Este documento proporciona instrucciones para hacer una lasaña de carne en 11 pasos. Primero, se cocina la carne picada con cebolla, ajo y tomate. Luego se cuecen las láminas de lasaña. A continuación, se ensamblan capas alternas de pasta y carne en una fuente engrasada con mantequilla. Finalmente, se cubre la lasaña con bechamel y se sirve en porciones.

1. LASAÑA DE CARNE
Como hacer una lasaña de carne
• Tomás Sánchez
• Nabil Gofal
• Martí Balada
• Joel Marín

3. INGREDIENTS

4. INGREDIENTS

5. INGREDIENTS

6. INGREDIENTS

7. INGREDIENTS

8. • Pon a calentar el aceite en una sartén a fuego medio y cuando esté
caliente añade la cebolla y el ajo picado. Deja que se poche todo y si
ves que hay zonas que empiezan a tostarse demasiado añade un
chorrito de agua y mezcla bien.

9. • Cuando esté todo bien pochado añade la carne picada. Ahora
tenemos que dar golpecitos con el canto de una espumadera para
que se separe bien la carne y no te olvides de remover bien para que
no se queme la carne que está en el fondo.

10. • Cuando la carne esté bien hecha (unos 20 o 30 minutos) añade el
tomate triturado, el tomate frito, 1 cucharada pequeña de sal y
media cucharada de pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego fuerte
durante unos 5 minutos para que se concentre el tomate

11. • Cuando esté en su punto prueba la carne y si hace falta añade un
poco más de sal y pimienta.

13. • Cuando hierva añade las láminas de lasaña y deja a fuego medio
hasta que estén en su punto (unos 8 minutos).

14. • Luego con la ayuda de una espumadera y un tenedor ve poniendo
las láminas de lasaña sobre una servilleta de tela (fíjate en el vídeo).

15. • Ahora engrasamos con mantequilla la fuente en la que haremos la
lasaña.

16. • Después colocamos una capa de pasta en el fondo y encima una capa
de carne.

17. • Repite dos veces hasta formar tres capas de pasta y carne. Por
último, tapa la lasaña con una capa más de pasta y vuelca encima la
bechamel.

19. sacamos con cuidado de no quemarnos y la
cortamos en seis porciones. Y eso es todo, solo nos
queda servir .. y listo.

20. ¡¡QUE APROVECHE!!
¡¡QUE APROVECHE!!