Este documento presenta tres recetas típicas de la comida chilena: ceviche de aguacate, tostadas de nopales y sopa de huevo. El ceviche de aguacate incluye filetes de pescado marinados en jugo de limón y otros ingredientes. Las tostadas de nopales consisten en nopales, tomate y cebolla picados y servidos sobre tostadas con queso. La sopa de huevo se prepara cociendo huevos uno a uno en un caldo de jitomate, cebolla y especias.