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PROYECTO EMPRESA Panaderia Las Delicias

  • 1. PANADERIA “LAS DELICIAS”PLAN DE NEGOCIOSMARZO DE 2011JOSE ARGUETAIDE 0911371EMPRESA I
  • 2. Nombre Comercial “Panadería Las Delicias”Propietarios: Lucia de León, Luis González, Ana FrancoRégimen Fiscal 12%Leyes y normas Gubernativas:A continuación se detallan brevemente las obligaciones tributarias, comerciales y Laborales con las que cuenta Panadería Las Delias- Escritura Pública de Constitución de la Empresa. Registro Tributario y Registro de IVA. - La empresa está registrada en la Dirección General de Estadísticas y Censos. - Registro de Matrícula. - IGSS- Registro de Empleador ante el Ministerio de Trabajo. FACTIBILIDAD LEGAL
  • 3. ESTUDIO DE MERCADODeterminación de Mercado: Lotificación Las Delicias, Ayutla, San Marcos
  • 4. Área de Influencia32,000 habitantes en la ciudad
  • 5. Tasa de crecimiento anual: 5%
  • 6. Promedio personas por hogar: 5Habitantes en el lugar 5,000Análisis de la Demanda
  • 8. La competencia mas cercana es la Panadería Don Pan ya que ella ofrece variedad de productos a los nuestros.ANALISIS DE LA OFERTA
  • 10. Estrategias de venta y promoción que debe implementar la empresa con el propósito de que las ventas incrementen en un 10% para el año 2011
  • 12. El producto mismo, en cuanto a la higiene en su preparación y la calidad de sus ingredientes.
  • 13. Aprovechar el poco mercado sobre la venta de pan frances.PLAN DE MERCADEO
  • 14. Tamaño Requerido: 24 mts.2FACTIBILIDAD TÉCNICA
  • 15. Equipo NecesarioMaquinaria y Equipo.El equipo con el que cuenta Panadería Las Delicias para la fabricación del pan es el siguiente:
  • 16. HORNO DE PAN Características: Potencia 860 w.Capacidad: Panes de 750 g hasta 1.5 kg.14 programas de recetas incluyendo 3 programas dietéticos: sin sal, sin gluten, con Omega 3.Posibilidad de preparar más recetas, según su gusto.Regulador de tostado para corteza.3 posiciones de peso para el pan. Vaso y cuchara medidores.Libro de recetas ilustradoPRINCIPALES CARACTERISTICASCaracterísticas Báscula:- Fácil de usar- Pesa hasta 2 Kg- Graduación: 1g- Diámetro de la plataforma: 18 cm- Con función de tara- El cliente listo sabe: Redcoon.com es mejor!- LCD con luz azul- Incluye recipiente de plástico- 4 x AA (no incluídas)- Color: negro
  • 18. Si se encuentran dentro de la panadería y hubiera algún incendio cuentan con 4 extinguidores para sofocar parte del fuego, también hay trajes de protección contra el fuego que están al alcance, si estuviera ardiendo están capacitados para los conocimientos básicos en situaciones de incendio.PLAN DE CONTINGENCIA
  • 19. FACTIBILIDAD ADMINISTRATIVAGerente GeneralAsesor ContableEncargado de ProducciónEncargado de VentasPanificadorVendedorHornero
  • 20. FACTIBILIDAD ECONOMICA Las ventas y utilidades actuales y las esperadas para el próximo año de la empresa son las siguientes: