja percepción
del producto

Disminución
demanda del producto

Decrecimiento
ventas

Limitada
estrategia de innovación

Bajo nivel de
competitividad en el mercado

Carencia de
gustos y preferencia

Inexcistencia de un
estudio de mercado

Escases de los
beneficios del producto

Insuficiente
caracteristica del producto

Excesiva
competencia de precios

Deficiente
estrategia del precio

Desconocimiento del mercado de Machala sobre la
innovación de un producto por la empresa VISAN S.A.

Inestabilidad
de la empresa

Estancamiento de la
demanda del producto

Inactividad de
C
estrategia delproducto
A
U
S
No dispone de
A
promoción y publicidad S

E
F
E
C
T
No existe
conocimiento del produc O
S

Participación
del mercado

S
E
C
U
N
D
A
R
I
A
S

LLUVIAS DE IDEAS

PRODUCTO

FÁCIL

NUTRICIONAL PRACTICO

INNOVADOR

ELABORACIÓN
YERBA MATE

X

MANZANA

X

X

X

X
X

DE COCO
HORCHATA
ENVASADA
PROTECTOR
SOLAR

X

X

X

X

PARA ELCABELLO

Por qué?
Es un producto que no existe en el mercado de la ciudad de Machala.
Yerba mate es una fuente natural de energía que estimula el esfuerzo
intelectual y físico. Las xantinas (cafeína, teobromina) son compuestos que
estimulan el Sistema Nervioso Central (SNC).

67

COMPETENCIA

COMPETENCIA
Yerba Mate Rosamonte x 1Kg. + I.V.A

VALOR
$ 10,05

Yerba Mate Union x 1 Kg. + I.V.A.

$ 11,84

Yerba Mate Nobleza Gaucha x 1 Kg + I.V.A.

$ 10,77

Yerba Mate La Tranquera x 1Kg + I.V.A.

$ 09,17

Mate Cocido Taragui x 25 Saquitos Sin Ensobrar + I.V.A.

$ 02,59

Mate Cocido Amanda x 25 Saquitos + I.V.A.

$ 01,92

Mate Cocido Cruz Malta x 50 Saquitos + I.V.A.

$ 07,85

Mate Cocido Taragui x 50 Saquitos Sin Ensobrar + I.V.A.
TARGUI Mate cocido Taragüi, contiene 50 saquitos de 3 grs. cada uno
PAQ. x 50 x 1 U.
TARAGUI Mate listo Taragüi, contiene yerba mate con palo x 35 grs.
UNIDAD x 1
TARAGUI Con palo Yerba Mate Taragüi con palo x 500grs. UNIDAD x 1

$ 06,24
$ 04,71
$ 04,27
$ 08,64

La competencia no está posesionada en el mercado de la ciudad de
Machala, lo cual no hace posesionarnos en el mercado con un innovador
producto YERBA MATE….

68

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
TEMA: Elaboración de “YERBA MATE”
OBJETIVO DE LA ENCUESTA: Estudiar las características del mercado para innovar
un producto de la empresa VISAN S.A., de la Ciudad de Machala.
Preguntas
1. ¿Ha consumido TÉ?
SI
NO
Nota: si la pregunta es NO continuar con la pregunta 3
2. ¿Qué clase de TÉ ha consumido?
Nutricional
Adelgazante
Energizante
Relajante
Otros - Indique cual: ………………………………………
3. Le gustaría encontrar en el mercado un TÉ con propiedades nutritivas y
relajantes.
SI
NO
Otros:……………………………………………………………….
4. Sabía usted que “YERBA MATE” es un Té altamente nutricional.
SI
NO

Sabía Usted qué: Yerba mate contiene
nutrientes tales como proteínas, vitamina A,
B1, B2, B3, B5, C y E, fósforo, calcio, hierro y
magnesio entre otros.

5. ¿Le gustaría consumirlo?
SI
NO
6. Al momento de consumir TÉ le gustaría:
Con azúcar
Sin azúcar
7. Al momento de comprar TÉ, ¿Qué valora más usted?
Precio
Marca
Calidad
8. ¿Qué tipo de presentación le gustaría del TÉ?
Colores:
Fuertes
Pasteles
Mixtos
Otro – Indique cual: ………………………………………
Modelo del envase: Cuadrados
Rectangular
Redondos
Tipo de envase:
Cartón
Plástico
9. ¿Cuánto está dispuesto a pagar por un TÉ?
a) $0,80
b) $1,00
c) $1,25
d) $1.50

69

10. ¿Qué tipo de publicidad le llama más la atención?
Hojas volantes
Banner
(Publicidad por
internet)
Gigantografías
Roll up
(Gráfica impresa
sobre un material flexible que se enrolla)
Otros – Indique cual: ………………………………………
11. ¿Qué medios de comunicación utiliza con más frecuencia?
Canales de televisión
Mañana Tarde Noche
Programación
Ecuavisa
………………………….
Gama visión
………………………….
RTS
………………………….
TC
………………………….
Teleamazonas
………………………….
Otros – Indique cual: ………………………………………
Prensa
Radio
Mañana
Tarde Noche
Nacional
Superior
Opinión
Caravana
Correo
Machala
Universo
Candela
Extra
Canela
Otros: ……………………………………… Otros:
………………………………………

Nombre del
encuestador:……………………………………………………………………………………
………………………………

70

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