Este documento presenta un proyecto empresarial para abrir una cafetería llamada Captain Food. Incluye una introducción del proyecto, un análisis del mercado, la ubicación propuesta, el plan de marketing y la puesta en marcha. El proyecto ofrecerá comida y bebidas además de alquilar tabletas con wifi. El objetivo es atraer a estudiantes y trabajadores en una zona comercial con poca competencia similar. Se requiere una inversión inicial de 80.000 euros.
Este documento presenta un formato para solicitar fondos para proyectos productivos a través del programa FAPPA. El formato incluye secciones para proporcionar datos generales del proyecto, justificación, objetivos y metas, análisis de mercado, ingeniería del proyecto y cotizaciones. El proyecto propuesto es una tienda de abarrotes en Tlapehuala, Guerrero que venderá productos de la canasta básica para generar ingresos y empleos en la comunidad.
Trabajo final Evaluación por proyecto Diseño de proyectoEliana Sarria
El documento describe la situación del café colombiano y cómo su comercialización se ha visto afectada por la llegada de café importado más barato. Plantea que es importante darle más importancia al café colombiano debido a que representa al país a nivel mundial y sostiene a muchas familias. Se formulan preguntas sobre cómo darle más importancia al café colombiano en comparación con el café importado en el país.
Banana ofrece una variedad de servicios informáticos integrales para clientes particulares y empresas, incluyendo mantenimiento de equipos, formación, renting de hardware, y servicios de copia de seguridad. La empresa se centra en eliminar intermediarios para proporcionar soluciones de bajo costo y alta calidad.
Llevar un control de activos demanda tiempo y personal capacitado por lo que presentamos una herramienta tecnológica como son los códigos de barras actualmente los QR etiquetas que serán la cedula de cada elemento codificado.
Este documento presenta una propuesta de proyecto para implementar un sistema de información y un sitio web para una pizzería llamada LE CHEFF. El objetivo general es implantar un entorno web para dar a conocer los productos y servicios de la pizzería y aumentar sus ventas. Se incluye un análisis DOFA de la empresa, la descripción de competidores, y los objetivos, justificación y necesidades del proyecto propuesto.
Corporación Ábacus apoya a emprendedores carmentiban
Corporación ABACUS es una organización sin fines de lucro con más de 10 años de experiencia en proyectos de desarrollo económico. Se dedica a la promoción del emprendimiento y mejora de las MIPYMES a través de capacitación, mentoría y conexión con redes de contactos.
The document provides an introduction to the Bright Green Forssa Region, which aims to be an attractive eco-region by 2025. It highlights the region's strengths in environmental business and research, including its location in southern Finland and expertise in areas like recycling, biogas production, and renewable energy. The top business areas are described as environment and energy, green logistics, well-being, and technology. The region's universities and companies are leaders in pioneering recycling and renewable energy projects. The goal is to further develop the bioeconomy and make the Forssa region a global leader in environmental technologies and sustainable development.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against developing mental illness and improve symptoms for those who already have a condition.
Este documento presenta un formato para solicitar fondos para proyectos productivos a través del programa FAPPA. El formato incluye secciones para proporcionar datos generales del proyecto, justificación, objetivos y metas, análisis de mercado, ingeniería del proyecto y cotizaciones. El proyecto propuesto es una tienda de abarrotes en Tlapehuala, Guerrero que venderá productos de la canasta básica para generar ingresos y empleos en la comunidad.
Trabajo final Evaluación por proyecto Diseño de proyectoEliana Sarria
El documento describe la situación del café colombiano y cómo su comercialización se ha visto afectada por la llegada de café importado más barato. Plantea que es importante darle más importancia al café colombiano debido a que representa al país a nivel mundial y sostiene a muchas familias. Se formulan preguntas sobre cómo darle más importancia al café colombiano en comparación con el café importado en el país.
Banana ofrece una variedad de servicios informáticos integrales para clientes particulares y empresas, incluyendo mantenimiento de equipos, formación, renting de hardware, y servicios de copia de seguridad. La empresa se centra en eliminar intermediarios para proporcionar soluciones de bajo costo y alta calidad.
Llevar un control de activos demanda tiempo y personal capacitado por lo que presentamos una herramienta tecnológica como son los códigos de barras actualmente los QR etiquetas que serán la cedula de cada elemento codificado.
Este documento presenta una propuesta de proyecto para implementar un sistema de información y un sitio web para una pizzería llamada LE CHEFF. El objetivo general es implantar un entorno web para dar a conocer los productos y servicios de la pizzería y aumentar sus ventas. Se incluye un análisis DOFA de la empresa, la descripción de competidores, y los objetivos, justificación y necesidades del proyecto propuesto.
Corporación Ábacus apoya a emprendedores carmentiban
Corporación ABACUS es una organización sin fines de lucro con más de 10 años de experiencia en proyectos de desarrollo económico. Se dedica a la promoción del emprendimiento y mejora de las MIPYMES a través de capacitación, mentoría y conexión con redes de contactos.
The document provides an introduction to the Bright Green Forssa Region, which aims to be an attractive eco-region by 2025. It highlights the region's strengths in environmental business and research, including its location in southern Finland and expertise in areas like recycling, biogas production, and renewable energy. The top business areas are described as environment and energy, green logistics, well-being, and technology. The region's universities and companies are leaders in pioneering recycling and renewable energy projects. The goal is to further develop the bioeconomy and make the Forssa region a global leader in environmental technologies and sustainable development.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against developing mental illness and improve symptoms for those who already have a condition.
This very short document appears to be about a space project involving the planet Mercury but provides no other details in the 3 words and 2 lines of text. It mentions "Mercury Space Project" but the meaning of "Oh nana" is unclear and no other information is given.
1. The document discusses mudarabah contracts and agency problems in Islamic banking. It compares mudarabah contracts to musharakah contracts and outlines some principal-agent problems that can arise.
2. It summarizes a study conducted through surveys of 52 Islamic banks on how they make decisions around accepting or rejecting mudarabah contracts.
3. The study found that project attributes, entrepreneur attributes, and sharia compliance were important factors for banks, though adherence to sharia alone did not significantly impact agency problems.
Un ingeniero de sistemas se encarga de varias especialidades como la programación, infraestructura y seguridad. Su trabajo influye en la economía de un país al optimizar el desempeño de las empresas mediante el uso de la tecnología. Además, contribuyen al desarrollo tecnológico y científico creando nuevas aplicaciones y procesos. Trabajan garantizando el funcionamiento perfecto de los softwares que crean y optimizando los sistemas para prevenir errores.
Management can be viewed as both an art and a science, involving planning strategies and tactics. Strategies refer to long term plans designed to achieve goals, while tactics are short term plans involving parts of an organization. Effective management requires both strategic and tactical planning.
Este documento descreve uma escola secundária que oferece cursos de formação profissional de nível 4 e certificação escolar, localizada em Paços de Ferreira, Portugal.
Private Education at Armanino McKenna LLPdeanquiambao
Armanino McKenna is an established leader in providing accounting and consulting services to private schools in California, with over 100 private schools as clients. They add value through benchmarking analysis that allows schools to compare their financial metrics and operations to select peer schools. Their decades of experience working with private schools provides a unique perspective and real-life examples to draw from when making recommendations. Current clients praise their thorough audits and practical solutions to accounting issues, and their depth of knowledge of the private school sector.
El documento describe la evolución de la educación a distancia hacia la modalidad en línea de hoy en día. Explica que un estudiante en línea debe ser proactivo, comprometido con su aprendizaje autogestionado, y capaz de trabajar de manera autónoma y colaborativa utilizando las herramientas digitales. También destaca los desafíos de administrar bien el tiempo y romper mitos sobre la dificultad de estudiar en línea.
The document provides an overview of the role and responsibilities of a Director of Prevocational Education and Training (DPET). It discusses supporting DPETs through providing educational resources, guidance from experienced DPETs, and meetings. The DPET acts as an advocate for trainees and ensures they receive proper training, supervision, and support throughout their terms.
La Web 2.0 permite a los usuarios interactuar y colaborar en la creación y publicación de contenido en la web a través de herramientas como blogs y wikis, lo que ha transformado la web de un medio de solo lectura a uno de lectura y escritura donde los usuarios comparten información.
SMARKETING - Eliminando Barreiras entre Vendas e MarketingPaulo Miranda
O documento discute a importância da integração entre os times de vendas e marketing (SMarketing) diante das mudanças no funil de vendas causadas pela ascensão do marketing digital. Ele explica como o funil foi redefinido em novos estágios, destaca as responsabilidades compartilhadas entre os times e enfatiza a necessidade de comunicação constante e compromissos formais para garantir a eficiência do processo.
The document lists different types of costs related to a product including materials, labor, other expenses, and future procurement. It separates costs into direct and indirect categories and fixed, variable, and semi-variable types. Tables provide cost breakdowns by type, price, consumption and cost per piece as well as yearly amounts, forecasts, and total costs which are used to calculate a mark-up and total price.
El efecto invernadero ocurre cuando los gases de efecto invernadero como el vapor de agua, dióxido de carbono, metano y ozono atrapan el calor emitido por la Tierra, causando un aumento de las temperaturas globales. Los principales gases de efecto invernadero son el vapor de agua, dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y ozono. Las consecuencias del cambio climático incluyen un aumento de las temperaturas medias, impactos ecológicos y una disminución de los recursos
¡Buenas!. Os dejo un modelo de negocio innovador titulado como PIC CUP que realizamos mi grupo en la asignatura Desarrollo Empresarial en Creación de Empresas del MBA 2016/1017, impartido por el profesor Antonio Padilla de la Universidad de Málaga. ¡Nos inspiramos en un modelo de negocio que tuve la oportunidad de ver en Finlandia en el año 2016!. Su calificación fue muy positiva.
