El documento define el concepto de franquicia como una operación contractual entre un franquiciante y un franquiciado donde el franquiciante ofrece conocimientos y asistencia técnica a cambio de que el franquiciado opere bajo su nombre comercial e invierta en el negocio. Explica los derechos y obligaciones de ambas partes, como que el franquiciante proporcione marcas y entrenamiento a cambio de regalías, mientras que el franquiciado debe pagar cuotas iniciales y operar el negocio asumiendo sus propi