El documento trata sobre un proyecto para mejorar la venta de comida saludable en la cafetería de un instituto en México. Actualmente solo se venden alimentos con bajos valores nutricionales. El objetivo del proyecto es lograr que los estudiantes tengan acceso a comida más saludable mediante diálogos con las autoridades de la escuela y la persona a cargo de la cafetería para hacer la propuesta de un nuevo menú.