Si queréis ver el modelo de negocio en su completitud podéis clickear en el siguiente enlace: https://es.slideshare.net/NoemCabelloRecio/modelo-de-negocio-completo-pic-cup
Espero que os sirva para inspiraros :D.
Nta:10
Trabajo final diseñodeproyectos_grupo_102058_224hmleond
Este documento presenta un proyecto para abrir un café internet en Bogotá que brinde servicios de internet, impresión, fotocopia y venta de productos a bajo costo para familias de bajos recursos. El proyecto justifica la necesidad del servicio, establece objetivos generales y específicos, y realiza análisis técnicos, financieros y de mercado para la puesta en marcha del negocio.
Este documento presenta un proyecto para crear una tienda de electrodomésticos en línea llamada HECOM Online. Incluye detalles sobre los productos y servicios ofrecidos, el público objetivo, las estrategias de marketing, los requisitos tecnológicos, el equipo directivo, los estados financieros proyectados, y un análisis DOFA. El objetivo es establecer una tienda en línea exitosa para vender electrodomésticos de forma rentable en la región de Huasteca Hidalguense en México.
Este documento presenta la idea de negocio de una empresa de servicios de domicilios llamada "Merca en Casa" que busca satisfacer las necesidades de los habitantes del sector Salitre en Bogotá al ofrecerles productos de la canasta familiar como frutas y verduras de manera rápida y segura a través de su página web. Se identifica la necesidad de abastecimiento causada por la falta de plazas de mercado cercanas y la pandemia de COVID-19. Se detallan los productos y servicios, se realiza un an
Este documento describe cómo la tecnología ha revolucionado las empresas de servicios y cómo las empresas deben aprovechar las nuevas tecnologías para innovar en la prestación de servicios. Se discuten diferentes tipos de tecnologías y cómo Internet ha creado nuevas formas de trabajar y nuevas oportunidades estratégicas para las empresas de servicios. También analiza casos como Cofaran y Unilever que han utilizado con éxito las tecnologías para mejorar la atención al cliente y la productividad.
El documento presenta los objetivos generales y específicos de un proyecto llamado Manga HouseTM. El objetivo general es desarrollar una aplicación móvil para que las personas puedan leer manga en sus dispositivos móviles y acceder a un directorio de tiendas otaku en Chapinero. Los objetivos específicos incluyen promover la cultura otaku, generar ingresos anuales, fomentar el empleo, consolidar la empresa en 6 meses-1 año y promover la conservación ambiental. El documento también proporciona comentarios sobre
El documento presenta un proyecto para crear un sitio web para un supermercado llamado "Market Express" que permita a los clientes realizar compras desde casa durante la cuarentena. El sitio contará con 4 secciones principales (Inicio, Quiénes Somos, Productos, Contacto) y permitirá ver el catálogo de productos, precios en dólares, y opciones de entrega y recogida. El objetivo es simplificar las compras desde casa y prevenir la propagación del COVID-19.
El documento presenta un plan de negocio para una empresa de soporte técnico llamada "Go!!! Support S.A.C." ubicada en Lima Norte. La empresa brindará servicios de reparación y asesoramiento de computadoras a estudiantes y personal de la Universidad César Vallejo. El plan describe el mercado objetivo, la competencia, y proyecciones financieras que muestran que el proyecto es viable y rentable a largo plazo.
This very short document appears to be about a space project involving the planet Mercury but provides no other details in the 3 words and 2 lines of text. It mentions "Mercury Space Project" but the meaning of "Oh nana" is unclear and no other information is given.
1. The document discusses mudarabah contracts and agency problems in Islamic banking. It compares mudarabah contracts to musharakah contracts and outlines some principal-agent problems that can arise.
2. It summarizes a study conducted through surveys of 52 Islamic banks on how they make decisions around accepting or rejecting mudarabah contracts.
3. The study found that project attributes, entrepreneur attributes, and sharia compliance were important factors for banks, though adherence to sharia alone did not significantly impact agency problems.
Un ingeniero de sistemas se encarga de varias especialidades como la programación, infraestructura y seguridad. Su trabajo influye en la economía de un país al optimizar el desempeño de las empresas mediante el uso de la tecnología. Además, contribuyen al desarrollo tecnológico y científico creando nuevas aplicaciones y procesos. Trabajan garantizando el funcionamiento perfecto de los softwares que crean y optimizando los sistemas para prevenir errores.
Management can be viewed as both an art and a science, involving planning strategies and tactics. Strategies refer to long term plans designed to achieve goals, while tactics are short term plans involving parts of an organization. Effective management requires both strategic and tactical planning.
Este documento descreve uma escola secundária que oferece cursos de formação profissional de nível 4 e certificação escolar, localizada em Paços de Ferreira, Portugal.
Private Education at Armanino McKenna LLPdeanquiambao
Armanino McKenna is an established leader in providing accounting and consulting services to private schools in California, with over 100 private schools as clients. They add value through benchmarking analysis that allows schools to compare their financial metrics and operations to select peer schools. Their decades of experience working with private schools provides a unique perspective and real-life examples to draw from when making recommendations. Current clients praise their thorough audits and practical solutions to accounting issues, and their depth of knowledge of the private school sector.
El documento describe la evolución de la educación a distancia hacia la modalidad en línea de hoy en día. Explica que un estudiante en línea debe ser proactivo, comprometido con su aprendizaje autogestionado, y capaz de trabajar de manera autónoma y colaborativa utilizando las herramientas digitales. También destaca los desafíos de administrar bien el tiempo y romper mitos sobre la dificultad de estudiar en línea.
The document provides an overview of the role and responsibilities of a Director of Prevocational Education and Training (DPET). It discusses supporting DPETs through providing educational resources, guidance from experienced DPETs, and meetings. The DPET acts as an advocate for trainees and ensures they receive proper training, supervision, and support throughout their terms.
La Web 2.0 permite a los usuarios interactuar y colaborar en la creación y publicación de contenido en la web a través de herramientas como blogs y wikis, lo que ha transformado la web de un medio de solo lectura a uno de lectura y escritura donde los usuarios comparten información.
SMARKETING - Eliminando Barreiras entre Vendas e MarketingPaulo Miranda
O documento discute a importância da integração entre os times de vendas e marketing (SMarketing) diante das mudanças no funil de vendas causadas pela ascensão do marketing digital. Ele explica como o funil foi redefinido em novos estágios, destaca as responsabilidades compartilhadas entre os times e enfatiza a necessidade de comunicação constante e compromissos formais para garantir a eficiência do processo.
The document lists different types of costs related to a product including materials, labor, other expenses, and future procurement. It separates costs into direct and indirect categories and fixed, variable, and semi-variable types. Tables provide cost breakdowns by type, price, consumption and cost per piece as well as yearly amounts, forecasts, and total costs which are used to calculate a mark-up and total price.
El efecto invernadero ocurre cuando los gases de efecto invernadero como el vapor de agua, dióxido de carbono, metano y ozono atrapan el calor emitido por la Tierra, causando un aumento de las temperaturas globales. Los principales gases de efecto invernadero son el vapor de agua, dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y ozono. Las consecuencias del cambio climático incluyen un aumento de las temperaturas medias, impactos ecológicos y una disminución de los recursos
¡Buenas!. Os dejo un modelo de negocio innovador titulado como PIC CUP que realizamos mi grupo en la asignatura Desarrollo Empresarial en Creación de Empresas del MBA 2016/1017, impartido por el profesor Antonio Padilla de la Universidad de Málaga. ¡Nos inspiramos en un modelo de negocio que tuve la oportunidad de ver en Finlandia en el año 2016!. Su calificación fue muy positiva.
Si queréis ver el modelo de negocio en su completitud podéis clickear en el siguiente enlace: https://es.slideshare.net/NoemCabelloRecio/modelo-de-negocio-completo-pic-cup
Espero que os sirva para inspiraros :D.
Nta:10
Trabajo final diseñodeproyectos_grupo_102058_224hmleond
Este documento presenta un proyecto para abrir un café internet en Bogotá que brinde servicios de internet, impresión, fotocopia y venta de productos a bajo costo para familias de bajos recursos. El proyecto justifica la necesidad del servicio, establece objetivos generales y específicos, y realiza análisis técnicos, financieros y de mercado para la puesta en marcha del negocio.
Este documento presenta un proyecto para crear una tienda de electrodomésticos en línea llamada HECOM Online. Incluye detalles sobre los productos y servicios ofrecidos, el público objetivo, las estrategias de marketing, los requisitos tecnológicos, el equipo directivo, los estados financieros proyectados, y un análisis DOFA. El objetivo es establecer una tienda en línea exitosa para vender electrodomésticos de forma rentable en la región de Huasteca Hidalguense en México.
Este documento presenta la idea de negocio de una empresa de servicios de domicilios llamada "Merca en Casa" que busca satisfacer las necesidades de los habitantes del sector Salitre en Bogotá al ofrecerles productos de la canasta familiar como frutas y verduras de manera rápida y segura a través de su página web. Se identifica la necesidad de abastecimiento causada por la falta de plazas de mercado cercanas y la pandemia de COVID-19. Se detallan los productos y servicios, se realiza un an
Este documento describe cómo la tecnología ha revolucionado las empresas de servicios y cómo las empresas deben aprovechar las nuevas tecnologías para innovar en la prestación de servicios. Se discuten diferentes tipos de tecnologías y cómo Internet ha creado nuevas formas de trabajar y nuevas oportunidades estratégicas para las empresas de servicios. También analiza casos como Cofaran y Unilever que han utilizado con éxito las tecnologías para mejorar la atención al cliente y la productividad.
