El documento describe tres niveles de habilidades que los alumnos deben alcanzar. El Nivel 1 incluye habilidades como hacer inferencias, generalizaciones y predecir tendencias. El Nivel 2 incluye habilidades como explicar conceptos, traducir a otros lenguajes y elaborar y organizar conceptos. El Nivel 3 se enfoca en habilidades de indagación, resolución de problemas y pensamiento crítico y creativo como analizar datos y proponer mejoras.
Este documento presenta la primera unidad de un curso de Química III sobre la industria química en México. Los objetivos son que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. Se proponen estrategias como investigar las ramas y productos de la industria química y su contribución al PIB, así como analizar la composición química de productos y los procesos industriales involucrados para
Este documento presenta la primera unidad de un curso de Química III sobre la industria química en México. Los objetivos son que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. La unidad propone estrategias como investigar las ramas y productos de la industria química y analizar su contribución al PIB. También sugiere actividades como identificar los procesos químicos involucrados en product
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad tiene como propósito que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico de México y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. Se proponen varias estrategias como investigaciones y discusiones para que los estudiantes logren estos objetivos.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad tiene como propósito que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico de México a través de investigaciones sobre sus ramas y productos. Se proponen varias estrategias y actividades para los estudiantes como investigaciones documentales y prácticas de laboratorio durante 8 horas.
El documento presenta las prácticas de laboratorio de Química Agroindustrial. Describe 11 prácticas que incluyen técnicas como la cristalización, extracción, caracterización de compuestos orgánicos como alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. También incluye la caracterización de metabolitos primarios como carbohidratos, aminoácidos, proteínas y lípidos, así como el estudio del pardeamiento enzimático en frutas. C
Introduccion a la Ingeniería en AlimentosDiana Coello
Este documento presenta el temario de clases para el curso de Ingeniería en Alimentos en la Escuela Superior Politécnica del Litoral. El temario incluye 11 clases que cubren cuatro unidades: introducción a la ingeniería en alimentos, características generales de la industria alimentaria, operaciones unitarias de la ingeniería en alimentos, y la relación entre las variables de proceso y la calidad de los alimentos. El documento también proporciona información sobre la evaluación del curso, que incluye exámenes escritos, visit
Este documento presenta un resumen de los cálculos de ingeniería y unidades utilizadas en la industria química. En el capítulo I se definen las unidades fundamentales y derivadas del Sistema Internacional (SI), así como factores de conversión. Se explican conceptos como densidad, peso específico y volumen específico. El capítulo también incluye ejercicios sobre propiedades físicas.
Este documento trata sobre la tercera unidad de fertilizantes químicos. El propósito es que los estudiantes comprendan la importancia de la industria de fertilizantes para la producción de alimentos y su impacto socioeconómico y ambiental. Incluye estrategias para que los estudiantes investiguen cómo se sintetizan los fertilizantes a través de reacciones químicas como la neutralización, y cómo los factores como la temperatura y la concentración afectan las reacciones y el equilibrio químico.
Este documento presenta la primera unidad de un curso de Química III sobre la industria química en México. Los objetivos son que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. Se proponen estrategias como investigar las ramas y productos de la industria química y su contribución al PIB, así como analizar la composición química de productos y los procesos industriales involucrados para
Este documento presenta la primera unidad de un curso de Química III sobre la industria química en México. Los objetivos son que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. La unidad propone estrategias como investigar las ramas y productos de la industria química y analizar su contribución al PIB. También sugiere actividades como identificar los procesos químicos involucrados en product
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad tiene como propósito que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico de México y valoren su papel para mejorar la calidad de vida. Se proponen varias estrategias como investigaciones y discusiones para que los estudiantes logren estos objetivos.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad tiene como propósito que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico de México a través de investigaciones sobre sus ramas y productos. Se proponen varias estrategias y actividades para los estudiantes como investigaciones documentales y prácticas de laboratorio durante 8 horas.
El documento presenta las prácticas de laboratorio de Química Agroindustrial. Describe 11 prácticas que incluyen técnicas como la cristalización, extracción, caracterización de compuestos orgánicos como alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres. También incluye la caracterización de metabolitos primarios como carbohidratos, aminoácidos, proteínas y lípidos, así como el estudio del pardeamiento enzimático en frutas. C
Introduccion a la Ingeniería en AlimentosDiana Coello
Este documento presenta el temario de clases para el curso de Ingeniería en Alimentos en la Escuela Superior Politécnica del Litoral. El temario incluye 11 clases que cubren cuatro unidades: introducción a la ingeniería en alimentos, características generales de la industria alimentaria, operaciones unitarias de la ingeniería en alimentos, y la relación entre las variables de proceso y la calidad de los alimentos. El documento también proporciona información sobre la evaluación del curso, que incluye exámenes escritos, visit
Este documento presenta un resumen de los cálculos de ingeniería y unidades utilizadas en la industria química. En el capítulo I se definen las unidades fundamentales y derivadas del Sistema Internacional (SI), así como factores de conversión. Se explican conceptos como densidad, peso específico y volumen específico. El capítulo también incluye ejercicios sobre propiedades físicas.
Este documento trata sobre la tercera unidad de fertilizantes químicos. El propósito es que los estudiantes comprendan la importancia de la industria de fertilizantes para la producción de alimentos y su impacto socioeconómico y ambiental. Incluye estrategias para que los estudiantes investiguen cómo se sintetizan los fertilizantes a través de reacciones químicas como la neutralización, y cómo los factores como la temperatura y la concentración afectan las reacciones y el equilibrio químico.
Este documento resume la arquitectura y el arte de los imperios de Egipto antiguo. Describe las tumbas y templos funerarios que evolucionaron de las mastabas a las pirámides durante el Imperio Antiguo y luego a los templos hipogeos durante los Imperios Medio y Nuevo. También describe los principios estéticos de la escultura y la pintura egipcias, como la armonía de proporciones, la ley de la frontalidad y la visión rectilínea.
El documento habla sobre las vitaminas, específicamente las vitaminas A, B, C, D y E. Explica donde se encuentran cada una de estas vitaminas, sus funciones principales en el cuerpo y posibles carencias o enfermedades que pueden surgir de una falta de estas vitaminas.
El documento describe los intervalos de confianza para la media poblacional y la proporción poblacional, así como sus fórmulas generales. Explica que un intervalo de confianza es un conjunto de valores que existe la posibilidad de que el parámetro poblacional se encuentre dentro de él con una probabilidad específica llamada nivel de confianza. Además, señala que los límites de confianza inferior y superior se determinan sumando y restando a la media de la muestra un número Z en función del nivel de confianza y los errores está
El documento presenta información sobre cuatro temas: la ley SOPA, que busca regular la piratería en internet a favor de empresas multinacionales; la ley Lleras, que pretende regular la responsabilidad de proveedores de internet e incluye suspensión de servicios; las normas APA para presentación uniforme de material escrito; y los derechos de autor como normas jurídicas que protegen las creaciones de autores.
Presentación colegio madre misericordia bortolotti,taniaTania Bortolotti
Este documento describe las características generales del Colegio Jesuita "Madre de la Misericordia", incluyendo sus instalaciones, personal, y actividades. Explica que la escuela tiene jardín de infantes, primaria y secundaria, y cuenta con 15 aulas con aire acondicionado, biblioteca, patio deportivo, y otros espacios. También describe el uso de la tecnología en la escuela, incluyendo una sala de computación con 20 computadoras, equipos de audio y video, y conectividad wifi limitada. Los docentes usan
El documento discute el papel de la educación en los colegios. Señala que la escuela debe orientar a los niños en el uso ético y social de la tecnología de la información. También destaca que el conocimiento de las tecnologías tiene un gran potencial en todos los niveles educativos. Finalmente, sugiere que la educación a distancia vía internet no siempre es tan buena como la presencial debido a que falta el contexto educativo que hace la diferencia.
El documento habla sobre la cultura oscura y gótica, incluyendo su origen en la época del romanticismo y el renacimiento. Explora los temas de misterio, explicación gótica, evolución y música asociados con la subcultura gótica. Finalmente, discute las primeras bandas de rock gótico y deathrock que comenzaron el movimiento en la década de 1970 en Inglaterra.
