Este documento propone el establecimiento de una heladería llamada "SORVETERÍA KIBOM S.A.C." en Vila Velha, Brasil. La heladería se especializará en la venta de helados de diferentes sabores, en particular helados de lucuma. El documento incluye estudios de mercado, técnicos, legales y financieros para analizar la viabilidad del proyecto. Estos estudios cubren temas como la demanda potencial, competidores, proveedores, procesos de producción, requerimientos de personal y equip

1. PROYECTO DE INVERSIÓN
TÍTULO:
COMERCIALIZACIÓN DE HELADOS EN ESPECIAL DE
LUCUMACHIP ENEL MUNICIPIO DE
VILA VELHA -BRASIL
ESCUELA:
NEGOCIOS INTERNACIONALES
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA:
“CREATIVIDAD E INNOVACIÓN EN LA FORMULACIÓN Y
DESARROLLO DE LA EMPRESA DEL SECTOR COMERCIO
EXTERIOR”

2. ÍNDICE
RESUMEN
EJECUTIVO………………………………………………………………......5
MÓDULO I: DATOS
GENERALES………………………………………………….......6
1.1. Razón Social e
Integrantes..…………………………………………………….7
1.2. Ubicación
Geográfica…….………………………………………………….…...7
1.3. Giro del
Negocio...………………………………………………………………...7
1.4. Oportunidad del
Negocio………………………………………………………..8
1.5. Estrategia del
Proyecto…………………………………………………………..8
MÓDULO II:ESTUDIO DE
MERCADO….……………………………………………...9
2.1 Descripción del
Producto.………………………………………..……………10
2.2 Análisis del Macro
entorno...…………….……………………………...…….11
2.3 Cuantificación de la
Demanda………….………………………………….....15
2.4 Identificación de Principales
Competidores………………………………..24
2.5 Identificación de Principales
Proveedores..………………………….....….25

3. 2.6 Análisis de la
Comercialización………………………………………………25
2.7 Pronóstico de Ventas expresado en unidades físicas: 2012-
2015……..28
MÓDULO III:ESTUDIO TÉCNICO…….…………………………………………........29
3.1 Tamaño Normal y Tamaño
Máximo……………………………………….…30
3.2 Diagrama del Proceso Productivo y
Descripción…..……………………..30
3.3 Requerimientos de Productos
yEquipos………………….………….........31
3.4 Requerimientos de Personal y Mano de
Obra……………….………….....33
3.5 Requerimientos de Costos Indirectos de
Fabricación………….…….….33
3.6 Control de
Calidad..………………..……………………………………….......34
3.7 Localización del
Proyecto……………………………………………………..34
3.8 Impacto
Ambiental………………………………………………………………35
MÓDULO IV:ESTUDIO LEGAL Y
ORGANIZACIONAL……………………….……38
4.1 Forma
Societaria….…………………………………………………………......39
4.2 Licencia de Funcionamiento.
…………………………………………………39

4. 4.3 Registro de
Marca……………………………………………………...………..39
4.4 Régimen Laboral y
Tributario.....................................................................45
4.5 Organigrama
Funcional………………………………………………………...49
4.6 Diagrama de
Gantt………………………………………………………………51
MÓDULO V:PROYECCIÓN DE
INGRESOS…………………………………….…...52
5.1 Ingreso por Ventas del Producto
Principal………………………..............53
MÓDULO VI:COSTOS Y
GASTOS……………………………………………….…...54
6.1 Proyección del Costo de Materia Prima e
Insumos…………………….…55
6.2 Proyección del Costo de Mano de Obra Directa y Costos
Indirectos....56
6.3 Proyección de Gastos de Administración y
Ventas………………………57
6.4 Depreciación y
Amortización………………………………………………….58
6.5 Capital de
Trabajo……………………………………………………………….59
MÓDULO VII:INVERSIÓN Y
FINANCIAMIENTO……………………………….…...60

5. 7.1 Estructura de
Inversiones……………………………………………………..61
7.2 Estructura de
Financiamiento…………………………………………………61
7.3 Datos Generales de
Financiamiento…………………………………………61
7.4 Cronograma de
Pagos……………..…………………………………………...62
MÓDULO VIII:EVOLUCIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA………………….……63
8.1 Estado de Resultados
Proyectado…………………………………………...64
8.2 Flujo
Operativo…………………………………………………………………..64
8.3 Flujo de
Capital…………………………………………………………………..65
8.4 Flujo
Económico…………………………………………………………………65
8.5 Flujo de Servicio de la
Deuda…………………………………………………….
8.6 Flujo
Financiero…………………………………………………………………….
Indicadores Financieros…………………………………………………………..

6. RESUMEN EJECUTIVO
El presente documento plantea la creación de la heladería“SORVETERÍAKIBOM
S.A.C.”en el municipio de Vila Velha en el estado brasilero de Espirito Santo;la
cual estará encargada de vender helados de distintos sabores y en especial
helados a
CONTINUARA…………..