El documento proporciona una receta para preparar pescado entomatado con trigo a la jardinera. La receta incluye lavar y sazonar el pescado, cocinar el trigo con verduras como arvejas y zanahorias, y preparar un aderezo de tomate, cebolla y ajo para cocinar el pescado. El plato final se sirve con el pescado entomatado acompañado del trigo y verduras.