El documento habla sobre el origen e historia de Internet. Explica que ARPANET fue la primera red de computadoras desarrollada en 1969, la cual evolucionó y se convirtió en Internet en 1990 luego de la creación de la World Wide Web por Tim Berners-Lee. También define conceptos clave como protocolos TCP e IP, y menciona usos comunes de Internet como correo electrónico, redes sociales y aulas virtuales. Finalmente, describe a Internet2 como una red avanzada de fibra óptica usada principalmente para telemedicina, teleconferencias y educación
Las pantallas OLED se basan en una capa electroluminiscente formada por componentes orgánicos que generan luz al recibir estimulación eléctrica. Se aplican en televisores, monitores y pantallas de dispositivos móviles. Aunque más delgadas y flexibles que otras tecnologías, actualmente tienen tiempos de vida cortos y los procesos de fabricación son caros.
El proyecto One Laptop Per Child, lanzado en 2005, busca proveer computadoras portátiles de bajo costo a niños en países en desarrollo, principalmente en áreas rurales, con el objetivo de promover la educación a través del uso de software libre y sin fines de lucro. Los gobiernos pueden comprar las laptops a bajo precio siempre que adquieran al menos 10,000 unidades para distribuir en sus escuelas. El hardware y software están diseñados específicamente para niños y se ejecutan únicamente con software libre de costo
Este documento proporciona una guía de 3 pasos para publicar archivos en SlideShare. Primero, crear una cuenta en SlideShare y cargar el archivo deseado. Luego, copiar el código embed de SlideShare. Finalmente, pegar el código en una página web del aula virtual para mostrar el archivo subido.
El documento resume las actividades de la Agrupación Local de la Juventudes Socialistas de Segovia Capital entre junio y septiembre de 2013, incluyendo:
1) Una reunión con la empresa de autobuses "La Sepulvedana" para discutir el transporte universitario.
2) La participación de JSE-Segovia en el Orgullo LGBTQ de Segovia.
3) La exigencia de construir la segunda fase del Campus Universitario de Segovia en lugar de un palacio de congresos privado.
El documento define y explica los diferentes tipos de aborto, incluyendo aborto inducido, espontáneo, provocado, terapéutico y psicosocial. También describe los posibles efectos físicos como esterilidad, abortos espontáneos, infecciones y hemorragias, y los efectos emocionales como insomnio, pérdida de apetito y nerviosismo que puede causar el aborto.
El microprocesador Core i7 tiene múltiples núcleos con capacidad de multi-threading, memoria caché compartida de alto nivel, tecnología Intel QuickPath e integra gráficos. También incluye un nuevo conjunto de instrucciones SSE 4.2.
El documento describe los diferentes componentes de hardware de una computadora, dividiéndolos en hardware básico como la placa base, monitor y teclado, y hardware complementario como impresora y escáner. Explica cada componente detalladamente, incluyendo su función y cómo se interconectan para que la computadora funcione, con la placa base actuando como el núcleo que conecta la CPU, memoria y periféricos. Además, divide los componentes en grupos como dispositivos de entrada, salida, almacenamiento
El documento describe las tres etapas del proceso de parto: 1) la dilatación del cuello del útero, 2) la expulsión del bebé a través de la vagina cortando el cordón umbilical, y 3) la expulsión de la placenta del útero unos 5 a 10 minutos después del nacimiento. También define algunos términos clave relacionados con el embarazo y el parto.
El documento describe un "puticlub de maricones" y presenta a varios personajes, incluyendo perros, osos y humanos, que disfrutan de actividades sexuales en el club.
iTunes es un reproductor de medios y tienda de contenidos desarrollado por Apple para reproducir, organizar y sincronizar dispositivos Apple como iPods, iPhones e iPads, así como comprar música. Los usuarios pueden organizar su música en listas de reproducción, editar información, grabar CDs, convertir formatos y comprar música a través de iTunes Store. iTunes también incluye "listas de reproducción inteligentes" que detectan automáticamente canciones según criterios de búsqueda del usuario.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad busca que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país a través de actividades de investigación sobre sus ramas y productos. La unidad también explica conceptos como PIB y describe estrategias para que los estudiantes aprendan sobre la industria química mexicana.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad busca que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país a través de actividades de investigación sobre sus ramas y productos. La unidad también pretende que los estudiantes valoren el papel de la industria química para mejorar la calidad de vida.
Este documento resume la arquitectura y el arte de los imperios de Egipto antiguo. Describe las tumbas y templos funerarios que evolucionaron de las mastabas a las pirámides durante el Imperio Antiguo y luego a los templos hipogeos durante los Imperios Medio y Nuevo. También describe los principios estéticos de la escultura y la pintura egipcias, como la armonía de proporciones, la ley de la frontalidad y la visión rectilínea.
El documento habla sobre las vitaminas, específicamente las vitaminas A, B, C, D y E. Explica donde se encuentran cada una de estas vitaminas, sus funciones principales en el cuerpo y posibles carencias o enfermedades que pueden surgir de una falta de estas vitaminas.
El documento describe los intervalos de confianza para la media poblacional y la proporción poblacional, así como sus fórmulas generales. Explica que un intervalo de confianza es un conjunto de valores que existe la posibilidad de que el parámetro poblacional se encuentre dentro de él con una probabilidad específica llamada nivel de confianza. Además, señala que los límites de confianza inferior y superior se determinan sumando y restando a la media de la muestra un número Z en función del nivel de confianza y los errores está
El documento presenta información sobre cuatro temas: la ley SOPA, que busca regular la piratería en internet a favor de empresas multinacionales; la ley Lleras, que pretende regular la responsabilidad de proveedores de internet e incluye suspensión de servicios; las normas APA para presentación uniforme de material escrito; y los derechos de autor como normas jurídicas que protegen las creaciones de autores.
Presentación colegio madre misericordia bortolotti,taniaTania Bortolotti
Este documento describe las características generales del Colegio Jesuita "Madre de la Misericordia", incluyendo sus instalaciones, personal, y actividades. Explica que la escuela tiene jardín de infantes, primaria y secundaria, y cuenta con 15 aulas con aire acondicionado, biblioteca, patio deportivo, y otros espacios. También describe el uso de la tecnología en la escuela, incluyendo una sala de computación con 20 computadoras, equipos de audio y video, y conectividad wifi limitada. Los docentes usan
El documento discute el papel de la educación en los colegios. Señala que la escuela debe orientar a los niños en el uso ético y social de la tecnología de la información. También destaca que el conocimiento de las tecnologías tiene un gran potencial en todos los niveles educativos. Finalmente, sugiere que la educación a distancia vía internet no siempre es tan buena como la presencial debido a que falta el contexto educativo que hace la diferencia.
El documento habla sobre la cultura oscura y gótica, incluyendo su origen en la época del romanticismo y el renacimiento. Explora los temas de misterio, explicación gótica, evolución y música asociados con la subcultura gótica. Finalmente, discute las primeras bandas de rock gótico y deathrock que comenzaron el movimiento en la década de 1970 en Inglaterra.
El documento habla sobre el origen e historia de Internet. Explica que ARPANET fue la primera red de computadoras desarrollada en 1969, la cual evolucionó y se convirtió en Internet en 1990 luego de la creación de la World Wide Web por Tim Berners-Lee. También define conceptos clave como protocolos TCP e IP, y menciona usos comunes de Internet como correo electrónico, redes sociales y aulas virtuales. Finalmente, describe a Internet2 como una red avanzada de fibra óptica usada principalmente para telemedicina, teleconferencias y educación
Las pantallas OLED se basan en una capa electroluminiscente formada por componentes orgánicos que generan luz al recibir estimulación eléctrica. Se aplican en televisores, monitores y pantallas de dispositivos móviles. Aunque más delgadas y flexibles que otras tecnologías, actualmente tienen tiempos de vida cortos y los procesos de fabricación son caros.