El documento presenta los objetivos generales y específicos de un proyecto llamado Manga HouseTM. El objetivo general es desarrollar una aplicación móvil para que las personas puedan leer manga en sus dispositivos móviles y acceder a un directorio de tiendas otaku en Chapinero. Los objetivos específicos incluyen promover la cultura otaku, generar ingresos anuales, fomentar el empleo, consolidar la empresa en 6 meses-1 año y promover la conservación ambiental. El documento también proporciona comentarios sobre
El documento presenta un proyecto para crear un sitio web para un supermercado llamado "Market Express" que permita a los clientes realizar compras desde casa durante la cuarentena. El sitio contará con 4 secciones principales (Inicio, Quiénes Somos, Productos, Contacto) y permitirá ver el catálogo de productos, precios en dólares, y opciones de entrega y recogida. El objetivo es simplificar las compras desde casa y prevenir la propagación del COVID-19.
El documento presenta un plan de negocio para una empresa de soporte técnico llamada "Go!!! Support S.A.C." ubicada en Lima Norte. La empresa brindará servicios de reparación y asesoramiento de computadoras a estudiantes y personal de la Universidad César Vallejo. El plan describe el mercado objetivo, la competencia, y proyecciones financieras que muestran que el proyecto es viable y rentable a largo plazo.
Este documento presenta un proyecto de factibilidad para la implementación de un servicio de internet y centro de cómputo para la comunidad del barrio Codito en Bogotá. El proyecto busca ofrecer servicios como acceso a internet, impresión de documentos, venta de memorias y artículos de papelería. Se realizan estudios de mercado, técnicos, organizacionales y financieros para determinar la viabilidad del proyecto. Se requiere una inversión inicial de $10.913.000 pesos colombianos.
Este documento presenta un proyecto de factibilidad para la implementación de un servicio de internet y centro de cómputo para la comunidad del barrio Codito en Bogotá. El proyecto busca ofrecer servicios como acceso a internet, impresión de documentos, venta de memorias y artículos de papelería. Se realizan estudios de mercado, técnicos, organizacionales y financieros para determinar la viabilidad del proyecto. Se requiere una inversión inicial de $10.913.000 pesos colombianos.
Este documento presenta una idea de negocio para crear un stylus multi-touch para dispositivos táctiles. La empresa se enfocaría en crear productos de alta calidad a precios razonables. Su misión es proveer productos multifuncionales para la tecnología móvil. El stylus ofrece precisión en el manejo de dispositivos táctiles y memoria USB. La inversión inicial es de $175 por 100 unidades. Su principal mercado sería profesionistas que usan tabletas.
El documento resume la situación actual de la industria tras la pandemia de COVID-19 y las medidas tomadas para hacerle frente. Señala que aunque se entra en una etapa de descanso estival para algunos sectores, la realidad es más dura y es necesario aceptar el cambio hacia nuevos modelos económicos. La industria debe apostar por la tecnología, el medio ambiente y la humanidad para resolver la ecuación entre producción y sostenibilidad antes de septiembre.
Este documento presenta un plan de negocios para una tienda de celulares y accesorios llamada "Tienda de Celulares y Más" en Chiriquí, Panamá. El negocio se enfocará en satisfacer la creciente demanda de teléfonos móviles en la región al ofrecer una variedad de marcas y modelos a diferentes precios. El negocio también venderá accesorios y ofrecerá servicios como reparaciones.
Trabajo final diseñodeproyectos_grupo_102058_224hmleond
Este documento presenta un proyecto para abrir un café internet en Bogotá que brinde servicios de internet, impresión, fotocopias y cafetería a bajo costo para familias de bajos recursos. El proyecto justifica la necesidad del servicio debido a que estas familias no pueden pagar internet en casa y los sitios existentes son inadecuados. El objetivo es beneficiar a estudiantes brindando un espacio cómodo y accesible para realizar tareas. Se analiza la demanda, competencia, precios y se incluye un estudio té
Este documento propone implementar un mercado virtual agrícola en Santo Domingo para mejorar el comercio de productos agrícolas. Actualmente, la venta de estos productos está disminuyendo debido a los altos costos y bajos precios pagados a los agricultores. El proyecto creará una página en Facebook llamada "AgroSanto" para que los pequeños productores puedan vender sus productos de manera fácil y a precios más bajos. El objetivo es facilitar las ventas agrícolas y reducir la explotación
El documento propone un sistema virtual para realizar pedidos en establecimientos como restaurantes y cafeterías sin necesidad de meseros. El sistema consiste en pantallas táctiles en las mesas que muestran el menú y transmiten los pedidos inalámbricamente. La misión es ofrecer un producto eficiente, llamativo y amigable para agilizar el proceso de pedidos actualmente largo y tedioso.
El documento describe las oportunidades y beneficios del comercio electrónico para las empresas. Explica que el e-commerce permite reducir costos, aumentar las ventas y satisfacer mejor a los clientes. También menciona ejemplos exitosos de empresas que han crecido gracias a su presencia en línea y destaca factores clave para tener éxito en este campo como la calidad del servicio, pagos seguros y un buen plan de marketing.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una compañía comercializadora de tecnología en Suba. Se analiza la viabilidad del proyecto mediante encuestas y estudios de mercado. El documento concluye que existe demanda para este tipo de empresa y que podría ser rentable ofreciendo equipos, software y servicios técnicos a instituciones y residentes de la localidad.
La estructura organizativa del trabajo que tenga una empresa influye directamente en la percepción que pueda tener un trabajador de sus condiciones laborales y en su rendimiento profesional.
Mi Carnaval, sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribució...micarnavaltupatrimon
El sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribución de recursos, como el transporte, el alojamiento y la seguridad, en función de la afluencia prevista de turistas. La plataforma ofrecerá una amplia oferta de productos, servicios, tiquetería e información relevante para incentivar el uso de está y generarle valor al usuario, además, realiza un levantamiento de datos de los espectadores que se registran y genera la estadística demográfica, ayudando a reducir la congestión, las largas filas y otros problemas, así como a identificar áreas de alto riesgo de delincuencia y otros problemas de seguridad.
El-Codigo-De-La-Abundancia para todos.pdfAshliMack
Si quieres alcanzar tus sueños y tener el estilo de vida que deseas, es primordial que te comprometas contigo mismo y realices todos los ejercicios que te propongo para recibieron lo que mereces, incluso algunos milagros que no tenías en mente
2. Proyecto empresarial
Captain Food Página 2
Índice:
Portada _________________________________________________________________ 1
Índice __________________________________________________________________ 2
1-La presentación de la idea de negocio ______________________________________ 3
a.Evolución del proyecto: orígenes y actualidad __________________________________
b.Resumen del proyecto ____________________________________________________
c.Presentación de promotores ______________________________________________ 4
d.Valoración final del proyecto ______________________________________________ 5
2- a.Análisis del mercado ______________________________________________ 6
a.Análisis del entorno general ____________________________________________
b.Análisis del sector en el que se sitúa la empresa _______________________________ 8
c.Descripción de la competencia _____________________________________________ 9
2- b.Estudio de la clientela: Análisis de la encuesta ____________________________ 10
3-La localización de la empresa ________________________________________ 14
a.Elección del lugar ________________________________________________________
b.Elección del local _______________________________________________________ 15
c.Distribución del local ____________________________________________________ 16
4- El plan de marketing ___________________________________________________ 19
a.El producto _____________________________________________________________
b.La producción ____________________________________________________ 20
c.Selección de proveedores ________________________________________________ 21
d.El precio _____________________________________________________________ 22
e.El plan de comunicación ___________________________________________________
5- La puesta en marcha de la empresa _______________________________________ 24
a.Los recursos humanos ____________________________________________________
b.La forma jurídica de la empresa ___________________________________________ 25
c.La conclusión ____________________________________________________________
3. Proyecto empresarial
Captain Food Página 3
1. LA PRESENTACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
A. EVOLUCIÓN DEL PROYECTO: ORÍGENES Y ACTUALIDAD.
Este negocio surgió con la idea de crear una cafetería con la posibilidad de una
suscripción mensual a la prensa nacional e internacional. Debido a la complejidad de
traer prensa extrajera diaria, el alto coste del envió y el poco margen de beneficio que
supondría, pienso que sería más atractivo para la clientela poder alquilar una tablet
con conexión wifi a un costo en base al tiempo de uso.
La idea principal de este negocio es modernizar lo que sería un cybercafé que
prácticamente está obsoleta. Los factores que han motivado la idea es ofrecer un
servicio innovador, muy solicitado por la clientela y la posibilidad de la lectura de
periódicos, revistas o libros digitales totalmente gratis.
Las claves para lograr el éxito de este negocio es atender las nuevas necesidades de las
tendencias sociales tecnológicas, ya que la era del PC está en sus últimos momentos
dando paso a dispositivos móviles como los tablets, que ofrecen más movilidad y
ocupan mucho menos espacio que un PC.
B. RESUMEN DEL PROYECTO.
a) Descripción del negocio.
La actividad del negocio consiste en un establecimiento de hostelería donde se sirven
bebidas y aperitivos, y la posibilidad de alquilar una tablet con conexión a wifi.
Los principales objetivos a medio plazo son:
Fidelizar a la clientela ofreciendo descuentos y ofertas en el alquiler de tablets.
Rentabilizar el coste de las tablets para poder adquirir otras de mejor calidad.
Los principales objetivos a largo plazo son:
Franquiciar el negocio.
Abrir otros establecimientos en zonas comerciales y universitarias.
b) Mercado a quien va dirigido nuestro proyecto.
El negocio va dirigido a todo tipo de clientela pero principalmente a estudiantes, a
trabajadores y a turistas con necesidad de disponer de una computadora.
En el actual mercado no existe un establecimiento con estas características que cubre
la necesidad de ofrecer un aparato para conectarse a internet.
c) Posibles diferencias de nuestra empresa con la competencia.
La posibilidad de alquilar una tablet permite a esta empresa contar con un factor
diferenciador para la competencia, también en el sector de la hostelería nos
diferenciamos en ofrecer productos con recetas innovadoras.
4. Proyecto empresarial
Captain Food Página 4
d) Localización de la empresa.
La ubicación ideal para una cafetería es una zona comercial muy transitada, en calles
peatonales y preferiblemente cercanas a lugares públicos (organismos oficiales,
oficinas, bancos, parques, institutos, colegios, barrios populares, etc.) que permitan la
rotación constante de clientes. Las dimensiones serán aproximadamente de unos
70m2
.
e) Análisis del futuro de la empresa
La facilidad de disponer con una tablet y si es necesario con un teclado es un servicio
innovador que ofrecerá un crecimiento óptimo de la clientela que no dispondrá de
este servicio en otros establecimientos.
f) Inversión Necesaria.
La inversión total de este negocio rondaría los 80.000€ que incluiría:
• Instalación eléctrica para la iluminación general.
• Instalación de agua
• Aseos.
• Instalación de aire acondicionado.
• Equipamiento de barra y frente mostrador.
• Mesas y sillas.
• Frigorífico
• Lavavajillas
• Máquina de café
• Batidoras
• Tablets.
• Menaje y utensilios de cocina.
• TPV compuesto por ordenador, cajón portamonedas y máquina de impresión de
tickets y facturas, con un software específico para el alquiler de las tablets.
C. PRESENTACIÓN DE PROMOTORES.
Nombre: Adil Aarab
Domicilio: Calle Obispo González García nº19 2ºA, Málaga 29013 (Málaga)
Teléfono: 602091912
Correo electrónico: adil90@outlook.com
Fecha de nacimiento: 07 de Marzo del 1990
DNI: 1523826-K
5. Proyecto empresarial
Captain Food Página 5
Formación académica:
Técnico Superior de Administración y Finanzas, en el I.E.S. Jardines de Puerta Oscura
(Málaga).
Bachillerato Ciencias Sociales, en el I.E.S. Nuestra Señora del Pilar (Tetuán) Marruecos.
ESO, en el I.E.S. Nuestra Señora del Pilar (Tetuán).
Experiencia laboral:
Empresa familiar de electrodomésticos.
Dependiente de una tienda de alimentación.
Idiomas:
Español - nivel alto
Árabe - nivel alto
Francés - nivel alto
Inglés - nivel básico
Informática:
Nivel medio-alto en programas como: Excel, Access, Word, PowerPoint, Outlook,
Contaplus, Nominaplus, Photoshop.
D. VALORACIÓN FINAL DEL PROYECTO: PUNTOS FUERTES Y DÉBILES.
La posibilidad de poder disponer de una tablet con conexión wifi ofrece al cliente
varias ventajas:
• Su facilidad de uso en ambientes no favorables a un teclado y un ratón, como
de pie en la barra, o el manejo con una sola mano.
• Su peso ligero.
• El entorno táctil hace que en ciertos contextos —como en la manipulación de
imágenes, música o juegos— el trabajo sea más fácil que con el uso de un
teclado y un ratón.
• Facilita la realización de dibujos digitales y edición de imágenes pues resulta
más preciso e intuitivo que pintar o dibujar con el ratón.
6. Proyecto empresarial
Captain Food Página 6
• Facilita y agiliza la posibilidad de agregar signos matemáticos, diagramas y
símbolos.
• Permite -con el software adecuado- la interacción con diferentes teclados sin
importar su ubicación.
• Son interactivas en su uso para múltiples programas, juegos o libros de
aprendizaje.
• La duración de la batería es mucho mayor que la de una computadora portátil.
Este proyecto tiene como puntos fuertes frente a la competencia ofrecer un servicio
innovador para adaptarse a las nuevas tendencias y necesidades tecnológicas del
consumidor final. Otro punto fuerte es la gran variedad de bebidas y comidas que
ofrecerá el establecimiento.
2. A. ANÁLISIS DEL MERCADO
1) Análisis del entorno general
– Factores Sociales:
Los factores sociales afectan de forma directa en el consumidor, que debido a la crisis
económica actual es cada vez más ahorrador en sus gastos y demandas en función de
las diferentes fuerzas del mercado y fuerzas sociales que influyen en sus decisiones de
compra y la determinación de sus necesidades, tanto en el plano emocional como en
el plano racional.
En el aspecto cultural, tradicionalmente, los malagueños tienen la costumbre de
desayunar fuera de casa en un bar o cafetería antes o después del trabajo, por falta de
tiempo, o simplemente por ocio para reunirse con los compañeros de trabajo o para
estar con los amigos o familiares. En Málaga existen muchos tipos de restaurantes que
ofrecen comidas muy variadas de muchas culturas pero en el caso del desayuno existe
muy poca variedad. Lo que nuestra empresa quiere es ofrecer desayunos de distintos
países, de este modo ofrecer a nuestra clientela poder elegir diferentes tipos de
comida a la hora de desayunar y también la posibilidad de hacer un pedido a domicilio
de este. También cabe destacar que en los últimos años las características de los
consumidores en la restauración van evolucionando y cada vez exigen más una
información previa sobre los productos que le ayuden en sus objetivos de estar sanos y
con buen aspecto físico, de manera que ofreciendo estos datos dan más seguridad al
cliente a la hora de consumir algún producto.
Respecto a la demografía, actualmente la crisis económica ha provocado en Málaga
una caída del 12,4% en los nacimientos de 2012 respecto a 2008. En el año 2012 la tasa
bruta de natalidad registró un 10,38 de nacidos por 1000 habitantes al año. Aunque en
7. Proyecto empresarial
Captain Food Página 7
principio estos datos no afectan de forma directa a la restauración, a largo plazo puede
ser un problema ya que el número de habitantes disminuirá.
– Factores Político-legales:
Los cambios en la política laboral del gobierno han dado como resultado que los costes
de personal se reduzcan, y por tanto afecten a los resultados económicos del negocio.
Cambios en los reglamentos municipales sobre seguridad en locales públicos o sobre
instalaciones adecuadas para personas con discapacidades físicas dan como resultado
la limitación del número de locales disponibles en el mercado y el encarecimiento de
las inversiones para la puesta en marcha de este tipo de establecimientos.
El nuevo régimen especial del criterio de caja para el IVA, incluido en la nueva Ley de
Emprendedores, que permitirá a pymes y autónomos, a partir del 1 de enero de 2014,
aplazar el pago del impuesto hasta que se cobre la factura. Con ello se sustituye el
tradicional criterio de devengo, normalmente vinculado a la facturación, por el de
cobro. Este instrumento, de carácter voluntario, permitirá dotar de liquidez a más de
dos millones de pymes y autónomos con un volumen de negocio inferior a dos
millones de euros.
Los establecimientos de restauración, están obligados a tener expuestos al público los
precios de las comidas y bebidas, así como de los servicios que ofertan; deben aportar
información veraz, suficiente y comprensible que le permita identificar los bienes y
servicios que se le ofrecen; disponer del Libro de Hojas de Quejas y Reclamaciones de
la Junta de Andalucía.
– Factores Tecnológicos:
La tecnología avanza y se renueva cada día y, entre otras cosas, nos aporta soluciones
que pueden facilitar y optimizar la gestión de un negocio.
El menú diario en papel tiene poco atractivo y requiere dedicar un tiempo valiosísimo
cada día a su elaboración e impresión.
El uso de tablets para presentar el menú se está extendiendo con rapidez, puesto que
permite trabajar con material audiovisual, haciendo más atractiva la oferta, e, incluso,
ofreciendo al cliente realizar su pedido a través del dispositivo.
Internet es una herramienta de promoción de bajo coste y de alta efectividad. Una
página web, redes sociales o un sistema de reservas online son acciones sencillas y
baratas que nos acercan a nuestro público. Tener presencia en Internet e interaccionar
con nuestro público es actualmente vital para cualquier negocio. Además, las opciones
son infinitas y, con imaginación y creatividad, podemos crear acciones de promoción
que atraigan a nuevos clientes.
8. Proyecto empresarial
Captain Food Página 8
– Factores Económicos:
El sistema económico de la Zona Euro tiene efectos directos en la economía de todos
los países estructurados entorno a un mercado capitalista más globalizado. De hecho,
cuando el Banco Central Europeo decide subir o bajar los tipos de interés afecta
directamente a la renta disponible de las familias y por tanto a su capacidad de gasto
en restauración. Que el desempleo aumente provoca, por un lado, que se reduzca el
número de clientes potenciales, y sin embargo que aumente la mano de obra
disponible. En definitiva tarde o temprano la evolución de las variables
macroeconómicas y los famosos ciclos económicos acaban repercutiendo de alguna
forma a la marcha de los restaurantes. Por esta razón los restauradores no pueden
darle la espalda a las tendencias de las principales variables económicas.
La tasa de crecimiento económico de un país se ha convertido en una variable clave, ya
que si la economía crece afecta, por un lado, a las expectativas de inversión
empresarial, a la mejora de la renta per cápita, y en definitiva a la capacidad de
consumo en servicios de restauración. También afecta a la creación de empleo y a la
reducción del déficit público puesto que cuanto mejor marcha la economía más
recauda el estado.
2) Análisis del sector en el que se sitúa la empresa.
