Este documento contiene varias recetas de pizza keniana, incluyendo instrucciones para hacer la masa de pizza y rellenos como pizza de pepperoni, bacon y verduras, pizza de jamón serrano y huevo y pizza de jamón dulce. Proporciona lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada tipo de pizza.

1. PIZZA DE
KENIA

2. RECETARIO
DE
PIZZA

3. MASA DE LA PIZZA
1 Taza Harina todo uso
Ajo En Polvo al gusto
Orégano Fresco al gusto
1/2 Cucharadita Sal
5 Cucharadas de Agua
5 Cucharadas Aceite De Oliva
1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de
Tomate
Sal de Ajo al gusto
Sal de cebolla al gusto
1 Unidad Tomate Riñón
1 Taza Queso Mozzarella
2 Tazas Jamón
1/2 Taza Aceitunas Verdes
Ají En Polvo al gusto
Instrucciones
Para la masa
Precalienta el horno a 200°C. Toma
los ingredientes secos para la masa
y mézclalos en un recipiente amplio.
Realiza un hoyo en el centro de los
ingredientes e incorpora los
ingredientes líquidos a la masa y las
especies. Mezcla bien y empieza
amasar en el mismo recipiente. Si
ves que la masa necesita más agua
añade poco a poco más agua.

4. ingredientes
1 base pizza
100 g peperoni
100 g bacon en taquitos
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
salsa tomate frito
queso mozzarella
Preparación
Primero pelamos la cebolla y la cortamos
en tiras finas. Cortamos también en tiras
el pimiento verde. Luego cortamos en
dados el tomate y el pepperoni en
rodajas finas.
A continuación extendemos una capa de
tomate frito sobre la base de la pizza y la
repartimos de forma homogénea. Luego
añadimos una capa de queso mozzarella
y seguidamente, repartimos todos los
ingredientes.
Por último, horneamos unos 10 minutos
a 180º, dependiendo si la pizza nos gusta
poco hecha o muy hecha.

5. INGREDIENTE
1 base pizza
150 g jamón serrano
1 huevo
tomate frito
queso mozzarella
Preparación
Primero cortamos el jamón en trozos
medianos y les quitamos la parte de la
grasa.
A continuación extendemos una capa de
tomate sobre la base de pizza, procurando
que quede bien repartida. Encima
ponemos una capa de queso mozzarella y
vamos colocando el jamón serrano por la
pizza, dejando un hueco libre en medio. En
ese hueco pondremos el huevo.
Por último, horneamos la pizza a 180º
hasta que el huevo esté cuajado.

6. • Para hacer la masa
• 2 vasos harina
• 1 vaso grande de Leche
• 1 taco Levadura fresca
• 2 pellizcos Sal
• Para la pizza
• 250 gr jamón dulce en
lonchas
•125 gr jamón dulce a
taquitos
•Tomate frito
Orégano
• Queso rallado
Preparación
Lo mezclamos todo hasta que se quede
una masa pringosa y estirada entre las
manos.
Para hacer la masa: Ponemos en un
recipiente grande harina, leche y un taco
de levadura fresca.
Lo dejamos reposar y que se hinche
durante unos 20 minutos. Siempre
cubierto con un trapo.
Para la pizza: Estiramos la masa
Cubrimos toda la masa de tomate
Ponemos todas las lonchas de jamón
dulce.
Ponemos los tacos de jamón reparti-
dos por la masa.
Añadimos el orégano.
Cubrimos toda la pizza con queso
rallado.