El proyecto One Laptop Per Child, lanzado en 2005, busca proveer computadoras portátiles de bajo costo a niños en países en desarrollo, principalmente en áreas rurales, con el objetivo de promover la educación a través del uso de software libre y sin fines de lucro. Los gobiernos pueden comprar las laptops a bajo precio siempre que adquieran al menos 10,000 unidades para distribuir en sus escuelas. El hardware y software están diseñados específicamente para niños y se ejecutan únicamente con software libre de costo
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El documento resume las actividades de la Agrupación Local de la Juventudes Socialistas de Segovia Capital entre junio y septiembre de 2013, incluyendo:
1) Una reunión con la empresa de autobuses "La Sepulvedana" para discutir el transporte universitario.
2) La participación de JSE-Segovia en el Orgullo LGBTQ de Segovia.
3) La exigencia de construir la segunda fase del Campus Universitario de Segovia en lugar de un palacio de congresos privado.
El documento define y explica los diferentes tipos de aborto, incluyendo aborto inducido, espontáneo, provocado, terapéutico y psicosocial. También describe los posibles efectos físicos como esterilidad, abortos espontáneos, infecciones y hemorragias, y los efectos emocionales como insomnio, pérdida de apetito y nerviosismo que puede causar el aborto.
El microprocesador Core i7 tiene múltiples núcleos con capacidad de multi-threading, memoria caché compartida de alto nivel, tecnología Intel QuickPath e integra gráficos. También incluye un nuevo conjunto de instrucciones SSE 4.2.
El documento describe los diferentes componentes de hardware de una computadora, dividiéndolos en hardware básico como la placa base, monitor y teclado, y hardware complementario como impresora y escáner. Explica cada componente detalladamente, incluyendo su función y cómo se interconectan para que la computadora funcione, con la placa base actuando como el núcleo que conecta la CPU, memoria y periféricos. Además, divide los componentes en grupos como dispositivos de entrada, salida, almacenamiento
El documento describe las tres etapas del proceso de parto: 1) la dilatación del cuello del útero, 2) la expulsión del bebé a través de la vagina cortando el cordón umbilical, y 3) la expulsión de la placenta del útero unos 5 a 10 minutos después del nacimiento. También define algunos términos clave relacionados con el embarazo y el parto.
El documento describe un "puticlub de maricones" y presenta a varios personajes, incluyendo perros, osos y humanos, que disfrutan de actividades sexuales en el club.
iTunes es un reproductor de medios y tienda de contenidos desarrollado por Apple para reproducir, organizar y sincronizar dispositivos Apple como iPods, iPhones e iPads, así como comprar música. Los usuarios pueden organizar su música en listas de reproducción, editar información, grabar CDs, convertir formatos y comprar música a través de iTunes Store. iTunes también incluye "listas de reproducción inteligentes" que detectan automáticamente canciones según criterios de búsqueda del usuario.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad busca que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país a través de actividades de investigación sobre sus ramas y productos. La unidad también explica conceptos como PIB y describe estrategias para que los estudiantes aprendan sobre la industria química mexicana.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad busca que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico del país a través de actividades de investigación sobre sus ramas y productos. La unidad también pretende que los estudiantes valoren el papel de la industria química para mejorar la calidad de vida.
Este documento presenta la primera unidad de un programa de química sobre la industria química en México. La unidad tiene como propósito que los estudiantes comprendan la importancia de la industria química para el desarrollo económico de México a través de investigar sus ramas y productos. El documento describe las estrategias y temas de aprendizaje sugeridos para lograr este objetivo en 8 horas, incluyendo actividades de investigación y discusión sobre la definición de la industria química, sus ramas y
Este documento presenta una tercera unidad sobre medicamentos y productos químicos para la salud. La unidad busca que los estudiantes aprendan sobre la estructura de los medicamentos y su relación con sus propiedades, reconozcan la importancia de los procesos de análisis y síntesis química en el desarrollo de medicamentos, y valoren el impacto socioeconómico de la industria química farmacéutica. Se proponen varias estrategias y actividades para lograr estos objetivos en un período
Este documento presenta una tercera unidad sobre medicamentos y productos químicos para la salud. La unidad busca que los estudiantes aprendan sobre la estructura de los medicamentos y su relación con sus propiedades, reconozcan la importancia de los procesos de análisis y síntesis química en el desarrollo de medicamentos, y valoren el impacto socioeconómico de la industria química farmacéutica. Se proponen varias estrategias y actividades para lograr estos objetivos en un período
Este documento presenta una tercera unidad sobre medicamentos y productos químicos para la salud. La unidad busca que los estudiantes aprendan sobre la estructura de los medicamentos y su relación con sus propiedades, reconozcan la importancia de los procesos de análisis y síntesis química en el desarrollo de medicamentos, y valoren el impacto socioeconómico de la industria química farmacéutica. Se proponen varias estrategias y actividades para lograr estos objetivos en un período
Este documento presenta una tercera unidad sobre medicamentos y productos químicos para la salud. La unidad busca que los estudiantes aprendan sobre la estructura de los medicamentos y su relación con sus propiedades, reconozcan la importancia de los procesos de análisis y síntesis química en el desarrollo de medicamentos, y valoren el impacto socioeconómico de la industria química farmacéutica. Se proponen varias estrategias y actividades para lograr estos objetivos en un período
Este documento presenta la información sobre una asignatura de Química para la carrera de Ingeniería Industrial. Describe los objetivos de la asignatura, que son adquirir conocimientos básicos sobre la estructura y propiedades de compuestos químicos y tomar decisiones sobre materiales industriales considerando la sustentabilidad. El temario cubre seis unidades incluyendo materia, enlaces químicos, compuestos inorgánicos y orgánicos, reacciones químicas, gases y termoquímica, y cin
Este documento presenta la información sobre una asignatura de Química para la carrera de Ingeniería Industrial. Incluye detalles sobre los objetivos de la asignatura, las competencias a desarrollar, el temario organizado en seis unidades y la historia del programa educativo. El objetivo general es que los estudiantes adquieran conocimientos básicos de química inorgánica y orgánica para seleccionar materiales industriales de manera sustentable.
Este documento presenta la asignatura "Diseño de plantas industriales de procesado de alimentos" impartida en la Universidad de Granada. La asignatura se centra en enseñar los fundamentos para realizar estudios de viabilidad y proyectos de plantas de procesado de alimentos. Los objetivos son dotar a los estudiantes de conocimientos teóricos y prácticos para llevar a cabo este tipo de proyectos. Como trabajo práctico, los estudiantes realizarán un estudio de viabilidad de una planta de procesado
El documento describe las unidades curriculares que comprenden el programa de formación de ingeniería en procesos químicos, incluyendo materias como termodinámica, mecanismos de transferencia, ingeniería de reacciones químicas, talleres y laboratorios. También explica la importancia de diagramas como P&ID y PFD para representar el flujo de procesos e instrumentación, y las normas como ISA y ANSI usadas para el diseño e identificación de equipos. El objetivo es brindar a los estudiantes una formación integral teó
Este documento presenta la información de un programa de estudios para la asignatura de Operaciones Mecánicas en la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Se describen los objetivos, competencias, temario y unidades de aprendizaje de la asignatura, los cuales buscan que los estudiantes conozcan y apliquen conceptos relacionados a operaciones mecánicas como agitación, mezclado, reducción de tamaño y transporte de materiales en la industria alimentaria. Adicionalmente, se proponen sug
El documento describe las unidades curriculares que deben cursar los estudiantes de ingeniería en procesos químicos en los trayectos III y IV. Estas unidades incluyen materias como termodinámica, mecanismos de transferencia, ingeniería de reacciones químicas, talleres, seminarios y laboratorios. Además, explica la importancia de diagramas como los P&ID y PFD para representar el flujo de procesos e instrumentación en las plantas químicas.
El documento presenta información sobre un tema de tecnología en el grado 3 que incluye: 1) objetivos sobre la gestión técnica, normatividad y seguridad e higiene en procesos técnicos, 2) enfoque pedagógico centrado en la solución de problemas, y 3) aprendizajes esperados como identificar impactos ambientales y proponer mejoras técnicas. Adicionalmente, presenta detalles sobre la norma NOM-199 sobre denominaciones y especificaciones de bebidas alcohólicas.
Este documento describe un curso de Química Industrial en la Universidad Distrital Francisco José de Caldas. El curso abordará conceptos de química inorgánica y analizará procesos químicos industriales. Los estudiantes realizarán prácticas de laboratorio y exposiciones sobre procesos industriales. La evaluación constará de informes de laboratorio, pruebas parciales y una exposición final.
Este documento presenta la unidad curricular de Química General Aplicada para el programa de Ingeniería Agroalimentaria. La unidad curricular busca que los estudiantes adquieran conocimientos básicos de química general, orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería agroalimentaria. A lo largo de cuatro unidades de aprendizaje, los estudiantes analizarán conceptos como la estructura atómica, compuestos químicos, soluciones y sus concentraciones y cómo estos se aplican en el campo
Este documento presenta el plan de estudios de la asignatura de Ingeniería de Alimentos para estudiantes de Ingeniería Química. La asignatura se enfoca en enseñar los fundamentos de las operaciones unitarias de la ingeniería química aplicadas a los procesos de industrialización de alimentos. El temario comprende seis unidades de aprendizaje sobre operaciones unitarias comunes en la industria alimentaria. Cada unidad presenta inicialmente el fundamento teórico y luego aborda diferentes tipos de equipos, concl
El documento presenta la información de un programa de Ingeniería de Procesos, incluyendo su macro problema, macro competencia y objeto de estudio, los cuales se enfocan en contribuir al desarrollo sostenible mediante la formación de ingenieros competentes. También presenta los módulos del programa, cada uno con su problema y competencias específicas.
Programa eco 375 economia de la industria alimentaria v 25 7 2019Lusdielka Hernandez
Este documento presenta el programa analítico de la asignatura "Economía en la Industria de Alimentos" de la Facultad de Ciencias Naturales Exactas y Tecnología de la Universidad de Panamá. El curso tiene una duración de 2 créditos y 60 horas totales, con énfasis en los análisis económicos de la industria alimentaria panameña. El programa consta de dos módulos que cubren generalidades de la economía y análisis racional de supuestos económicos, con el objetivo de que los estudiantes
El documento describe un estudio realizado entre 2008-2010 para clasificar los reactivos químicos almacenados y utilizados en los laboratorios de la Universidad Nacional de Costa Rica. Los investigadores recolectaron información sobre los reactivos de cada laboratorio y los clasificaron según el Código IMDG de la ONU, identificando las clases de mayor y menor uso. La clasificación permite implementar mejores prácticas de seguridad y reducir costos asociados con emergencias químicas.
The document describes a redox reaction between H1N5O-23 and H12S-2 that produces N2O-2, S0, and H12O-2. Nitric acid acts as the oxidizing agent by gaining electrons and sulfur acts as the reducing agent by losing electrons. The overall balanced redox reaction shown is 2HNO3 + 3H2S → 2NO + 3S + 4H2O.
Este documento describe un experimento realizado por estudiantes para obtener cobre a partir del mineral malaquita. El proceso involucró la calcinación de la malaquita para producir óxido de cobre, seguido de la reducción del óxido de cobre con hidrógeno para producir cobre metálico. El experimento tuvo algunos resultados insatisfactorios debido a limitaciones en los materiales y equipos disponibles.
El documento describe los pasos para balancear una reacción redox. Primero se asignan números de oxidación a cada elemento. Luego se identifican los elementos que cambian su número de oxidación al reaccionar, escribiendo sus semirreacciones de oxidación y reducción. Finalmente, se igualan los electrones cedidos y recibidos multiplicando semirreacciones y sumándolas para obtener la ecuación balanceada general.
El documento describe las reacciones de oxidación-reducción (redox) que ocurren cuando el cobre metálico se mezcla con ácido sulfúrico. El cobre se oxida, aumentando su estado de oxidación de 0 a +2, mientras que el azufre se reduce, disminuyendo su estado de oxidación de +6 a +4. Las semirreacciones muestran al cobre como agente reductor y al azufre como agente oxidante.
Este documento presenta un grupo de estudiantes de Química III formado por Andrea Rivera Gómez, Wendy Mireya Reyes Ortiz y Raúl Morales Millán, que pertenecen al equipo 3 del grupo 508. El documento incluye varias tablas e instrucciones para completar la clasificación química de compuestos según la clasificación de Strunz.
Este documento describe la industria minera en México. La minería es un factor importante de la economía mexicana, generando el 1.6% del PBI y empleando a 300,000 personas. México es el primer productor mundial de plata y un importante productor de oro, plomo y zinc. La riqueza mineral de México se debe a su localización en una región volcánica rica en minerales.
Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la observación de minerales realizada por estudiantes de química. El objetivo era calcular la densidad y peso de los minerales, observar sus formas geométricas, colores, rayas internas, magnetismo y dureza. Los estudiantes formulan hipótesis sobre sus hallazgos y revisan conceptos teóricos sobre minerales y su importancia económica en México. Luego describen los procedimientos, completan tablas con datos observados de cada mineral y seleccionan tres
Universidad Nacional Autonoma de Mexicocchnaucalpan
Este documento describe los pasos para elaborar un caramelo macizo de leche. Un grupo de estudiantes utilizará leche, azúcar, miel de maíz, rompope y bicarbonato de sodio para crear el caramelo siguiendo 10 pasos que incluyen calentar los ingredientes y probar la consistencia. El objetivo es producir un alimento de botana dulce y con sabor a leche que se pueda vender de manera masiva en la industria alimentaria debido a su bajo costo.
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
SEMIOLOGIA DE HEMORRAGIAS DIGESTIVAS.pptxOsiris Urbano
Evaluación de principales hallazgos de la Historia Clínica utiles en la orientación diagnóstica de Hemorragia Digestiva en el abordaje inicial del paciente.
LA PEDAGOGIA AUTOGESTONARIA EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEjecgjv
La Pedagogía Autogestionaria es un enfoque educativo que busca transformar la educación mediante la participación directa de estudiantes, profesores y padres en la gestión de todas las esferas de la vida escolar.
Elites municipales y propiedades rurales: algunos ejemplos en territorio vascónJavier Andreu
Material de apoyo a la conferencia pórtico de la XIX Semana Romana de Cascante celebrada en Cascante (Navarra), el 24 de junio de 2024 en el marco del ciclo de conferencias "De re rustica. El campo y la agricultura en época romana: poblamiento, producción, consumo"
Ponencia en I SEMINARIO SOBRE LA APLICABILIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA. 3 de junio de 2024. Facultad de Estudios Sociales y Trabajo, Universidad de Málaga.
Guia Practica de ChatGPT para Docentes Ccesa007.pdf
Quimica-Temario
1. inferencias, generalizaciones, discriminaciones, predecir tendencias, explicar, transferir a otras situaciones parecidas, traducir en
lenguajes simbólicos y en el lenguaje usado por los alumnos cotidianamente; elaborar y organizar conceptos. Hacer cálculos que no
lleguen a ser mecanizaciones pero que tampoco impliquen un problema.
Nivel 3. Habilidades de indagación y resolución de problemas, pensamiento crítico y creativo. El alumno muestra su capacidad para
analizar datos, resultados, gráficas, patrones, elabora planes de trabajo para probar hipótesis, elabora conclusiones, propone
mejoras, analiza y organiza resultados, distingue hipótesis de teorías, conclusiones de resultados, resuelve problemas, analiza
críticamente.
56
2. PROGRAMA DE QUÍMICA III
PRIMERA UNIDAD. LA INDUSTRIA QUÍMICA EN MÉXICO
PROPÓSITOS
Al finalizar la Unidad, el alumno:
• Comprenderá la importancia de la Industria Química al investigar y analizar la información documental, sobre sus ramas y productos, para
conocer su impacto en el desarrollo económico del país.
• Valorará la Industria Química al conocer su papel para el mejoramiento de la calidad de vida.