El negocio de la restauración es uno de las industrias con mayor número de nuevos
competidores cada año. Al igual que es la industria con el mayor número de
fracasos cada año. También es el que más nuevos inversionistas atraen. Por lo que
se debe estar constantemente observando no sólo a la competencia sino, también,
a los nuevos locales de la zona.
En Andalucía, la provincia con mayor número de bares y restaurantes es Málaga
con 11.812 establecimientos, donde se registró un incremento en los últimos cinco
años (2005-2010) del 12,2%.
La zona en la que se va a situar el establecimiento, es entre calle Victoria y Olletas. Es
una zona comercial bastante transitada, en el que se encuentra varios colegios,
supermercados y la universidad de El Ejido, aparte de todo tipo de negocios, entre
ellos numerosos bares y restaurantes, aproximadamente 16 establecimientos que se
dedican a la hostelería. Entre los más destacados se encuentra:
- Grazze: Es un bar-restaurante que ofrece menús variados de comida italiana, situado
en la calle Cristo de la Epidemia, donde en esta zona no se encuentra ningún bar de
estas características.
- Nerva: Es el bar más destacado de la zona por su calidad-precio y variedad de vinos y
menús de la comida típica española.
-El Fongón de Marisa: Es un bar de tapas famoso por su comida casera y variedad en
las carnes, está situado cerca del Santuario de La Victoria.
-Telepizza: es una cadena multinacional de origen español de pizzerías con presencia
en varios países, que se convirtió en líder del mercado español de pizzas.
9. Proyecto empresarial
Captain Food Página 9
-Domino's Pizza: es una empresa multinacional de comida rápida, especializada
en pizzas. Actualmente es la segunda cadena de este tipo más grande en Estados
Unidos, también es destacable por su calidad-precio y ofertas de buffet.
3) Descripción de la competencia. (Fuerzas competitivas)
Poder de negociación con los proveedores: En principio no es un problema para los
establecimientos que se dedican a la restauración, pues sus proveedores pertenecen a
la competitiva industria alimentaria. Por tanto si a un bar no está conforme con un
proveedor seguramente haya otro competidor, con similares precios y productos.
Poder de negociación con los consumidores: En el sector de la restauración el poder
de los clientes es muy relativo: pueden influir en el precio, exigir descuentos, etc.
pero la rentabilidad depende directamente de los consumidores y es importante
conservar la clientela por lo que hay que dejarlos satisfechos.
Competidores potenciales: Como en este sector las barreras de entrada son
relativamente bajas, muchas familias podrían intentar acceder a él, de manera que sí
que existen muchos competidores potenciales.
Productos sustitutivos: No hay exactamente productos sustitutivos. Quizá una clave
para un buen bar sea la originalidad y la calidad con la que emplee los productos que
tiene. En nuestro caso, es ofrecer desayunos que pueden ser sustitutivos de los
habituales que tiene la competencia.
Rivalidad en el sector: En este sector la rivalidad es enorme porque hay muchas
familias con recursos suficientes para superar las barreras de entrada de este sector y
que deciden probar suerte en este tipo de negocios. De hecho hay restaurantes en
muchos pueblos muy pequeños, en carreteras, dentro de otros negocios, etc. Y esta es
la principal causa de que en general este sector no sea demasiado rentable.
10. Proyecto empresarial
Captain Food
2. B. ESTUDIO DE LA CLIENTELA.
Análisis de la encuesta:
La encuesta ha sido realizada a 38 personas de las cuales 22 fueron hombres, lo
que representaría un 58% de los encuestados y 16 mujeres que representaría
un 42%.
Las edades estarían comprendidas desde los 18 años, que sería la persona más
joven encuestada, hasta una persona de 45 años o más. La mayoría de los
encuestados son jóvenes de 18
También se ha separado a las personas encuestadas según la situación actual
en la que se encontraba; es decir; si se encontraba e
o si esta en activo, si es estudiante o si es jubilado.
42%
21%
13%
26%
8%
ESTUDIO DE LA CLIENTELA.
La encuesta ha sido realizada a 38 personas de las cuales 22 fueron hombres, lo
que representaría un 58% de los encuestados y 16 mujeres que representaría
Las edades estarían comprendidas desde los 18 años, que sería la persona más
stada, hasta una persona de 45 años o más. La mayoría de los
encuestados son jóvenes de 18-25 años que representan un 61%.
También se ha separado a las personas encuestadas según la situación actual
en la que se encontraba; es decir; si se encontraba en situación de desempleo,
o si esta en activo, si es estudiante o si es jubilado.
58%
Sexo encuestados
61%
5%
Edad
18
26
36
más de 45
61%
8% 5%
Ocupación
Estudiante
Trabajador
Desempleado
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La encuesta ha sido realizada a 38 personas de las cuales 22 fueron hombres, lo
que representaría un 58% de los encuestados y 16 mujeres que representaría
Las edades estarían comprendidas desde los 18 años, que sería la persona más
stada, hasta una persona de 45 años o más. La mayoría de los
25 años que representan un 61%.
También se ha separado a las personas encuestadas según la situación actual
n situación de desempleo,
Hombres
Mujeres
18-25
26-35
36-45
más de 45
Estudiante
Trabajador
Desempleado
11. Proyecto empresarial
Captain Food
La idea de ofrecer desayunos variados, que también se pueden consumir en
otras horas del día, a la mayoría de los encuestados que fueron estudiantes les
gusta la idea de poder consumir otra variedad de comida a la hora de
desayunar.
Como se observa en el gráfico, a casi toda la gente les gusta que a los bares a
los que acuden a comer ofrezcan menús preparados, que suelen ser más
económicos, seguido por servicio a l
comida a elección del cliente. También la idea de ofrecer el servicio de comida
para llevar que es bastante interesante. En último lugar han quedado las tapas
y el buffet.
13%
Desayunos de otras partes del mundo
0
2
4
6
8
10
12
Servicio a
la carta
Buffet
La idea de ofrecer desayunos variados, que también se pueden consumir en
otras horas del día, a la mayoría de los encuestados que fueron estudiantes les
de poder consumir otra variedad de comida a la hora de
Como se observa en el gráfico, a casi toda la gente les gusta que a los bares a
los que acuden a comer ofrezcan menús preparados, que suelen ser más
económicos, seguido por servicio a la carta, donde se pueda combinar la
comida a elección del cliente. También la idea de ofrecer el servicio de comida
para llevar que es bastante interesante. En último lugar han quedado las tapas
84%
13% 3%
Desayunos de otras partes del mundo
Buffet Menús Tapas Comida
para llevar
Usted prefiere
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La idea de ofrecer desayunos variados, que también se pueden consumir en
otras horas del día, a la mayoría de los encuestados que fueron estudiantes les
de poder consumir otra variedad de comida a la hora de
Como se observa en el gráfico, a casi toda la gente les gusta que a los bares a
los que acuden a comer ofrezcan menús preparados, que suelen ser más
a carta, donde se pueda combinar la
comida a elección del cliente. También la idea de ofrecer el servicio de comida
para llevar que es bastante interesante. En último lugar han quedado las tapas
Muy buena
Buena
Mala
Usted prefiere
12. Proyecto empresarial
Captain Food
Como ya se mencionó antes el servicio a domi
solicitado por los consumidores, pero en este caso se quiere atraer a la
clientela que le gustaría poder disponer de este tipo de servicios pero en este
caso de desayunos. Esta idea es bastante atractiva para los encuestados
en principio la mayoría fueron estudiantes y trabajadores, aunque va dirigida
en especial a la tercera edad y a los discapacitados.
Como cabía esperar para los consumidores valoran sobre todo la relación
calidad-precio a la hora de
tener en cuenta a la hora de ofrecer un producto o servicio, seguidos por
servicio a domicilio, disponibilidad horaria y atención personalizada.
0
10
20
30
40
Muy
interesante
Poco
interesante
un servicio a domicilio de desayunos
0
10
20
30
40
50
Las tres opciones que más se valoran:
Como ya se mencionó antes el servicio a domicilio o para llevar es bastante
solicitado por los consumidores, pero en este caso se quiere atraer a la
clientela que le gustaría poder disponer de este tipo de servicios pero en este
caso de desayunos. Esta idea es bastante atractiva para los encuestados
en principio la mayoría fueron estudiantes y trabajadores, aunque va dirigida
en especial a la tercera edad y a los discapacitados.
Como cabía esperar para los consumidores valoran sobre todo la relación
precio a la hora de consumir, son los aspectos que más se debe de
tener en cuenta a la hora de ofrecer un producto o servicio, seguidos por
servicio a domicilio, disponibilidad horaria y atención personalizada.
Poco
interesante
Nada
interesante
un servicio a domicilio de desayunos
un servicio a domicilio de
desayunos
Las tres opciones que más se valoran:
Las tres opciones que más se
valoran:
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cilio o para llevar es bastante
solicitado por los consumidores, pero en este caso se quiere atraer a la
clientela que le gustaría poder disponer de este tipo de servicios pero en este
caso de desayunos. Esta idea es bastante atractiva para los encuestados, que
en principio la mayoría fueron estudiantes y trabajadores, aunque va dirigida
Como cabía esperar para los consumidores valoran sobre todo la relación
consumir, son los aspectos que más se debe de
tener en cuenta a la hora de ofrecer un producto o servicio, seguidos por
servicio a domicilio, disponibilidad horaria y atención personalizada.
un servicio a domicilio de
Las tres opciones que más se valoran:
Las tres opciones que más se
13. Proyecto empresarial
Captain Food
A la gente consultada se decanta por mayoría por el
“merienda” y “comida”. Mientras que la opción “cena” no recibió ningún voto ya
que en este casi se prefiere acudir a un restaurante.
