Este documento proporciona instrucciones para preparar lasagna. Incluye una lista de ingredientes como carne picada, tomates, ajo, queso mozzarella y queso cottage. Las instrucciones detallan cómo dorar la carne y cocinarla con tomates y especias. Luego se arman las capas alternando lasagna, guiso de carne y quesos en un molde y se hornea durante 40 minutos.

1. Saori

2. ingredientes
 1 Paquete de lasagna
750 grs. de carne picada
2 tazas de tomates cocido,
triturado, colado y
condimentado al gusto
3 dientes de ajo, picados
finamente
Especias italianas
(albahaca, orégano, cilantro
seco y pimienta) al gusto
1 lata de champiñones
rebanados
200 grs
de queso mozzarella rallado
100 gramos de queso cottage

3. Modo de preparar
 1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite
de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los
champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar
el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.
2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar
un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas
de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa,
agregar una porción del guisado decarne suficiente para cubrir la
primera capa de lasagna, espolvorear una porción dequeso mozarella y
cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y quesomozarella
y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco
capas). Al final agregar encima el queso cottage.
3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear
aproximadamente 40 minutos.

4. imágenes