Nota: los números que aparecen entre paréntesis después de las estrategias corresponden al número del aprendizaje que se espera alcanzar y
los que aparecen después de la temática corresponden al nivel de aprendizaje21.
TIEMPO: 8 horas
APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
El alumno: ¿Qué importancia tiene en el desarrollo económico de México la Industria
Química?
(8 horas)
Solicitar a los alumnos elaborar en equipo un listado de productos de uso cotidiano
(jabón, mermelada, medicamento, ropa,...) y señalen, fundamentando, qué tipo de
industria consideran que los elabora y si creen que la química participa en los
procesos para fabricarlos. Realizar una discusión grupal para conocer las respuestas
dadas, destacar la importancia de la química en la producción de satisfactores y tomar
nota de los conocimientos previos.
Industria Química (N1)
A1. Selecciona, analiza e Solicitar a los alumnos responder mediante una investigación documental las
interpreta la información siguientes preguntas: ¿qué es la Industria Química?, ¿cuáles son sus ramas y Ramas y productos de
solicitada. productos?, estadísticas sobre el PIB (acudir al INEGI o consultar su página Web lo la Industria Química
A2. Comunica en forma oral correspondiente a las cuentas nacionales). (N2)
y escrita los resultados de Realizar una discusión grupal para analizar lo investigado y concluir sobre la
sus investigaciones. importancia de las industrias en el sector productivo y en la economía del país. Desarrollo económico
A3. Explica la importancia de (A1, A2, A3) de la industria química
las ramas y productos de la en México (N2)
Industria Química en el
desarrollo económico de Concepto de PIB (N1)
México. (N2)
A4. Comprende la
importancia de la química en
21
Los niveles corresponden a la taxonomía propuesta por el Seminario de Evaluación de los Aprendizajes en Ciencias (Rubro 4), los cuales se precisan al final del programa.
57
3. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
los procesos industriales y El profesor seleccionará alguna de las 3 actividades siguientes, cuyos resultados
sus productos al aplicar deberán exponer los estudiantes en 15 minutos, por equipos y ante el grupo, la
conceptos básicos de esta siguiente semana.
ciencia. (N3) El análisis grupal y detallado de algunas de estas actividades servirá para concluir en
A5. Valora el papel de la la importancia que tiene la industria química en la producción de satisfactores para el
Industria Química en la mejoramiento de la vida y su impacto en el desarrollo económico del país, y recordar Aplicación de los
producción de satisfactores los conceptos: mezcla, elemento, compuesto y reacción química. conceptos:
para el mejoramiento de la • Elemento
calidad de vida. 1. Solicitar a los alumnos, en forma individual, la composición de un producto químico • Compuesto
relacionado con la satisfacción de necesidades básicas, como por ejemplo: cemento, • Mezcla
acero, vidrio, etc. (construcción), fibras textiles, colorantes, etc. (vestido), medicinas, • Reacción química
pastas de dientes, jabones, etc. (salud), conservadores, saborizantes, etc. (N3)
(alimentos), fertilizantes, pesticidas, plaguicidas, etc.(agricultura), productos de
limpieza, papel, gasolina, agua purificada, entre otros. Con esta información:
- Identificar qué tipo de sustancias los constituyen (compuestos y/o elementos)
- Indicar qué industrias consideran que participaron en la elaboración del producto
- Rama de la industria que lo produce
- Describir alguno de los procesos químicos involucrados en la obtención del
producto.
El profesor conducirá una discusión para analizar la importancia de la química y sus
productos, así como valorar su función, al destacar que ésta provee de satisfactores
que mejoran la calidad de vida.
(A1, A2, A3, A4, A5)
2. Solicitar a los alumnos que en equipos, investiguen cómo elaborar un producto en
donde participe la química, por ejemplo: polímero, alimento, talco, cold-cream, pasta
dental, adhesivo, jabón, etc., (acudir a: Hixcox-Hopkins, 1994 y/o a la página web de
la PROFECO. Producirlo en casa el fin de semana y entregar un reporte escrito que
incluya:
- A qué rama de la industria química corresponde el producto elaborado
- Materias primas empleadas identificando a cada una de ellas como compuestos,
elementos o mezclas
- Industria involucradas en la elaboración del producto
- Procedimiento utilizado, indicando en qué partes del proceso se obtienen mezclas y
en cuáles se presentan reacciones químicas.
Exponer este trabajo ante el grupo apoyados en material didáctico elaborado por
ellos. Guiados por el profesor, responder en plenaria a las preguntas: ¿cuáles son los
satisfactores que produce la Industria Química para el mejoramiento del nivel y
calidad de vida? y ¿cómo valoran el papel de la química en el desarrollo económico
de México?
(A1, A2, A3, A4, A5)
58
4. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
3. Investigación documental para su exposición ante el grupo de una de las siguientes
ramas de la Industria Química: Química Básica, Farmacéutica, Alimentaria, Minero-
Metalúrgica, Textil, Fertilizantes, jabones, detergentes y cosméticos, entre otras
(consultar página web del INEGI).
Puntos a desarrollar en la investigación:
- Rama de la Industria investigada.
- Enlistar algunos de los productos elaborados por ese tipo de Industria y seleccionar
al menos dos.
- Con base en los productos seleccionados, indicar las materias primas empleadas,
identificando a cada una como compuesto, elemento o mezcla y los procesos de
transformación realizados
- Importancia de este tipo de Industria en México.
El profesor conducirá una discusión, para establecer la importancia de la Industria
Química en la producción de satisfactores. El profesor podrá evaluar el trabajo escrito
y su exposición.
(A1, A2, A3, A4, A5)
Breve exposición por parte del profesor de las industrias que se estudiarán a lo largo
de los cursos de Química III y Química IV (minero-metalúrgica, fertilizantes, petróleo y
petroquímica). Destacar que su estudio servirá para profundizar los conceptos
químicos básicos y establecer la influencia de los productos de la tecnología química
en la vida de los humanos y en la Naturaleza.
59
5. SEGUNDA UNIDAD. INDUSTRIA MINERO-METALÚRGICA
PROPÓSITOS
Al finalizar la unidad el alumno:
• Aplicará los conceptos básicos de la química (mezcla, compuesto, elemento, reacción química, estructura de la materia y enlace) por medio
del estudio de los principales procesos de la industria minero-metalúrgica, para establecer la relación que existe entre la ciencia, la
tecnología, la sociedad y la naturaleza.
• Establecerá la relación de las reacciones redox y su análisis cuantitativo con el estudio de algunos métodos de obtención de metales para
comprender su importancia en la industria.
• Comprenderá la relación entre los usos de los metales y sus propiedades físicas y químicas, por medio del estudio de éstas, para valorar su
importancia en la industria y en los seres vivos.
Nota: Los números que aparecen entre paréntesis, después de las estrategias, corresponden al número del aprendizaje que se espera alcanzar y,
los que aparecen después de la temática corresponden al nivel de aprendizaje22.
TIEMPO: 28 horas
APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
El alumno: ¿Qué importancia tiene la industria minero-metalúrgica en México?
(4 horas) Industria minero-
A1. Selecciona, analiza y sintetiza Trabajo en equipo para realizar una investigación acerca de los metalúrgica (N1)
información acerca de la industria siguientes temas: a) ¿qué es un recurso mineral?, b) principales zonas
minero-metalúrgica. mineras en México, c) tipos de minerales más importantes de México, Zonas mineras en México
A2. Comunica en forma oral y escrita d) aspectos generales de la industria minero-metalúrgica, e) problemas (N1)
los resultados de su investigación. que enfrenta la industria minero-metalúrgica en México. Conducir una
A3. Explica la importancia de los discusión grupal con base en lo investigado para concluir acerca de la Recursos minerales (N2)
recursos minerales y de la industria importancia de la industria minero-metalúrgica en el desarrollo de
minero-metalúrgica en México. (N2) México. (A1, A2, A3)
¿Cómo se obtienen los metales?
(10 horas)
A4. Identifica las rocas como mezclas Investigar: ¿cómo está constituida una roca?, una roca es ¿un Roca como una mezcla y
y a un mineral como elemento nativo o elemento, un compuestos o una mezcla?, un mineral es ¿un elemento, mineral como elemento
compuesto. (N2) un compuesto o una mezcla? Discusión grupal para concluir que las nativo o compuesto (N2)
rocas son mezclas y que los minerales pueden presentarse como
elementos nativos o compuestos, los cuales son extraídos de las
rocas. (A4)
A5. Aplica su capacidad para observar Ofrecer un primer acercamiento a los minerales mediante alguna de
y describir. las dos siguientes actividades:
22
Los niveles corresponden a la taxonomía propuesta por el Seminario de Evaluación de los Aprendizajes en Ciencias (Rubro 4) los cuales se precisan al final del programa.
60
6. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
A6. Clasifica los minerales de acuerdo 1. Realizar una visita a la sala de rocas y minerales del museo de
a su composición química. (N2) Geología (calle Jaime Torres Bodet N° 176,
A7. Aplica la nomenclatura química en museogeologia@yahoo.com.mx). Solicitar al alumno: a) la descripción Nomenclatura:
la escritura de fórmulas de de una muestra de 20 minerales seleccionados por él, b) clasificar la • aniones y cationes
compuestos, ayudado de una tabla de muestra de minerales en óxidos, sulfuros, haluros, silicatos, carbonatos • óxidos y sales
aniones y cationes. (N2) y sulfatos, c) escribir la fórmula, nombre común y nombre químico con (sulfuros, haluros,
apoyo de tablas de aniones y cationes. carbonatos, sulfatos y
2. Solicitar al alumno un “muestrario de minerales” para: a) observar silicatos) IUPAC. (N2)
sus características (color, brillo, amorfo o cristalino), escribir su nombre
común, fórmula y nombre químico con apoyo de tablas de aniones y
cationes, c) clasificar la muestra en óxidos, sulfuros, haluros, silicatos,
carbonatos y sulfatos.
(A5, A6, A7)
A8. Comprende las propiedades del Presentación de los procesos de extracción de minerales mediante Etapas en el beneficio de
mineral que permiten su beneficio por alguna de las siguientes actividades: minerales: trituración,
trituración, molienda, decantación y 1. Investigación de las principales etapas en el beneficio de un mineral: molienda, decantación y
flotación. (N2) trituración, molienda, decantación y flotación con cuestionario guía flotación. (N2)
(Keenan, Kleinfelten, Wood, 1985 pp 683-687).
2. Proyectar el video “Mina de la Caridad” (duración 14 min.), con Significado de mena y
cuestionario guía en el que el alumno describa los métodos de ganga. (N1)
separación de minerales: trituración, molienda, decantación y flotación.
Analizar en grupo los procesos de beneficio de minerales presentados,
hacer énfasis en que el mineral enriquecido se encuentra en la mena.
(A8)
A9 Selecciona, analiza y sintetiza la Investigación documental para responder las siguientes preguntas:
información relevante. ¿qué es oxidación?, ¿qué es reducción?, ¿puede haber oxidación sin
reducción?, ¿qué es un agente oxidante?, ¿qué es un agente
reductor?, ¿es el carbono un agente oxidante o un agente reductor?
(A9)
A10 Explica qué es oxidación, Análisis grupal de lo investigado. Presentar a los alumnos el Oxidación, reducción,
reducción, agente oxidante y agente procedimiento para obtener plomo a partir de galena (PbS) o de agente oxidante y agente
reductor. (N2) cerusita (PbCO3) y solicitar a los alumnos que, con base en la reductor. (N2)
A11. Formula hipótesis y las información obtenida, formulen una hipótesis respecto al papel del
fundamenta. carbón en la reacción para obtener el plomo. (A10, A11)
A12. Desarrolla destrezas al manejar Reacción química de
con precaución las sustancias, material Realizar la actividad experimental para obtener plomo. Representar por oxidación-reducción. (N3)
y equipo de laboratorio al medio de ecuaciones químicas las reacciones de obtención del metal.
61
7. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
experimentar. Establecer el número de oxidación de los átomos de los elementos
A13. Representa por medio de involucrados; hacer énfasis en el proceso de reducción del metal. (A12,
ecuaciones la reacción de reducción A13, A14) Ecuación química. (N3)
de un metal. (N3)
A14. Identifica una reacción redox por Número de oxidación. (N3)
medio de los números de oxidación.
(N3) Estequiometría:
• Balanceo
A15. Balancea ecuaciones para • Masa molar
cumplir con la ley de la conservación A partir de ecuaciones que representen reacciones de obtención de • Relación mol - mol y
de la materia. (N3) metales, realizar ejercicios sobre: identificación de los elementos que masa -masa.
A16. Interpreta cuantitativamente una se oxidan y se reducen, balanceo de ecuaciones e interpretación de (N3)
ecuación balanceada (mol-mol, masa- las relaciones mol – mol y masa – masa. (A13, A14, A15, A16)
masa). (N3)
A17. Comprende las etapas en los Etapas en la producción de
procesos de obtención de algunos Solicitar a los alumnos una investigación sobre las etapas de metales: enriquecimiento,
metales. (N2) producción del hierro: enriquecimiento, reducción y refinación, y la reducción y refinación (N2)
elaboración de un diagrama que les permita relacionar las etapas con
los procesos físicos o químicos que se presentan en ellas. (A17)
¿Es industrialmente rentable la explotación de todos los minerales?
(2 horas)
A18. Calcula el rendimiento de una Plantear a los alumnos la pregunta anterior y analizar las respuestas Estequiometría:
reacción química a partir de las dadas en una discusión grupal. Destacar de entre los factores que rendimiento de una
características de la materia prima. determinan la rentabilidad, la cantidad de mena y el tipo de compuesto reacción química. (N3)
(N3) que constituye al mineral; señalar que las ecuaciones químicas nos
A19. Valora la información que una ofrecen información valiosa sobre la cantidad de elemento que se
ecuación química proporciona a la obtendrá a partir de determinada cantidad de mineral. Realizar cálculos
industria. de rendimiento de reacciones químicas de obtención de metales a
partir de minerales. (A18, A19)
¿Por qué son importantes los metales?
(10 horas)
A20. Selecciona, analiza y sintetiza la Investigación bibliográfica de las propiedades físicas y químicas de los Propiedades físicas de
información relevante. metales y del modelo de enlace metálico. Análisis de la investigación. metales.
(A20) (N2)
A21. Identifica las propiedades físicas Diseñar una actividad experimental para verificar la información Propiedades químicas de
de metales. (N2) obtenida. Discusión grupal para concluir que los metales son útiles metales. (N2)
A22. Comprende la relación de las debido a sus propiedades, explicación por parte del profesor sobre la
propiedades con el enlace metálico. relación entre las propiedades físicas de los metales y del enlace Tabla periódica. (N3)
(N2) metálico, destacar la ubicación de los elementos metálicos en la tabla
62
8. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
A23. Explica por medio de un modelo periódica. Solicitar a los alumnos la elaboración de un modelo
tridimensional el enlace metálico. (N3) tridimensional del enlace metálico, para lo cual pueden emplearse Enlace metálico. (N3)
canicas o balines. (A21, A22, A23)
A24. Elabora hipótesis y las Preguntar a los alumnos si consideran que todos los metales
fundamenta. reaccionan con las mismas sustancias y si lo hacen con la misma
facilidad. Solicitarles que elaboren una hipótesis que dé respuesta a
las preguntas formuladas, deberán indicar los alumnos las razones que
los llevaron a formular su hipótesis. (A24)
A25. Maneja con destreza y Diseñar un experimento en el que se observe la actividad química de
precaución las sustancias, el material y los metales (Na, K, Ca, Mg, Al, Fe, Zn, Pb, Cu) al hacerlos reaccionar Reacción química de
equipo de laboratorio al realizar los con agua fría, agua caliente y ácido clorhídrico. (A25) desplazamiento (N2)
experimentos.
