El documento describe las etapas de un proyecto tecnológico, incluyendo la detección de oportunidades, diseño, organización, ejecución y evaluación. Luego presenta un ejemplo de un proyecto para producir dulce de batatas que sigue estas etapas: identificación del mercado, diseño de la fórmula y proceso de producción, planificación de costos y producción, y evaluación de la calidad del producto final. El documento concluye con imágenes y citas sobre diferentes temas.