Este documento describe un proyecto educativo en una escuela rural en Colombia que busca mejorar el cultivo del café a través del uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC). El proyecto tiene como objetivo principal mejorar la calidad de vida de las familias de la comunidad mediante la investigación y el cultivo técnico del café. Los estudiantes aprenden sobre el proceso completo de cultivo y beneficio del café e integran este aprendizaje con diferentes asignaturas académicas usando las TIC. El resultado ha sido una experiencia de apre

1. DEPARTAMENTO: SANTANDER MUNICIPIO: ZAPATOCA CENTRO EDUCATIVO LAS PUENTES SEDE A INTEGRANTES: SILVIA MARGARITA PRADILLA INÉS CORZO ARGUELLO FÉLIX ARMANDO CARREÑO LUIS OSWALDO SERRANO CAFETEANDO CON LAS TIC

2. CAFETEANDO CON LAS TIC Las TIC como una herramienta estratégica para impulsar el cultivo del café tecnificado fomentando en la comunidad Educativa la investigación como medio necesario para mejorar la calidad del producto que se verá reflejado en su proyecto de vida

3. OBJETIVO GENERAL Impulsar por medio de las TIC el cultivo de café tecnificado buscando mejorar la calidad de vida de las familias pertenecientes a nuestra vereda. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Usar las nuevas tecnologías como medio para obtener un mejor producto. Aprovechar las condiciones ambientales para El desarrollo del proyecto. Incentivar en la comunidad educativa El cultivo técnico del café. Convertir a los estudiantes en multiplicadores de las prácticas técnicas del cultivo del café.

4. ¿Cómo el cultivo de café tecnificado beneficiará la comunidad de nuestra vereda? Siendo el café uno de los productos más significativos de nuestra región aprovecharemos las nuevas tecnologías para obtener un mejor cultivo y por consiguiente el beneficio en la calidad de vida de las familias de la comunidad. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

5. Desde los lineamientos curriculares propuestos por el MEN y el comité Nacional de Cafeteros para los proyectos transversales en este caso “Escuela Café” se está desarrollando esta propuesta que tiene como finalidad el conocimiento y desarrollo del ser, el hacer y el saber hacer. Donde los estudiantes implementan las técnicas propuestas para el cultivo y beneficio del café. Con la inclusión de las nuevas tecnologías de la información y comunicación se busca implementar nuevas metodologías que nos lleven a mejorar la calidad y administración del producto ¿CÓMO SE ESTÁ DESARROLLANDO?

6. ¿EN QUE CONSISTE LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO EN LA ESCUELA? El proyecto consiste en la vinculación efectiva de todo los componentes de la comunidad local, alrededor de la comunidad educativa, con el fin de formular un proyecto de producción, de servicios, de gestión social o ambiental incluyendo las TIC, en el cual se tienen en cuenta los intereses de la comunidad, sus prioridades de desarrollo económico – social, con las necesidades de formación en los educandos. De esta manera se logrará la resolución de la teoría académica, en la practica educativa rentable que supera las barreras del aula haciendo participe a todo su entorno social, al tiempo que lo beneficia de los logros académicos y técnicos alcanzados.

7. ¿CÓMO ESTÁ ORGANIZADA LA SEDE “A”?

8. ¿CUÁL ES EL MARCO TEÓRICO? La planta del café es un ser vivo que requiere de buen manejo para alcanzar sus máximos rendimientos. Conozca bien El árbol y cuide cada una de sus partes con especial atención. Cada elemento (órgano) de la planta tiene una función específica en El proceso de producción.

9. PARTES DEL CAFETO Raíz: Órgano de fijación y absorción de agua y nutrientes; es la boca de la planta. Tallo: Órgano de sostén, es una parte del esqueleto de la planta. Interiormente contiene los vasos conductores. Ramas: Órganos de sostén. Hacen parte del esqueleto. Hojas: Órgano de asimilación, respiración y transpiración; son El estómago, pulmones y poros de la planta. Flores: Órganos que contienen la parte masculina y femenina de la planta. Frutos: Es el ovario fecundado y maduro. Contiene las semillas que sirven para prepararla como bebida y para reproducción de la planta. CONDICIONES ÓPTIMAS PARA El CULTIVO DEL CAFÉ SEMILLA: Características Generales: Madurez fisiológica: 220 días después de la ántesis. Humedad: 12 - 40% Porcentaje de germinación: 90%, Germinación: 50 – 70 días con Endocarpio, 20 días menos sin Endocarpio Continuar conceptos libro “Escuela Café”

10. ¿CÓMO SE INTEGRA EL PROYECTO CON LAS ÁREAS FUNDAMENTALES? Aquí es importante destacar que el proyecto no es rueda suelta de estudio por El contrario se deben integrar con las áreas fundamentales incluyendo los siguientes temas así:

11. Matemáticas, TIC: Áreas, Perímetro, Longitudes, Formas, Tamaños, Porcentajes Ciencias Naturales y Medio Ambiente. TIC : Brillo solar, Humedad, Precipitación anual, Manejo de suelos, Impacto ambiental, Controles fitosanitarios, Condiciones agroecológicas. Ciencias Sociales : orígenes del café, clima, economía, suelos. Lengua Castellana. TIC: Manejo de vocabulario Técnico, Tradición Oral, Costumbres , Cultura popular. Ética y valores. TIC: Manejo del tiempo, Liderazgo, Responsabilidad, Honestidad, Constancia, Justicia. Educación Física. TIC: Fuerza, Precisión , Cálculo, Motricidad fina, Manejo Tridimensional, Lógica , Resistencia, Tensión, Trabajo grupal. Artística. TIC: Estética, Pulcritud, Orden, Ubicación, Motricidad Tecnología. TIC: Manejo Técnico del cultivo, Mercadeo y comercialización Informática: Contabilidad, Excel, Word, Manejo de información – descarga de archivos (Internet)

18. RESULTADO

19. Este proyecto es una experiencia de aprendizaje que ha permitido conocer todo lo relacionado sobre uno de los productos más significativos la región: “El Café” (Historia, proceso tecnificado, beneficio, administración, comercialización, etc.) Los estudiantes aprenden, trabajan, investigan y se divierten compartiendo con sus compañeros diferentes experiencias en el proceso del cultivo del café tecnificado a la vez que le brindan beneficios que se ven proyectados en sí mismo y en sus familias. Motivar a los estudiantes y proyectarse hacia sus familias es muy fácil cuando se saben aprovechar los recursos y las nuevas tecnologías, permitiéndoles ser artífices de su propio conocimiento y generando nuevas formas de consultar, construir y difundir la información contribuyendo al mejoramiento de las condiciones de vida de la comunidad rural . CONCLUSIONES