Puebla expo

GENERALIDADES
 Capital: Puebla

 Ciudad de los ángeles

 Municipios: 217

 Límites:Veracruz, Hidalgo, México, Tlax
cala, Morelos, Oaxaca y Guerrero

Arqueología
 Totimehuacan“lugar de aves o pájaros”.
 Hace mucho tiempo antes de la llegada
de los españoles, Totimehuacán estuvo
poblado por los Olmecas y
Xicalanca, siendo la capital de un
antiguo señorío tolteca-
chichimeca, cuyos orígenes se asientan
en el año 695 a.C. Finalmente estuvo
bajo dominio de los aztecas.

Amalucan
 La red de canales de amalucan consiste
en ampliaciones de los cursos de las
corrientes naturales para que el sistema
de canales orienta a que el agua
sobrante entrara a los campos.

La Pedrera de
Tlalancaleca
 Los estudios realizados establecen que el
sitio fue ocupado a partir del año 1100 a.C
hasta 100 d.C.; alcanzó su máximo apogeo
600 al 100 a.C.
 El conjunto arquitectónico se encuentra so
un manto de erupción volcánica, a una alt
de 2550 metros sobre el nivel del mar con
superficie plana y alargada, orientada de E
a Oeste.
 En el sitio se encuentran más de 24
estructuras piramidales, alrededor de 50
plataformas de habitaciones menores y gr
número de restos de habitaciones popular

Yohualichan
 “lugar de la noche”.
 Este lugar es un antiguo centro ceremonial de
la cultura totonaca. Fundado a inicios del
periodo Clásico (0 a 900 d.C.) y se abandonó
a la mitad del Posclásico (900 a 1519 d. C.)
debido a las primeras expansiones de grupos
nahuas del centro, empezando por la
conquista tolteca, posteriormente la
chichimeca y por último el terrible dominio
económico de los mexica de Tenochtitlan,
quienes arrojaron hacia la costa los últimos
vestigios totonacas de esta área.

Cantona
 De acuerdo con los trabajos, Cantona
estaría ubicada cronológicamente entre los
años 600 y 1000 de nuestra era.
Su esplendor coincide con la caída de las
principales urbes del horizonte Clásico
(incluso se piensa que tuvo algo que ver
con el derrumbe de Teotihuacan al obstruir
el paso de productos de la costa al
altiplano) y con la llegada de pueblos
bélicos que pronto se apoderaron y
dominaron México.

Tepetlaxco
 Construido sobre las faldas de un cerro,
hacen que las estructuras pasen un
tanto desapercibidas; sin embargo
resaltan por su forma y altura.
 Está integrado por un conjunto
ceremonial formado por mas de ocho
estructuras, no faltando además
algunos montículos de menores
dimensiones, alejados pero que sin
embargo son parte de la misma.

Tepexi Viejo
“roca partida o escarpada.”
Un señorío poderoso, sobre todo durante el
siglo XV hasta la conquista. La importancia
radicó en su alianza con los mexica-
tenochca, quienes edificaron la fortaleza que
dominaba al antiguo asentamiento. Estas
características radicalizaron las diferencias y
antagonismos entre los señoríos de Tepexi y
Cuthá, puesto que el primero controlaba el
comercio de piedras semipreciosas, de
productos agrícolas y cerámicos, mientras que
el segundo controlaba la producción de sal.
Igual situación se guardaba con respecto a los
señoríos de Tecamachalco e Ixcaquixtla, de la
misma etnia.

Cholula

 Los primeros asentamientos datan
probablemente del año 800 a.C. se sabe que
hacia el año 400 a.C. había en el lugar una
comunidad de filiación olmeca-xicalanca que
quizá fue la que inició la construcción de la
gran pirámide. Cholula fue abandonado
entre los años 700 y 800 d.C., tal vez por
causas de tipo político y social.

 La Malinche
 El Parque Nacional La Malintzin es el
quinto parque con mayor extensión de
los 85 parques nacionales considerados
en México, comprende 14 433,81
hectáreas al Estado de Puebla.

Citlaltcepetl
 es un volcán ubicado en los límites
territoriales de los estados mexicanos
de Puebla y Veracruz. Es el volcán y la
montaña más alta de México, con una
altitud de 5715 msnm. Aunque la
National Geographic marca una altura
de 5747 msnm. Hay muchas
variaciones respecto a su
altitud, algunas fuentes dicen que mide
5610 msnm y otras hasta los
5747msnm.

Zoquiapan

 El Parque Nacional Izta-Popo
Zoquiapan, es una de las áreas
protegidas más antiguas de México. Fue
creado en 1935 con el fin de proteger
las montañas que conforman la Sierra
Nevada, en el centro oriental del Eje
Volcánico Transversal, y declarado por
la UNESCO como Reserva de la
Biosfera Los Volcanes en 2010.

Iztacíhuatl y Popocatépetl.
 Este parque nacional comprende un
área de 25,679 héctareas y abarca
partes de los estados de México, Puebla
y Morelos. Los volcanes, majestuosos e
imponentes, fueron admirados y
temidos por los antiguos habitantes de
México, quienes entretejieron historias
en torno a ellos, ascendieron a sus
cimas, construyeron adoratorios y
ofrendaron e hicieron sacrificios.

