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1. Aperitivos
sencillos
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2. Recetas

3. Ingredientes
● 1 libra de carne molida
● 1 cebolla picada
● 2 dientes de ajo picados
● 1 zanahoria rallada
● 1 lata (15 onzas) de tomates picados
● 1 taza de salsa de tomate
● 1/2 taza de vino tinto
● 1 cucharadita de orégano seco
● 1/2 cucharadita de albahaca seca
● 1/2 cucharadita d1 paquete de láminas de lasaña precocidas
● e sal
● 1/4 cucharadita de pimienta negra
● 1 taza de salsa bechamel
● 1 taza de queso mozzarella rallado
● 1/2 taza de queso parmesano rallado
Preparación
1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13
pulgadas.
2. En una sartén grande, cocine la carne molida a fuego medio, revolviendo ocasionalmente,
hasta que esté dorada. Agregue la cebolla, el ajo y la zanahoria y cocine por 5 minutos más.
3. Agregue los tomates picados, la salsa de tomate, el vino tinto, el orégano, la albahaca, la sal
y la pimienta. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 30
minutos.
4. Prepare la salsa bechamel según las instrucciones del paquete.
5. Para armar la lasaña, coloque una capa de salsa bechamel en el fondo del molde para
hornear. Cubra con una capa de láminas de lasaña.
6. Cubra con una capa de la mezcla de carne molida
7. Repita las capas, terminando con una capa de salsa bechamel y queso mozzarella.
8. Hornee por 30 minutos, o hasta que la salsa esté burbujeante y el queso esté dorado.
9. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

5. Ingredientes
○ 10 g de sal
○ 6 g de levadura seca de panadería
○ 16 g de aceite de oliva
○ 10 g de azúcar
○ 1 cucharadita de vinagre (opcional)
○ 295 a 315 ml de agua
● Para la salsa:
○ 400 g de pulpa de tomate o puré de tomate espeso
○ Sal y pimienta al gusto
○ 1 cucharadita de azúcar
○ Aceite de oliva al gusto
● Para el relleno:
○ Queso mozzarella al gusto
○ Otros ingredientes al gusto, como jamón, chorizo, champiñones, verduras, etc.
preparación
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura.
2. En otro bol, mezcla el agua, el aceite de oliva, el azúcar y el vinagre (si lo usas).
3. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una
masa.
4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante 10 minutos, o hasta que esté suave y
elástica.
5. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar
cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sabado Domingo
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