Son comidas de facil preparacion

1. Recetas de cocina
fáciles de pRepaRaR
nombRe:leidy davila
cuRso:pRimeRo de
bachilleRato

2. cRemas
De zapallo:
ingredientes
* zapallo
* zanahoria
* papa
* sal
Preparación
Pelar todo, partir en trozos grandes y
ponerlo a hervir con agua y sal. Una vez
cocido escurre bien el agua y triturar.
Servir caliente.

3. De espinaca:
Ingredientes
*espinaca
*nata
*harina
*aceite
*sal
Preparación
Cocer las espinacas, después rehogar en
un poquito de aceite durante un rato, añadir
un poquito de harina(según la cantidad de
espinaca) y mover bien para que no se
pegue, añadir la nata, triturar y servir.

4. De verduras variadas:
Ingredientes
*se puede añadir cualquier verdura
que nos guste (acelga, zanahoria, col,
apio, suquini, etc.), pero para hacerlo
mas suave se añade papa
Preparación
Hervir las verduras con agua y sal, y una
vez cocinadas, licuar bien.

5. ENSALADAS
Mixta:
Ingredientes
* lechuga
* tomate
* pepino
* zanahoria
* aguacate
* cebolla
Preparación
Picarlos ingredientes y aliñar con sal, aceite y
vinagre o limón.

6. Rusa:
Ingredientes
*papas, zanahoria, choclo, arvejas, huevo
cocinado, cebolla, pimiento rojo, y aceitunas
*puedes añadir también atún
Preparación
Picar en cuadritos pequeños los ingredientes. Cocinar
todos menos las aceitunas, el pimiento, la cebolla y el atún.
Escurrir bien y enfriar.
Una vez frio le añadimos el atún, pimiento y las aceitunas;
sal si es necesario y mayonesa.

7. De fideos o arroz
Ingredientes
*Se le puede poner toda la verdura que uno
prefiera, cruda o cocinada y partida en
trozos pequeños
*arroz o fideos tipo macarrones
Preparación
Cocinar el arroz o los fideos y poner a enfriar. Si
la verdura hay que cocerla hacer lo mismo. Una
vez todo frio, mezclar y aliñar. Se le puede añadir
trocitos de pollo o jamón, atún o sardinas

8. TorTiLLA
De espárragos
Ingredientes
*espárragos
*huevos
*sal
Preparación
Cocer los espárragos y escurrir bien el
agua. Batir los huevos, añadir sal y
mezclar con los espárragos.

9. De yuca
Ingredientes
*yuca
* huevos
* sal
* perejil o culantro
Preparación
Pelar la yuca y rallarla. Añadir el resto de
los ingredientes y mezclar amasando bien.
Poner una porción de la masa en el sartén,
esparcirla hasta dejar una capa delgada y
freir hasta que estén doraditas.

10. Ranchera
Ingredientes
*tomate
*cebolla
*pimiento
*ají
*huevos
*sal
Preparación
Partir a trocitos pequeños las verduras y
refreír. Batir lo huevos añadir sal y mezclar
con las verduras.Freír las tortillas.

11. POSTRES
Torta de coco
Ingredientes
*coco rallado
*leche condensada
*huevos
Preparación
Batir los huevos, e ir añadiendo los demás
ingredientes sin dejar de mezclarlos. Colocar
en una olla para cocinar a baño María,
podemos hacerlo en el horno o al fuego,
tapando la torta. Sabremos que está hecha,
cuando al pincharla, el cuchillo sale

12. Torta de Zanahoria
Ingredientes
*Zanahoria
*coco rallado
*azúcar
*jugo de una naranja
*para la base podemos utilizar pan
o galletas
Preparación
Pelar y cocer las zanahorias, una vez que estén bien
blanditas, escurrir bien el agua y triturar. Mezclar con el coco
rallado, azúcar al gusto, y el jugo de naranja. En una bandeja,
colocamos una base de rebanadas pan de un dedo de gruesas
o galletas. Cubrimos con la pasta de zanahoria y le ponemos
otra capa de pan y otra de pasta hasta hacer tres o cuatro
pisos. Terminamos con una capa de pasta de zanahoria
espolvoreada con coco rallado. Refrigeramos hasta que se
enfrié bien.

13. Macedonia de frutas
Ingredientes
*papaya
*piña
*mango
*manzana
*naranja
*durazno
*pera
*guineo maduro
*(cualquier fruta que nos guste)
Preparación
Pelar y cortar las frutas en trocitos pequeños, añadir
azúcar y mover bien. Se puede añadir a la mezcla un
vasito de zumo de naranja o limón. Dejar reposar una
o dos horas en un sitio fresco.