A la mayoría de los encuestados les pareció muy buena la idea de poder
disponer de una tablet par
cada tipo de comida y hacer el pedido, esta idea ofrece también un servicio
mucho más rápido que el tradicional.
Con respecto a la frecuencia que las personas encuestadas suelen asistir a un
bar, la opción más votada ha sido la respuesta de 1
seguido de cerca por la opción de 3
recibieron pocos votos. De esto pod
bastantes veces a la hora de desayunar por motivos de horario, por parte de
los estudiantes o trabajadores.
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Desayuno Comida
¿A qué hora asiste preferentemente?
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Muy buena Interesante
Disponer de una tablet en un bar para hacer
0
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1_3 3_ 5
¿Cuántas veces a la semana suele ir a
A la gente consultada se decanta por mayoría por el desayunos, seguido por
“merienda” y “comida”. Mientras que la opción “cena” no recibió ningún voto ya
que en este casi se prefiere acudir a un restaurante.
A la mayoría de los encuestados les pareció muy buena la idea de poder
disponer de una tablet para consultar la carta, con una información detallada de
cada tipo de comida y hacer el pedido, esta idea ofrece también un servicio
mucho más rápido que el tradicional.
Con respecto a la frecuencia que las personas encuestadas suelen asistir a un
bar, la opción más votada ha sido la respuesta de 1-3 veces por semana,
seguido de cerca por la opción de 3-5, mientras que las otras opciones
recibieron pocos votos. De esto podemos concluir que la gente suele asistir
bastantes veces a la hora de desayunar por motivos de horario, por parte de
o trabajadores.
Comida
Merienda
Cena
¿A qué hora asiste preferentemente?
Interesante Indiferente Mala
Disponer de una tablet en un bar para hacer
el pedido:
Disponer de una tablet en
un bar para hacer el pedido:
Más de 5 Ninguna
¿Cuántas veces a la semana suele ir a
un bar?
¿Cuántas veces a la
semana suele ir a un
bar?
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desayunos, seguido por
“merienda” y “comida”. Mientras que la opción “cena” no recibió ningún voto ya
A la mayoría de los encuestados les pareció muy buena la idea de poder
a consultar la carta, con una información detallada de
cada tipo de comida y hacer el pedido, esta idea ofrece también un servicio
Con respecto a la frecuencia que las personas encuestadas suelen asistir a un
3 veces por semana,
5, mientras que las otras opciones
emos concluir que la gente suele asistir
bastantes veces a la hora de desayunar por motivos de horario, por parte de
¿A qué hora asiste preferentemente?
¿A qué hora asiste
preferentemente?
Disponer de una tablet en un bar para hacer
Disponer de una tablet en
un bar para hacer el pedido:
¿Cuántas veces a la
semana suele ir a un
14. Proyecto empresarial
Captain Food
3. LA LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA.
A. ELECCIÓN DEL LUGAR.
La zona en la que se va a situar el
Es una zona comercial con mucho flujo de personas, en el que se encuentra varios
colegios y supermercados, aparte de todo tipo de negocios, entre ellos varios bares y
restaurantes, aproximadamente 16 establecimiento
Es una calle que tiene fácil acceso tanto para los vehículos como para los peatones ya
que consta de dos carriles y a escasos metros está el
Málaga.
El coste del alquiler en esta zona es bastan
con una media de 10 euros
LA LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA.
La zona en la que se va a situar el establecimiento es en calle la victoria.
Es una zona comercial con mucho flujo de personas, en el que se encuentra varios
colegios y supermercados, aparte de todo tipo de negocios, entre ellos varios bares y
restaurantes, aproximadamente 16 establecimientos que se dedican a la restauración.
Es una calle que tiene fácil acceso tanto para los vehículos como para los peatones ya
que consta de dos carriles y a escasos metros está el aparcamiento municipal de
El coste del alquiler en esta zona es bastante bajo comparado con el centro histórico,
con una media de 10 euros al mes por metro cuadrado.
Página 14
establecimiento es en calle la victoria.
Es una zona comercial con mucho flujo de personas, en el que se encuentra varios
colegios y supermercados, aparte de todo tipo de negocios, entre ellos varios bares y
s que se dedican a la restauración.
Es una calle que tiene fácil acceso tanto para los vehículos como para los peatones ya
municipal de
te bajo comparado con el centro histórico,
15. Proyecto empresarial
Captain Food
B. ELECCIÓN DEL LOCAL.
El local donde se va a instalar el negocio es totalmente diáfano y amplio para realizar
este tipo de negocio se encuentra cerca de la plaza de la merced donde se encuentran
la mayoría de los bares y restaurantes de la zona, el establecimiento está en un ed
totalmente reformado y emblemático de la calle la victoria.
El coste de la licencia de apertura
ayuntamiento y el coste del servicio realizado por un estudio.
El local es de 133m² dispone de tres escaparates y está preparado estructuralmente
para un negocio de restauración, el local es muy cuadrado y está en una zona de la
calle con mucho paso de personas y a la vista de la gente, dispone también de
para minusválido.
El coste del alquiler es de 1.225
El local donde se va a instalar el negocio es totalmente diáfano y amplio para realizar
este tipo de negocio se encuentra cerca de la plaza de la merced donde se encuentran
la mayoría de los bares y restaurantes de la zona, el establecimiento está en un ed
totalmente reformado y emblemático de la calle la victoria.
licencia de apertura es de 4.000 euros incluyendo las tasas del
ayuntamiento y el coste del servicio realizado por un estudio.
dispone de tres escaparates y está preparado estructuralmente
para un negocio de restauración, el local es muy cuadrado y está en una zona de la
calle con mucho paso de personas y a la vista de la gente, dispone también de
1.225 euros/mes.
Página 15
El local donde se va a instalar el negocio es totalmente diáfano y amplio para realizar
este tipo de negocio se encuentra cerca de la plaza de la merced donde se encuentran
la mayoría de los bares y restaurantes de la zona, el establecimiento está en un edificio
es de 4.000 euros incluyendo las tasas del
dispone de tres escaparates y está preparado estructuralmente
para un negocio de restauración, el local es muy cuadrado y está en una zona de la
calle con mucho paso de personas y a la vista de la gente, dispone también de rampa
16. Proyecto empresarial
Captain Food Página 16
C. DISTRIBUCIÓN DEL LOCAL.
Cocina: 25 metros cuadrados
Almacén: 5 metros cuadrados.
Salón: 90 metros cuadros.
Aseos: 13 metros cuadrados.
Para la puesta en marcha del negocio es necesaria una reforma para construir el
espacio que separe la cocina, el almacén y los servicios del salón. También la
instalación de los conductos de agua y electricidad.
Distribución en planta.
17. Proyecto empresarial
Captain Food
A continuación se va a
detallar cual va a ser el
diseño del restaurante,
es decir cómo se van a
distribuir las distintas
áreas que tiene que
tener este tipo de
negocio.
El restaurante
propuesto tiene las
siguientes zonas: zona
de cocina, zona
destinada al público y
zona de empleados.
La cocina se encontrará dividida por á
de operar, y no entorpecer el trabajo que se realiza en ella. Las áreas que podemos
encontrar son las siguientes: área de producción, de lavado, de servicio, zona de
almacenamiento y por último un área fría
para que cuando esté listo el pedido, el cliente es llamado por megáfono para que
acuda a recogerlo.
En el área de producción se preparan los ingredientes para poder pasarlos
posteriormente al área de cocción
La zona de lavado se situará en la zona menos vista de la cocina, desempeña un papel
muy importante, puesto que ofrecemos un servicio de alimentación.
Es importante que todo el equipamiento de esta zona tenga un mantenimi
constante, para asegurar un correcto funcionamiento.
La cocina se encontrará dividida por áreas para facilitar la organización en el momento
de operar, y no entorpecer el trabajo que se realiza en ella. Las áreas que podemos
encontrar son las siguientes: área de producción, de lavado, de servicio, zona de
almacenamiento y por último un área fría y otra caliente, área de entrega de pedidos
para que cuando esté listo el pedido, el cliente es llamado por megáfono para que
En el área de producción se preparan los ingredientes para poder pasarlos
posteriormente al área de cocción si se tratase de platos caliente.
La zona de lavado se situará en la zona menos vista de la cocina, desempeña un papel
muy importante, puesto que ofrecemos un servicio de alimentación.
Es importante que todo el equipamiento de esta zona tenga un mantenimi
constante, para asegurar un correcto funcionamiento.
Página 17
reas para facilitar la organización en el momento
de operar, y no entorpecer el trabajo que se realiza en ella. Las áreas que podemos
encontrar son las siguientes: área de producción, de lavado, de servicio, zona de
y otra caliente, área de entrega de pedidos
para que cuando esté listo el pedido, el cliente es llamado por megáfono para que
En el área de producción se preparan los ingredientes para poder pasarlos
La zona de lavado se situará en la zona menos vista de la cocina, desempeña un papel
Es importante que todo el equipamiento de esta zona tenga un mantenimiento
18. Proyecto empresarial
Captain Food
Área de entrega de pedidos
está ubicada cerca del salón
donde reciben el servicio los
clientes, para evitar el
excesivo desplazamiento de
los empleados, con la
consiguiente mejora de la
producción. En esta zona se
encuentra una barra donde
se depositan los platos ya
elaborados para que los camareros los entreguen, también es el lugar donde los
empleados dejan los platos usados, estos deben ser rápidamente desalojados y
depositados en la zona de lava
mantenerse sin refrigeración.
El material escogido para el
marrón, suficientemente resistente para aguant
sea de fácil limpieza.
