La receta describe cómo hacer una masa para pizza suave por dentro y crujiente por fuera. Se disuelve levadura y azúcar en agua tibia. Luego se agrega sal y aceite de oliva a la mezcla y se incorpora harina para formar una masa que se deja leudar por una hora. Después se extiende la masa y se hornea durante 15-20 minutos con los ingredientes deseados encima.