Representar por medio de ecuaciones las reacciones que se llevaron a
A26. Representa mediante ecuaciones cabo durante el experimento y analizar en grupo porqué se les clasifica Serie electromotriz. (N3)
las reacciones estudiadas. (N3) como reacciones de desplazamiento. Comparar los resultados
obtenidos con la serie electromotriz. (A26)
A27 Comprende la relación que existe Investigar los valores de las propiedades periódicas (radio atómico,
entre las propiedades periódicas y la electrones de valencia y electronegatividad) de los elementos Actividad química. (N3)
actividad química de los metales. (N3) metálicos empleados en la actividad experimental. Establecer la
A28. Predice la reactividad de un relación entre estas propiedades y la posición de los elementos en la Propiedades periódicas:
elemento metálico con base en la serie serie electromotriz. Apoyados en la información de la serie radio atómico, electrones
electromotriz. (N3) electromotriz, predecir si es posible que se lleven a cabo reacciones de de valencia y
desplazamiento con metales. (A27, A28) electronegatividad. (N3)
A29. Selecciona, analiza e interpreta Investigación bibliográfica acerca de las aleaciones: concepto, tipos
información relevante. (de Fe, de Zn, y de Ag) y propiedades. El profesor orientará una Aleación como una mezcla.
A30. Comprende que las aleaciones discusión grupal para establecer su importancia económica. (A29, A30) (N1)
metálicas son mezclas con importancia
económica. (N1) Tipos de aleaciones. (N1)
A31. Reconoce la importancia Seleccionar entre alguna de las siguientes actividades para establecer Usos de las aleaciones.
biológica de algunos metales. (N1) el papel de los metales en los seres vivos. (N1)
1. Investigar la función de los metales en los seres vivos y su
importancia. Discusión grupal y conclusión. Elementos esenciales para
2. Lectura sobre la función de los metales en los seres vivos con la vida. (N1)
resolución de una guía de lectura, por ejemplo: Acevedo Ch. R.
Análisis de la actividad realizada para concluir sobre la importancia Elementos traza. (N1)
biológica de los metales.
63
9. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
(A29, A31)
¿Qué problemas presenta esta industria?
(2 horas)
A32. Valora el impacto de la industria Reflexionar sobre los efectos de la industria minero-metalúrgica en el
minero-metalúrgica en la salud y el ambiente, seleccionando alguna de las siguientes actividades:
ambiente. 1. Investigación documental (revistas, periódicos o Internet) sobre la Contaminación por metales
contaminación de plomo, níquel y cromo. Su impacto ambiental y en los (N1)
seres vivos.
2. Proyección del audiovisual “El saturnismo: contaminación por
plomo”, con guía de discusión.
Análisis de la actividad realizada para concluir acerca del impacto de la
industria minero-metalúrgica en el medio ambiente y en los seres vivos.
(A32)
64
10. TERCERA UNIDAD. FERTILIZANTES: PRODUCTOS QUÍMICOS ESTRATÉGICOS
PROPÓSITOS
Al finalizar la Unidad, el alumno:
• Profundizará en la comprensión de la reacción química, al estudiar algunos procesos industriales empleados en la fabricación de fertilizantes,
para valorar la importancia de la producción de sustancias que ayudan a satisfacer nuestras necesidades.
• Reconocerá mediante la experimentación los factores que afectan el desarrollo de las reacciones químicas, para acercarse a la comprensión
de porqué y cómo ocurren los cambios químicos.
• Conocerá aspectos socioeconómicos y ambientales de la industria de los fertilizantes, al analizar su efecto en la producción de alimentos y
sobre el medio ambiente, para valorar la importancia de esta industria.
Nota: Los números que aparecen entre paréntesis, después de las estrategias, corresponden al número del aprendizaje que se espera alcanzar y,
23
los que aparecen después de la temática corresponden al nivel de aprendizaje .
TIEMPO: 28 horas
APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
El alumno: ¿Qué importancia tiene la industria de los fertilizantes en México?
(4 horas) Definición de fertilizante.
A1. Selecciona, analiza e interpreta Investigación sobre qué son los fertilizantes, su clasificación y (N1)
información relevante. volúmenes de producción nacional (página Web de la SAGARPA). (A1)
Clasificación de los
A2. Comprende el concepto de Análisis y discusión guiada sobre lo investigado, destacando la fertilizantes en orgánicos e
fertilizante, su clasificación y su papel en importancia de la producción de fertilizantes para abastecer de inorgánicos. (N1)
la producción de alimentos. (N1) alimentos a la creciente población humana. (A2, A3, A4)
A3. Reconoce la importancia de la Valor estratégico de los
industria de los fertilizantes. (N2) Actividad donde los alumnos expresen su opinión sobre la importancia fertilizantes. (N2)
A4. Comunica en forma oral y escrita los de la industria de los fertilizantes en relación a la autosuficiencia
resultados de su investigación y sus alimentaria en México, por ejemplo, ensayo, mapa mental, periódico
opiniones. mural. (A3, A4)
¿Cómo se sintetizan los fertilizantes químicos?
(10 horas)
A5. Selecciona, analiza e interpreta Investigar las cadenas de producción de fertilizantes nitrogenados y Cadenas productivas para
información relevante. fosfatados. En un primer análisis, destacar las materias primas, la fabricación de
A6. Comunica en forma oral y escrita los intermediarios importantes como el amoniaco, ácido nítrico, ácido fertilizantes. (N2)
resultados de su investigación y sus sulfúrico y ácido fosfórico y, fertilizantes como nitrato de amonio, sulfato
opiniones. de amonio y fosfato de amonio. (A5, A6)
23
Los niveles corresponden a la taxonomía propuesta por el Seminario de Evaluación de los Aprendizajes en Ciencias (Rubro 4), los cuales se precisan al final del programa.
65
11. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
A7. Aplica la terminología química, al Realizar un análisis de las cadenas productivas que permita a los
nombrar y representar mediante alumnos:
fórmulas los compuestos estudiados. - Identificar los recursos naturales empleados como materia prima (aire,
(N2) gas natural y minerales). Nombre y fórmula de los
A8. Expresa mediante ecuaciones - Nombrar y escribir los símbolos y fórmulas de las sustancias compuestos estudiados.
balanceadas las reacciones químicas intermediarias. (N2)
estudiadas. (N3) - Escribir las ecuaciones balanceadas de las reacciones químicas
A9. Reconoce la importancia de las involucradas en las cadenas productivas. Balanceo de ecuaciones
reacciones químicas de síntesis y - Señalar cómo se formulan los fertilizantes NPK y realizar cálculos al químicas. (N3)
neutralización. (N2) respecto.
- Discutir acerca de la importancia de los fertilizantes NPK como Tipos de reacción: síntesis
nutrientes para mejorar cultivos. y neutralización. (N2)
Concluir sobre la importancia de los procesos químicos en la obtención
de fertilizantes, haciendo énfasis en las reacciones de síntesis y
neutralización.
(A7, A8, A9)
A10. Analiza las teorías ácido-base de Investigación bibliográfica sobre la definición de ácidos y bases: Propiedades de ácidos y
Arrhenius y Brönsted-Lowry para - Según Arrhenius: procesos de disociación y neutralización, ácidos y bases. (N2)
comprender el proceso de bases fuertes y débiles, proceso de neutralización, limitaciones de la
neutralización. (N3) definición. Teorías ácido-base:
- Según Brönsted-Lowry: pares conjugados, fuerza de ácidos y bases, y • Arrhenius
explicación del proceso de neutralización. • Brönsted-Lowry (N2)
Análisis de la información para comprender el proceso de neutralización.
A5, A10)
A11. Observa, registra y analiza • Obtención en el laboratorio de un fertilizante por neutralización (sulfato
información relevante al experimentar. de amonio a partir de ácido sulfúrico e hidróxido de amonio). Informe
A12. Maneja con destreza y precaución de la actividad. (A11, A12)
las sustancias y el material y equipo de
laboratorio al experimentar.