El salón tendrá dos áreas uno será para el billar y otro para el servicio de alimentos que
se equipará de 9 mesas con 2 bancos de 2 personas cada uno, dos mesas de billar y un
pinball.
entrega de pedidos,
está ubicada cerca del salón
donde reciben el servicio los
excesivo desplazamiento de
En esta zona se
encuentra una barra donde
elaborados para que los camareros los entreguen, también es el lugar donde los
empleados dejan los platos usados, estos deben ser rápidamente desalojados y
depositados en la zona de lavado y posteriormente llevados a su correspondiente lugar
de almacenaje.
Área de almacenamiento
tiene dos áreas, una para
guardar alimentos y otra
para sustancias químicas
u otras no utilizadas en
los procesos.
Las áreas de
almacenamiento incluyen
las facilidades para
conservar en frío, así
como sectores secos para
almacenar materias
primas que pueden
mantenerse sin refrigeración.
El material escogido para el suelo del restaurante será un compuesto de madera
marrón, suficientemente resistente para aguantar el transcurso de muchos años y que
El salón tendrá dos áreas uno será para el billar y otro para el servicio de alimentos que
se equipará de 9 mesas con 2 bancos de 2 personas cada uno, dos mesas de billar y un
Página 18
elaborados para que los camareros los entreguen, también es el lugar donde los
empleados dejan los platos usados, estos deben ser rápidamente desalojados y
do y posteriormente llevados a su correspondiente lugar
de almacenaje.
almacenamiento
tiene dos áreas, una para
guardar alimentos y otra
para sustancias químicas
u otras no utilizadas en
los procesos.
Las áreas de
almacenamiento incluyen
cilidades para
conservar en frío, así
como sectores secos para
almacenar materias
primas que pueden
del restaurante será un compuesto de madera
ar el transcurso de muchos años y que
El salón tendrá dos áreas uno será para el billar y otro para el servicio de alimentos que
se equipará de 9 mesas con 2 bancos de 2 personas cada uno, dos mesas de billar y un
19. Proyecto empresarial
Captain Food Página 19
4. El plan de marketing.
A. EL PRODUCTO.
Como establecimiento de restauración, la idea del negocio es ofrecer comida rápida basada en
desayunos tradicionales de diferentes países.
Bar de comida rápida: es el sistema de restauración que se llevará a cabo para permitir
al cliente llevarse la comida o comerla en el propio local, y a la vez hacerlo de forma
rápida y con un horario muy flexible.
Las características del local son los siguientes:
Programa de oferta muy reducido, a base de variedades más o menos condimentadas
de platos combinados, Sandwiches, Gofres y Pancakes.
Uso de vajilla, vasos y cubiertos desechables para los pedidos a domicilio y recogida en
el bar.
El cliente puede realizar el pedido en la mesa del bar mediante un dispositivo y a este
se le llamara mediante megáfono para que acuda a la barra para recoger el pedido.
Línea de producción racionalizada al máximo, con un máximo de eficacia, y en
conexión directa con el mostrador de entrega, a la vista del cliente.
Objetivos para diferenciarse de la competencia:
Se busca incrementar el consumo en las horas del día que menos afluencia de clientes
hay en los restaurantes.
Ofrecer servicio a domicilio y de recogida en el local para atraer la atención de
personas trabajadoras con flexibilidad horaria.
Los productos del local.
Desayunos Captain:
1. Ibérico: Jamón Ibérico con tomate natural en un mollete y aceite de oliva.
2. Americano: Dos tortitas, acompañadas de huevos revueltos o fritos y crujiente bacon.
3. Morrocain: Queso fresco con miel o mermelada en pan moruno o torta.
4. Inglés: huevo frito, salchichas, bacón, alubias y tostadas.
5. Mexicano: Huevos rancheros con salsa de tomate con chile y queso chedar.
6. Belga: Gofres con chocolate, acompañado con rodajas de fresas y plátano.
7. Hawaiano: Ensalada de fruta con zumo de naranja.
8. Francés: Croissant con queso brie, acompañado de rodajas de fresa y plátano.
9. Russian: Pancakes con miel y mantequilla o sirope de chocolate.
20. Proyecto empresarial
Captain Food Página 20
Sandwiches Captain:
a. York: Lonchas de jamón York, acompañadas de huevos revueltos y queso Cheddar fundido.
b. Steak: Láminas de ternera, queso fundido, cebolla a la plancha, tomate y lechuga.
c. Calamar: Calamares fritos, lechuga y salsa alioli.
d. Salmón: Láminas de salmón ahumado, con cebolla roja, tomate y lechuga.
e. Milano: Pechuga de pollo empanada con Mozzarella fundida y mayonesa de Pesto.
Bebidas:
- Café, té, zumo de naranja, chocolate, batidos de fruta, refrescos y cerveza.
B. LA PRODUCCIÓN.
- Plan de producción:
• Elaborar los productos en un ambiente higiénico. Al estar ubicado en un mercado, el local no
cuenta con un amplio espacio para la cocina, razón por la cual la distribución de los utensilios y
las medidas de higiene al manipularlos son muy importantes.
• Conservar refrigerados los productos, al ser insumos comestibles, la correcta conservación
garantizará no atentar contra la salud de los consumidores.
• Ofrecer menús variados y económicos. Al inicio de mes se debe planear la materia prima que
se necesitará para elaborar los diferentes productos que se van a ofrecer; es decir, se debe
diseñar con antelación todos los productos que harán falta para confeccionar la comida que se
va a servir lo que. La anticipación en el planeamiento permitirá que las compras se adquieran
con anticipación y se logren algunos descuentos.
• Los trabajadores deberán contar con capacidades comprobadas en lo que se refiere a la
elaboración propia de los productos que se ofrecerán, en el caso del cocinero, y a la calidez en
el servicio al cliente, en el caso de las personas que atiendan al público.
• Brindar una atención rápida y cordial.
Maquinaria y equipos que se necesitarán:
Inmovilizado Intangible.
• Aplicaciones Informáticas: Hace referencia al software específico destinado a agilizar las
tareas propias del restaurantes. Nos permitirá entre otras cosas gestionar las mesas , control
de stocks, movimientos de caja. En esta partida también está incluida la página Web.
21. Proyecto empresarial
Captain Food
Inmovilizado Material
• Mobiliario y equipamiento: En e
mesas, sillas, mesas de billar, pinball, televisiones, megáfono, etc.
• Equipos informáticos: Lo conforman una Pantalla táctil,
que irán incrustados en la mesa como tablets para que el cliente pueda consultar la carta y
realizar el pedido, cuando está listo el pedido, el cliente es llamado por el megáfono para que
acuda a recogerlo, de este modo se evitan errores innec
agilizará el proceso con el consiguiente aumento de
• Maquinaria: Incluye todos los electrodomésticos
la actividad, como el horno, la frei
industrial, refrigeradores y congeladores
• Utensilios: Hace referencia a la cubertería que incluye tenedores, cuchillos, pinzas, platos, la
cristalería, ollas y los uniformes de los emp
Servicio a domicilio y para llevar:
El establecimiento ofrece una
comidas (platos combinados
expuestas en vitrinas frías y calientes y bebidas para
ser llevadas y consumidas fuera del establecimiento.
La vajilla y menaje usados son recipientes
desechables de material hecho con aluminio,
polietileno y o similar, y estarán
marca comercial del establecimiento.
C. SELECCIÓN DE PROVEEDORES.
Para conseguir buenas relaciones con los proveedores y relaciones duraderas, es necesario
crear vínculos. Para que nos den un buen servicio y a un buen precio es necesario que
volumen de compra sea elevado, ya que a mayor cantidad, mayor posibilidad de obtener
pecios más bajos. Los proveedores y marcas que se utilizarán serán
que para los clientes es más atractivo consumir productos locales.
• Santa Cristina. Proveedor de café
• Cervezas Victoria Este será el proveedor de la cerveza que se
servirá en el bar.
• Marfrig, S.L. Será el proveedor de las carnes y embutidos.
• Eurofresh vegetales & frutas, S.L.
suministrarnos toda clase de productos agrícolas que necesitaremos.
• Horno Don Mollete, es una empresa que desde su sede en Mollina
(Málaga) se especializa en la fabricación y comercialización
de productos de panadería frescos
• Mobiliario y equipamiento: En este apartado está todo el mobiliario del bar
mesas de billar, pinball, televisiones, megáfono, etc.
• Equipos informáticos: Lo conforman una Pantalla táctil, TPV para tomar pedidos
que irán incrustados en la mesa como tablets para que el cliente pueda consultar la carta y
realizar el pedido, cuando está listo el pedido, el cliente es llamado por el megáfono para que
de este modo se evitan errores innecesarios al tomarle nota al cliente y se
agilizará el proceso con el consiguiente aumento de calidad y rapidez del servicio.
todos los electrodomésticos que son necesarios para poder llevar a cabo
la actividad, como el horno, la freidora, cafetera, batidora, planchas, campana, cocina
industrial, refrigeradores y congeladores y lavavajillas.
• Utensilios: Hace referencia a la cubertería que incluye tenedores, cuchillos, pinzas, platos, la
los uniformes de los empleados.
Servicio a domicilio y para llevar:
ofrece una amplia variedad de
combinados, sandwiches y bebidas)
y calientes y bebidas para
ser llevadas y consumidas fuera del establecimiento.
La vajilla y menaje usados son recipientes
desechables de material hecho con aluminio,
estarán serigrafiados con la
marca comercial del establecimiento.
SELECCIÓN DE PROVEEDORES.
Para conseguir buenas relaciones con los proveedores y relaciones duraderas, es necesario
crear vínculos. Para que nos den un buen servicio y a un buen precio es necesario que
volumen de compra sea elevado, ya que a mayor cantidad, mayor posibilidad de obtener
Los proveedores y marcas que se utilizarán serán de origen malagueño
que para los clientes es más atractivo consumir productos locales.