 Tiene una altura de 5,542 msnm. Su cono es
de tipo estromboliano y se cree que se formó
hace 12 millones de años siendo más joven que
el Iztaccíhuatl y que el Ajusco. Su actividad
vulcanológica continua le valió su nombre, que
en náhuatl significa "monte que humea".
 Su nombre en náhuatl significa "Mujer blanca”
o "Mujer dormida", y lo debe a su silueta que
es semejante a la de una mujer acostada. Su
altitud varía entre los 5,280 y los 4,741 msnm.
Sus cuevas revelan el culto a Iztaccíhuatl y su
fiesta entre los nahuas coincidía con la de
Tláloc.

Quetzalan
 Nombre original Quetzalan, "lugar donde
abundan los quetzales"; aunque la
acepción para Cuetzalan es "manojo de
plumas rojas con puntas azules preciosas
sobre dos dientes", término asociado con
el tributo que hacia el pueblo de Cuetzalan
a Tenochca.
 Atractivos: Parroquia de San
Francisco, Capilla de la Purísima
Concepción o iglesia de la
Conchita, Santuario de Guadalupe, Palacio
municipal, Museo Etnográfico
Calmahuistic.

Zacatlán de las manzanas
 Zacatlán municipio pintoresco localizado al
norte de Puebla. Famoso por ser uno de
los principales centros productores de
manzana en el país, razón por la cuál se le
conoce también como Zacatlán de las
Manzanas. Lugar donde abunda el zacate.
 Entre sus atractivos se encuentran: el
Palacio Municipal, Ex-Convento
Franciscano, Cascada de San Pedro
Atmatla, Salto de Quetzalapa y Valle de
romaricos espinosa luna Encimadas.

Pahuatlán

 Pahuatlán es el nuevo Pueblo Mágico.
Pertenece a la Región Sierra Norte.
Está rodeado de los municipios de
Naupan, Tlacuilotepec y Tlaxco.
 Atractivos: río Chistla, pinturas rupestres
entre las localidades de Atla y Xolotla;
grutas de los Ángeles Tlacuilotepec, El
Saltillo y Cazones; un Puente Colgante
en Xolotla y ruinas arqueológicas en
Saltillo.

Museo de la revolución mexicana

 El inmueble que lo alberga data de finales
del siglo XVII y principios del XVIII. En 1960
fue adquirido y restaurado por el Gobierno
del Estado, proyecto de los arquitectos
César Elías y Mario Sosa.
 El visitante puede conocer antecedentes y la
realización del movimiento revolucionario en
México, a través de documentos, muebles y
objetos de la época, pinturas, fotografías y
murales relacionados con los principales
personajes de ese período histórico.

Biblioteca Palafoxiana
 Uno de los tesoros más importantes de
Puebla Capital. Su historia comienza el 5 de
septiembre de 1646, cuando, el entonces
obispo, Juan de Palafox y Mendoza, donó su
biblioteca particular de 5 mil volúmenes a los
colegios de San Pedro y San Juan, con la
condición de que se le permitierá el acceso a
cualquier persona que supiera leer, y no sólo a
los miembros de la iglesia y seminaristas, es
por esto que es considerada como la primera
biblioteca pública del continente americano.

La Catedral de Puebla
 Monumento más representativo de esta ciudad.
En los inicios de la “Ciudad de los Ángeles“, no
estaba contemplada la construcción de una
catedral, debido a que la sede de la diócesis
estaba en Tlaxcala. Fue hasta1535 cuando el
entonces obispo, Fray Julián Garcés, decidió
cambiar la sede a esta ciudad, Iniciándose la
construcción de una primera catedral. Años
después se inició la construcción de una
Catedral más digna de Puebla, por lo que se le
pidió el proyecto a uno de los arquitectos más
importantes de esos tiempos, el arquitecto el
español Francisco Becerra.

Plazuela de San Roque
 Antigua plazuela de San Roque que se
construyó en 1801. Está cubierto en la
mayoría de las partes por ladrillo con
azulejos de talavera muy al estilo
poblano. Se considera como el primer
mercado artesanal de la ciudad y desde
1961 ocupa las instalaciones de lo que
fue el antiguo mercado denominado El
Parián.

Fuerte de Loreto
 El Museo de la No Intervención "Fuerte
de Loreto" fue inaugurado en 1972 en
una fortaleza construida en el siglo XVIII
y sede de la batalla del 5 de mayo de
1862 entre los ejércitos mexicano y
francés. El recinto se ha destacado por
difundir el nacionalismo, la identidad y el
orgullo mexicanos.

Ex Hacienda de chautla
 El 17 de noviembre de 1777 esta
Hacienda se convierte en parte del
marquesado de "Selva Nevada“ la
Hacienda incluía terrenos y ranchos en
los Estados de Puebla y Tlaxcala. Tuvo
diferentes dueños los dueños de 1938
Merino Fernandez construyen la fuente
de las tres teresas y la cocina de
talavera poblana

Gastronomía
La cocina poblana es mucho más que sólo
platillos típicos de Puebla, es resultado
de un mestizaje de la comida
prehispánica con la
española, además, también cuenta con
influencia de la cocina francesa y la
árabe.

 Mole de caderas
 Chalupas
 Mole poblano
 Cemitas
 Chiles en nogada
 Tacos árabes
 Crema poblana
 Pambazos

Dulces típicos
 camotes
 jamoncillos
 turrones
 borrachitos
 tortitas de Santa Clara

Bebidas
 Acachul (cerezas silvestres y alcohol)

 Agua de limón sevillano (limonada con
leche condensada)

 Sidra (vino espumoso típico del país)

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