Reversibilidad y equilibrio
A13. Aplica el concepto de estado de • A partir de la definición de Brönsted-Lowry, inferir la reversibilidad y en las reacciones
equilibrio a las reacciones ácido-base. equilibrio de la reacción ácido-base para obtener el fertilizante. Análisis químicas. (N2)
(N3) grupal de cómo se alcanza el estado de equilibrio cuando ácidos
A14. Identifica las características de las fuertes y débiles se añaden al agua. Puede demostrarse la fuerza de
reacciones reversibles. (N2) ácidos y bases por medio de la conductividad eléctrica en disoluciones
acuosas de la misma concentración. Hacer énfasis en la:
- coexistencia de reactivos y productos
- relación entre estado de equilibrio y rendimiento del producto
66
12. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
- naturaleza dinámica del equilibrio.
Destacar la importancia de las reacciones de neutralización en la
fabricación de los fertilizantes. Comentar que la mayoría de las
reacciones para la obtención de los intermediarios (amoniaco y ácidos
sulfúrico y nítrico), alcanzan el equilibrio químico, también que en los
organismos se presentan reacciones de equilibrio –oxigenación y pH de
la sangre- y que se producen medicamentos cuya función es recuperar
el equilibrio de la reacción.
(A13, A14)
¿Cómo modificar el equilibrio de una reacción química?
(12 horas)
A15. Selecciona, analiza e interpreta Investigación bibliográfica sobre:
información relevante. - Concepto de energía de enlace o energía de unión y valores de la
energía de los enlaces N≡N, H-H y N-H;
- Reacción de obtención de amoniaco a partir de H2 y N2, las Energía de ionización y
condiciones óptimas de reacción, tablas y gráficas que muestren cómo de disociación de enlace.
se afecta el rendimiento de la reacción. (N2)
(A15)
A16. Comunica en forma oral y escrita Con lo investigado realizar un análisis grupal para destacar:
los resultados de su investigación y sus - La energía involucrada en las reacciones químicas (ruptura de enlaces
opiniones. en los reactivos y formación de nuevos enlaces en los productos) y su
A17. Comprende la relación entre relación con las reacciones exotérmicas y endotérmicas
energía de reacción y el rompimiento- - La reacción de obtención del amoniaco con base en la energía para
formación de enlaces químicos. (N2) romper los enlaces N≡N y la reversibilidad de esta reacción
En un primer acercamiento, concluir que existen condiciones de
reacción que permiten mejorar el rendimiento de obtención de
amoniaco.
(A16, A17)
¿Cómo efectuar reacciones químicas con mayor rapidez y mayor
rendimiento?
A18. Formula hipótesis y las Actividad experimental para observar cómo los factores: tamaño de la
fundamenta. partícula, temperatura, concentración y catalizador, afectan la rapidez
A19. Establece qué variable debe medir de una reacción química. Por ejemplo, el efecto de la temperatura y
(variable dependiente), cuál debe superficie de contacto en la reacción de Alka Seltzer, y el efecto de la
modificar (variable independiente) y concentración y catalizadores en la descomposición del H2O2. Solicitar
cuáles debe mantener constantes, para a los alumnos que planteen hipótesis sobre el efecto que tendrá en la
resolver experimentalmente un rapidez de la reacción los cambios a efectuar. Enfatizar la importancia
67
13. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
problema. rapidez de la reacción los cambios a efectuar. Enfatizar la importancia
A20. Maneja con destreza y precaución del control de variables en la experimentación. Discusión grupal de la
las sustancias y el material y equipo de actividad para concluir sobre los factores que afectan la rapidez de las
laboratorio al experimentar. reacciones químicas. Entrega del reporte. (A18, A19, A20) Factores que afectan la
rapidez de una reacción
Investigación documental sobre la teoría de las colisiones y la energía química:
de activación. Análisis grupal de la investigación para explicar a escala • temperatura
molecular el efecto de la temperatura, concentración, presión, • concentración
superficie de contacto y catalizadores sobre la rapidez de las • presión
reacciones químicas.(A15) • superficie de contacto
A21. Explica a escala molecular, la • catalizadores (N3)
forma en que los cambios de Solicitar a los alumnos que apliquen lo estudiado a la reacción de
temperatura, presión y concentración, obtención de amoniaco e imaginando cómo ocurre la reacción a escala
afectan la rapidez de las reacciones molecular, formulen hipótesis en las que indiquen en qué condiciones Teoría de las colisiones.
químicas, basándose en la energía podría llevarse a cabo en el menor tiempo. Revisar las hipótesis (N2)
cinética de las partículas que participan formuladas para verificar los aprendizajes. Plantear la dificultad que
en la reacción y en la teoría de las representa el que la síntesis del amoniaco, a temperatura y presión
colisiones. (N3) ambiente, sea una reacción reversible, exotérmica en equilibrio, pero Energía de activación.
que el conocimiento químico ha permitido su obtención a escala (N1)
industrial. (A18, A19, A21)
A22 Identifica a los catalizadores como
sustancias que modifican la energía de Investigación bibliográfica sobre los factores que afectan el equilibrio y
activación de las partículas que con base en esto, retomar el análisis del proceso industrial de Factores que afectan el
participan en una reacción química. (N1) obtención de amoniaco para hacer énfasis en los factores que afectan estado de equilibrio de una
A23. Indica hacia donde se desplaza el su equilibrio. (A14, A22, A23) reacción: concentración,
equilibrio al modificar la presión, presión y temperatura,
concentración o temperatura de algunas Actividad experimental para analizar como afectan al equilibrio de una (N3)
reacciones químicas. (N3) reacción química los factores - variables- concentración de reactivos o
productos, temperatura, presión. Por ejemplo, la reacción del Fe+3 con
SCN-1, del cloruro de cobalto con agua o en disolución alcohólica, o del
equilibrio NO2 N2O4). Enfatizar la importancia del control de variables
para obtener información adecuada de lo que se desea observar.
Discusión grupal de la actividad. Elaborar el reporte. (A18, A19, A20,
A23)
A24. Reconoce la importancia del Elección de las mejores
conocimiento químico para el control de Concluir con base en la investigación bibliográfica y la actividad condiciones en que se
los procesos. experimental, cómo se modifica el estado de equilibrio de una reacción efectúan las reacciones
química. Destacar el efecto del cambio en la: químicas. (N3)
- concentración de reactivos y productos
- presión del sistema (si la reacción es gaseosa y son diferentes en
número de moles de reactivos que de productos)
68
14. APRENDIZAJES ESTRATEGIAS SUGERIDAS TEMÁTICA
- temperatura de reacción si la reacción es exotérmica o endotérmica.
Concluir que la elección de las mejores condiciones en que se efectúa
una reacción determina su rendimiento.
(A23, A24)
¿Debemos prescindir de los fertilizantes?
A25. Selecciona, analiza e interpreta (2 horas)
información relevante. Investigación sobre:
- La cantidad de recursos renovables cuya producción se estimula
gracias al empleo de los fertilizantes.
- El efecto que tiene el mal uso que se le da a los fertilizantes sobre el Impacto socioeconómico y
medio ambiente y las posibles alternativas de solución. ambiental de la producción
(A25) y uso de los fertilizantes.
A26. Comunica sus opiniones y las (N1)
fundamenta. Discusión grupal sobre los beneficios y perjuicios debidos al uso de los
A27. Valora el empleo de los fertilizantes. Concluir con opiniones fundamentadas. (A26, A27)
fertilizantes al comparar el efecto de
ellos sobre el medio ambiente con la
cantidad de alimentos que ayudan a
producir.
A28. Sintetiza los conceptos químicos
estudiados en la unidad.
Desarrollo individual de un resumen, cuadro sinóptico o mapa
conceptual que sintetice lo aprendido sobre los ácidos y bases, el
equilibrio químico y los factores que afectan la rapidez de las
reacciones. (A28)
69
15. BIBLIOGRAFÍA
PRIMERA UNIDAD. LA INDUSTRIA QUÍMICA EN MÉXICO.
INEGI. La Industria Química en México, edición 1999, INEGI, México, 2000.
Montaño Aubert, E. Industrias y tecnologías químicas, primera parte: conceptos básicos y evolución, UNAM, Facultad de Química,
México, 1990.
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