Proveedor de café
Este será el proveedor de la cerveza que se
Marfrig, S.L. Será el proveedor de las carnes y embutidos.
egetales & frutas, S.L.Este será el proveedor para
suministrarnos toda clase de productos agrícolas que necesitaremos.
es una empresa que desde su sede en Mollina
(Málaga) se especializa en la fabricación y comercialización
de panadería frescos.
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bar, como son las
pedidos, dispositivos
que irán incrustados en la mesa como tablets para que el cliente pueda consultar la carta y
realizar el pedido, cuando está listo el pedido, el cliente es llamado por el megáfono para que
esarios al tomarle nota al cliente y se
del servicio.
para poder llevar a cabo
dora, cafetera, batidora, planchas, campana, cocina
• Utensilios: Hace referencia a la cubertería que incluye tenedores, cuchillos, pinzas, platos, la
Para conseguir buenas relaciones con los proveedores y relaciones duraderas, es necesario
crear vínculos. Para que nos den un buen servicio y a un buen precio es necesario que nuestro
volumen de compra sea elevado, ya que a mayor cantidad, mayor posibilidad de obtener
de origen malagueño, ya
22. Proyecto empresarial
Captain Food Página 22
• MonoUso, esta empresa dedicada a la venta de cubierto, bandejas, servilletas, etc.
• Vasomanía, es una empresa de venta de vasos de diferentes tamaños con
personalización de serigrafiado.
D. EL PRECIO.
El precio es una parte fundamental para el negocio debido a que tiene una influencia directa
sobre los beneficios, ya que esto dependerá de los ingresos que entren en el local y por otro
lado, de una manera indirecta sobre la cantidad demandada de los productos. La presencia de
competidores y la presión que ejercen es lo que llevará al bar a establecer una política de
precios competitiva en el mercado, además de la variedad de productos para su distribución
con los que cuenta este negocio, esto es, la flexibilidad de poder ser un café-bar y sala de billar
a a la vez, siendo aun más competentes en el mercado puesto que no se limitan a unos pocos
productos y se pueden aprovechar mas variables de crecimiento económico.
Producto Coste % Sobre coste PVP Ingreso
previsto
Ibérico 1,60 75 2,60 0,93
Americano 1,75 80 2,60 1,40
Gofres 0,45 115 1,60 1,15
Sandwiches Steak 1,80 75 3,20 1,40
Desayuno americano: Dos tortitas, acompañadas de huevos revueltos o fritos y crujiente bacon
Ingredientes Cantidades Coste €
Harina 30 g 0,5
Huevos 3 0,40
bacon 150 g 0,50
leche 5 ml 0,05
Mantequilla 10g 0,15
Salsa barbacoa 50 g 0,10
Total 1,75
E. EL PLAN DE COMUNICACIÓN.
La comunicación en un negocio es esencial, puesto que a partir de la misma se proporciona
información y difusión de lo que se pretenderá ofertar, la comunicación con el cliente es
primordial para dar en un principio a conocer la existencia de nuestro negocio, además de
crear buenas relaciones con los consumidores, así como, dotar al local de una fama acorde
con la satisfacción de las personas que acudan al local.
El nombre de la empresa será Captain Food.
23. Proyecto empresarial
Captain Food
El logotipo:
Para difundir la idea del establ
ciudad, se llevará a cabo distintos métodos
para llamar la atención del cliente. Para los
más jóvenes, a través de las redes sociales
hasta las personas de más edad como son los
panfletos publicitarios dejados en los
buzones de las casas y coches. Otra medida a
poner en marcha, una vez abierto el local y
para que los primeros clientes difundiesen la
existencia del establecimiento
Alquiler de una valla publicitaria
total de 1170 euros. La valla es de
son el soporte de publicidad exterior
adecuada para gran número de anuncian
consigue un elevado índice de notoriedad y su
contratación resulta flexible y económicamente
asequible.
Mediante campañas de publicidad, y determinados
descuentos especiales, esperamos dar a conocer
nuestra marca. Queremos que el cliente asocie
logotipo de nuestra empresa con productos de
calidad. Con esto conseguiremos aumentar el
número de consumidores y así aumentar nuestros
beneficios.
establecimiento en la
a cabo distintos métodos
para llamar la atención del cliente. Para los
redes sociales;
hasta las personas de más edad como son los
publicitarios dejados en los
casas y coches. Otra medida a
poner en marcha, una vez abierto el local y
para que los primeros clientes difundiesen la
existencia del establecimiento, se les ofrecerá panfletos de descuentos.
valla publicitaria durante 3 meses, su coste sería de 390 euros/mes, con un
La valla es de 24 metros cuadrados de publicidad, las vallas publicitarias
son el soporte de publicidad exterior con carteles de 8x3 m. La publicidad en vallas resulta
adecuada para gran número de anunciantes, ya que
consigue un elevado índice de notoriedad y su
contratación resulta flexible y económicamente
Mediante campañas de publicidad, y determinados
descuentos especiales, esperamos dar a conocer
nuestra marca. Queremos que el cliente asocie el
logotipo de nuestra empresa con productos de
calidad. Con esto conseguiremos aumentar el
número de consumidores y así aumentar nuestros
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ría de 390 euros/mes, con un
24 metros cuadrados de publicidad, las vallas publicitarias
. La publicidad en vallas resulta
24. Proyecto empresarial
Captain Food Página 24
5. LA PUESTA EN MARCHA DE LA EMPRESA.
A- Los recursos humanos
1-Personal.
Este establecimiento en principio contará con 3 trabajadores, repartidas de la siguiente
forma: dos cocineros, una persona encargada de recibir los pedidos de los clientes.
Este establecimiento en principio no requerirá disponer de camareros porque los
pedidos se recogerán en la barra por los propios clientes.
2-Métodos de Selección del Personal.
La selección de personal es un paso decisivo que debe de consensuar los socios y llevar
a cabo de forma muy analítica, ya que la imagen de la empresa y su óptimo
funcionamiento, dependerán de los diferentes trabajadores que formen parte del
equipo. El reclutamiento de candidatos se hará a través de métodos de selección del
personal, mediante fuentes externas, como la entrevista o los métodos
informatizados. De esta forma, se buscan candidatos que estén trabajando o que estén
desempleados y que estén o no buscando nuevo empleo. Las ventajas que se
consiguen a través de este proceso serán:
- Conseguir un mayor número de candidatos.
- Atraer gente con nuevas ideas y diferentes puntos de vista.
La selección de personal se hará a través del Servicio Público de Empleo para lucrarse
de los citados beneficios. Una vez realizado el reclutamiento, los candidatos se
pondrán en contacto con el restaurante y mandarán su currículum por vía electrónica,
o bien acercándose a al local, depositándolo mediante el encargado de área, o bien,
mediante algún empleado.
Una vez que se envían dichos currículos, los socios o cualquiera de ellos concretarán
las citas oportunas concertadas con los candidatos, dando paso a citar físicamente al
candidato o candidatos y para realizar una entrevista personal cada uno de ellos. Estas
entrevistas se llevarán a cabo mediante una serie de preguntas de respuesta abierta.
A través de la entrevista, se tratará de detectar si el perfil del candidato se adapta al
puesto de trabajo, analizando sus comportamientos, estudiando su información, su
experiencia laboral, don de gentes, habilidades, aptitudes, etc.
3-Modalidad de Contratación.
Con el objetivo de aprovechar las ayudas para la contratación que nos presta la
reciente Reforma Laboral, se establecerá diferentes tipos de contratos. Según el
trabajador a jornada completa, nos encontraremos con distintos tipos de contratos. Al
25. Proyecto empresarial
Captain Food Página 25
principio, nada más abrir el negocio se optará por los contratos temporales. Como el
negocio no lleva abierto demasiado tiempo, no es posible plantearse aún realizar
contratos indefinidos o de larga duración, sino que en función de cómo se desarrolle el
negocio, de cómo avance y de si prospera o no, los contratos irán mejorando y
alargándose en el tiempo.
B - la forma jurídica de la empresa.
Este proyecto empresarial adquirirá la forma de persona física, ya que se cuenta con un capital
que se adapta para ser una pequeña empresa, también es la manera más rápida, sencilla y
económica de dar de alta un negocio. Por otra parte se mantiene el control total y la
gestión de la empresa. Esta forma requiere menos gestiones y trámites legales, lo que
abarata los costes de asesoramiento.
Los trámites necesarios para la puesta en marcha de la empresa serán los siguientes:
1. Alta en Hacienda
2. Alta en la Seguridad Social
3. Alta en el Ayuntamiento. Licencias de Apertura y Obras.
4. Alta ante los organismos de Trabajo
C – LA CONCLUSIÓN:
En esta empresa, se requiere al inicio de sus actividades, el desembolso inicial de una
inversión total de 80 000 euros de los activos fijos y circulantes. En ello, se verán
reflejados todos aquellos elementos necesarios para el inicio de la actividad de la
empresa; como pueden ser: inmovilizado material, inmovilizado inmaterial,
existencias…etc. De los cuales nos sobran 8775 euros de los cuales vamos a disponer
en el banco para futuros gastos o inversiones.
De esta forma, y para finalizar este apartado financiero, podemos concluir que la
inversión puesta en marcha en este negocio está siendo rentable y viable, ya que,
como se puede observar, los dos parámetros son positivos, es decir, por un lado, el
índice de rentabilidad es de 3,38 , y por tanto, se recuperará la inversión inicial puesta
para la creación del negocio; y por otro lado, el porcentaje dado por la tasa del Valor
Actual es de 2,38, está afirmando que está siendo rentable, sin poner en riesgo la
inversión inicial, ni el proyecto en sí.